專利名稱：一種清咽止咳茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品類涼茶，特別是一種清咽止咳茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代人由于工作繁忙、平時(shí)飲食的不注意等原因，導(dǎo)致很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，如不注意將會(huì)發(fā)展為疾病甚至危及生命。隨著生活水平的提高，人們對(duì)健康也日益重視，故希望使用的產(chǎn)品也是安全有效的，目前，市面上的涼茶種類繁多，但尚未見有羅漢果、密蒙花、枇杷葉、菊花、胖大海、青果和杏仁組合物的報(bào)道。羅漢果rCbrsreflor Momordica /7Twi 」為葫蘆科多年生攀援藤本植物，性味歸經(jīng)性涼，味甘。歸肺、大腸經(jīng)。功能主治清熱潤(rùn)肺、止咳、利咽、滑腸通便。用于肺火燥 咳，咽痛失音，腸燥便秘。研究表明，羅漢果含有豐富的三萜類化合物、黃酮苷類化合物、果糖、氨基酸、脂肪酸、甘露醇、維生素及人體必需的7種常量元素和14中微量元素。1987年，衛(wèi)生部將羅漢果列為既是藥物也是食物的中藥之一。密蒙花Buddlejae),別名小錦花、蒙花、黃飯花、雞骨頭花性味歸經(jīng)味甘，性微寒；歸肝，膽經(jīng)。功效:清熱養(yǎng)肝，明目退翳。主治:用于目赤腫痛，多淚羞明，眼生翳膜，肝虛目暗，視物昏花。枇杷葉(Folium Eriobo tryae)為紫葳科植物，別名杷葉，蘆桔葉，巴葉。歸經(jīng)歸肺、胃經(jīng)。性味性微寒、味苦；。功效:清肺止咳、降逆止嘔。主治:肺熱咳嗽、氣逆喘息、胃熱嘔逆、煩熱口渴?，F(xiàn)代研究表明枇杷葉具有良好的抗炎和止咳作用，臨床常用于治療急、慢性呼吸道疾病。枇杷葉不僅富含黃酮類化合物，而且含有較多的無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、糖類及人體所需氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素。兔K Chrysanthemum)屬菊科多年生草本植物,別名:黃花、壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、藝菊。性味甘、苦，微寒。歸經(jīng)歸肺、肝經(jīng)。功效散風(fēng)清熱，平肝明目。主治:風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。勝卞M(Scaphium wallichii Shott 4為梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子，性味味甘，淡，性涼。歸經(jīng)歸肺經(jīng)、大腸經(jīng)。功能:清熱潤(rùn)肺、利咽解毒、潤(rùn)腸通便。主治肺熱聲啞、干咳無痰、咽喉干桶、熱解變比、頭痛目赤。青果olive)別名橄欖、黃欖、白欖。功效清肺，利咽，生津，解毒。主治治咽喉腫痛，煩渴，咳嗽吐血，菌痢，癲癇，解河腸毒及酒毒。性味歸經(jīng)澀、酸、甘、平。杏仁，薔薇科木本植物，性味性平，味甘，無毒。歸經(jīng)入肺、大腸二經(jīng)。功用主治潤(rùn)肺，平喘。治虛勞咳喘，腸燥便秘。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于解決上述技術(shù)問題，提供一種清咽止咳茶及其制備方法，產(chǎn)品具有清咽潤(rùn)喉、清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)肝明目的功效。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案
