一種有助于改善胃腸功能的養(yǎng)生保健食品配方及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種有助于改善胃腸功能的養(yǎng)生保健食品配方及其制備方法。它包括下列重量份數(shù)比的原料：枸杞子1000份、黃精1000份、茯苓1000份、山藥1500份、桑葚1000份、山楂1000、麥芽1000、雞內(nèi)金600、萊菔子800、陳皮600、大棗1000、薏苡仁1500、干姜600、葛根1200份、蒲公英1200、甘草600份。本發(fā)明制備工藝采用傳統(tǒng)水煎提取方法，提取物直接分裝入袋，工藝簡單、服用方便。本發(fā)明用于功能性消化不良者，或伴有長期胃腸不適，食欲不振，早飽、氣多，胃腸脹滿，嘔吐，不明原因慢性腹瀉或大便秘結等癥狀。
【專利說明】—種有助于改善胃腸功能的養(yǎng)生保健食品配方及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明公開了一種有助于改善胃腸功能的養(yǎng)生保健食品配方及其制備方法。
【背景技術】 [0002]隨著科技的發(fā)展，人們?nèi)粘Ｉ钏降玫斤@著提高，工作壓力也越來越大，很多人開始出現(xiàn)胃腸道功能紊亂，臨床表現(xiàn)主要在胃腸道涉及進食和排泄等方面的不正常，也常伴有失眠、焦慮、注意力不集中、健忘、神經(jīng)過敏、頭痛等其他功能性癥狀。對于患有胃腸道疾病的病人，在治療的同時選擇食療的方法可以起到輔助治療的效果。藥食同源的中藥山楂、麥芽、雞內(nèi)金、山藥、萊菔子、陳皮、桑葚、薏苡仁、葛根、干姜等有健脾益胃、補腎益氣、促進消化等保健功能。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種有助于改善胃腸功能的養(yǎng)生保健食品配方及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是由下述重量份數(shù)的原料制成的:枸杞子600-1400份、黃精600-1500份、茯苓 600-1500 份、山藥 1000-2000 份、桑椹 800-1300 份、山楂 700-1400 份、麥芽 800-1700份、雞內(nèi)金100-1200份、萊菔子300-1400份、陳皮100-1200份、大棗400-1700份、薏苡仁700-3200 份、干姜 100-1200 份、葛根 800-1700 份、蒲公英 800-1700 份、甘草 200-1000 份。
[0005]以上各成分的最佳重量配比是:枸杞子1000份、黃精1000份、茯苓1000份、山藥1500份、桑葚1000份、山楂1000份、麥芽1000份、雞內(nèi)金600份、萊菔子600份、陳皮600份、大棗1000份、薏苡仁1000份、干姜600份、葛根1000份、蒲公英1000份、甘草600份。
[0006]一、本發(fā)明制備方法包括以下步驟:
[0007](I)將配方中各原料置于煮提鍋中，浸潤30分鐘，然后加入10倍量的去離子水，室溫浸泡2小時后加熱至沸騰，煮沸提取2小時，傾出水提液，過濾。
[0008](2)再次加入原料10倍量的去離子水，煮沸提取2小時，傾出水提液，過濾。
[0009](3)合并步驟(1)、(2)所得濾液，冷卻至室溫，離心30分鐘，棄去沉淀，收集上清液。
[0010](4)將步驟(3)所得的濾液濃縮至藥液比為1: 2(60°C )，添加天然吸附澄清劑(北京正天成澄清技術有限公司)，離心30分鐘，棄去沉淀，收集上清液；
[0011](5)將步驟(4)所得的上清液濃縮至相對密度≥1.27g.mr1 (60°C )，干燥，粉碎，分裝成10克的小包裝。
[0012]本發(fā)明的配方組成合理，制作工藝科學，攜帶及食用方便。長期食用本品有助于改善胃腸功能，健脾益胃，促進消化，緩解胃腸功能紊亂而出現(xiàn)的失眠、焦慮、注意力不集中、健忘、神經(jīng)過敏、頭痛等癥狀。
[0013]二、用藥分析[0014]枸杞子為爺科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果實。
[0015]【性味與歸經(jīng)】甘、平。歸肝、腎經(jīng)。
[0016]【功效】滋補肝腎，益精明目。
[0017]【應用】治療精血不足所致的視力減退、內(nèi)障目昏、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精滑泄、耳聾、牙齒松動、須發(fā)早白、失眠多夢以及肝腎陰虛，潮熱盜汗、消渴等證。
