專利名稱：新型綠豆燒酒生產(chǎn)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于釀酒領(lǐng)域，尤其涉及一種以高梁酒、中藥材、冰糖為原料工業(yè)化生產(chǎn)綠豆燒酒的機(jī)械裝置。
技術(shù)背景綠豆燒酒產(chǎn)于江蘇省新沂市窯灣鎮(zhèn)，稱窯灣綠豆燒，綠豆燒并不是用綠豆釀造的， 只不過是酒的顏色酷似綠豆湯而被命名為綠豆燒，綠豆燒酒基以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，采用傳統(tǒng)作坊釀造成大曲酒，配以紅參、當(dāng)歸、杜仲、淡竹葉、蟲衣、砂仁、桅子、藏紅花等50味中草藥和一定比例的冰糖，經(jīng)過入缸靜止沉淀，并讓酒、藥、冰糖慢慢溶為一體，至一定時(shí)間，即成綠豆燒酒。綠豆燒屬于藥香型白酒，和所有的白酒一樣，綠豆燒的的主要成分是乙醇，即酒精，飲用適量對(duì)人有一定的保健作用，既可安神鎮(zhèn)靜，又可興奮精神，促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張皮下血管，產(chǎn)生一種溫暖感覺；綠豆燒酒有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，可以抗病毒、滋陰補(bǔ)腎、活血化瘀、生肌、解毒、消炎、止痛、增強(qiáng)人體免疫力功能，并能養(yǎng)顏潤(rùn)膚；它對(duì)祛濕、舒筋、活血、開胃、健脾、補(bǔ)腎有特殊的療效，對(duì)風(fēng)濕性神經(jīng)痛、失眠健忘、氣血不足等也有輔助治療作用；可治胃腸炎、黃病、浮腫、跌打損傷、腰腿病、皮膚潰瘍、小型火燒飯燙，內(nèi)服外涂成為家庭常用的萬(wàn)能藥。本實(shí)用新型裝置則是本公司用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)中檔次綠豆燒酒使用的裝置，它由中藥熬制器、冰糖溶解器、混合器、酒缸等組成，該裝置經(jīng)過多年的使用，證明其使用效果良好。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型主要解決的問題是提供一種批量生產(chǎn)綠豆燒酒的裝置，該裝置是在當(dāng)?shù)?00年生產(chǎn)綠豆燒酒的實(shí)踐中使用的，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)備投資少、操作方便等優(yōu)點(diǎn)，能生產(chǎn)出合格的綠豆燒酒。本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是一種新型綠豆燒酒生產(chǎn)裝置包括中藥清洗機(jī)1、中藥熬制器2、混合器3、酒缸4、 冰糖熔解器5 ；中藥清洗機(jī)1上設(shè)有中藥進(jìn)口 6、水進(jìn)口 7、污水出口 8、中藥清洗機(jī)1到中藥熬制器2之間設(shè)有輸送機(jī)9、中藥熬制器2上設(shè)有水進(jìn)口 10、藥渣出口 11、中藥熬制器2 到混合器3之間設(shè)有第一小水泵和管道12、混合器3到酒缸4之間設(shè)有第二小水泵和管道 13、冰糖熔解器5上設(shè)有冰糖進(jìn)口 14和水進(jìn)口 15、冰糖熔解器5到酒缸4之間設(shè)有第三小水泵和管道16，酒缸4上設(shè)有成品出口 17。本實(shí)用新型的進(jìn)一步技術(shù)方案是所述的輸送機(jī)為小型皮帶輸送機(jī)；所述的第一小水泵和管道為耐高溫小水泵和管道，第二和第三小水泵和管道為普通小水泵和管道。本實(shí)用新型的有益效果是提供了一種新型綠豆燒酒生產(chǎn)裝置，該裝置具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)備投資少、操作方便等優(yōu)點(diǎn)，能生產(chǎn)出合格的綠豆燒酒。[0010]