一種清咽止咳茶，其特征在于，包括如下原料重量配比
羅漢果提取物Γ20份
密蒙花提取物廣5份
枇杷葉提取物廣5份
菊花提取物I飛份
胖大海提取物廣5份
青果提取物I飛份· 杏仁提取物I飛份
輔料0 80份。以上所述輔料包括蜂蜜2-10份、植物發(fā)酵多元糖醇20-60份和水溶性膳食纖維5-10 份。作為優(yōu)選，以上所述植物發(fā)酵多元糖醇為木糖醇；所述水溶性膳食纖維為聚葡萄糖。本發(fā)明輔料有調(diào)味和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。蜂蜜，性味味甘，性平，堿性食物。能補(bǔ)中緩急，潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸燥，解毒。蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經(jīng)人體消化，能夠直接被人體腸壁細(xì)胞吸收利用，因此不會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。木糖醇，在本發(fā)明產(chǎn)品中起甜味劑的作用，其甜度可達(dá)蔗糖的I. 2倍，但其在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素的參與，不會(huì)使血糖值升高，可適合多種人群飲用。聚葡萄糖，是一種新型的水溶性膳食纖維，至今已有五十多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)作為健康食品配料使用。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纖維所特有的明顯增加糞便體積、增強(qiáng)通便、降低腸道癌的風(fēng)險(xiǎn)等的作用外，還具有不溶性膳食纖維所不具備或不明顯的功能，如結(jié)合清除體內(nèi)的膽酸，明顯降低血清膽固醇，更容易引致飽腹感，能明顯降低飯后血糖水平等。以上所述羅漢果提取物，是按照如下步驟制備將干羅漢果粉碎至80-100目，按羅漢果粉碎物乙醇=Ig 2(T30ml的比例加入乙醇，在微波輻射條件下浸提2 3次，然后過濾、去雜質(zhì)，最后濃縮、真空干燥即得。作為優(yōu)選，以上所述乙醇純度為3(Γ70% ;所述微波輻射的功率為40(T500W，微波輻射時(shí)間2 lOmin，浸提壓力為O. 05、. 15MPa。在該條件下，羅漢果皂苷的提取率達(dá)到94. 5%ο以上所述密蒙花提取物是按照如下步驟制備將密蒙花干燥、粉碎，按密蒙花粉碎物乙醇=Ig 2(T30ml的比例加入乙醇，在6(T70°C下浸提2 3h，再過濾、濃縮和真空干
燥即得。作為優(yōu)選，以上所述乙醇純度為6(Γ70%。在該條件下，密蒙花的黃酮提取率達(dá)到17%。以上所述枇杷葉提取物、菊花提取物、胖大海提取物、青果提取物和杏仁提取物，均是按照如下步驟制備分別將枇杷葉、菊花、胖大海、青果或杏仁洗凈，粉碎，加入15-20倍的水煎煮2 3次，過濾，合并濾液，濃縮，真空干燥即得。如以上所述的清咽止咳茶的制備方法，包括以下步驟將Γ20份羅漢果提取物、Γ5份密蒙花提取物、f 5份枇杷葉提取物、f 5份菊花提取物、廣5份胖大海提取物、f 5份青果提取物、1飛份杏仁提取物和輔料溶解于配方原料重量份數(shù)1(Γ20倍的水中，均質(zhì)，滅菌，灌裝即可。以上所述滅菌溫度為11(T130°C，滅菌時(shí)間l(T20min。