電飯煲的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及家用烹飪器具領(lǐng)域，更具體而言，涉及一種電飯煲。
【背景技術(shù)】
[0002]浙米飯是湖南、湖北、四川等地區(qū)特有的一種做飯方法，首先是將米用水煮半分熟，再將米撈起浙干，置于蒸籠內(nèi)，之后上鍋蒸熟，做出的米飯叫做“甑子飯”，特點(diǎn)是飯粒干爽飽滿，同時附有香甜可口的米湯。但是傳統(tǒng)的“甑子飯”采用手工制作，費(fèi)時費(fèi)力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。
[0004]為此，本發(fā)明提供了一種電飯煲，其上設(shè)置有米湯收集容器和壓力調(diào)節(jié)裝置，在蒸煮米飯的過程中，可以通過壓力調(diào)節(jié)裝置降低米湯收集容器中的壓強(qiáng)和/或增加內(nèi)鍋的壓強(qiáng)，利用內(nèi)鍋與米湯收集容器間的壓強(qiáng)差使內(nèi)鍋中的米湯進(jìn)入到米湯收集容器中，實(shí)現(xiàn)內(nèi)鍋中米與水的分離，從而制作出“甑子飯”。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明一個方面的實(shí)施例提供了一種電飯煲，包括煲蓋，所述煲蓋包括蓋板；煲體，所述煲蓋打開或蓋合在所述煲體上；內(nèi)鍋，所述內(nèi)鍋放置在所述煲體內(nèi)，并與所述蓋板密閉連接；加熱裝置，所述加熱裝置對所述內(nèi)鍋進(jìn)行加熱；米湯收集容器，所述米湯收集容器上開設(shè)有米湯入口，所述米湯入口與所述內(nèi)鍋相連通；和壓力調(diào)節(jié)裝置，所述壓力調(diào)節(jié)降低所述米湯收集容器內(nèi)的壓強(qiáng)和/或增大所述內(nèi)鍋的壓強(qiáng)，利用所述內(nèi)鍋與所述米湯收集容器間的壓強(qiáng)差，使所述內(nèi)鍋中的米湯進(jìn)入所述米湯收集容器。
[0006]本實(shí)施例提供的電飯煲，包括有米湯收集容器和壓力調(diào)節(jié)裝置，米湯收集容器的米湯入口與電飯煲的內(nèi)鍋相連，壓力調(diào)節(jié)可降低米湯收集容器內(nèi)的壓強(qiáng)和/或增大所述內(nèi)鍋的壓強(qiáng)，在蒸煮米飯的過程中，可以通過壓力調(diào)節(jié)裝置降低米湯收集容器中的壓強(qiáng)和/或增大內(nèi)鍋的壓強(qiáng)，使米湯收集容器內(nèi)的壓強(qiáng)低于內(nèi)鍋中的壓強(qiáng)，利用內(nèi)鍋與米湯收集容器間的壓強(qiáng)差，使內(nèi)鍋中的米湯從米湯入口處進(jìn)入到米湯收集容器中，從而內(nèi)鍋中的米湯和米煮熟成米飯，而米湯收集容器中的米湯煮熟后也可直接食用，因此本實(shí)施例提供的電飯煲可自動制作“甑子飯”，實(shí)現(xiàn)一煲兩用。
[0007]另外，根據(jù)本發(fā)明上述實(shí)施例提供的電飯煲還具有如下附加技術(shù)特征:
[0008]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述壓力調(diào)節(jié)裝置為增壓泵，增大所述內(nèi)鍋的壓強(qiáng)，使所述內(nèi)鍋的壓強(qiáng)大于所述米湯收集容器內(nèi)的壓強(qiáng)，以便所述內(nèi)鍋內(nèi)的米湯進(jìn)入所述米湯收容器。
[0009]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述壓力調(diào)節(jié)裝置為降壓裝置，降低所述米湯收容器內(nèi)的壓強(qiáng)，使所述米湯收集容器內(nèi)的壓強(qiáng)小于所述內(nèi)鍋的壓強(qiáng)，以便所述內(nèi)鍋內(nèi)的米湯進(jìn)入所述米湯收集容器。
[0010]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述降壓裝置包括風(fēng)冷裝置或水冷裝置，所述降壓裝置可降低所述米湯收集容器的溫度，使所述米湯收集容器內(nèi)的蒸汽液化、降壓。
[0011]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述降壓裝置包括真空泵，所述米湯收集容器上開設(shè)有蒸汽出口，所述真空泵通過蒸汽管道與所述蒸汽出口密閉連接。
[0012]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述米湯收集容器包括下殼、上蓋和米湯管道，所述上蓋與所述下殼密閉連接，所述下殼上開設(shè)有所述米湯入口，所述米湯管道的一端與所述米湯入口密閉連接，另一端插入所述內(nèi)鍋中。
[0013]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述米湯入口開設(shè)在所述下殼的上部；和/或，所述米湯管道上設(shè)有單向閥。
[0014]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述的電飯煲還包括:蒸籠，所述蒸籠上開設(shè)有多個通孔，所述蒸籠放置在所述內(nèi)鍋內(nèi)且所述蒸籠與所述內(nèi)鍋的底面不接觸。
[0015]本實(shí)施例提供的電飯煲，米放置在蒸籠內(nèi)，當(dāng)壓力調(diào)節(jié)裝置降低米湯收集容器中的壓強(qiáng)和/或增大內(nèi)鍋的壓強(qiáng)，使米湯收集容器內(nèi)的壓強(qiáng)低于內(nèi)鍋中的壓強(qiáng)，利用內(nèi)鍋與米湯收集容器間的壓強(qiáng)差，使內(nèi)鍋中的米湯從米湯入口處進(jìn)入到米湯收集容器中，使內(nèi)鍋中米湯的液位低于蒸籠，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)鍋中的米湯與蒸籠中的米的分離，由于在米、水分離前，米中的淀粉、糖分溶解到水中，因而蒸籠中米的含糖量較低，米水分離后蒸出的米飯含糖量較低，適合糖尿病人食用。
