專利名稱：一種茶及其制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種茶，尤其涉及一種茶及其制作方法，屬于食品技術加工領域。
背景技術：
香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質I. 2克，脂肪O. 5克，碳水化合物19. 5克，粗纖維O. 9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵O. 6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯 量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。香蕉在人體內能幫助大腦制造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫(yī)學專家研究發(fā)現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。柏子仁，為柏科植物側柏的種仁，它味甘，性平。柏子仁含有脂肪泊約14%，多為不飽和脂肪酸組成，還含有少量揮發(fā)油，皂甙、蛋白質、鈣、磷、鐵多種維生素等。它具養(yǎng)心安神、潤腸通便的功效。可治養(yǎng)心安神、斂汗、潤腸通便、腸燥便秘驚悸等病癥?！度杖A子本草》載“治風，潤皮膚。”《藥品化義》載“柏子仁香氣透心，體潤滋血?！背Ｊ秤薪∶雷饔?。龍膽草，中藥名。為龍膽科植物龍膽、條葉龍膽、三花龍膽和滇龍膽、的根和根莖。具有清熱、瀉肝、定驚之功效?！侗静菥V目》記載“性味苦，澀，大寒，無毒。主治骨間寒熱、驚病邪氣，繼絕傷，定五臟，殺蟲毒。”功能主治清熱燥濕，瀉肝膽火。用于濕熱黃疸，陰腫陰癢，帶下，強中，濕疹瘙癢，目赤，耳聾，脅痛，口苦，驚風抽搐。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。預防疾病方面紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”的結論。紅茶具有利尿、消炎、殺菌、解毒、提神消疲和生津清熱等功效。蜂蜜，它含有很高的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等成分，營養(yǎng)物質及其的豐富。同時，蜂蜜具有護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、改善睡眠、保護心血和潤肺止咳的功效
發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于提供一種具有潤腸通便，清熱解渴的茶及其制作方法。本發(fā)明通過以下技術予以實現—種茶,它由以下主原料重量份數的組分組成香蕉5 10份,柏子仁8 15份，龍膽草3 6份，紅茶I 5份；及輔料。該茶的制作方法包括以下步驟(I)將主原料用清水洗凈并晾干；(2)將晾干的香蕉去皮后，搗碎成香蕉泥，備用；(3)將香蕉泥與晾干后的柏子仁、龍膽草、紅茶按重量份數的比例混合均勻，再將混合均勻后的混合物放入加熱鍋中，向加熱鍋中加入水，混合物與水的比例為1:8，將其高溫蒸煮至沸騰后20 30分鐘，再文火進行蒸煮15 20分鐘即可，待混合物液冷卻至25 ·30°C時，將其過濾取液，即得混合物濾液；(4)將混合物濾液與輔料混合均勻，即可得到成品茶。優(yōu)選的是，所述香蕉為新鮮香蕉，所述的輔料為蜂蜜O 3份。優(yōu)選的是，所述對其混合物液進行高溫蒸煮是的溫度為100 110°C，所述文火蒸煮時的溫度為60 70°C。本發(fā)明具有以下有益效果本發(fā)明的茶具有口感好、口味多且制作簡單、方便，同時具有潤肺止咳、潤腸通便，清熱解渴和美容養(yǎng)顏的功效，該茶適宜各類人群飲用。