本發(fā)明中羅漢果性涼，味甘，具有清熱潤(rùn)肺、止咳、利咽、滑腸通便之功效；密蒙花味甘，性微寒，具有清熱養(yǎng)肝，明目退翳之功效；枇杷葉性微寒、味苦，具有清肺止咳、降逆止嘔之功效；菊花甘、苦，微寒，具有散風(fēng)清熱，平肝明目之功效；胖大海味甘，淡，性涼，具有清熱潤(rùn)肺、利咽解毒、潤(rùn)腸通便之功效；青果澀、酸、甘、平，具有清肺、利咽、生津、解毒之功效；杏仁性平、味甘、無毒，具有潤(rùn)肺，平喘之功效；上述諸藥合用，達(dá)到清咽潤(rùn)喉、清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)肝明目的功效。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為本發(fā)明的各種成分均具有保健功效，尤其是對(duì)咽喉、雙目有良好的保健作用，發(fā)明人經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)，將上述成分按照比例混合，集各種成分的優(yōu)點(diǎn)于一體，再配以輔料，達(dá)到色澤好、口味好、保健佳的效果，無毒副作用，男女老少四季均可飲用；原料提取率高，成本低。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不局限于實(shí)施例表示的范圍。實(shí)施例I :
一種清咽止咳茶，其原料重量配比如下
羅漢果提取物20g
密蒙花提取物5g
枇杷葉提取物3g
菊花提取物3g
胖大海提取物3g
青果提取物3g
杏仁提取物3g
其中，羅漢果提取物，是按照如下步驟制備將干羅漢果粉碎至100目，按羅漢果粉碎物乙醇=Ig 30ml的比例加入乙醇，在微波輻射條件下浸提2次，然后過濾、去雜質(zhì)，最后濃縮、真空干燥即得。密蒙花提取物是按照如下步驟制備將密蒙花干燥、粉碎，按密蒙花粉碎物乙醇=Ig 20ml的比例加入乙醇，在70°C下浸提2h，再過濾、濃縮和真空干燥即得。枇杷葉提取物、菊花提取物、胖大海提取物、青果提取物和杏仁提取物，均是按照如下步驟制備分別將枇杷葉、菊花、胖大海、青果或杏仁洗凈，加入15倍的水煎煮3次，過濾，合并濾液，濃縮，真空干燥即得。本實(shí)施例清咽止咳茶的制備方法，將上述原料按配比溶解于配方原料重量份數(shù)20倍的水中，均質(zhì)，滅菌，灌裝即可，其滅菌溫度為130°C，滅菌時(shí)間lOmin。實(shí)施例2:
一種清咽止咳茶，其原料重量配比如下
羅漢果提取物18g密蒙花提取物5g
枇杷葉提取物4g
菊花提取物4g
胖大海提取物4g
青果提取物5g
杏仁提取物5g
蜂蜜IOg 木糖醇60g
聚葡萄糖IOg
其中，羅漢果提取物，是按照如下步驟制備將干羅漢果粉碎至80目，按羅漢果粉碎物乙醇=Ig 20ml的比例加入乙醇，在微波輻射條件下浸提3次，然后過濾、去雜質(zhì)，最后濃縮、真空干燥即得。其中，乙醇純度為40% ;微波輻射的功率為495W，微波輻射時(shí)間6min，浸提壓力為O. IMPa0密蒙花提取物是按照如下步驟制備將密蒙花干燥、粉碎，按密蒙花粉碎物乙醇=Ig 30ml的比例加入60%的乙醇，在65°C下浸提3h，再過濾、濃縮和真空干燥即得。枇杷葉提取物、菊花提取物、胖大海提取物、青果提取物和杏仁提取物，均是按照如下步驟制備分別將枇杷葉、菊花、胖大海、青果或杏仁洗凈，加入20倍的水煎煮2次，過濾，合并濾液，濃縮，真空干燥即得。本實(shí)施例清咽止咳茶的制備方法，將上述原料按配比溶解于配方原料重量份數(shù)15倍的水中，均質(zhì)，滅菌，灌裝即可，其滅菌溫度為120°C，滅菌時(shí)間15min。實(shí)施例3
一種清咽止咳茶，其原料重量配比如下
羅漢果提取物4g
密蒙花提取物2g
枇杷葉提取物Ig
菊花提取物Ig
胖大海提取物Ig
青果提取物Ig
杏仁提取物Ig