[0018]《神農(nóng)本草經(jīng)》稱枸杞子“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。
[0019]《本草匯言》贊之“使氣可充，血可補，陽可生，陰可長”。
[0020]《本草綱目》記載:“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽?！?br> [0021]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:枸杞子含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養(yǎng)成分。枸杞子對免疫有促進作用，同時具有免疫調節(jié)作用；可提高血睪酮水平，起強壯作用；對造血功能有促進作用；對正常健康人也有顯著升白細胞作用；還有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血壓、補腎、明目、養(yǎng)顏、健腦、排毒、保護生殖系統(tǒng)、抗福射損傷等功能。
[0022]黃精為百合科植物滇黃精(Polygonatumkingianum Coll.et Hemsl.)、黃精(Polygonatum sibiricum Re d.)或多花黃精(Polygonatum cyrtonema Hua.)的干燥根莖。
[0023]【性味與歸經(jīng)】甘、平。歸脾、肺、腎經(jīng)。
[0024]【功效】補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎。
[0025]【應用】治療肺金氣陰兩傷之干咳少痰、肺腎陰虛之勞嗽久咳、脾胃虛弱、體倦乏力、食欲不振、口干食少，能延緩衰老，改善頭暈、腰膝酸軟、須發(fā)早白、精血不足，內(nèi)熱消渴等癥。
[0026]《本草綱目》:“補諸虛、止寒熱、填精髓?！?br> [0027]《日華子本草》:“補五勞七傷，助筋骨，生肌，耐寒暑，益脾胃，潤心肺”。
[0028]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:黃精根莖含煙酸、粘液質、醌類，并含黃精多糖甲、乙、丙，黃精低聚糖甲、乙、丙，多糖甲、乙、丙均由葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸結合而成；低聚糖甲、乙、丙均由葡萄糖和果糖結合而成，另含賴氨酸等11種氨基酸。能提高機體免疫功能和促進DNA、RNA及蛋白質的合成，促進淋巴細胞轉化作用；具有顯著的抗結核桿菌作用；對多種致病性真菌有抑制作用；對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌也有抑制作用；有增加冠脈流量及降壓作用，并能降血脂及減輕冠狀動脈粥樣硬化程度；對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用；還有抑制腎上腺皮質的作用和延緩衰老作用；黃精多糖具有免疫激活作用。
[0029]獲茶為多孔菌科真菌獲茶Poria cocos (Schw.) Wolf的干燥菌核。
[0030]【性味與歸經(jīng)】甘、淡，平。歸心、肺、脾、腎經(jīng)。
[0031]【功效】利水滲濕，健脾寧心。
[0032]【應用】用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。
[0033]《日華子本草》:“補五勞七傷，安胎，暖腰膝，開心益智，止健忘。”
[0034]《用藥心法》:“茯苓，淡能利竅，甘以助陽，除濕之圣藥也。味甘平補陽，益脾逐水，生津導氣?！?br> [0035]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖具有抗胸腺萎縮及抗脾臟增大和抑制腫瘤生長的功能，茯苓多糖灌胃能增強小鼠巨噬細胞吞噬功能，增加ANAE陽性淋巴細胞數(shù)，還能使小鼠脾臟抗體分泌細胞數(shù)明顯增多。茯苓多糖亦能使環(huán)磷酰胺所引起的大白鼠白細胞減少加速回升。羧甲基茯苓多糖還有免疫調節(jié)、保肝降酶、間接抗病毒、誘生和促誘生干擾素、減輕放射副反應，誘生和促誘生白細胞調節(jié)素等多種生理活性。
[0036]山藥為薯菌科植物薯菌Dioscorea opposite Thumb.的干燥根莖。
[0037]【性味與歸經(jīng)】甘，平。歸肺、脾、腎經(jīng)。
[0038]【功效】補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精。