如圖為本實(shí)用新型原理示意圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例
以下結(jié)合附圖進(jìn)一步說明使用該新型裝置生產(chǎn)綠豆燒酒最佳實(shí)施例的具體內(nèi)容1.將名貴中藥材(紅參、木瓜、杜仲、淡竹葉、桂花、枸杞、當(dāng)歸、麥冬、砂仁、百合、 陳皮、干姜、麥芽、藏紅花、生地、菊花、佛手、五加皮、玉竹、桅子等50種)通過6送入中藥清洗機(jī)1，通過7向中藥清洗機(jī)1中送入水對(duì)中藥材進(jìn)行清洗，污水通過8排出，清洗后的中藥材通過9送入熬制容器2，通過10向熬制容器2內(nèi)加水，數(shù)量為藥材體積的5倍，文火熬制 2小時(shí)即得中藥頭液，通過12送入混合器3，再通過10向熬制容器2內(nèi)加水，數(shù)量為藥材體積的4倍，文火熬制2小時(shí)即得中藥二液，通過12送入混合器3，第三次通過10向熬制容器 2加水，數(shù)量為藥材體積的3倍，文火熬制2小時(shí)即得中藥三液，通過12送入混合器3，藥渣通過11排出，藥液在混合器3中混合均勻，冷卻至常溫。2.酒缸4內(nèi)放置定量的優(yōu)質(zhì)高粱釀造的60度中檔白酒，通過13加入熬制的中藥液，攪拌均勻，放置一天。3.通過14將冰糖送入冰糖熔解器5，通過15送入水，攪拌配成含量為20%的冰糖水溶液，通過15送入酒缸4，攪拌均勻后將酒缸常溫密封窖藏，放置時(shí)間為3-5個(gè)月，即得成
品綠豆燒酒。
權(quán)利要求1.一種新型綠豆燒酒生產(chǎn)裝置，其特征在于包括中藥清洗機(jī)(1)、中藥熬制器O)、混合器(3)、酒缸G)、冰糖熔解器(5)；中藥清洗機(jī)(1)上設(shè)有中藥進(jìn)口(6)、水進(jìn)口(7)、污水出口(8)、中藥清洗機(jī)(1)到中藥熬制器( 之間設(shè)有輸送機(jī)(9)、中藥熬制器( 上設(shè)有水進(jìn)口(10)、藥渣出口(11)、中藥熬制器O)到混合器(3)之間設(shè)有第一小水泵和管道 (12)、混合器(3)到酒缸⑷之間設(shè)有第二小水泵和管道(13)、冰糖熔解器(5)上設(shè)有冰糖進(jìn)口(14)和水進(jìn)口(15)、冰糖熔解器( 到酒缸(4)之間設(shè)有第三小水泵和管道(16)，酒缸(4)上設(shè)有成品出口(17)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型綠豆燒酒生產(chǎn)裝置，其特征在于所述的輸送機(jī)為小型皮帶輸送機(jī)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型綠豆燒酒生產(chǎn)裝置，其特征在于所述的第一小水泵和管道為耐高溫小水泵和管道，第二和第三小水泵和管道為普通小水泵和管道。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種新型綠豆燒酒生產(chǎn)裝置，該裝置屬于釀酒領(lǐng)域，包括中藥清洗機(jī)、中藥熬制器、混合器、酒缸、冰糖溶解器；中藥清洗機(jī)到中藥熬制器之間設(shè)有輸送機(jī)、中藥熬制器到混合器之間設(shè)有第一小水泵和管道、混合器到酒缸之間設(shè)有第二小水泵和管道、冰糖溶解器到酒缸之間設(shè)有第三小水泵和管道；通過中藥熬制、冰糖溶解、和白酒混合窖藏的工藝來生產(chǎn)綠豆燒酒，該新型裝置具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)備投資少、操作方便等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)出的綠豆燒酒是一種餐桌上的飲用酒。
文檔編號(hào)C12G3/04GK202099263SQ20112014288
公開日2012年1月4日 申請(qǐng)日期2011年5月9日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月9日
發(fā)明者孫順成 申請(qǐng)人:新沂市龍緣酒業(yè)有限公司