專利名稱：冬季新鮮蓮藕貯藏方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及蓮藕保鮮技術(shù)。
背景技術(shù)：
申請?zhí)枮?00910062874.9的說明書中公開了一種天然蓮藕保鮮劑及其制備方法，其特征在于由以下成分重量比組成:球莖類蔬菜提取有效物質(zhì)2% _4%，磷酸鹽緩沖液2%-8%,檸檬酸0.1 % -0.2 %，水95.9 % -87.8 %。這種天然蓮藕保鮮劑制作工藝復雜，且操作不方便。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明公開了冬季新鮮蓮藕貯藏方法，目的在于提供適合防凍防爛的蓮藕貯藏方法。本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是晾曬帶泥土的新鮮蓮藕后放入稻糠中保溫。本發(fā)明公開了冬季新鮮蓮藕貯藏方法，是按下列步驟操作的:(1)晾曬帶泥土的新鮮蓮藕，使其表面泥土干燥；(2)將表面干燥的新鮮蓮藕放入稻糠中保溫。冬季，采挖新鮮蓮藕后，直接晾曬帶泥土的新鮮蓮藕，使其表面泥土干燥。這樣新鮮蓮藕表面有干燥泥土層包裹，不易腐爛，且便于休眠的蓮藕能夠維持正常的呼吸。在貯藏蓮藕的倉庫內(nèi)先鋪設(shè)稻糠，將表面干燥的新鮮蓮藕放入稻糠中保溫。稻糠具有保溫作用，蓮藕在稻糠中不會被棟傷凍爛。另外，稻糠孔隙率大，適合蓮藕在其中保持正常的呼吸。干燥的蓮藕在稻糠中可以貯藏50— 70天。蓮藕從稻糠中取出后，稻糠仍然可以再使用。本發(fā)明所采取的技術(shù)方案操作簡便，運用本技術(shù)方案貯藏蓮藕，貯藏效果好，勞動量小，成本低。
具體實施例方式冬季，采挖新鮮蓮藕后，直接在陽光下晾曬帶泥土的新鮮蓮藕，經(jīng)過兩天晾曬，新鮮蓮藕表面泥土干燥。這樣新鮮蓮藕表面有干燥泥土層包裹，不易腐爛，且便于休眠的蓮藕能夠維持正常的呼吸。在貯藏蓮藕的倉庫內(nèi)先鋪設(shè)稻糠。稻糠厚度為I米。將表面干燥的新鮮蓮藕放入稻糠中保溫。稻糠具有保溫作用，蓮藕在稻糠中不會被棟傷凍爛。另外，稻糠孔隙率大，適合蓮藕在其中保持正常的呼吸。干燥的蓮藕在稻糠中貯藏60天取出銷售。蓮藕從稻糠中取出后，稻糠仍然可以再使用。
權(quán)利要求
1.季新鮮蓮藕貯藏方法，其特征是按下列步驟操作的:(1)晾曬帶泥土的新鮮蓮藕，使其表面泥土干燥；(2)將表面干燥的新鮮蓮藕放入稻糠中保溫。
全文摘要
本發(fā)明公開了冬季新鮮蓮藕貯藏方法，目的在于提供適合防凍防爛的蓮藕貯藏方法。本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是晾曬帶泥土的新鮮蓮藕后放入稻糠中保溫。本發(fā)明公開了冬季新鮮蓮藕貯藏方法，是按下列步驟操作的(1)晾曬帶泥土的新鮮蓮藕，使其表面泥土干燥；(2)將表面干燥的新鮮蓮藕放入稻糠中保溫。本發(fā)明所采取的技術(shù)方案操作簡便，運用本技術(shù)方案貯藏蓮藕，貯藏效果好，勞動量小，成本低。
文檔編號A23B7/00GK103081981SQ20131007190
公開日2013年5月8日 申請日期2013年3月7日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月7日
發(fā)明者嚴斯文 申請人:嚴斯文