專利名稱:一種改善睡眠的功能性食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種改善睡眠的功能性食品及其制備方法。
背景技術(shù):
失眠(insomnia)是最常見的一種睡眠障礙性疾病,是多種軀體、精神和行為疾病所具有的常見臨床表現(xiàn)。多種流行病學(xué)調(diào)查資料表明,西方國家約35. 2%的人有不同程度的失眠;我國失眠率也高達10-20%。據(jù)專家估計,到2020年全球大約有7億多失眠者。失眠發(fā)生的范圍也很廣,不管男性或女性,老人或青年,健康與否,均有可能發(fā)生。隨著社會的進步及人民生活水平的提高,針對以上存在的問題,人們開始將研究的重點從傳統(tǒng)的西藥開始轉(zhuǎn)向自然、副作用小的傳統(tǒng)中草藥及具有食療作用的植物。近些年國內(nèi)外學(xué)者,已經(jīng)在對一些具有安神、助睡眠的中草藥包括酸棗仁、柏子仁、交春藤、桅子等進行了專門研究,對其中的助睡眠功能性成分的確認、分離提取等方面取得了一定進展。 然而面對失眠已經(jīng)成為當(dāng)前世界頑疾的嚴(yán)峻形勢,在助睡眠功能性食品方面已有的研發(fā)成果顯然不能滿足廣大人民的需求。對具有助睡眠作用動植物資源做進一步發(fā)掘,開發(fā)具有確切療效的功能性食品無疑具有極大的社會及經(jīng)濟效益。黃花菜(Hemerocallis fulva linn.)學(xué)名萱草(俗名金針花),為百合科植物,原產(chǎn)于中國南部及日本,在我國已有2000多年的栽培史,其根、葉、莖、花均可入藥。黃花菜鮮甜味美,葷素兼優(yōu),因此中國長久以來就將其作為美食。在中國醫(yī)學(xué)逾千年的食療歷史中, 黃花菜被列為常用食療食品。《本草綱目》記載黃花菜有利胸隔、安五臟、輕身明目、治小便赤澀、解煩熱,除酒瘟、令人好歡無憂等藥效。中醫(yī)認為黃花菜具有平肝養(yǎng)血、消腫利尿、抗菌消炎、止血、鎮(zhèn)痛、通乳、健胃和安神的功能。黃花菜很少有耐藥性、依賴性等副作用,尤其對有肝功能損傷并有失眠癥不宜服用其它安眠藥者更為適宜。桑葚為??浦参锏母稍锕?,又名桑果,早在2000多年前,桑葚已是中國皇族的御用補品。同時又因為桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑葚又被稱為“民間圣果”。鑒于桑葚的諸多營養(yǎng)保健功能,其被衛(wèi)生部正式列為首批同為食品及藥品名單。傳統(tǒng)中醫(yī)認為,桑葚性寒、味甘,入心、肝、腎經(jīng),具有滋陰、補肝、補腎、補血、明目、生津止渴、烏發(fā)養(yǎng)顏,另外還具有治療失眠和神經(jīng)衰弱、抗疲勞等功效,長期食用桑葚可以延年益壽。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也有類似的結(jié)論。而本發(fā)明所涉及的功能性產(chǎn)品的主要原料黃花菜、桑果以及其它成分均屬于天然的蔬菜及水果,這也是其區(qū)別于其它同類產(chǎn)品的一個主要特征。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種用于改善睡眠的保健食品及其制備方法。為達到上述目的,本發(fā)明的技術(shù)方案提供了一種主要用于改善睡眠的保健食品, 其主要成分的組分為黃花菜提取物10-20份;桑葚浸膏5-10份;大棗2-6份;蜂蜜1-5份; 酸棗仁提取物1-5份。
上述保健食品,優(yōu)選主要有以下分數(shù)成分組成黃花菜提取物15份;桑葚浸膏8份;大棗4份;蜂蜜3. 5份;酸棗仁提取物3份。本發(fā)明涉及的保健食品制備方法,主要包括以下步驟(1)將大棗洗凈后用水煎煮1-3次,每次l_3h,而后過濾取濾液,濃縮備用;(2)將新鮮黃花菜冷凍干燥,而后粉碎至60-120目,按料液比1 5_1 10分散于乙醇溶液(70% -100% )。于室溫下,180-200W條件下超聲處理4_12h ;最佳為90W條件下超聲處理8h ;而后過濾取浸提液,濃縮后冷凍干燥,得到黃花菜浸提物備用;(3)將黃花菜提取物、酸棗仁提取物粉碎后與步驟(1)的濃縮液及其他組分輔料混合,然后加熱至沸騰,保持10-30min至各組分充分溶解混合完全。將得到的以上半成品冷凍干燥后,粉碎制成顆粒劑、片劑或膠囊劑等形態(tài)成品。