[0039]【應用】山藥味甘性平，作用緩和，不寒不熱，既能補氣，又能養(yǎng)陰，補而不滯，滋而不膩。乃平補肺脾腎之佳品。多用于消瘦乏力、食少、便溏者，如《本草綱目》云:“益腎氣，健脾胃?！币蚱浜休^多的營養(yǎng)成分，又容易消化吸收，可作為食品長期使用。《神農(nóng)本草經(jīng)》云其“補中，益氣力，長肌肉”，故對于慢性病或病后虛弱，需營養(yǎng)調補而脾運不健者，則是佳品，如薏米山藥粥。
[0040]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:山藥的主要成分為淀粉酶，能刺激胃腸道運動，促進腸內(nèi)物排空，增加小腸吸收功能，有助于消化，降壓，降糖，防治心血管疾病。山藥的提純淀粉能降低類脂濃度，同時降低主動脈和心臟的糖的濃度及膽固醇的濃度。山藥富含多糖，可刺激和調節(jié)免疫系統(tǒng)，能增加血液白細胞含量，加強白細胞的吞噬作用，因此山藥可作為人們增加免疫能力的保健藥。山藥中含有蛋白質(包括人體所需要的16種氨基酸)、糖類、維生素類等有效成分，具有較好的延緩衰老的作用，顯著延長生命，經(jīng)常食用山藥，有益健康。
[0041]桑椹為?？浦参锷orus alba L.的干燥果穗。
[0042]【性味與歸經(jīng)】甘、酸，寒。歸肝、腎經(jīng)。
[0043]【功效】滋陰補血,生津潤燥。
[0044]【應用】適用于眩暈耳鳴、心悸失眠、須發(fā)早白、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、血虛便秘、目暗，耳鳴、瘰疬、關節(jié)不利。
[0045]《滇南本草》:“益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！?br> [0046]《隨息隱居食譜》:“滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，息虛風，清虛火?！?br> [0047]《本草拾遺》:“利五臟關節(jié)，通血氣。久服不饑，安魂鎮(zhèn)神，令人聰明，變白不老?！?br> [0048]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:桑椹含糖、鞣酸、蘋果酸及維生素B2, C和胡蘿卜素。桑椹油的脂肪酸主要由亞油酸和硬脂酸、油酸等組成。有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老，是健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進作用，對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節(jié)硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
[0049]陳皮為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanc0.及其栽培變種的干燥成熟果皮。
[0050]【性味】苦、辛，溫。歸肺、脾經(jīng)。
[0051 ]【功效】理氣健脾，燥濕化痰。
[0052]【應用】用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
[0053]《本草綱目》:“其治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經(jīng)氣分之藥，但隨所配而補瀉升降也?！?br> [0054]《日用本草》:“能散能灣，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋?！?br> [0055]《本草匯言》:“味辛善散，故能開氣；胃苦開泄，故能行痰；其氣溫平，善于通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也。東垣日:夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉?！?br> [0056]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:陳皮含揮發(fā)油1.5% (壓榨法)至2% (蒸餾法)，油中主要成分為D-檸檬烯，還含β_月桂烯a-及β-菔烯等，另含黃酮類成分橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素、二氫川陳皮素及5-去甲二氫川陳皮素；又報道)11陳皮含橙皮甙約8.4 %，川陳皮素約0.15%。另含辛弗林(對羥福林)0.28% -2.54%。陳皮提取物可清除次黃嘌呤-黃嘌呤氧化酶系統(tǒng)產(chǎn)生的超氧陰離子(O-)和羥自由基(-0Η)，并能抑制氧自由基誘導的小鼠心肌勻漿組織脂質過氧化。橙皮苷具有強烈的清除活性氧的能力并有降低髓過氧化物酶活性的作用。陳皮中所含的多甲氧基黃酮可以抑制人乳腺癌MCF-7細胞株的生長。川陳皮素可以誘導非小細胞肺癌Α549細胞凋亡。臨床研究表明用陳皮注射液對陣發(fā)性心動過速患者進行即刻轉律治療作用顯著，無明顯不良反應。
