一種銀耳保健飲料的制作方法
【專利摘要】一種銀耳保健飲料的制作方法，主要由銀耳、椰子水制成，?稱取50-100kg銀耳放入裝有攪拌機和蒸汽加熱盤管的不銹鋼容器中，再加入1000-2500kg椰子水，升溫到70℃，緩慢攪拌3h，擠壓過濾得提取液。采用該提取液100kg，放人同樣容器中，再添加砂糖10-30kg、70％的山梨糖醇水溶液1kg、檸檬酸500g和作為穩(wěn)定劑的藻骯酸鈉600g，在40℃下進行攪拌混合，再經(jīng)裝瓶滅菌，制成銀耳保健飲料，嫩膚美容的效果。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
【專利說明】 一種銀耳保健飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種銀耳保健飲料的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提
神”之功。作為營養(yǎng)滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種銀耳保健飲料的制作方法。
[0004]本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的:一種銀耳保健飲料的制作方法，主要由銀耳、椰子水制成，稱取50-100kg銀耳放入裝有攪拌機和蒸汽加熱盤管的不銹鋼容器中，再加入1000-2500kg椰子水，升溫到70°C，緩慢攪拌3h，擠壓過濾得提取液。采用該提取液100kg，放人同樣容器中，再添加砂糖10-30kg、70%的山梨糖醇水溶液1kg、檸檬酸500g和作為穩(wěn)定劑的藻骯酸鈉600g，在40°C下進行攪拌混合，再經(jīng)裝瓶滅菌，制成銀耳保健飲料。
本發(fā)明的優(yōu)點在于:
1、含有豐富的營養(yǎng)成分；
2、價格便宜，適合各種人群；
3、嫩膚美容的效果。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
[0005]【具體實施方式】:
實施例1、稱取IOOkg銀耳放入裝有攪拌機和蒸汽加熱盤管的不銹鋼容器中，再加入2500kg椰子水，升溫到70°C，緩慢攪拌3h，擠壓過濾得提取液。采用該提取液100kg，放人同樣容器中，再添加砂糖30kg、70%的山梨糖醇水溶液lkg、檸檬酸500g和作為穩(wěn)定劑的藻骯酸鈉600g，在40°C下進行攪拌混合，再經(jīng)裝瓶滅菌，制成銀耳保健飲料。
【權(quán)利要求】
1.一種銀耳保健飲料的制作方法，主要由銀耳、椰子水制成，稱取50-100kg銀耳放入裝有攪拌機和蒸汽加熱盤管的不銹鋼容器中，再加入1000-2500kg椰子水，升溫到70°C，緩慢攪拌3h，擠壓過濾得提取液；采用該提取液100kg，放人同樣容器中，再添加砂糖10-30kg、70%的山梨糖醇水溶液1kg、檸檬酸500g和作為穩(wěn)定劑的藻骯酸鈉600g，在40°C下進行攪拌混合，再經(jīng)裝瓶滅菌，制成銀耳保健飲料。
【文檔編號】A23L1/28GK103653105SQ201210326972
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2012年9月6日 優(yōu)先權(quán)日:2012年9月6日
【發(fā)明者】衣春香 申請人:衣春香