專利名稱：一種礦物質(zhì)及維生素營養(yǎng)補(bǔ)充劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)補(bǔ)充劑的配方及其制備方法，屬于保健食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
即便是在物資豐富、物質(zhì)生活明顯改善的現(xiàn)代社會，仍有大量的人面臨著營養(yǎng)素缺乏的狀態(tài)，尤其是生活節(jié)奏快、飲食作息無規(guī)律的人群，以及某些慢性疾病患者。營養(yǎng)補(bǔ)充劑不僅可以預(yù)防和改善人體的營養(yǎng)缺乏狀態(tài)，還可以降低產(chǎn)生某些疾病如糖尿病的危險性。鉻是人體的必需微量元素，對維持人體正常的生理功能有著重要的作用。人體需要的鉻是三價鉻，三價鉻又可分為有機(jī)鉻和無機(jī)鉻，人體對無機(jī)鉻如氯化鉻的吸收率很低， 約為O. 4%-3%，而有機(jī)鉻的吸收率約為10%-25%。常見的有機(jī)鉻有吡啶甲酸鉻、煙酸鉻、 氨基酸鉻和酵母鉻等。三價鉻是人體葡萄糖耐量因子(簡稱GTF)的主要成分，GTF是一種由鉻、煙酸、谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸組成的水溶性配合物，為胰島素增強(qiáng)劑，能明顯促進(jìn)胰島素與細(xì)胞受體結(jié)合，刺激組織對葡萄糖的攝取，促進(jìn)糖的轉(zhuǎn)化。鉻還可通過活化葡萄糖磷酸變位酶加快體內(nèi)葡萄糖的利用。研究表明，糖尿病患者血漿中鉻的含量明顯低于正常人，鉻缺乏可導(dǎo)致胰島素抵抗，增加糖尿病的并發(fā)癥。研究發(fā)現(xiàn)，缺鉻問題普遍存在，這是因為通常情況下人們是從食物中攝取鉻，而大量的精加工食品在加工過程中喪失了大量的鉻。缺鉻是糖尿病和動脈粥樣硬化的共同環(huán)節(jié)，低鉻食物能使糖耐量降低，還能引起動脈硬化癥。而在食物中加入含鉻化合物可使糖耐量恢復(fù)，也可預(yù)防和控制動脈粥樣硬化的發(fā)生。研究發(fā)現(xiàn)，冠心病患者血中鉻含量明顯低于正常人，死于冠心病的人大動脈組織內(nèi)鉻含量明顯低于突發(fā)事故死亡者。動物實驗也證明， 缺鉻可引起脂肪代謝失調(diào)而促進(jìn)動脈粥樣硬化，而補(bǔ)充鉻可降低血清總膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇。硒被科學(xué)家稱為人體微量元素中的“防癌之王”。硒是谷胱甘肽過氧化物酶 (GSH-Px)的活性中心，后者是一種重要的抗氧化酶，具有清除自由基、保護(hù)機(jī)體免受氧化損傷的作用。硒總量的1/3參與GSH-Px合成，剩余部分以硒蛋白形式存在。硒具有抗氧化、 提高機(jī)體免疫力、延緩衰老等生理功能，同時還能有效的預(yù)防心血管疾病、糖尿病、白內(nèi)障等，硒的抗氧化作用有助于胰島素功能的發(fā)揮，機(jī)體內(nèi)缺乏硒引起的過氧化損害，可能是胰島功能衰減的主要原因。最近的醫(yī)學(xué)研究表明，糖尿病患者血液中的硒含量明顯低于健康人，人體缺硒是引起糖尿病發(fā)生的誘因之一，會導(dǎo)致一系列糖尿病癥狀及其并發(fā)癥出現(xiàn)。鎂是細(xì)胞內(nèi)僅次于鉀的陽離子，參與體內(nèi)多種代謝，是生命活動中必需的礦物質(zhì)。 糖尿病患者，尤其是血糖控制不佳的患者常常合并低鎂血癥，糖尿病患者缺鎂時，會導(dǎo)致高血壓和動脈硬化，加重視網(wǎng)膜病變，美國糖尿病協(xié)會(ADA)營養(yǎng)指南建議給血鎂水平低的糖尿病患者補(bǔ)鎂。維生素B1在體內(nèi)形成焦磷酸硫胺，參與糖代謝中丙酮酸、α酮戊二酸的氧化脫羧反應(yīng)，缺乏時糖代謝發(fā)生障礙。維生素B1還是維持心臟、神經(jīng)及消化系統(tǒng)正常功能所必需的，維生素B1缺乏時可引起多種神經(jīng)炎癥，如腳氣病。維生素B2,又稱核黃素，是機(jī)體許多酶系統(tǒng)重要輔基的組成成分，參與物質(zhì)和能量代謝。由于人體對維生素B2的貯存能力有限， 多余的便通過尿液排出體外，因此維生素B2缺乏較為普遍。