專利名稱：用于釀酒的甑子的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于釀酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于釀酒的甑子。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)白酒釀造過(guò)程中，白酒蒸餾通常采用蒸汽整流方式，其包括底鍋以及安放在底鍋上的甑桶，而在底鍋內(nèi)設(shè)置蒸汽管道對(duì)甑桶內(nèi)的原料進(jìn)行蒸餾，然而現(xiàn)有的蒸餾器存在結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作困難，以及釀制出的酒質(zhì)量不佳的問(wèn)題，已不能滿足人們的需求。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種用于釀酒的甑子，解決現(xiàn)有技術(shù)中釀酒蒸餾器結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作困難，以及釀制出的酒質(zhì)量不佳的問(wèn)題。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下:用于釀酒的甑子，包括甑身，設(shè)置于甑身頂端與其活動(dòng)連接的甑蓋，以及設(shè)置于甑身底端與其活動(dòng)連接的甑底，所述甑身為倒圓臺(tái)狀，所述甑身底部設(shè)有兩個(gè)半圓形、且?guī)椎母舭?，該隔板與甑身內(nèi)壁活動(dòng)連接，所述甑身底端設(shè)有兩個(gè)均位于隔板下方、且用于阻擋隔板活動(dòng)的擋塊。進(jìn)一步地，所述甑身頂端還設(shè)有水封盤。再進(jìn)一步地，所述甑底為倒圓臺(tái)狀，且該甑底上還設(shè)有進(jìn)水口、排廢口和蒸汽進(jìn)口，在所述甑底內(nèi)還設(shè)有一端與蒸汽進(jìn)口連通的蒸汽管，該蒸汽管的另一端還設(shè)有一端與蒸汽管均連通的四根蒸汽支管。更進(jìn)一步地，所有所述蒸汽支管的另一端均封死，且在所有蒸汽支管上均設(shè)有朝下的汽孔。為了便于移動(dòng)本實(shí)用新型的甑身，在所述甑身外部還設(shè)有四個(gè)提升耳。進(jìn)一步地，所述甑蓋頂部設(shè)有酒蒸汽出口，為了防止酒蒸汽泄漏，故而在酒蒸汽出口處設(shè)有第二水封盤。作為一種優(yōu)選，所述甑蓋、甑身、甑底、隔板、擋塊、水封盤、提升耳、蒸汽管、蒸汽支管和第二水封盤均由不銹鋼制作而成。本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)及有益效果:(I)本實(shí)用新型的甑身底部為兩個(gè)半圓形、且?guī)椎母舭?，在蒸餾過(guò)程中，可有效地將產(chǎn)生的黃水排到甑底，大大地減少了黃水對(duì)酒質(zhì)量的影響；且本實(shí)用新型的甑身為倒圓臺(tái)狀，這樣設(shè)置可以使甑身內(nèi)壁處的酒蒸汽路徑較長(zhǎng)，而甑身中部的酒蒸汽路徑相對(duì)較短，從而能夠達(dá)到甑身各處的酒蒸汽能夠同時(shí)到達(dá)酒蒸汽出口，提高了蒸餾的效率；(2)本實(shí)用新型的蒸汽支管的汽孔均朝下，有效地防止了在蒸餾過(guò)程中，從甑身底部漏下的雜物將汽孔堵塞，設(shè)計(jì)巧妙，且有效的保證了蒸餾的順利；(3)本實(shí)用新型在甑身底端設(shè)置了水封盤，在甑蓋頂部設(shè)置了第二水封盤，有效地防止了酒蒸汽的泄漏，保證了酒的產(chǎn)量；[0016](4)本實(shí)用新型在甑身底端設(shè)置了兩個(gè)擋塊，當(dāng)蒸餾完成后，只需將擋塊向甑身外拉出，隔板則會(huì)由于內(nèi)部的原料自身重力的擠壓，向外打開(kāi)，原料便從甑身內(nèi)部排出，操作相當(dāng)方便；(5)本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，安全可靠，成本低廉，適于推廣使用。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。其中，附圖中標(biāo)記對(duì)應(yīng)的零部件名稱為:1_ IS蓋，2-飯身，3-飯底,4-隔板,5_擋板，6-水封盤，7-排廢口，8-蒸汽進(jìn)口，9-進(jìn)水口，10-蒸汽管，11-蒸汽支管，12-提升耳，13-酒蒸汽出口，14-第二水封盤。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，本實(shí)用新型的實(shí)施方式包括但不限于下列實(shí)施例。
實(shí)施例如圖1所示，用于釀酒的甑子，包括甑蓋1、甑身2和甑底3，所述甑蓋活動(dòng)連接于甑身頂端，而所述甑底則活動(dòng)連接于甑身底端。所述甑身為倒圓臺(tái)狀，這樣設(shè)置可以使甑身內(nèi)壁處的酒蒸汽路徑較長(zhǎng)，而甑身中部的酒蒸汽路徑相對(duì)較短，從而能夠達(dá)到甑身各處的酒蒸汽能夠同時(shí)到達(dá)酒蒸汽出口，提高了蒸餾的效率。為了便于排出蒸餾過(guò)程中產(chǎn)生的黃水，以及為了方便將蒸餾后的原料從甑身內(nèi)部排出，故而所述底部設(shè)有兩個(gè)半圓形、且?guī)椎母舭?，且該隔板與甑身內(nèi)壁活動(dòng)連接，具體是隔板與甑身通過(guò)銷軸相連；為了防止隔板在隨意旋轉(zhuǎn)，故而在甑身底端設(shè)有兩個(gè)均位于隔板下方、且用于阻擋隔板活動(dòng)的擋塊5，在蒸餾過(guò)程中擋塊可防止由于原料自身重量造成隔板旋轉(zhuǎn)，原料從甑身內(nèi)漏出，而在蒸餾完成后，只需將擋塊向甑身外部抽出，即可將原料從甑身底部排出。