[0057]葛根為豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi的干燥根。
[0058]【性味與歸經(jīng)】甘、辛，涼。歸脾、胃、肺經(jīng)。
[0059]【功效】解肌退熱，生津止渴，透疹，升陽止瀉，通經(jīng)活絡，解酒毒。
[0060]【應用】用于外感發(fā)熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中。
[0061]《本草綱目》:“葛根，性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒諸功效?！?br> [0062]《本草正義》:“最能開發(fā)脾胃清陽之氣?！?br> [0063]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素，氨基酸和礦物質，此外還含有黃酮類物質:大豆素，大豆甙，還有大豆素_4，7- 二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等。葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。葛根中提出的黃酮能增加腦及冠狀血管血流量。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)異黃酮在野葛中的含量跟活性遠高于大豆中的，經(jīng)常吃野葛食品能姿容養(yǎng)顏，促進皮膚白皙、光潤、細膩，使女性煥發(fā)青春光彩，同時對更年期綜合癥有調理作用。隨著年齡增長，身體對鈣的吸收減少，鈣降低，骨骼脫鈣，容易發(fā)生骨質疏松癥，經(jīng)常食用野葛制品可預防骨質疏松。
[0064]山楂為薔薇科植物山里紅Crataeguspinnatifida Bge.var.major N.E.Br.或山楂 Crataegus pinnatif ida Bge.的干燥成熟果實。
[0065]【性味與歸經(jīng)】酸、甘，微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。
[0066]【功效】消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂。
[0067]【應用】用于肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝氣疼痛，高脂血癥。
[0068]《日用本草》:化食積，行結氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。
[0069]《醫(yī)學衷中參西錄》: 山楂，若以甘藥佐之，化瘀血而不傷新血，開郁氣而不傷正氣，其性尤和平也。[0070]《本草經(jīng)疏》:山楂，《本經(jīng)》云:味酸，氣冷，然觀其能消食積，行瘀血，則氣非冷矣。有積滯則成下痢，產(chǎn)后惡露不盡，蓄于太陰部分則為兒枕痛。山楂能入脾胃消積滯，散宿血，故治水痢及產(chǎn)婦腹中塊痛也。大抵其功長于化飲食，健脾胃，行結氣，消瘀血，故小兒產(chǎn)婦宜多食之。
[0071]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
[0072]麥芽為禾本科植物大麥Hordeum vulgare L.的成熟果實經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工
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[0073]【性味與歸經(jīng)】甘，平。歸脾、胃經(jīng)。
[0074]【功效】行氣消食，健脾開胃，回乳消脹。
[0075]【應用】用于食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁郁積，乳房脹痛，婦女斷乳，肝郁脅痛，肝胃氣痛。