維生素B6又稱吡哆醛，是人體某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是與氨基酸的代謝有密切關(guān)系。聚葡萄糖，又叫水溶性膳食纖維，是一種具有保健功能的食品添加劑。美國食品與藥物管理局(FDA)和聯(lián)合國糧食組織/世界衛(wèi)生組織(FA0/WH0)均已批準(zhǔn)聚葡萄糖為安全的食品添加劑，并列入美國食品化學(xué)品法典(FCC)。至今已有五十多個國家批準(zhǔn)其作為健康食品配料使用，日本的厚生省已確認(rèn)聚葡萄糖是一種食品，我國也將其列入國家食品添加劑，廣泛應(yīng)用于保健品、面制品、肉制品、乳制品、飲料等多種食品。聚葡萄糖具有調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇和甘油三酯、減少糖量吸收、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收、預(yù)防治療便秘、提高免疫力等多種功效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種礦物質(zhì)和維生素營養(yǎng)補(bǔ)充劑及其制備方法，該補(bǔ)充劑不僅可改善人體營養(yǎng)缺乏狀態(tài)，還有助于預(yù)防糖尿病、改善便秘。本發(fā)明的營養(yǎng)補(bǔ)充劑由以下成分組成鉻、硒、鎂、維生素&、維生素民、維生素b6。 該營養(yǎng)補(bǔ)充劑的每H劑量為鉻10-300 μ g，硒5-300 μ g，鎂50-500mg,維生素B1O. 2_50mg， 維生素 B2O. 2-50mg,維生素 B6O. 2_50mg。該營養(yǎng)補(bǔ)充劑的每日劑量還可為鉻15-150 μ g，硒15-100 μ g，鎂100_300mg，維生素 B1O. 5-20mg,維生素 B2O. 5_20mg，維生素 B6O. 5_20mg。上述營養(yǎng)補(bǔ)充劑還可添加一定量的聚葡萄糖，每日劑量為O. l_9g。本發(fā)明的營養(yǎng)補(bǔ)充劑的劑型可以是片劑、膠囊劑、顆粒劑、口服液等任何口服劑型。本發(fā)明的營養(yǎng)補(bǔ)充劑的制備方法根據(jù)劑型的要求，選擇添加藥劑學(xué)上可接受的食品級或藥品級輔料，按照各劑型的常規(guī)制備方法制成各種口服制劑。本發(fā)明營養(yǎng)補(bǔ)充劑的使用范圍主要用于需要補(bǔ)充多種礦物質(zhì)和維生素的成人， 尤其是糖尿病患者；還可用于預(yù)防糖尿病、改善便秘。本發(fā)明中營養(yǎng)補(bǔ)充劑中各礦物質(zhì)和維生素的每日補(bǔ)充劑量符合國家發(fā)布的《維生素、礦物質(zhì)的種類和用量》中的推薦用量。與現(xiàn)有營養(yǎng)補(bǔ)充劑相比，本發(fā)明具有以下特點I、本發(fā)明中添加了具有多種保健功能的聚葡萄糖，在補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的同時，能有效調(diào)節(jié)糖脂代謝、改善便秘。2、本發(fā)明的營養(yǎng)補(bǔ)充劑配方科學(xué)，且各營養(yǎng)成分的吸收具有互相促進(jìn)作用，能更好的為人體所利用。3、本發(fā)明的營養(yǎng)補(bǔ)充劑不僅適用于普通人群，同樣也適用于糖尿病患者的營養(yǎng)補(bǔ)充。
具體實施例方式通過以下實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
實施例I:營養(yǎng)補(bǔ)充口服液配方(配制IL的用量)吡啶甲酸鉻O. 048g、硒化卡拉膠O. 15g、檸檬酸鎂81. 4g， 維生素B1O. 14g,維生素B2O. 14g,維生素B6O. 16g,聚葡萄糖IOOg0制備方法稱取一水檸檬酸90g，加入800ml純化水溶解后，加入檸檬酸鎂，70°C水浴加熱，完全溶解后，加入維生素B2、吡啶甲酸鉻、聚葡萄糖，70°C水浴加熱，完全溶解后，冷卻至室溫，用NaHCO3調(diào)節(jié)pH至4. 8左右，再加入維生素B1、維生素B6、硒化卡拉膠以及防腐劑、甜味劑、香精，定容至1000ml。抽濾，過濾滅菌，分裝，即得口服液。服用方法每日I次， 每次I瓶。