所述甑底同樣為倒圓臺(tái)狀，且該甑底上還設(shè)有進(jìn)水口 9、排廢口 7和蒸汽進(jìn)口 8，所述進(jìn)水口用于通入釀酒過(guò)程中冷凝器中的熱水，進(jìn)行二次利用，排廢口用于蒸餾完成后排出甑底內(nèi)的水和雜物，所述甑底內(nèi)還設(shè)有一端與蒸汽進(jìn)口連通的蒸汽管10，該蒸汽管的另一端還設(shè)有一端與蒸汽管均連通的四根蒸汽支管11。為了有效地防止在蒸餾過(guò)程中，從甑身底部漏下的雜物將汽孔堵塞，故而將所有蒸汽支管的另一端均封死，在所有蒸汽支管上設(shè)置朝下的汽孔。為了便于移動(dòng)本實(shí)用新型的甑身，故而在所述甑身外部設(shè)有四個(gè)提升耳12。所述甑蓋頂部設(shè)有酒蒸汽出口13，為了防止在整個(gè)蒸餾過(guò)程中酒蒸汽的泄漏，故而在甑身頂端設(shè)置了水封盤6，在酒蒸汽出口處設(shè)有第二水封盤14。為了更好的實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，且提高酒的質(zhì)量和產(chǎn)量，故而所述甑蓋、甑身、甑底、隔板、擋塊、水封盤、提升耳、蒸汽管、蒸汽支管和第二水封盤均由不銹鋼制作而成。本實(shí)用新型使用方法，首先將甑身安裝在甑底上，然后將原料加入到甑身內(nèi)，隨后蓋上甑蓋，然后將酒蒸汽輸送管道連接到甑蓋上的酒蒸汽出口，最后只需向甑底通入水蒸汽，水蒸汽通過(guò)蒸汽管進(jìn)入蒸汽支管，然后從汽孔流出，進(jìn)行蒸餾作業(yè)，當(dāng)蒸餾作業(yè)完成后，只需將甑蓋取下，隨后將甑身用起重機(jī)將其吊起，抽出擋塊，排出甑身內(nèi)的原料即可。
按照上述實(shí)施例，便可很好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。
權(quán)利要求1.用于釀酒的甑子，包括甑身(2)，設(shè)置于甑身(2)頂端與其活動(dòng)連接的甑蓋(1)，以及設(shè)置于甑身(2)底端與其活動(dòng)連接的甑底(3)，其特征在于，所述甑身(2)為倒圓臺(tái)狀，所述甑身(2)底部設(shè)有兩個(gè)半圓形、且?guī)椎母舭?4)，該隔板(4)與甑身(2)內(nèi)壁活動(dòng)連接，所述甑身(2)底端設(shè)有兩個(gè)均位于隔板(4)下方、且用于阻擋隔板(4)活動(dòng)的擋塊(5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于釀酒的甑子，其特征在于，所述甑身(2)頂端還設(shè)有水封盤(6)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于釀酒的甑子，其特征在于，所述甑底(3)為倒圓臺(tái)狀，且該甑底(3 )上還設(shè)有進(jìn)水口( 9 )、排廢口( 7 )和蒸汽進(jìn)口( 8 )，在所述甑底(3 )內(nèi)還設(shè)有一端與蒸汽進(jìn)口(8)連通的蒸汽管(10)，該蒸汽管(10)的另一端還設(shè)有一端與蒸汽管(10)均連通的四根蒸汽支管(11)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的用于釀酒的甑子，其特征在于，所有所述蒸汽支管(11)的另一端均封死，且在所有蒸汽支管(11)上均設(shè)有朝下的汽孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的用于釀酒的甑子，其特征在于，所述甑身(2)外部還設(shè)有四個(gè)提升耳(12)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的用于釀酒的甑子，其特征在于，所述甑蓋(I)頂部設(shè)有酒蒸汽出口(13)，且在酒蒸汽出口(13)處設(shè)有第二水封盤(14)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的用于釀酒的甑子，其特征在于，所述甑蓋(I)、甑身(2)、甑底(3)、隔板(4)、擋塊(5)、水封盤(6)、提升耳(12)、蒸汽管(10)、蒸汽支管(11)和第二水封盤(14)均由不銹鋼制作而成。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種用于釀酒的甑子，解決現(xiàn)有技術(shù)中釀酒蒸餾器結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作困難，以及釀制出的酒質(zhì)量不佳的問(wèn)題。用于釀酒的甑子，包括甑身，設(shè)置于甑身頂端與其活動(dòng)連接的甑蓋，以及設(shè)置于甑身底端與其活動(dòng)連接的甑底，所述甑身為倒圓臺(tái)狀，所述甑身底部設(shè)有兩個(gè)半圓形、且?guī)椎母舭?，該隔板與甑身內(nèi)壁活動(dòng)連接，所述甑身底端設(shè)有兩個(gè)均位于隔板下方、且用于阻擋隔板活動(dòng)的擋塊。本實(shí)用新型能夠提高酒的質(zhì)量和產(chǎn)量，且其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，安全可靠，成本低廉，適于推廣使用。
文檔編號(hào)C12G3/12GK202912939SQ20122065859
公開(kāi)日2013年5月1日 申請(qǐng)日期2012年12月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月4日
發(fā)明者張明政, 覃本云 申請(qǐng)人:宣漢巴人地窖酒廠