一種金銀花青瓜涼茶及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種金銀花青瓜涼茶及其制作方法，它由主要原料和輔料組成，其中，主要原料由以下重量份數(shù)的組分組成：金銀花10～25份，青瓜10～20份，羅漢果5～10份，決明子1～8份，板藍(lán)根1～10份和夏枯草0～6份；輔料由以下重量份數(shù)的組分組成：蔗糖1～5份，檸檬酸鈉0～0.1份。該金銀花青瓜茶具有清熱解毒、生津止渴、清熱祛濕和清熱止咳的功效。它尤其適宜亞健康人群，工作疲勞、熬夜等人士飲用，男女老少皆宜。
【專利說明】一種金銀花青瓜涼茶及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種涼茶，尤其涉及一種金銀花青瓜涼茶及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]涼茶一般都是用單味或多味中草藥煎熬而成的飲料，這些藥材多聚有清熱益氣、滋陰潛陽的功效，故涼茶具有清熱解毒、生津止渴、清熱祛濕，適合四季飲用。然而，大多涼茶味苦難咽，如非經(jīng)常飲用，很難適應(yīng)，加上涼茶口味單一，不適合多數(shù)人的口味，特別是對(duì)青少年不具吸引力。
[0003]金銀花，為忍冬科植物，是忍冬的花蕾，含綠原酸，肌醇，黃酮類成分等；藥理試驗(yàn)證明:金銀花有抗炎和解熱作用，對(duì)流感病毒和多種致病菌、皮膚致病真菌部有抑制作用，反映了金銀花的清熱解毒功效。中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味甘，功能清熱，解毒，適用于溫病發(fā)熱，熱毒血痢，瘡、癰、癤腫等熱毒壅盛之癥。
[0004]青瓜，味甘、性涼、無毒，具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效。它主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，燙傷等。青瓜有以下營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:其一，它含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的，還有該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用；其二，它含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用，青瓜中的青瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，用青瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效；其三，青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒；其四，它所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以青瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档?；其五，青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆€有青瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體；其六，青瓜中含有的維生素BI，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
[0005]羅漢果，是一種名貴的藥材，它味甘性涼。羅漢果有清熱潤(rùn)肺的功效，但中醫(yī)文獻(xiàn)中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無要回避何種食物的記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料此外還有潤(rùn)腸通便的功效。同時(shí)還具有潤(rùn)肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等癥狀。
[0006]決明子，為豆科植物燉葉決明或決明的種子，內(nèi)含蒽酯及蒽醌甙，決明素及維生素A等，藥理試驗(yàn)證明:決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用；有抗多種致病菌和軟便瀉下的作用。中醫(yī)認(rèn)為，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，適用于肝熱或肝經(jīng)風(fēng)熱所致的目赤澀痛，羞明多淚等；此外對(duì)治療高血壓，肝炎，肝硬化腹水及習(xí)慣性便秘等也有效。
[0007]板藍(lán)根，為十字花科大青葉屬植物菘蘭和草大青的根，含板藍(lán)根靛甙，大青素B，B-谷留醇等；板藍(lán)根有顯著抗病毒作用。對(duì)多種致病菌有抑制作用，有條鉤端螺旋體作用。臨床上用板藍(lán)根煎劑口服或肌肉注射治療流行性乙型腦炎有顯著療效；對(duì)急慢性肝炎均有一定療效，能緩解或消退癥狀，促進(jìn)肝功能改善；用板藍(lán)根治療病毒性皮膚病，如單純皰疹，帶狀皰疹、玫瑰糠疹，扁平疣等都有不同程度的治療效果。中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味苦，功能清熱解毒，涼血，利咽，適用于流感腦炎、乙型腦炎、肺炎、丹毒、熱毒發(fā)斑、火眼、皰疹等。