[0016]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述的電飯煲還包括:旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置帶動所述蒸籠相對所述內(nèi)鍋旋轉(zhuǎn)。
[0017]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述米湯收集容器位于所述蒸籠的上方，且所述蒸籠和所述米湯收集容器之間設(shè)有周向限位裝置，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置與所述米湯收集容器相連接，并驅(qū)動所述米湯收集容器旋轉(zhuǎn)，所述米湯收集容器帶動所述蒸籠旋轉(zhuǎn)。
[0018]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述蒸籠上開設(shè)有連通孔，所述米湯收集容器包括下殼、上蓋和米湯管道，所述上蓋與所述下殼密閉連接，所述下殼上開設(shè)有所述米湯入口，所述米湯管道的一端與所述米湯入口密閉連接，所述米湯管道的另一端穿過所述連通孔后插入所述內(nèi)鍋中，且所述米湯管道的外壁面和所述連通孔的內(nèi)壁面的一個上設(shè)有周向限位凸起，另一個上設(shè)有與所述周向限位凸起相配合的限位凹槽；或所述蒸籠的外壁面上設(shè)有凹槽，所述米湯管道的另一端穿過所述凹槽后插入所述內(nèi)鍋中。
[0019]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置包括驅(qū)動電機(jī)和傳動齒輪，所述驅(qū)動電機(jī)與所述傳動齒輪相連接，所述米湯收集容器的所述上蓋上設(shè)有與所述傳動齒輪相嚙合的輪齒。
[0020]根據(jù)本發(fā)明的一個實(shí)施例，所述壓力調(diào)節(jié)裝置為降壓裝置，所述降壓裝置包括真空泵，所述米湯收集容器的所述上蓋上設(shè)有蒸汽出口，所述傳動齒輪上設(shè)有蒸汽通道，所述蒸汽通道的一端與所述蒸汽出口密閉連接，另一端通過蒸汽管道與所述真空泵密閉連接。
[0021]本發(fā)明的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述部分中變得明顯，或通過本發(fā)明的實(shí)踐了解到。
【附圖說明】
[0022]本發(fā)明的上述和/或附加的方面和優(yōu)點(diǎn)從結(jié)合下面附圖對實(shí)施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0023]圖1是根據(jù)本發(fā)明一個實(shí)施例所述的電飯煲的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖2是圖1的局部結(jié)構(gòu)放大示意圖；
[0025]圖3是圖1中傳動齒輪的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0026]圖4是圖3所示傳動齒輪的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0027]圖5是圖3所示傳動齒輪的仰視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0028]圖6是圖1中米湯收集容器與蒸籠的一種結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029]圖7是圖6中蒸籠的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0030]圖8是圖1中米湯收集容器與蒸籠的另一種結(jié)構(gòu)示意圖；
[0031]圖9是根據(jù)本發(fā)明另一實(shí)施例所述電飯煲的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0032]圖10是圖9中米湯收集裝置和蒸籠的分解結(jié)構(gòu)示意圖。
[0033]其中，圖1至圖10中附圖標(biāo)記與部件名稱之間的對應(yīng)關(guān)系為:
[0034]1煲體，2內(nèi)鍋，3蒸籠，31凹槽，32通孔，33連通孔，
[0035]4米湯收集容器，41下殼，411米湯入口，42上蓋，421蒸汽出口，
[0036]422輪齒，423密封裝置，43米湯通道，5降壓裝置，51真空泵，
[0037]52蒸汽管道，6煲蓋，61蓋板，71驅(qū)動電機(jī)，72傳動齒輪，
[0038]721蒸汽通道，8控制器，9加熱裝置，10米
【具體實(shí)施方式】
[0039]為了能夠更清楚地理解本發(fā)明的上述目的、特征和優(yōu)點(diǎn)，下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步的詳細(xì)描述。需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請的實(shí)施例及實(shí)施例中的特征可以相互組合。
[0040]在下面的描述中闡述了很多具體細(xì)節(jié)以便于充分理解本發(fā)明，但是，本發(fā)明還可以采用其他不同于在此描述的方式來實(shí)施，因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍并不受下面公開的具體實(shí)施例的限制。<