具體實施例方式下面結合具實施例對本發(fā)明作進一步詳細的描述，但本發(fā)明的實施方式并不局限于實施例表示的范圍。實施例I一種茶，它由以下主原料重量份數的組分組成香蕉7份，柏子仁11份，龍膽草4份，紅茶3份；及輔料。該茶的制作方法包括以下步驟( I)將主原料用清水洗凈并晾干；(2)將晾干的香蕉去皮后，搗碎成香蕉泥，備用；(3)將香蕉泥與晾干后的柏子仁、龍膽草、紅茶按重量份數的比例混合均勻，再將混合均勻后的混合物放入加熱鍋中，向加熱鍋中加入水，混合物與水的比例為1:8，將其高溫蒸煮至沸騰后20 30分鐘，再文火進行蒸煮15 20分鐘即可，待混合物液冷卻至25 30°C時，將其過濾取液，即得混合物濾液；(4)將混合物濾液與輔料混合均勻，即可得到成品茶。上述所述香蕉為新鮮香蕉，所述的輔料為蜂蜜O 3份。上述所述對其混合物液進行高溫蒸煮是的溫度為100 110°C，所述文火蒸煮時的溫度為60 70°C。實施例2一種茶，它由以下主原料重量份數的組分組成香蕉5份，柏子仁8份，龍膽草3份，紅茶I份；及輔料。
該茶的制作方法包括以下步驟( I)將主原料用清水洗凈并晾干；(2)將晾干的香蕉去皮后，搗碎成香蕉泥，備用；(3)將香蕉泥與晾干后的柏子仁、龍膽草、紅茶按重量份數的比例混合均勻，再將混合均勻后的混合物放入加熱鍋中，向加熱鍋中加入水，混合物與水的比例為1:8，將其高溫蒸煮至沸騰后20 30分鐘，再文火進行蒸煮15 20分鐘即可，待混合物液冷卻至25 30°C時，將其過濾取液，即得混合物濾液；(4)將混合物濾液與輔料混合均勻，即可得到成品茶。上述所述香蕉為新鮮香蕉，所述的輔料為蜂蜜O 3份。 上述所述對其混合物液進行高溫蒸煮是的溫度為100 110°C，所述文火蒸煮時的溫度為60 70°C。實施例3一種茶，它由以下主原料重量份數的組分組成香蕉10份，柏子仁15份，龍膽草6份，紅茶5份；及輔料。該茶的制作方法包括以下步驟 (I)將主原料用清水洗凈并晾干；(2)將晾干的香蕉去皮后，搗碎成香蕉泥，備用；(3)將香蕉泥與晾干后的柏子仁、龍膽草、紅茶按重量份數的比例混合均勻，再將混合均勻后的混合物放入加熱鍋中，向加熱鍋中加入水，混合物與水的比例為1:8，將其高溫蒸煮至沸騰后20 30分鐘，再文火進行蒸煮15 20分鐘即可，待混合物液冷卻至25 30°C時，將其過濾取液，即得混合物濾液；(4)將混合物濾液與輔料混合均勻，即可得到成品茶。上述所述香蕉為新鮮香蕉，所述的輔料為蜂蜜O 3份。上述所述對其混合物液進行高溫蒸煮是的溫度為100 110°C，所述文火蒸煮時的溫度為60 70°C。盡管本發(fā)明的實施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領域，對于熟悉本領域的人員而言，可容易地實現另外的修改，因此在不背離權利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細節(jié)和這里所描述的例子。
權利要求
1.一種茶，其特征在于，它由以下主原料重量份數的組分組成香蕉5 10份，柏子仁8 15份,龍膽草3 6份,紅茶I 5份；及輔料。
2.一種茶的制作方法，其特征在于，該茶的制作方法包括以下步驟 (1)將主原料用清水洗凈并晾干，主原料由以下重量份數的組分組成香蕉5 10份，柏子仁8 15份,龍膽草3 6份,紅茶I 5份； (2)將晾干的香蕉去皮后，搗碎成香蕉泥，備用； (3)將香蕉泥與晾干后的柏子仁、龍膽草、紅茶按重量份數的比例混合均勻，再將混合均勻后的混合物放入加熱鍋中，向加熱鍋中加入水，混合物與水的比例為1:8，將其高溫蒸煮至沸騰后20 30分鐘，再文火進行蒸煮15 20分鐘即可，待混合物液冷卻至25 30°C時，將其過濾取液，即得混合物濾液； (4)將混合物濾液與輔料混合均勻，即可得到成品茶。
3.根據權利要求I或2所述的茶，其特征在于，所述香蕉為新鮮香蕉，所述的輔料為蜂蜜O 3份。
4.根據權利要求2所述的茶的制作方法，其特征在于，所述對其混合物液進行高溫蒸煮是的溫度為100 110°C，所述文火蒸煮時的溫度為60 70°C。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種茶及其制作方法，它由以下主原料重量份數的組分組成香蕉5～10份，柏子仁8～15份，龍膽草3～6份，紅茶1～5份；及輔料。本發(fā)明的茶具有口感好、口味多且制作簡單、方便，同時具有潤肺止咳、潤腸通便，清熱解渴和美容養(yǎng)顏的功效，該茶適宜各類人群飲用。
文檔編號A23F3/18GK102940070SQ20121049472
公開日2013年2月27日 申請日期2012年11月28日 優(yōu)先權日2012年11月28日
發(fā)明者林雀萍 申請人:林雀萍