[0008]夏枯草，為唇形科植物夏枯草的花卉或全草，內(nèi)含三萜皂甙及其甙元齊墩果酸，揮發(fā)油及維生素，氯化鉀等；藥理研究證明:夏枯草的全草均有降低血壓的作用；其煎劑對(duì)某些常見皮膚真菌有不同程度的抑制作用，對(duì)多種致病菌亦有抑制作用。中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁結(jié)，降血壓，適用于肝火上炎所致的目赤腫痛，目珠疼痛，羞明流淚、頭痛、眩暈等；用于痰火郁結(jié)所致的瘰癘，癭瘤等。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]本發(fā)明的目的在于提供一種清熱解毒、生津止渴、清熱祛濕的金銀花青瓜涼茶及其制作方法。
[0010]本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn):
[0011 ] 一種金銀花青瓜涼茶，它由主要原料和輔料組成，其中，主要原料由以下重量份數(shù)的組分組成:金銀花10?25份，青瓜10?20份，羅漢果5?10份，決明子I?8份，板藍(lán)根I?10份,夏枯草O?6份；輔料由以下重量份數(shù)的組分組成:鹿糖I?5份,朽1檬酸鈉O?0.1份。
[0012]該金銀花青瓜涼茶的制作方法包括以下步驟:
[0013](I)將上述主要原料用清水清洗干凈；
[0014](2)將青瓜切塊并放入榨汁機(jī)進(jìn)行榨汁，過濾取其濾液；
[0015](3)再將清洗干凈的其他主要原料分別放入加熱鍋中，再向加熱鍋中注入水，水與其他主要原料的比例為3: 1，煮至沸騰15?20分鐘，然后分別過濾取各其他主要原料的濾液；
[0016](4)待步驟(3)中的各濾液冷卻至25?35°C時(shí)，再將其各濾液和步驟(2)中的濾液與輔料按上述重量份數(shù)的比例混合均勻；
[0017](5)將混合均勻的溶液放入消毒滅菌設(shè)備中進(jìn)行消毒滅菌；
[0018](6)將消毒滅菌后的混合溶液立即進(jìn)行封閉，并進(jìn)行灌裝即可。
[0019]優(yōu)選的是，步驟4中所述的輔料由以下重量份數(shù)的組分組成:蔗糖I?5份，檸檬酸鈉O?0.1份。
[0020]優(yōu)選的是，步驟5中所述的消毒滅菌的溫度為85?95°C。
[0021]本發(fā)明有以下有益效果:
[0022]本發(fā)明的金銀花青瓜茶具有清熱解毒、生津止渴、清熱祛濕和清熱止咳的功效。它尤其適宜亞健康人群，工作疲勞、熬夜、失眠人士飲用，男女老少皆宜。
【具體實(shí)施方式】
[0023]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不局限于實(shí)施例表示的范圍。
[0024]實(shí)施例1
[0025]一種金銀花青瓜涼茶，它由主要原料和輔料組成，其中，主要原料由以下重量份數(shù)的組分組成:金銀花20份，青瓜15份，羅漢果8份，決明子4份，板藍(lán)根5份，夏枯草3份；輔料由以下重量份數(shù)的組分組成:蔗糖3份，檸檬酸鈉0.05份。
[0026]該金銀花青瓜涼茶的制作方法包括以下步驟:
[0027](I)將上述主要原料用清水清洗干凈；
[0028](2)將青瓜切塊并放入榨汁機(jī)進(jìn)行榨汁，過濾取其濾液；
[0029](3)再將清洗干凈的其他主要原料分別放入加熱鍋中，再向加熱鍋中注入水，水與其他主要原料的比例為3: 1，煮至沸騰15?20分鐘，然后分別過濾取各其他主要原料的濾液；
[0030](4)待步驟(3)中的各濾液冷卻至25?35°C時(shí)，再將其各濾液和步驟(2)中的濾液與輔料按上述重量份數(shù)的比例混合均勻；
[0031](5)將混合均勻的溶液放入消毒滅菌設(shè)備中進(jìn)行消毒滅菌；
[0032](6)將消毒滅菌后的混合溶液立即進(jìn)行封閉，并進(jìn)行灌裝即可。
[0033]上述步驟4中的輔料由以下重量份數(shù)的組分組成:鹿糖I?5份，檸檬酸鈉O?
0.1 份。
[0034]上述步驟5中的消毒滅菌的溫度為85?95°C。
[0035]實(shí)施例2
[0036]一種金銀花青瓜涼茶，它由主要原料和輔料組成，其中，主要原料由以下重量份數(shù)的組分組成:金銀花15份，青瓜10份，羅漢果6份，決明子3份，板藍(lán)根6份，夏枯草5份；輔料由以下重量份數(shù)的組分組成:蔗糖2份，檸檬酸鈉0.01份。
[0037]該金銀花青瓜涼茶的制作方法包括以下步驟:
[0038](I)將上述主要原料用清水清洗干凈；
[0039](2)將青瓜切塊并放入榨汁機(jī)進(jìn)行榨汁，過濾取其濾液；
[0040](3)再將清洗干凈的其他主要原料分別放入加熱鍋中，再向加熱鍋中注入水，水與其他主要原料的比例為3: 1，煮至沸騰15?20分鐘，然后分別過濾取各其他主要原料的濾液；
[0041](4)待步驟(3)中的各濾液冷卻至25?35°C時(shí)，再將其各濾液和步驟(2)中的濾液與輔料按上述重量份數(shù)的比例混合均勻；
[0042](5)將混合均勻的溶液放入消毒滅菌設(shè)備中進(jìn)行消毒滅菌；
[0043](6)將消毒滅菌后的混合溶液立即進(jìn)行封閉，并進(jìn)行灌裝即可。
[0044]上述步驟4中的輔料由以下重量份數(shù)的組分組成:鹿糖I?5份，檸檬酸鈉O?