圖1為本產(chǎn)品對小鼠戊巴比妥鈉閾下的催眠影響。
具體實施例方式本發(fā)明以下結(jié)合具體實例作進一步說明,但并不是限制本發(fā)明。實施例1黃花菜提取物制備方法黃花菜提取物提取流程將新鮮黃花菜冷凍干燥,而后粉碎至120目,按料液比 1:5-1: 10分散于乙醇溶液(70%-100%)。于室溫下,180-2001條件下超聲處理4-1211; 最佳為90W條件下超聲處理8h ;,而后過濾取浸提液,濃縮后冷凍干燥,得到黃花菜浸提物。實施例2改善睡眠功能性食品的制備步驟1 將大棗洗凈后用水煎煮1-3次,每次l_3h,而后過濾取濾液,濃縮備用;步驟2 如實施例1中描述制備黃花菜提取物;步驟3 將上述得到的大棗煎煮濃縮液、黃花菜提取液,以及桑葚浸膏、蜂蜜、酸棗仁提取物按照相應(yīng)的比例混合,加一定量的水加熱至沸騰,保持10-30min至各組分充分溶解混合。實施例3 (功能性試驗)延長戊巴比妥鈉誘導(dǎo)的小鼠睡眠時間試驗。動物自由進食與飲水,保證飼養(yǎng)環(huán)境適宜的溫度安靜。按劑量要求(0.25-1.0g/kg)灌胃20d。檢測時灌胃30min后,各組動物按閾劑量(45mg/kg小鼠體重)腹腔注射戊巴比妥鈉,注射量為10ml/kg,給藥后以小鼠翻正反射消失為睡眠指標(biāo),記錄小鼠入睡時間,比較各組小鼠睡眠時間。觀察黃花菜提取物對戊巴比妥鈉小鼠睡眠時間的延長作用。如圖1所示,不同劑量的給藥均可以有效延長試驗小鼠的睡眠時間,提高幅度在 30-80%左右,此結(jié)果顯示本功能食品確實具有改善睡眠的實際效用。以上所述僅是本分明的優(yōu)選實施方式,應(yīng)當(dāng)指出,對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說,在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下,還可以做出若干改進和潤飾,這些均應(yīng)視與本發(fā)明的保護范圍。
權(quán)利要求
1.一種用于改善睡眠的保健食品,其特征在于,其主要由以下重量分數(shù)的成分組成 黃花菜提取物10-20份;桑葚浸膏5-10份;大棗2-6份;蜂蜜1-5份;酸棗仁提取物1_5份。
2.如權(quán)利要求1所述的保健食品,其特征在于,其主要由以下重量份數(shù)的物質(zhì)制成黃花菜提取物15份;桑葚浸膏8份;大棗4份;蜂蜜3. 5份;酸棗仁提取物3份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保健食品,其特征在于所說的劑型可以是顆粒劑、片劑或膠囊劑。
4.權(quán)利要求1或2所述的保健食品的制備方法,其特征在于,包括以下步驟(1)將大棗洗凈后用水煎煮1-3次,每次l_3h,而后過濾取濾汁,濃縮備用;(2)將黃花菜提取物、酸棗仁提取物粉碎后與步驟(1)的濃縮液及其他組分輔料混合, 然后加熱至沸騰,保持10-30min至各組分充分溶解混合完全。
5.權(quán)利要求4中所述的黃花菜提取物制備方法,其特征在于將新鮮黃花菜冷凍干燥,而后粉碎至60-120目,按料液比1 5-1 10分散于乙醇溶液(70% -100% )中。于室溫下,180-200W條件下超聲處理4-12h ;最佳為90W條件下超聲處理8h ;而后過濾取浸提液,濃縮后冷凍干燥,得到黃花菜浸提物。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種用于改善睡眠的保健食品,其主要由以下重量份數(shù)的成分組成黃花菜提取物10-20份;桑葚浸膏5-10份;大棗2-6份;蜂蜜1-5份;酸棗仁提取物1-5份。本發(fā)明提供的產(chǎn)品原料天然,配方選材獨特,生產(chǎn)工藝科學(xué)合理。與其他同類保健食品相比,本產(chǎn)品具有的一個最大特點即所有原料均屬于天然的蔬菜及水果,可以為當(dāng)前社會日夜增加的失眠病患者提供一種效果明顯、無任何毒副作用、口感自然的功能性食品。
文檔編號A23L1/29GK102228250SQ201110190260
公開日2011年11月2日 申請日期2011年7月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月8日
發(fā)明者朱運平, 李秀婷, 滕超 申請人:北京工商大學(xué)