[0076]《藥性論》:消化宿食，破冷氣，去心腹脹滿。
[0077]《千金.食治》:消食和中。熬末令赤黑，搗作鈔，止泄利，和清酢漿服之，日三夜一服。
[0078]《日華子本草》:溫中，下氣，開胃，止霍亂，除煩，消痰，破癥結，能催生落胎。
[0079]《醫(yī)學啟源》:補脾胃虛，寬腸胃，搗細炒黃色，取面用之。
`[0080]《滇南本草》:寬中，下氣，止嘔吐，消宿食，止吞酸吐酸，止灣，消胃寬膈，并治婦人奶乳不收，乳汁不止。
[0081]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:麥芽含淀粉酶、轉化糖酶、維生素B、脂肪、磷脂、糊精、麥芽糖、葡萄糖等。具有助消化、降血糖、抑真菌等作用。主治消化不良，積食、胃脘飽悶、吐酸、噯腐、食欲不振及腳氣病、乳腺脹疼。
[0082]雞內(nèi)金為雉科動物家雞Gallusgallus domesticus Brisson的干燥沙囊內(nèi)壁。
[0083]【性味與歸經(jīng)】甘，平。歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。
[0084]【功效】健胃消食，澀精止遺，通淋化石。
[0085]【應用】用于食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精，石淋澀痛，膽脹脅痛。
[0086]《本經(jīng)》:主泄利。
[0087]《別錄》:主小便利，遺溺，除熱止煩。
[0088]《日華子本草》:止泄精，并尿血、崩中、帶下、腸風、瀉痢。
[0089]《滇南本草》:寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積疳積。
[0090]《綱目》:治小兒食瘧，療大人淋漓、反胃，消酒積，主喉閉、乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡。
[0091]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:雞內(nèi)金含胃激素(ventriculin),角蛋白(keratin),微量胃蛋白酶(pepsin),淀粉酶(diastase),多種維生素。能夠促進胃分泌機能,加速放射性銀的排泄，抑制腫瘤細胞生長等作用。
[0092]萊菔子為十字花科植物蘿卜Raphanus sativus L.的干燥成熟種子。
[0093]【性味與歸經(jīng)】辛、甘，平。歸肺、脾、胃經(jīng)。[0094]【功效】消食除脹，降氣化痰。
[0095]【應用】用于飲食停滯，脘腹脹痛，大便秘結，積滯瀉痢，痰壅喘咳。
[0096]《綱目》:萊菔子之功，長于利氣。生能升，熟能降，升則吐風痰，散風寒，發(fā)瘡疹；降則定痰喘咳嗽，調下痢后重，止內(nèi)痛，皆是利氣之效。
[0097]《本草經(jīng)疏》:萊菔子，味辛過于根，以其辛甚，故升降之功亦烈于根也。
[0098]《日華子本草》:水研服，吐風痰；醋研消腫毒。
[0099]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:萊菔子富含脂肪油、揮發(fā)油。揮發(fā)油內(nèi)有甲硫醇(Methylmercaptan)等。脂肪油中含大量芥酸(Erucic acid)、亞油酸、亞麻酸、芥子酸甘油酯(Glycerol sinapate)。具有促進胃腸螺動、抗病原微生物、降血壓等作用。
[0100]大棗為鼠李科植物棗Ziziphus jujube Mill.的干燥成熟果實。
[0101]【性味與歸經(jīng)】甘，溫。歸脾、胃、心經(jīng)。
[0102]【功效】補中益氣，養(yǎng)血安神。
[0103]【應用】用于脾虛食少,乏力便溏,婦人臟躁。
[0104]《本經(jīng)》主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百 藥?！?br> [0105]《別錄》:“補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸僻?！?br> [0106]《日華子本草》:“潤心肺，止嗽。補五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣?！?br> [0107]《藥品化義》:“養(yǎng)血補肝?！?br> [0108]《本草再新》:“補中益氣，滋腎暖胃，治陰虛?！?br> [0109]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:大棗中含有多種生物活性物質，如大棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環(huán)磷酸腺苷(cAMP)、環(huán)磷酸鳥苷(cGMP)等，對人體有多種保健治病功效。如抗腫瘤、抗氧化、降血壓、降膽固醇、保肝護肝、增強免疫力等保健功能。
