專利名稱：釀酒一體機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
釀酒一體機二背景技術(shù)：
隨著白酒業(yè)的飛速發(fā)展，自動化生產(chǎn)的要求越來越迫切，現(xiàn)在的灌裝和勾調(diào)都已實現(xiàn)了自動化。唯獨從酒曲和糧食在酒窖里發(fā)酵完畢后從酒窖池挖出，再運到酒甑蒸餾，蒸餾后酒糟涼糟降溫、加曲充分混合后再入窖池的過程還都全靠人力。雖然現(xiàn)有些酒廠在涼酒糟工序使用了在老辦法基礎(chǔ)上改進的機械化兩床，減少了部分勞動強度，但其設(shè)備造價高，工作性能差，而且對釀酒工藝的物料均勻混合等要求難以實現(xiàn)精確控制。三、發(fā)明內(nèi)容為了解決以上問題，本實用新型提供一種從發(fā)酵后的酒糟到酒甑蒸餾前的運送，摻拌，均勻上甑，以及蒸餾后對酒糟的降溫加曲加水均勻混合再輸送到酒窖等整套過程實現(xiàn)機械化流水線一體化的成套釀酒設(shè)備。本實用新型采取的技術(shù)方案是釀酒一體機，其特征在于包含有涼糟混合輸送機、輸送裝置和上甑機，所述的涼糟混合輸送機為可在輸送裝置上運動的滾筒式結(jié)構(gòu)，所述的涼糟混合輸送機由輸送裝置送入上甑機)。本實用新型還設(shè)計了所述的涼糟混合輸送機設(shè)有進出料口、打散輥、驅(qū)動電機、風機和溫度計，滾筒壁上固定有四片對稱的左右方向攪拌的攪拌器，所述的滾筒壁上均勻開設(shè)有至少兩個進出料口，所述的滾筒側(cè)壁設(shè)有風機，所述的滾筒壁上設(shè)有小孔與風機進風口相應(yīng)。本實用新型還設(shè)計了所述的上甑機前端設(shè)有料斗，所述的料斗下部設(shè)有輸送皮帶，送入上甑機中央部，所述的上甑機內(nèi)部設(shè)有由旋轉(zhuǎn)支桿連接的滾動篩網(wǎng)，所述的上甑機內(nèi)連接有攪拌器。本實用新型還設(shè)計了所述的輸送裝置為軌道，軌道下設(shè)有軌道輪，滾筒在軌道上行走，滾筒下設(shè)有滾輪。本實用新型的工作原理是酒窖里發(fā)酵好的酒糟經(jīng)人工或其他機械挖出，運送到本系統(tǒng)設(shè)備的糟糧混合輸送機(即后面的涼糟混合輸送一體機在不開吹風系統(tǒng)時使用，一套系統(tǒng)中首尾各一臺，往復交替使用)，把酒糟和糧食充分混合，經(jīng)傳送帶送至自動化上甑器，上甑器將物料均勻疏松地灑在酒甑里，然后就進入了傳統(tǒng)的蒸餾工序，蒸餾完的酒糟經(jīng)輸送裝置(或人力)輸送進涼糟混合輸送一體機，涼糟混合輸送一體機的進料口有三個，這三個口與物料下窖時出料口共用，開啟方式為推拉式，涼糟混合輸送一體機滾動旋轉(zhuǎn)，再加上固定在滾筒內(nèi)壁上的4片具有一定傾角的攪拌器的共同作用，實現(xiàn)物料在滾筒內(nèi)翻轉(zhuǎn)，并左右不斷混合，打散輥將成團的酒糟打散，同時安裝在滾筒一端的風機不斷吹風給翻轉(zhuǎn)的物料降溫，(如果產(chǎn)量要求較大，還可再開啟滾筒側(cè)面的吹風降溫系統(tǒng)，縮短降溫時間)，當溫度達到工藝要求，加酒曲，加水等，繼續(xù)攪拌混合合格后，經(jīng)軌道行駛至酒窖池上方，人工開啟三個卸料口，滾動自動卸料，并打開全部風機吹風將筒體壁上的殘留吹落，完成一個工藝過程，周而復始。本實用新型的有益效果是1、本實用新型涼糟輸送機造價低，靈活方便，混合更均勻，集涼糟、混合、輸送入窖池等工序于一體，大大減少了人工，對釀酒工藝要求更易控制。[0011]2、本實用新型上甑設(shè)備，比人工更均勻，穩(wěn)定，實現(xiàn)了流水線生產(chǎn)。四
