專利名稱：餃子機(jī)的脫模裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及ー種食品機(jī)械，特別是餃子機(jī)的脫模裝置。
背景技術(shù)：
餃子是一種大眾喜愛的食品，現(xiàn)在速凍餃子生產(chǎn)全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，使用餃子機(jī)生產(chǎn)餃子省時(shí)、省事、省人工，但現(xiàn)有餃子機(jī)脫模大都采用齒輪傳動(dòng)帶動(dòng)撥料塊頂出餃子或采用凸輪偏心機(jī)構(gòu)帶動(dòng)針對(duì)每個(gè)餃子型腔的滑動(dòng)頂出塊來實(shí)現(xiàn)餃子脫模，零部件數(shù)量多、傳動(dòng)復(fù)雜，生產(chǎn)和裝配都比較麻煩，生產(chǎn)過程中上述機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)不穩(wěn)定，故障率高，特別是機(jī) 器長時(shí)間工作后使面粉及餡料等不容易清理，對(duì)食品的安全生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供ー種加工和裝配簡單快捷、性能可靠且容易清理的餃子機(jī)脫模裝置。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是包括撥料盤，還包括支撐套和軸承，撥料盤、支撐套和軸承同軸，軸承的內(nèi)圈套在支撐套上并與支撐套過盈配合，軸承的外圈嵌在撥料盤內(nèi)并與撥料盤過盈配合，撥料盤外緣均布有頂齒。由于本實(shí)用新型采用撥料盤單體結(jié)構(gòu)，直接由模具帶動(dòng)工作，不再需要專用傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，大大筒化了結(jié)構(gòu)，不但加工成本低，安裝和清理方便快捷，而且，其工作可靠性也顯著提聞。

圖I是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的立體示意圖。圖2是圖I的結(jié)構(gòu)分解示意圖。圖3是圖I的剖視圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)ー步詳細(xì)說明，但不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的任何限制。圖I至圖3所示，本實(shí)用新型包括撥料盤I、支撐套2和軸承3，撥料盤I、支撐套2和軸承3同軸，軸承3的內(nèi)圈套在支撐套2上并與支撐套2過盈配合，軸承3的外圈嵌在撥料盤I內(nèi)并與撥料盤I過盈配合，撥料盤I外緣均布有頂齒。安裝時(shí)，將支撐套2螺接在餃子機(jī)機(jī)頭的墻板內(nèi)側(cè)，撥料盤I中心相對(duì)于模具中心偏移適當(dāng)位置并使撥料盤I上的頂齒伸入模具型腔內(nèi)。開機(jī)后，模具轉(zhuǎn)動(dòng)并帶動(dòng)撥料盤I轉(zhuǎn)動(dòng)使得頂齒逐一與模具型腔對(duì)應(yīng)，頂出型腔內(nèi)的成形餃子。為保證餃子質(zhì)量，方便撥料盤I的清理，本實(shí)用新型可采用尼龍或聚四氟こ烯材料制成。上述安裝過程均為同行普通技術(shù)人員所熟知，在此不現(xiàn)贅述。本實(shí)用新型可安裝在由長治市凱星食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的“ ZPJ變頻制皮餃子機(jī)”上，更換該機(jī)上原來的脫模裝置。
權(quán)利要求1.一種餃子機(jī)的脫模裝置，包括撥料盤(1)，其特征是還包括支撐套(2)和軸承(3)，撥料盤(I)、支撐套(2 )和軸承(3 )同軸，軸承(3 )的內(nèi)圈套在支撐套(2 )上并與支撐套(2 )過盈配合，軸承(3)的外圈嵌在撥料盤(I)內(nèi)并與撥料盤(I)過盈配合，撥料盤(I)外緣均布有頂齒。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種加工和裝配簡單快捷、性能可靠且容易清理的餃子機(jī)的脫模裝置。包括撥料盤，還包括支撐套和軸承，撥料盤、支撐套和軸承同軸，軸承的內(nèi)圈套在支撐套上并與支撐套過盈配合，軸承的外圈嵌在撥料盤內(nèi)并與撥料盤過盈配合，撥料盤外緣均布有頂齒。由于本實(shí)用新型采用撥料盤單體結(jié)構(gòu)，直接由模具帶動(dòng)工作，不再需要專用傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，大大簡化了結(jié)構(gòu)，不但加工成本低，安裝和清理方便快捷，而且，其工作可靠性也顯著提高。
文檔編號(hào)A21C9/06GK202635448SQ20122025589
公開日2013年1月2日 申請(qǐng)日期2012年6月1日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月1日
發(fā)明者趙秋文 申請(qǐng)人:長治市凱星食品機(jī)械有限公司