[0110]薏該仁為禾本科植物薏該Coix lacryma-jobi L.var.mayuen (Roman.) Stapf 的干燥成熟種仁。
[0111]【性味與歸經(jīng)】甘、淡，涼。歸脾、胃、肺經(jīng)。
[0112]【功效】利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結。
[0113]【應用】用于水腫，腳氣，小便不利，脾虛泄瀉，濕痹拘攣，肺癰，腸癰，贅疣，癌腫。
[0114]《本草正》:薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水，以其志濕，故能利關節(jié)，除腳氣，治痿弱拘攣濕痹，消水腫疼痛，利小便熱淋，亦殺蛔蟲。以其微降，故亦治咳嗽唾膿，利膈開胃。以其性涼，故能清熱，止煩渴、上氣。但其功力甚緩，用為佐使宜倍。
[0115]《藥品化義》:薏米，味甘氣和，清中濁品，能健脾陰，大益腸胃。主治脾虛瀉，致成水腫，風濕盤緩，致成手足無力，不能屈伸。蓋因濕勝則土敗，土勝則氣復，腫自消而力自生。取其入肺，滋養(yǎng)化源，用治上焦消渴，肺癰腸癰。又取其味厚沉下，培植部，用治腳氣腫痛，腸紅崩漏。若咳血久而食少者，假以氣和力緩，倍用無不效。
[0116]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:薏苡仁含氨基酸(亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等)、薏苡素(Coixol)、薏該酯(Coixenolide)、三職化合物、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素BI等。具有抗腫瘤、增強免疫力、降血糖、降血壓、美白祛斑等作用。
[0117]干姜為姜科植物姜Zingiber officinale Rose.的干燥根莖。
[0118]【性味與歸經(jīng)】辛，熱。歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。[0119]【功效】溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。
[0120]【應用】用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳。
[0121]《綱目》:干姜，能引血藥入血分、氣藥入氣分。又能去惡養(yǎng)新，有陽生陰長之意，故血虛者用之。凡人吐血、衄血、下血，有陰無陽者，亦宜用之，乃熱因熱用，從治之法也。
[0122]《本經(jīng)》:主胸滿咳逆上氣，溫中，止血，出汗，逐風濕痹，腸僻下痢。生者尤良。
[0123]《藥性論》:治腰腎中疼冷，冷氣，破血，去風，通四肢關節(jié)，開五臟六腑，去風毒冷痹，夜多小便。治嗽，主溫中，霍亂不止，腹痛，消脹滿冷痢，治血閉。病人虛而冷，宜加用之。
[0124]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:干姜含揮發(fā)油，主要有姜烯(Zin-giberene)、水芹烯(Phellandrene)、茨稀(Camphe-ne)、姜辣素(Gingerol)、姜酮(Zingiberone)、姜醇(Zingiberol)、姜烯酮(Shogaol)、龍腦(Borneol)、朽1 檬醒(Citral)、姜油酮(Zingerone)等。具有興奮血管運動中樞及心臟呼吸中樞、興奮心臟、抗組胺、抑菌、抑制血小板凝集等作用。
[0125]蒲公英為菊科植物蒲公英Taraxacum mongoIicum Hand.Mazz.、堿地蒲公英Taraxacum borealisinense Kitam.或同屬數(shù)種植物的干燥全草。
[0126]【性味與歸經(jīng)】苦、甘，寒。歸肝、胃經(jīng)。
[0127]【功效】清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。
[0128]【應用】用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。