圖1為本實用新型釀酒一體機整體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實用新型釀酒一體機涼糟機結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為本實用新型釀酒一體機上甑機結(jié)構(gòu)示意圖。五具體實施方式
釀酒一體機，包含有涼糟混合輸送機1、輸送裝置2和上甑機3，所述的涼糟混合輸送機I為可在輸送裝置上運動的滾筒式結(jié)構(gòu)，所述的涼糟混合輸送機I由輸送裝置2送入上甑機)。 本實用新型還設(shè)計了所述的涼糟混合輸送機設(shè)有進出料口、打散輥、驅(qū)動電機、風機6和溫度計，滾筒壁上固定有四片對稱的左右方向攪拌的攪拌器4，所述的滾筒壁上均勻開設(shè)有至少兩個進出料口 5，所述的滾筒側(cè)壁設(shè)有風機6，所述的滾筒壁上設(shè)有小孔與風機進風口相應(yīng)。本實用新型還設(shè)計了所述的上甑機前端設(shè)有料斗7，所述的料斗7下部設(shè)有輸送皮帶8，送入上甑機中央部，所述的上甑機內(nèi)部設(shè)有由旋轉(zhuǎn)支桿連接的滾動篩網(wǎng)9，所述的上甑機內(nèi)連接有攪拌器。本實用新型還設(shè)計所述的輸送裝置2為軌道，軌道下設(shè)有軌道輪，滾筒在軌道上行走，滾筒下設(shè)有滾輪。
權(quán)利要求1.釀酒一體機，其特征在于包含有涼糟混合輸送機(I)、輸送裝置(2)和上甑機(3)， 所述的涼糟混合輸送機(I)為可在輸送裝置上運動的滾筒式結(jié)構(gòu)，所述的涼糟混合輸送機(I)由輸送裝置(2)送入上甑機(3)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀酒一體機，其特征在于所述的涼糟混合輸送機設(shè)有進出料口、打散輥、驅(qū)動電機、風機(6)和溫度計，滾筒壁上固定有四片對稱的左右方向攪拌的攪拌器(4)，所述的滾筒壁上均勻開設(shè)有至少兩個進出料口(5)，所述的滾筒側(cè)壁設(shè)有風機(6)，所述的滾筒壁上設(shè)有小孔與風機進風口相應(yīng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀酒一體機，其特征在于所述的上甑機前端設(shè)有料斗(7)， 所述的料斗(7 )下部設(shè)有輸送皮帶(8 )，送入上甑機中央部，所述的上甑機內(nèi)部設(shè)有由旋轉(zhuǎn)支桿連接的滾動篩網(wǎng)(9)，所述的上甑機內(nèi)連接有攪拌器。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀酒一體機，其特征在于所述的輸送裝置(2)為軌道，軌道下設(shè)有軌道輪，滾筒在軌道上行走，滾筒下設(shè)有滾輪。
專利摘要本實用新型涉及釀酒一體機，包含有涼糟輸送機、輸送裝置和上甑機，上甑機的前端設(shè)有料斗，所述的輸送機由輸送裝置送入上甑機的料斗上。本實用新型涼糟輸送機造價低，靈活方便，混合更均勻，集涼糟、混合、輸送入窖池等工序于一體，大大減少了人工，對釀酒工藝要求更易控制。
文檔編號C12G3/00GK202849372SQ201220522028

公開日2013年4月3日 申請日期2012年10月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月12日
發(fā)明者郭廣兵 申請人:郭廣兵