專利名稱：一種油脂氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種儲(chǔ)藏的裝置，具體涉及油脂的氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏。
背景技術(shù)：
食用植物油酸敗主要原因是與空氣中氧氣接觸，油內(nèi)不飽和脂肪酸發(fā)生氧化反應(yīng)，形成的過氧化物經(jīng)分解后，使油脂產(chǎn)生具有刺激性氣味氧化產(chǎn)物俗稱“哈喇味”，使油脂喪失或降低食用價(jià)值。空氣是引起油脂氧化的主要因素，如能斷絕與空氣的接觸，就能大大抑制油脂的氧化酸敗。真空充氮?dú)庹{(diào)技術(shù)是在密閉條件下向油囤中充入適量氮?dú)庵脫Q空氣，使油脂長(zhǎng)期處于低氧或絕氧的狀態(tài)，從而達(dá)到抑制油脂氧化的目的。氮?dú)庥梢悍庋b置提供并維持罐中空氣濃度，排除其中的空氣使之缺氧，以抑制油脂氧化，確保油脂安全儲(chǔ)藏。充氮儲(chǔ)油對(duì)容器無(wú)特殊要求，設(shè)備和附件很少，一般油罐稍加附屬設(shè)備即可，適于推廣普及。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型為解決現(xiàn)有油脂儲(chǔ)藏不能穩(wěn)定維持儲(chǔ)罐中氮?dú)饷芏?，在重新灌入和放出?chǔ)油時(shí)罐中氮?dú)怏w積分?jǐn)?shù)不能始終維持恒定提供了一種解決裝置，解決了常規(guī)儲(chǔ)藏時(shí)間短，易氧化的問題，避免了抗氧化劑的加入，在油罐外附加液封裝置和氮?dú)馄?，通過液封裝置和氮?dú)馄康膮f(xié)同作用維持罐中氣調(diào)平衡。本實(shí)用新型為解決上述問題所采取的技術(shù)方案是:本實(shí)用新型所述一種油脂氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏裝置包括液封裝置、罐體、調(diào)氣管、人孔、油管、進(jìn)油管、出油管、呼吸孔、氮?dú)馄俊⑼夤?，所述液封裝置的上端通過調(diào)氣管與罐體的上端連通，所述進(jìn)油管通過油管與罐體下端連通，所述出油管通過油管與罐體連通并延伸至罐體上端，所述人孔與罐體上端連通，所述呼吸孔與罐體上端連通，所述氮?dú)馔ㄟ^人孔灌入儲(chǔ)罐，所述氮?dú)馄客ㄟ^通氣管與罐體連通。本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型在一次充入氮?dú)夂笸ㄟ^液封裝置調(diào)節(jié)罐中氮?dú)夂渴构拗械獨(dú)馐冀K處在一種平衡狀態(tài)之中，使罐中始終處于氣調(diào)平衡狀態(tài)，有效抑制油脂氧化，確保油脂安全儲(chǔ)藏，以大豆油一級(jí)油為例儲(chǔ)藏時(shí)間在到達(dá)到20個(gè)月時(shí)各項(xiàng)指標(biāo)過氧化值為4.82mg/kg，酸值為0.14mgK0H/g，碘值為107.9g/100g完全符合國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)比常規(guī)儲(chǔ)油延長(zhǎng)2個(gè)月以上。且對(duì)容器無(wú)特殊要求，設(shè)備和附件很少，適于推廣普及。

圖1是本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
:具體實(shí)施方式
一:如圖1所示，本實(shí)施方式所述一種油脂氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏裝置包括人孔1、罐體3、油管2、調(diào)氣管4、液封裝置5、呼吸孔6、氮?dú)馄?和通氣管8，所述人孔I的下端與罐體3的下端連通，所述液封裝置5通過調(diào)氣管4與罐體3連通，所述呼吸孔6與罐體3的上端連通，進(jìn)油管2-1通過油管2與罐體3的下端連通，出油管2-2通過油管2與罐體3連通，所述氮?dú)馄?通過通氣管8與罐體3上端連接。本實(shí)施方式保證了儲(chǔ)油在通過油管2灌入和放出時(shí)，罐體3中的氮?dú)馐冀K處在一個(gè)平衡點(diǎn)。
具體實(shí)施方式