[0129]《本草經(jīng)疏》:蒲公英味甘、平，其性無毒。當是入肝入胃，解熱涼血之要藥。屬肝經(jīng)，婦人經(jīng)行后,肝經(jīng)主事,故主婦人乳癰腫乳毒,并宜生暖之良。
[0130]《本草求真》:蒲公英，入陽明胃、厥陰肝，涼血解熱，故乳癰、乳巖為首重焉。緣乳頭屬肝，乳房屬胃，乳癰、乳巖，多因熱盛血滯，用此直入二經(jīng)，外敷散腫臻效，內(nèi)消須同夏枯草、貝母、連翹、自英等藥同治。
[0131]《本草正義》:蒲公英，其性清涼，治一切療瘡、癰瘍、紅腫熱毒諸證，可服可敷，頗有應驗，而治乳癰乳療，紅腫堅塊，尤為捷效。鮮者搗汁溫服，干者煎服，一味亦可治之，而煎藥方中必不可缺此。
[0132]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:蒲公英含蒲公英甾醇(Taraxasterol)、膽堿(Choline)、菊糖(Inulin)、果膠(Pectin);蒲公英醇(Taraxol)、豆甾醇(Stigmasterol)、β -香樹脂醇(β -Amyrin)、β -谷甾醇(β -Sitosterol)、蒲公英賽醇(taraxerol)、蒲公英素(Taraxacerin)、蒲公英苦素(Taraxacin)和維生素A、B、C等。具有抗病原微生物、保肝利膽、抗胃潰瘍、增強免疫力等功效。
[0133]甘草為豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、脹果甘草 Glycyrrhizainflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根和根莖。
[0134]【性味與歸經(jīng)】甘，平。歸心、肺、脾、胃經(jīng)。
[0135]【功效】補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。
[0136]【應用】用于 脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。
[0137]《藥品化義》:甘草，生用涼而瀉火，主散表邪，消癰腫，利咽痛，解百藥毒，除胃積熱，去尿管痛，此甘涼除熱之力也。炙用溫而補中，主脾虛滑瀉，胃虛口渴，寒熱咳嗽，氣短困倦，勞役虛損，此甘溫助脾之功也。但味厚而太甜，補藥中不宜多用，恐戀膈不思食也。[0138]現(xiàn)代醫(yī)學研究證實:甘草劑有抗炎和抗變態(tài)反映的功能，因此在西醫(yī)臨床上主要作為緩和劑。緩解咳嗽，祛痰，治療咽痛喉炎；甘草或甘草次酸有去氧皮質酮類作用，對慢性腎上腺皮質功能減退癥有良好功效；甘草制劑能促進胃部粘液形成和分泌，延長上皮細胞壽命，有抗炎活性，常用于慢性潰瘍和十二指腸潰瘍的治療；甘草的黃酮具有消炎、解痙和抗酸作用。
[0139]三、功能學評價
[0140]發(fā)明產(chǎn)品促進消化功能動物試驗研究
[0141]【試驗動物】
[0142]1、昆明種雄性小鼠50只，SPF級，體重18~22g ；SD雄性大鼠40只，體重120~150go
[0143]2、動物分組及劑量的設計
[0144]2.1小腸運動實驗
[0145]采用SPF級昆明種小鼠，每組10只，設置陰性對照組、模型對照組和發(fā)明產(chǎn)品低、中、高劑量組(分別為人群推薦量的10、20、30倍，即5g/kg、10g/kg、15g/kg)，連續(xù)灌胃給予發(fā)明產(chǎn)品30d，模型對照組和陰性對照組均給予蒸餾水灌胃，小鼠的灌胃劑量為
0.2mL/10g。2.2大鼠體重、體重增重、攝食量和食物利用率以及消化酶的測定實驗
[0146]采用SD大鼠，每組10只，設置陰性對照組和發(fā)明產(chǎn)品低、中、高劑量組(分別為人群推薦量的5、10、20倍，即2.5g/kg、5g/kg、10g/kg)，連續(xù)灌胃給予發(fā)明產(chǎn)品30d，陰性對照組給予蒸餾水灌胃，大鼠的灌胃劑量為0.lmL/10g。
[0147]【試驗方法】
[0148]1、小腸運動實驗:本實驗中將50只小鼠隨機分成陰性對照組、模型對照組和發(fā)明產(chǎn)品低、中、高劑量組，每組10只，各劑量組動物連續(xù)灌胃給予發(fā)明產(chǎn)品30d，陰性對照組和模型對照組動物同時給予等量蒸餾水。實驗前小鼠禁食20h，于測定當天各劑量組再給予一次發(fā)明產(chǎn)品樣品，陰性對照組及模型對照組給予蒸餾水，30min后各劑量組及模型對照組給予0.05%鹽酸洛哌丁胺，按0.lmL/10g經(jīng)口灌胃，30min后各劑量組、模型對照組、陰性對照組經(jīng)口給予碳末指示劑(含5%的活性炭粉、10%阿拉伯樹膠)0.lmL/10g，25min后頸椎脫臼處死動物，剖腹分離腸系膜，剪取上端至幽門、下端至回盲部的腸管，輕輕將小腸鋪平拉直，測量碳末指示劑從幽門括約肌向小腸回盲部推進的長度及小腸總長度。小腸運動以墨汁推進率(P)表示，墨汁推進率需按照以下公式進行數(shù)據(jù)轉換為X，用X值進行統(tǒng)計。
