專利名稱：固體牛奶羹及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其是涉及ー種固體牛奶羹及其生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
牛奶羹是通過(guò)牛奶和糙米再加一些其他的輔助材料熬制而成的湯羹類飲品。由于其美味可ロ、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高深受人們的喜愛(ài)，但現(xiàn)有的牛奶羹普遍為湯羹類，屬于液態(tài)飲品，在使用和生產(chǎn)時(shí)也存在諸多不足之處，例如保質(zhì)期較短、不易攜帯且無(wú)法做到大規(guī)模生產(chǎn)和推廣，無(wú)法滿足人們的需求。故一種易于攜帯，飲用方便，易于保存且可大規(guī)模生產(chǎn)的牛奶羹就成為人們迫切的需要。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供ー種固體牛奶羹及其生產(chǎn)方法，其便于攜帶、飲用方便、適合大規(guī)模生產(chǎn)和推廣。本發(fā)明的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)ー種固體牛奶羹，其由以下重量百分比的原料制作而成全脂奶粉35%、白砂糖35%、植脂末10%、谷物配方粉10%、糙米5%、麥片5% ；優(yōu)選地，所述谷物配方粉由以下重量份數(shù)的原料研磨而成大豆I、大米2、以及小麥胚芽O. 5。 上述固體牛奶羹的生產(chǎn)方法，包括以下步驟將全脂奶粉、白砂糖、植脂末、谷物配方粉、糙米及麥片按配比放入干混機(jī)中，在常溫下充分?jǐn)嚢杈鶆?；以及將攪拌均勻后的混合物通過(guò)粉劑灌裝機(jī)進(jìn)行灌裝。本發(fā)明的有益效果為可沖調(diào)飲用，飲用方便，便于攜帶，適合大規(guī)模生產(chǎn)和推廣，具有一定的經(jīng)濟(jì)效益。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明實(shí)施例所述的ー種固體牛奶羹，其由以下重量的原料制作而成全脂奶粉17. 5kg、白砂糖17. 5kg、植脂末5kg、谷物配方粉5kg、糙米2. 5kg、以及麥片2. 5kg ;所述谷物配方粉由以下重量份數(shù)的原料研磨而成大豆I、大米2、以及小麥胚芽O. 5。上述固體牛奶羹的生產(chǎn)方法，包括以下步驟將全脂奶粉17. 5kg、白砂糖17. 5kg、植脂末5kg、谷物配方粉5kg、糙米2. 5kg、麥片
2.5kg放入干混機(jī)中，在常溫下充分?jǐn)嚢杈鶆?；以及將攪拌均勻后的混合物通過(guò)粉劑灌裝機(jī)進(jìn)行灌裝。本發(fā)明實(shí)施例所述的ー種固體牛奶羹，其奶與糙米渾然一體，既有奶的醇香又有糙米的清香，沖調(diào)后表面漂浮著金黃色的米粒，并伴隨著濃郁的奶香，可謂是草原美食的一大亮點(diǎn)。本產(chǎn)品獨(dú)特之處在于其將草原牧民日常喝的牛奶和草原糙米完美結(jié)合在一起，不僅香味獨(dú)特且味美甘甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。本發(fā)明不局限于上述最佳實(shí)施方式，任何人在本發(fā)明的啟示下都可得出其他各種形式的產(chǎn)品，但不論在其形狀或結(jié)構(gòu)上作任何變化，凡是具有與本申請(qǐng)相同或相近似的技 術(shù)方案，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.ー種固體牛奶羹，其特征在于，其由以下重量百分比的原料制作而成全脂奶粉35%、白砂糖35%、植脂末10%、谷物配方粉10%、糙米5%、以及麥片5%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的固體牛奶羹，其特征在于所述谷物配方粉由以下重量份數(shù)的原料研磨而成大豆I、大米2、以及小麥胚芽O. 5。
3.權(quán)利要求I或2所述的固體牛奶羹的生產(chǎn)方法，其特征在于，包括以下步驟 將全脂奶粉、白砂糖、植脂末、谷物配方粉、糙米及麥片按配比放入干混機(jī)中，在常溫下充分?jǐn)嚢杈鶆?；以及將攪拌均勻后的混合物通過(guò)粉劑灌裝機(jī)進(jìn)行灌裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種固體牛奶羹及其生產(chǎn)方法，固體牛奶羹由以下重量百分比的原料制作而成全脂奶粉35％、白砂糖35％、植脂末10％、谷物配方粉10％、糙米5％、麥片5％；所述谷物配方粉由以下重量份數(shù)的原料研磨而成大豆1、大米2、以及小麥胚芽0.5。固體牛奶羹生產(chǎn)方法包括以下步驟將全脂奶粉、白砂糖、植脂末、谷物配方粉、糙米及麥片按配比放入干混機(jī)中，在常溫下充分?jǐn)嚢杈鶆?；以及將攪拌均勻后的混合物通過(guò)粉劑灌裝機(jī)進(jìn)行灌裝。本發(fā)明的有益效果為可沖調(diào)飲用，飲用方便，便于攜帶，適合大規(guī)模生產(chǎn)和推廣，具有一定的經(jīng)濟(jì)效益，有利于蒙餐文化的發(fā)展。
文檔編號(hào)A23C9/154GK102696762SQ20121017771
公開(kāi)日2012年10月3日 申請(qǐng)日期2012年6月1日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月1日
發(fā)明者孫和平 申請(qǐng)人:孫和平