蜂蜜2g
木糖醇20g
聚葡萄糖5g
其中，羅漢果提取物，是按照如下步驟制備將干羅漢果粉碎至90目，按羅漢果粉碎物乙醇=Ig 25ml的比例加入乙醇，在微波輻射條件下浸提3次，然后過濾、去雜質(zhì)，最后濃縮、真空干燥即得。其中，乙醇純度為30% ;微波輻射的功率為500W，微波輻射時(shí)間2min，浸提壓力為O. 15MPa0密蒙花提取物是按照如下步驟制備將密蒙花干燥、粉碎，按密蒙花粉碎物乙醇=Ig 30ml的比例加入70%的乙醇，在60°C下浸提3h，再過濾、濃縮和真空干燥即得。枇杷葉提取物、菊花提取物、胖大海提取物、青果提取物和杏仁提取物，均是按照如下步驟制備分別將枇杷葉、菊花、胖大海、青果或杏仁洗凈，加入20倍的水煎煮2次，過濾，合并濾液，濃縮，真空干燥即得。本實(shí)施例清咽止咳茶的制備方法，將上述原料按配比溶解于配方原料重量份數(shù)10倍的水中，均質(zhì)，滅菌，灌裝即可，其滅菌溫度為110°c，滅菌時(shí)間20min。實(shí)施例4
一種清咽止咳茶，其原料重量配比如下
羅漢果提取物IOg
密蒙花提取物Ig 枇杷葉提取物2g
菊花提取物2g
胖大海提取物2g
青果提取物3g
杏仁提取物3g
蜂蜜3g
木糖醇30g
聚葡萄糖6g
其中，羅漢果提取物，是按照如下步驟制備將干羅漢果粉碎至90目，按羅漢果粉碎物乙醇=Ig 15ml的比例加入乙醇，在微波輻射條件下浸提2次，然后過濾、去雜質(zhì)，最后濃縮、真空干燥即得。其中，乙醇純度為70% ;微波輻射的功率為400W，微波輻射時(shí)間lOmin，浸提壓力為O. 05MPao密蒙花提取物是按照如下步驟制備將密蒙花干燥、粉碎，按密蒙花粉碎物乙醇=Ig 30ml的比例加入70%的乙醇，在60°C下浸提3h，再過濾、濃縮和真空干燥即得。枇杷葉提取物、菊花提取物、胖大海提取物、青果提取物和杏仁提取物，均是按照如下步驟制備分別將枇杷葉、菊花、胖大海、青果或杏仁洗凈，加入20倍的水煎煮3次，過濾，合并濾液，濃縮，真空干燥即得。本實(shí)施例清咽止咳茶的制備方法，將上述原料按配比溶解于配方原料重量份數(shù)10倍的水中，均質(zhì)，滅菌，灌裝即可，其滅菌溫度為130°C，滅菌時(shí)間lOmin。實(shí)施例5
一種清咽止咳茶，其原料重量配比如下
羅漢果提取物15g
密蒙花提取物4g
枇杷葉提取物5g
菊花提取物5g
胖大海提取物5g
青果提取物4g
杏仁提取物3g
蜂蜜8g
木糖醇50g
聚葡萄糖Sg其中，羅漢果提取物，是按照如下步驟制備將干羅漢果粉碎至100目，按羅漢果粉碎物乙醇=Ig 30ml的比例加入乙醇，在微波輻射條件下浸提2次，然后過濾、去雜質(zhì)，最后濃縮、真空干燥即得。其中，乙醇純度為70% ;微波輻射的功率為475W，微波輻射時(shí)間lOmin，浸提壓力為O. 05MPao密蒙花提取物是按照如下步驟制備將密蒙花干燥、粉碎，按密蒙花粉碎物乙醇=Ig 30ml的比例加入70%的乙醇，在60°C下浸提3h，再過濾、濃縮和真空干燥即得。枇杷葉提取物、菊花提取物、胖大海提取物、青果提取物和杏仁提取物，均是按照如下步驟制備分別將枇杷葉、菊花、胖大海、青果或杏仁洗凈，加入20倍的水煎煮3次，過濾，合并濾液，濃縮，真空干燥即得。本實(shí)施例清咽止咳茶的制備方法，將上述原料按配比溶解于配方原料重量份數(shù)10倍的水中，均質(zhì)，滅菌，灌裝即可，其滅菌溫度為130°C，滅菌時(shí)間lOmin。
權(quán)利要求