[0149]墨汁纖率(％)(P)=xl00% ;x=sin-> Vp。
[0150]2、大鼠體重、體重增重、攝食量及食物利用率測定:采用40只SD大鼠隨機分成陰性對照組和發(fā)明產(chǎn)品低、中、高劑量組，每組10只。每周測2次體重和食物攝入量，實驗結束時計算30d的體重、體重增重、攝食量及食物利用率。
[0151]3、消化酶測定:試驗大鼠與上述同為一組，各劑量組動物連續(xù)灌胃給予發(fā)明產(chǎn)品30d，陰性對照組同時給予等量蒸餾水。受試前各組動物禁食24h (期間自由飲水)后，用乙醚麻醉大鼠，通過幽門結扎術收集2h胃液排出量，測定單位時間胃液排出量，胃蛋白酶活性，計算胃蛋白酶排出量；胃蛋白酶活性測定采用Mett氏法，即選用內(nèi)徑1.5_玻璃管，注入新鮮雞蛋清，置熱水浴上平放使蛋白質凝固后取出，棄去有氣泡的蛋白管，置冰箱保存，臨用前制成3cm長度，同時選用IOOmL帶塞磨口三角瓶，按胃液排出量ImL加入0.05moL/L鹽酸15mL置三角瓶中混勻，每瓶加入3cm長度蛋白管2根，密封，置恒溫箱中24h后取出，用游標卡尺測量蛋白管兩端透明部分的長度(_)，以四端之值求平均值，胃蛋白酶活性單位⑶=平均值2X 16，并利用公式胃蛋白酶排出量(U/h)=蛋白酶活性X每小時的胃液量，計算胃蛋白酶的排出量。
[0152]【試驗結果】
[0153]1、發(fā)明產(chǎn)品對小腸運動實驗(墨汁推進率)的影響
[0154]與陰性對照組比較，模型對照組墨汁推進率顯著下降(P <0.01)，說明該模型造模成功，系統(tǒng)數(shù)據(jù)可靠。發(fā)明產(chǎn)品低、中、高劑量組對小鼠的小腸運動與模型對照組比較差異有顯著性(P < 0.05、P < 0.05、P < 0.01)。見表 I。
[0155]表1發(fā)明產(chǎn)品對小鼠小腸運動的影響(i±s) η = 10
[0156]
【權利要求】
1.一種有助于改善胃腸功能的養(yǎng)生保健食品配方，其特征在于所用的原料及其重量份數(shù):枸杞子600-1400份、黃精600-1500份、茯苓600-1500份、山藥1000-2000份、桑椹800-1300份、山楂700-1400份、麥芽800-1700份、雞內(nèi)金100-1200份、萊菔子300-1400份、陳皮100-1200份、大棗400-1700份、薏苡仁700-3200份、干姜100-1200份、葛根800-1700份、蒲公英800-1700份、甘草200-1000份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種有助于改善胃腸功能的養(yǎng)生保健食品配方，其特征在于所用的原料及其最佳重量配比:枸杞子1000份、黃精1000份、茯苓1000份、山藥1500份、桑葚1000份、山楂1000份、麥芽1000份、雞內(nèi)金600份、萊菔子600份、陳皮600份、大棗1000份、薏苡仁1000份、干姜600份、葛根1000份、蒲公英1000份、甘草600份。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的一種有助于改善胃腸功能的養(yǎng)生保健食品配方及其制備方法，其特征在于制備過程按以下步驟進行: (1)將配方中各原料置于煮提鍋中，浸潤30分鐘，然后加入10倍量的去離子水，室溫浸泡2小時；然后加熱至沸騰，煮沸提取2小時，傾出水提液，過濾； (2)再次加入原料10倍量的去離子水，煮沸提取2小時，傾出水提液，過濾； (3)合并步驟(I)、(2)所得濾液，冷卻，離心，棄去沉淀，收集上清液； (4)將步驟(3)所得的濾液濃縮，添加天然吸附澄清劑，棄去沉淀，收集上清液； (5)將步驟(4)所得的上清液濃縮，干燥，粉碎，分裝成10克的小包裝。
4.根據(jù)權利要求1或2所述的一種有助于改善胃腸功能的養(yǎng)生保健食品配方，其特征在于:本發(fā)明用于有功能性消化不良，伴有長期胃腸不適，食欲不振，早飽、氣多，胃腸脹滿，嘔吐，不明原因慢性腹瀉或大便秘結等癥狀的人群。
【文檔編號】A23L1/29GK103689559SQ201210367035
【公開日】2014年4月2日 申請日期:2012年9月28日 優(yōu)先權日:2012年9月28日
【發(fā)明者】姚小青, 郭武艷, 邳馨 申請人:天津紅日藥業(yè)股份有限公司