專利名稱：一種可避免顆粒酒花堵塞導(dǎo)料泵的自釀啤酒煮沸鍋裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及啤酒發(fā)酵設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
自釀啤酒在制造過程中的麥汁煮沸階段要添加顆粒酒花。顆粒酒花在煮沸過程中不能被完全溶解，剩余顆粒狀的酒花殘留物堵塞管道和導(dǎo)料泵，由于酒花殘留物的顆粒較多且大，使導(dǎo)料泵無法運(yùn)轉(zhuǎn)，煮沸后的麥汁無法進(jìn)入回旋槽。目前處理的方法只能拆開管道和導(dǎo)料泵進(jìn)行人工疏通。由于操作時(shí)間延長和對泵體及管道的開放式疏通，對麥汁品質(zhì)造成很大的影響。因此為避免顆粒酒花堵塞管道和導(dǎo)料泵，特發(fā)明此裝置。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型將顆粒酒花與麥汁分開進(jìn)行煮沸。將篩網(wǎng)籠通過鋼管連接于煮沸鍋內(nèi)，以浸沒于麥汁以下，攪拌漿以上為宜；篩網(wǎng)籠的大小以添加顆粒酒花的量計(jì)算，為方便酒花溶出，宜大不宜小。煮沸操作時(shí)，通過鋼管將顆粒酒花加入篩網(wǎng)籠中，實(shí)現(xiàn)麥汁煮沸、酒花溶出、酒花殘留物截留。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是避免顆粒酒花堵塞導(dǎo)料泵的自釀啤酒煮沸鍋裝置，它包括酒花添加口蓋(I)、連接法蘭(2)、鋼管(3)、篩網(wǎng)籠(4)。其特征是酒花添加口蓋(I)與連接法蘭(2)連接，法蘭(2)與鋼管(3)連接，鋼管與篩網(wǎng)籠(4)連接；鋼管(3)與煮沸鍋鋼性連接；鋼管(3)與篩網(wǎng)籠(4)為可拆卸式連接。打開酒花添加口蓋，加入顆粒酒花，煮沸結(jié)束并倒空煮沸鍋后，將篩網(wǎng)籠取出清洗酒花殘留物。上述說明并非是對 本實(shí)用新型的限制，本實(shí)用新型也并不僅限于上述舉例，本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)所做出的變化、改型、添加或替換，也應(yīng)屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。

圖1為一種可避免顆粒酒花堵塞導(dǎo)料泵的自釀啤酒煮沸鍋裝置主視圖。圖中1.酒花添加口蓋、2.連接法蘭、3.鋼管、4.篩網(wǎng)籠。
具體實(shí)施方式
參照附圖對本實(shí)用新型的一種可避免酒花堵塞導(dǎo)料泵的自釀啤酒煮沸鍋裝置做以下說明。具體操作是麥汁煮沸進(jìn)程中，打開酒花添加口蓋(I )，加入顆粒酒花，顆粒酒花通過連接法蘭
(2)和鋼管(3)進(jìn)入篩網(wǎng)籠(4)中，顆粒酒花隨煮沸進(jìn)行不斷溶出，溶出物通過篩網(wǎng)籠(4)孔進(jìn)入麥汁，酒花殘留物則被攔截在篩網(wǎng)籠(4)內(nèi)。煮沸結(jié)束并倒空煮沸鍋后，將篩網(wǎng)籠(4)取出清洗酒花殘留物。
權(quán)利要求1.一種避免顆粒酒花堵塞導(dǎo)料泵的自釀啤酒煮沸鍋裝置，它包括酒花添加口蓋(I)、連接法蘭(2 )、鋼管(3 )、篩網(wǎng)籠(4 )，其特征是酒花添加口蓋(I)與連接法蘭(2 )連接，法蘭(2)與鋼管(3)連接，鋼管(3)與篩網(wǎng)籠(4)連接；鋼管(3)與煮沸鍋鋼性連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種避免顆粒酒花堵塞導(dǎo)料泵的自釀啤酒煮沸鍋裝置，其特征是所述鋼管(3)與篩網(wǎng)籠(4)為可拆卸式連接。
專利摘要本實(shí)用新型涉及啤酒發(fā)酵設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。本實(shí)用新型將顆粒酒花與麥汁分開進(jìn)行煮沸。將篩網(wǎng)籠通過鋼管連接于煮沸鍋內(nèi)，以浸沒于麥汁以下，攪拌漿以上為宜；篩網(wǎng)籠的大小以添加顆粒酒花的量計(jì)算，為方便酒花溶出，宜大不宜小。煮沸操作時(shí)，通過鋼管將顆粒酒花加入篩網(wǎng)籠中，實(shí)現(xiàn)麥汁煮沸、酒花溶出、酒花殘留物截留。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是避免顆粒酒花堵塞導(dǎo)料泵的自釀啤酒煮沸鍋裝置，它包括1.酒花添加口蓋、2.連接法蘭、3.鋼管、4.篩網(wǎng)籠。其特征是所述鋼管與煮沸鍋鋼性連接；所述鋼管與篩網(wǎng)籠為可拆卸式連接。該裝置可有效避免顆粒酒花堵塞管道和導(dǎo)料泵。
文檔編號(hào)C12C7/20GK202898389SQ2012205944
公開日2013年4月24日 申請日期2012年11月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月13日
發(fā)明者楊東升 申請人:楊東升