專(zhuān)利名稱(chēng)：一種杞子馬蹄糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種糕點(diǎn)小吃，特別是涉及一種能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目的杞子馬蹄糕。
技術(shù)背景 枸杞子的功效:補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。本發(fā)明從改善飲食著手，來(lái)補(bǔ)腎益精
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種糕點(diǎn)小吃。
方案是:杭白菊150-200朵、杞子干200-220粒、清水15-16千克、馬蹄粉2500-3000 克、白砂糖 80-100 匙。
制備方法
1、把清水與馬蹄粉混合攪拌至無(wú)顆粒的馬蹄粉液。
2、取清水與菊花、杞子一起中火煮10分鐘，放糖，再煮沸后熄火。撈出菊花，摘下花瓣放回糖水里面。
3、從已調(diào)好的馬蹄粉液里面取部分，倒進(jìn)菊花杞子糖水里面，立即攪拌均勻。
4、把余下的馬蹄粉液全部倒進(jìn)糖水里面，繼續(xù)按順時(shí)針?lè)较驍嚢柚琳吵砗隣睢?br> 5、蒸盤(pán)四周抹少量食用油，把調(diào)好的糊倒進(jìn)蒸盤(pán)抹平，待水燒開(kāi)后隔水大火蒸10分鐘，轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘?？吹礁怏w變半透明狀后，把筷子插進(jìn)糕體，如抽出來(lái)時(shí)不沾糕體，即為熟。
6、整盤(pán)取出后放陰涼地方待涼，糕體涼后變結(jié)實(shí)了便可切塊享用。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1:
杭白菊150-200朵、杞子干200-220粒、清水15_16千克、馬蹄粉2500-3000克、白砂糖80-100匙。
制備方法:同上文
實(shí)施例2:
杭白菊150朵、杞子干200粒、清水15千克、馬蹄粉2500克、白砂糖80匙。
制備方法:同上文。
權(quán)利要求
1.一種杞子馬蹄糕，其特征在于包含以下組份: 杭白菊150-200朵、杞子干200-220粒、清水15-16千克、馬蹄粉2500-3000克、白砂糖80-100 匙。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的上述杞子馬蹄糕，其特征在于包含以下組份: 杭白菊150朵、杞子干200粒、清水15千克、馬蹄粉2500克、白砂糖80匙。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種杞子馬蹄糕，包含以下組份杭白菊150-200朵、杞子干200-220粒、清水15-16千克、馬蹄粉2500-3000克、白砂糖80-100匙。本發(fā)明制作的杞子馬蹄糕，具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳之功效。
文檔編號(hào)A23G3/48GK103141654SQ201310087290
公開(kāi)日2013年6月12日 申請(qǐng)日期2013年3月7日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月7日
發(fā)明者王玉蘭 申請(qǐng)人:王玉蘭