二:如圖1所示，本實(shí)施方式所述一種油脂氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏裝置使用的氮?dú)庥傻獨(dú)馄?提供，且通過與液封裝置5的協(xié)同作用使罐體3內(nèi)氮?dú)怏w積百分比處在恒定值。
具體實(shí)施方式
三:如圖1所示，本實(shí)施方式所述一種油脂氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏裝置使用80.0°/Γ95%體積分?jǐn)?shù)的氮?dú)?。工作原理本?shí)用新型工作時(shí)，由氮?dú)馄?通過通氣管8提供氮?dú)?，通過油管2灌入儲(chǔ)油，罐中3的氮?dú)鈺?huì)隨灌入儲(chǔ)油的增加通過調(diào)氣孔4壓入液封裝置5，灌入結(jié)束后液封裝置與油罐達(dá)到氣調(diào)平衡，罐中儲(chǔ)油通過呼吸孔6進(jìn)行呼吸調(diào)節(jié)溫度和水分，如需灌出儲(chǔ)油，通過出油管2-2使油脂 流出，這時(shí)氮?dú)馄?持續(xù)提供氮?dú)馐构摅w3中始終處于氣調(diào)平衡狀態(tài)。
權(quán)利要求1.一種油脂氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏裝置，其特征在于:所述一種油脂充氮儲(chǔ)藏裝置包括人孔(1)、罐體(3)，油管(2)，調(diào)氣管(4)，液封裝置(5)，呼吸孔(6)，所述人孔(I)的下端與罐體(3)的下端連通，所述液封裝置(5)通過調(diào)氣管(4)與罐體(3)連通，所述呼吸孔(6)與罐體(3)的上端連通，進(jìn)油管(2-1)通過油管(2)與罐體(3)的下端連通，出油管(2-2)通過油管(2)與罐體(3)連通，氮?dú)馄?7)通過通氣管(8)與罐體(3)上端連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種油脂氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏裝置，其特征在于:所述一種油脂氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏裝置使用的氮?dú)庥傻獨(dú)馄?7)提供，通過與液封裝置(5)的協(xié)同作用使罐體(3)內(nèi)氮?dú)怏w積百分比處在恒定值。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種油脂氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏裝置，其特征在于:所述一種油脂氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏裝置使用80.0°/Γ 95%體積分?jǐn)?shù)的氮?dú)狻?br> 專利摘要一種油脂氣調(diào)充氮儲(chǔ)藏裝置，本實(shí)用新型解決了解決現(xiàn)有油脂儲(chǔ)藏不能穩(wěn)定維持儲(chǔ)罐中氮?dú)饷芏龋谥匦鹿嗳牒头懦鰞?chǔ)油時(shí)罐中氮?dú)怏w積分?jǐn)?shù)不能始終維持恒定以及常規(guī)儲(chǔ)藏時(shí)間短，易氧化的問題，避免了抗氧化劑的加入。本實(shí)用新型包括包括液封裝置、罐體、調(diào)氣管、人孔、油管、進(jìn)油管、出油管、呼吸孔、氮?dú)馄俊⑼夤?，所述液封裝置的上端通過調(diào)氣管與罐體的上端連通，所述進(jìn)油管通過油管與罐體下端連通，所述出油管通過油管與罐體連通并延伸至罐體上端，所述人孔與罐體上端連通，所述呼吸孔與罐體上端連通，所述氮?dú)馄客ㄟ^通氣管與罐體連通。本實(shí)用新型用于使罐中的空氣始終缺氧，有效抑制油脂氧化，確保油脂安全儲(chǔ)藏。
文檔編號(hào)A23D9/06GK203152398SQ2012204644
公開日2013年8月28日 申請(qǐng)日期2012年9月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月13日
發(fā)明者張立國(guó), 于殿宇, 江連洲, 胡立志, 常云鶴, 張春艷, 李萬(wàn)振, 王玥, 宋鵬, 宋云花, 劉鑫, 鄒小雨 申請(qǐng)人:東北農(nóng)業(yè)大學(xué)