1.一種清咽止咳茶，其特征在于，包括如下原料重量配比 羅漢果提取物Γ20份 密蒙花提取物廣5份 枇杷葉提取物廣5份 菊花提取物I飛份 胖大海提取物廣5份 青果提取物I飛份 杏仁提取物I飛份 輔料0 80份。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的清咽止咳茶，其特征在于所述輔料包括蜂蜜2-10份、植物發(fā)酵多元糖醇20-60份和水溶性膳食纖維5-10份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的清咽止咳茶，其特征在于所述植物發(fā)酵多元糖醇為木糖醇；所述水溶性膳食纖維為聚葡萄糖。
4.根據(jù)權(quán)利要求f3中任一項(xiàng)所述的清咽止咳茶，其特征在于所述羅漢果提取物，是按照如下步驟制備將干羅漢果粉碎至80-100目，按羅漢果粉碎物乙醇=Ig 2(T30ml的比例加入乙醇，在微波輻射條件下浸提2 3次，然后過濾、去雜質(zhì)，最后濃縮、真空干燥即得。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的清咽止咳茶，其特征在于所述乙醇純度為3(Γ70%;所述微波輻射的功率為40CT500W，微波輻射時(shí)間2 lOmin，浸提壓力為O. 05 O. 15MPa。
6.根據(jù)權(quán)利要求廣3中任一項(xiàng)所述的清咽止咳茶，其特征在于所述密蒙花提取物是按照如下步驟制備將密蒙花干燥、粉碎，按密蒙花粉碎物乙醇=Ig 2(T30ml的比例加入乙醇，在6(T70°C下浸提2 3h，再過濾、濃縮和真空干燥即得。
7.根據(jù)權(quán)利要求6中所述的清咽止咳茶，其特征在于所述乙醇純度為6(Γ70%。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的清咽止咳茶，其特征在于所述枇杷葉提取物、菊花提取物、胖大海提取物、青果提取物和杏仁提取物，均是按照如下步驟制備分別將枇杷葉、菊花、胖大海、青果或杏仁洗凈，粉碎，加入15-20倍的水煎煮2 3次，過濾，合并濾液，濃縮，真空干燥即得。
9.一種如權(quán)利要求廣8中任一項(xiàng)所述的清咽止咳茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟將4 20份羅漢果提取物、f 5份密蒙花提取物、f 5份枇杷葉提取物、f 5份菊花提取物、廣5份胖大海提取物、f 5份青果提取物、廣5份杏仁提取物和輔料溶解于配方原料重量份數(shù)1(Γ20倍的水中，均質(zhì)，滅菌，灌裝即可。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的清咽止咳茶的制備方法，其特征在于所述滅菌溫度為11(T130°C，滅菌時(shí)間 10 20min。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種清咽止咳茶，包括如下原料重量配比羅漢果提取物4~20份，密蒙花提取物1~5份，枇杷葉提取物，1~5份，菊花提取物1~5份，胖大海提取物1~5份，青果提取物1~5份，杏仁提取物1~5份，輔料0~80份；所述清咽止咳茶的制備方法，包括以下步驟將4~20份羅漢果提取物、1~5份密蒙花提取物、1~5份枇杷葉提取物、1~5份菊花提取物、1~5份胖大海提取物、1~5份青果提取物、1~5份杏仁提取物和輔料溶解于配方原料重量份數(shù)10~20倍的水中，均質(zhì)，滅菌，灌裝即可。本發(fā)明產(chǎn)品具有清咽潤(rùn)喉、清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)肝明目的功效。
文檔編號(hào)A23F3/34GK102940082SQ20121051478
公開日2013年2月27日 申請(qǐng)日期2012年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月5日
發(fā)明者韋慧芳, 羅生芳 申請(qǐng)人:韋慧芳, 羅生芳