專(zhuān)利名稱(chēng)：一種電熱蒸甑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種既可做蒸煮食品的甑子，又可做蒸餾器 使用的一種電熱蒸甑。
背景技術(shù)：
目前， 一般的甑子或蒸餾器，大都以各種固體或液體燃 料為熱源。因此，不可避免地需要鍋、燃燒室、煙道等配套設(shè)施，結(jié)構(gòu)復(fù) 雜，制造不便，價(jià)格昂貴。而且，由于燃料的使用，所產(chǎn)生的廢氣、廢碴， 不可避免地會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，對(duì)操作人員的身體造成危害。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種以電為熱源，既可做蒸煮食品的甑子， 又可做蒸餾器使用的一種電熱蒸甑。
本發(fā)明包括支架、甑體、甑蓋，在甑體的底部有電熱器，在甑體的 中下部有擱板，在甑蓋上有蒸汽出口，在蒸汽出口外接有一個(gè)冷凝器。
本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作容易，操作方便，其型號(hào)可大可小。大型的 甑子可用于大食堂、大酒店，可以讓它們徹底告別鍋爐。中小型甑子則可 用于小食堂、小酒店，甚至家庭。大中型蒸餾器可用于工業(yè)、小型的蒸餾 器則可用于家庭或作坊的釀酒和山蒼子油的提煉等需要蒸餾分離的場(chǎng)合。 實(shí)施本發(fā)明，既可節(jié)約設(shè)備投資和運(yùn)作成本，減少操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度， 又可免除因使用燃料所產(chǎn)生的廢氣、廢碴對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)操作人員身體 的危害。


附圖1是本發(fā)明甑體和甑蓋的剖視圖；附圖2是本發(fā)明 冷凝器的剖視圖。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明的支架只起支承作用，只要不防礙操作，形 狀和大小是可以任意設(shè)計(jì)的。如附圖所示本發(fā)明的甑體(3)就是一個(gè)足夠大的可以耐iocrc以上高,溫的容器。它可以是圓桶狀的，也可以是 方柱狀的，還可以是上、下兩頭小，中間大或其他各種形狀的。在甑體(3)
的底部有電熱器(6)。電熱器(6)可以專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)，也可以在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)
現(xiàn)成的用于燒開(kāi)水的俗稱(chēng)"熱得快"的來(lái)代替。在甑體的中下部位有擱板
(4)。擱板(4)上應(yīng)有足夠多的孔洞便于蒸汽的通過(guò)，又要能承受擱置 其上的待蒸物。本發(fā)明的甑蓋(1) 一般應(yīng)做成如附圖1所示的帽狀，且 能較好地與甑體(3)配合，以防蒸汽從結(jié)合處溢出。否則，就應(yīng)在甑蓋
(1)和甑體(3)的結(jié)合部位加密封條或密封圈，以防蒸汽從結(jié)合處溢 出。在甑蓋(1)上有蒸汽出口 (2)。當(dāng)用于蒸煮食品時(shí)，是不需要外接 冷凝器的，只需用毛巾或木板之類(lèi)的東西將蒸汽出口蓋住就可以了。當(dāng)用 于蒸餾時(shí)，在蒸汽出口 (2)外必須連接一個(gè)如附圖(2)所示的冷凝器。 這個(gè)冷凝器實(shí)際就由兩根大小不同的管子組成。里面的一根為換熱管
(13)，外面的一根為冷卻管(11)。蒸餾時(shí)，冷卻水從冷水進(jìn)口 (12) 進(jìn)入冷卻管(n)之內(nèi)。并向上逆流從熱水出口 (10)排出。而被蒸餾 物中的蒸發(fā)物從蒸汽出口 (2)排出后直接進(jìn)入換熱管(13)之內(nèi)，在冷 卻水的作用下，從蒸汽變成液體并持續(xù)降溫后，從換熱管出口 (14)排 出。當(dāng)然，把冷凝器直接與蒸汽出口 (2)固定在一起，使冷凝器與甑蓋
(1)成為一個(gè)整體也是完全可以的。為了便于觀(guān)察甑體(3)內(nèi)可用水 量的多少，在甑體(3)的外部還可有一個(gè)上下均與甑體(3)內(nèi)連通的 水位觀(guān)察器(8)。在甑體(3)下部的適當(dāng)位置可以開(kāi)一個(gè)注水口，以備 需要時(shí)向甑體(3)內(nèi)注水。如果是大型的電熱蒸甑，在蒸甑擱板(4) 的上方應(yīng)有一個(gè)出料口 (5),以便蒸熟后的食品或蒸餾后的廢碴從此排 出。同時(shí)，在甑體(3)的底部應(yīng)有一個(gè)放水閥(7)，以便放出甑體(3) 內(nèi)的剩水。為了防止蒸餾時(shí)的泡沫隨蒸汽一起進(jìn)入換熱管(13)之內(nèi)， 在甑體(3)的上端應(yīng)置有一個(gè)紗網(wǎng)(9)。顯然，當(dāng)蒸甑用于蒸煮食品時(shí)， 這個(gè)紗網(wǎng)(9)是沒(méi)有必要的。
權(quán)利要求
1、一種電熱蒸甑，包括支架、甑體、甑蓋，其特征是在甑體的底部有電熱器，在甑體的中下部位有擱板。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電熱蒸甑，其特征是在甑蓋上有蒸汽 出口 ，在蒸汽出口外接有一個(gè)冷凝器。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種電熱蒸甑，其特征是在甑體的.外部有一個(gè)水位觀(guān)察器。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種電熱蒸甑，其特征是在甑體的下部有一個(gè)注水口。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種電熱蒸甑，其特征是在蒸甑的擱板上部有出碴口，在甑體的底部有一個(gè)放水閥。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種電熱蒸甑，其特征是在甑體的上端有一個(gè)紗網(wǎng)。
全文摘要
一種電熱蒸甑，既可做蒸煮食品的甑子，又可做蒸餾器使用。包括支架、甑體、甑蓋，在甑體的底部有電熱器，在甑體的中下部有擱板，甑蓋上有蒸汽出口，在蒸汽出口外接有一個(gè)冷凝器。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作容易，操作方便，既可做為甑子在大、小食堂、酒店甚至于家庭用于蒸煮食品；又可作為蒸餾器在大型工業(yè)、中小作坊和家庭之中用于釀酒、回收酒精、提煉山蒼籽油等需要蒸餾分離的場(chǎng)合，實(shí)施本發(fā)明，既可節(jié)約設(shè)備投資和運(yùn)作成本，減少操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，又可免除因使用燃料所產(chǎn)生的廢氣、廢碴對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)操作人員身體的危害。
文檔編號(hào)A47J27/04GK101301163SQ20071003491
公開(kāi)日2008年11月12日 申請(qǐng)日期2007年5月9日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月9日
發(fā)明者秦建云 申請(qǐng)人:秦建云