0.1 份。
[0045]上述步驟5中的消毒滅菌的溫度為85?95°C。
[0046]實(shí)施例3
[0047]一種金銀花青瓜涼茶，它由主要原料和輔料組成，其中，主要原料由以下重量份數(shù)的組分組成:金銀花10份，青瓜18份，羅漢果8份，決明子6份，板藍(lán)根4份，夏枯草I份；輔料由以下重量份數(shù)的組分組成:蔗糖4份，檸檬酸鈉0.03份。
[0048]該金銀花青瓜涼茶的制作方法包括以下步驟:
[0049](I)將上述主要原料用清水清洗干凈；
[0050](2)將青瓜切塊并放入榨汁機(jī)進(jìn)行榨汁，過濾取其濾液；[0051](3)再將清洗干凈的其他主要原料分別放入加熱鍋中，再向加熱鍋中注入水，水與其他主要原料的比例為3: 1，煮至沸騰15?20分鐘，然后分別過濾取各其他主要原料的濾液；
[0052](4)待步驟(3)中的各濾液冷卻至25?35°C時(shí)，再將其各濾液和步驟(2)中的濾液與輔料按上述重量份數(shù)的比例混合均勻；
[0053](5)將混合均勻的溶液放入消毒滅菌設(shè)備中進(jìn)行消毒滅菌；
[0054](6)將消毒滅菌后的混合溶液立即進(jìn)行封閉，并進(jìn)行灌裝即可。
[0055]上述步驟4中的輔料由以下重量份數(shù)的組分組成:鹿糖I?5份，檸檬酸鈉O?
0.1 份。
[0056]上述步驟5中的消毒滅菌的溫度為85?95°C。
[0057]盡管本發(fā)明的實(shí)施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實(shí)施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對(duì)于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實(shí)現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)和這里所描述的例子。
【權(quán)利要求】
1.一種金銀花青瓜涼茶，其特征在于，它由主要原料和輔料組成，其中，主要原料由以下重量份數(shù)的組分組成:金銀花10?25份,青瓜10?20份,羅漢果5?10份,決明子I?8份，板藍(lán)根I?10份，夏枯草O?6份；輔料由以下重量份數(shù)的組分組成:蔗糖I?5份，梓檬酸鈉O?0.1份。
2.一種金銀花青瓜涼茶的制作方法，其特征在于，該金銀花青瓜涼茶的制作方法包括以下步驟: (1)將主要原料用清水清洗干凈，主要原料由以下重量份數(shù)的組分組成:金銀花10?25份，青瓜10?20份，羅漢果5?10份，決明子I?8份，板藍(lán)根I?10份，夏枯草O?6份； (2)將青瓜切塊并放入榨汁機(jī)進(jìn)行榨汁，過濾取其濾液； (3)再將清洗干凈的其他主要原料分別放入加熱鍋中，再向加熱鍋中注入水，水與其他主要原料的比例為3: 1，煮至沸騰15?20分鐘，然后分別過濾取各其他主要原料的濾液； (4)待步驟(3)中的各濾液冷卻至25?35°C時(shí)，再將其各濾液和步驟(2)中的濾液與輔料按上述重量份數(shù)的比例混合均勻； (5)將混合均勻的溶液放入消毒滅菌設(shè)備中進(jìn)行消毒滅菌； (6)將消毒滅菌后的混合溶液立即進(jìn)行封閉，并進(jìn)行灌裝即可。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的金銀花青瓜涼茶的制作方法，其特征在于，步驟(4)中所述的輔料由以下重量份數(shù)的組分組成:鹿糖I?5份,朽1檬酸鈉O?0.1份。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的金銀花青瓜涼茶的制作方法，其特征在于，步驟(5)中所述的消毒滅菌的溫度為85?95°C。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK103766535SQ201210407696
【公開日】2014年5月7日 申請(qǐng)日期:2012年10月24日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月24日
【發(fā)明者】潘啟評(píng) 申請(qǐng)人:潘啟評(píng)