實施例2 :營養(yǎng)補(bǔ)充咀嚼片配方(1000片的用量)酵母鉻15g、硒化卡拉膠O. 75g、乳酸鎂535g、維生素 B1O. 7g、維生素B2O. 7g、維生素B6O. 8g、檸檬酸Hg、羥丙纖維素250g、甘露醇650g、阿斯巴甜 I. 5g、5%聚維酮K30約400ml，硬脂酸鎂15g、香精適量。制備方法除硬脂酸鎂和香精外，將其他組分過80目篩，備用。稱取處方量的各組分，以適宜的混合方法(等量遞增法)充分混勻；滴加5%聚維酮K30制軟材；以30目篩網(wǎng)制粒。40°C干燥約4 5h，20目篩整粒，加入處方量的硬脂酸鎂和香精，充分混合；壓片，制成片劑。服用方法每日2次，每次I片。實施例3 :營養(yǎng)補(bǔ)充顆粒配方(1000份的用量)酵母鉻15g、硒化卡拉膠O. 75g、乳酸鎂535g、維生素 B1O. 7g、維生素B2O. 7g、維生素B6O. 8g、檸檬酸Hg、木糖醇1400g、5%聚維酮K30約550ml,
香精適量。制備方法除香精外，將其他組分過80目篩，備用。稱取處方量的各組分，以適宜混合方法(等量遞增法)混合充分；滴加5%聚維酮K30制軟材；以18目篩網(wǎng)制粒。40°C 干燥約4 5h，12目篩整粒，加入香精，包裝，即得顆粒劑。服用方法每日2次，每次I袋。
權(quán)利要求
1.一種礦物質(zhì)及維生素營養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于它由鉻、硒、鎂、維生素&、維生素b2、 維生素B6組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于各成分的每日劑量為鉻 10-300 μ g,硒 5-300 μ g,鎂 50-500mg,維生素 B1O. 2_50mg，維生素 B2 O. 2_50mg，維生素 B6O. 2_50mg。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于各成分的每日劑量為鉻 15-150 μ g，硒 15-100 μ g，鎂 100-300mg,維生素 B1O. 5_20mg，維生素 B2O. 5_20mg，維生素 B6O. 5_20mg。
4.權(quán)利要求I所述的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于還可添加一定量的聚葡萄糖，其每日劑量為 O. l-9g。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的營養(yǎng)補(bǔ)充劑的劑型，其特征在于加入藥劑學(xué)上可接受的食品級或藥品級輔料制成任何口服制劑。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的營養(yǎng)補(bǔ)充劑的劑型，其特征在于加入藥劑學(xué)上可接受的食品級或藥品級輔料制成片劑、膠囊劑、顆粒劑、口服液等口服制劑。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的營養(yǎng)補(bǔ)充劑的劑型，其特征在于加入藥劑學(xué)上可接受的食品級或藥品級輔料制成口服液。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種礦物質(zhì)和維生素營養(yǎng)補(bǔ)充劑的配方，屬于保健食品領(lǐng)域。該保健品主要補(bǔ)充人體必需但又容易缺乏的礦物質(zhì)及維生素，主要成分及每日劑量為鉻10-300μg，硒5-300μg，鎂50-500mg，維生素B10.2-50mg，維生素B20.2-50mg，維生素B60.2-50mg。還可添加聚葡萄糖，每日劑量為0.1-9g。將上述成分加入藥劑學(xué)上可接受的輔料制成片劑、膠囊劑、顆粒劑、口服液等口服制劑，適用于需要補(bǔ)充上述營養(yǎng)物質(zhì)的普通人群，同樣也適用于糖尿病患者的礦物質(zhì)及維生素補(bǔ)充。
文檔編號A23L1/09GK102578572SQ20121004129
公開日2012年7月18日 申請日期2012年2月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月23日
發(fā)明者常瑞雪, 李燕, 范銘 申請人:南京辰逸生物科技有限公司