專利名稱：一種松茸多糖口服液的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種口服液的制備方法，具體地說是一種以松茸菌絲體為主要原料的松茸多糖口服液的加工方法。
背景技術(shù)：
松鸞菌為真菌植物菌Tricholoma matsutake,又名松口蘑、松鸞蘑,是名貴食用菌之一，視為“食用菌之王”。常食松茸能強精補腎、恢復(fù)精力、益胃補氣、強心 補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅(qū)蟲、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。據(jù)日本有關(guān)資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 %以上。松茸子實體的產(chǎn)生和生長相當(dāng)困難，菌床的產(chǎn)生完全靠大自然形成，產(chǎn)量極低，松茸子實體的人工栽培雖經(jīng)多年努力，仍未獲得成功。目前人工培養(yǎng)只能制備松茸的菌絲體，由于菌絲體和子實體的營養(yǎng)成分是十分接近的，所以可以利用松茸菌絲體開發(fā)松茸多糖口服液，實現(xiàn)松茸資源的可持續(xù)利用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對野生松茸資源不足的現(xiàn)狀，提供一種低成本、高質(zhì)量的松茸多糖口服液的制備方法。本發(fā)明的松茸保健飲料的組成成分及質(zhì)量百分比如下
名稱質(zhì)量百分比
松茸干菌絲體35 50%
靈芝10 15%
枸杞10 15%
甘草5 10%
黃苗3 5%
果葡糖漿10 15%
所述的松茸干菌絲體的制備方法為稱取蔗糖10克，酵母膏I克，氯化鈣5毫克、酒石酸銨100毫克，煙酸0. 05毫克，葉酸0. 05毫克，檸檬酸鐵0. 5毫克，硫酸鋅0. 45毫克，硫酸錳0. 5毫克，磷酸二氫鉀100毫克，硫酸鎂50毫克，溶于100毫升水中，攪拌均勻，121°C滅菌30分鐘，冷卻至20°C，接入種子，20— 24°C，旋轉(zhuǎn)搖床150rpm，培養(yǎng)9天。培養(yǎng)結(jié)束后過濾發(fā)酵液得松茸菌絲體，然后將松茸菌絲體在50— 60°C條件下干燥至含水10%以下，即得松茸干菌絲體。松茸多糖口服液的制備方法為按配方要求分別稱取松茸干菌絲體、靈芝、枸杞、甘草、黃芪、果葡糖漿，加入上述原料總重量10倍的飲用水，浸泡4小時，加熱煮沸150分鐘，紗布過濾得濾液，濾渣再加5倍的飲用水，加熱煮沸120分鐘，紗布過濾取濾液，合并兩次濾液，濃縮至10 15BX，硅藻土過濾機過濾，灌裝、封口，121°C滅菌15分鐘，即得成品(四)、具體實施方案
先進行松茸干菌絲體的制備，再進行松茸多糖口服液的制備。松茸提取液的制備方法為稱取蔗糖10克，酵母膏I克，氯化鈣5毫克、酒石酸銨100毫克，煙酸0. 05毫克，葉酸
0.05毫克，檸檬酸鐵0. 5毫克，硫酸鋅0. 45毫克，硫酸錳0. 5毫克，磷酸二氫鉀100毫克，硫酸鎂50毫克，溶于100毫升水中，攪拌均勻，121°C滅菌30分鐘，冷卻至20°C，接入種子，20— 24°C，旋轉(zhuǎn)搖床150rpm，培養(yǎng)9天。培養(yǎng)結(jié)束后過濾發(fā)酵液得松茸菌絲體，然后將松茸菌絲體在50— 60°C條件下干燥至含水10%以下，即得松茸干菌絲體。松茸多糖口服液的制備方法為
分別稱取松鸞干菌絲體50g、靈芝10g、枸杞15g、甘草5g、黃苗5g、果葡糖衆(zhòng)15g,加入IOOOg的飲用水，浸泡4小時，加熱煮沸150分鐘，紗布過濾得濾液，濾渣再加500g飲用水， 加熱煮沸120分鐘，紗布過濾取濾液，合并兩次濾液，濃縮至10 15BX，硅藻土過濾機過濾，灌裝、封口，121°C滅菌15分鐘，即得成品。
權(quán)利要求
1.一種松茸多糖口服液的制備方法，其特征是它的組分和含量為名稱質(zhì)量百分比松茸干菌絲體35 50%靈芝10 15%枸杞10 15%甘草5 10% 黃芪3 5%果葡糖漿10 15%
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種松茸多糖口服液的制備方法，其特征是所述的松茸干菌絲體的制備方法為稱取蔗糖10克，酵母膏I克，氯化鈣5毫克、酒石酸銨100毫克，煙酸0. 05毫克，葉酸0. 05毫克，檸檬酸鐵0. 5毫克，硫酸鋅0. 45毫克，硫酸錳0. 5毫克，磷酸二氫鉀100毫克，硫酸鎂50毫克，溶于100毫升水中，攪拌均勻，121°C滅菌30分鐘，冷卻至200C，接入種子，20-240C，旋轉(zhuǎn)搖床150rpm，培養(yǎng)9天。培養(yǎng)結(jié)束后過濾發(fā)酵液得松茸菌絲體，然后將松茸菌絲體在50-60°C條件下干燥至含水10%以下，即得松茸干菌絲體。
3.根據(jù)權(quán)利要求1-2所述的一種松茸多糖口服液的制備方法，其特征是所用的松茸干菌絲體是液體培養(yǎng)基培養(yǎng)的松茸菌絲體經(jīng)干燥獲得的。
全文摘要
一種松茸多糖口服液的制備方法涉及的是一種口服液的制備方法，具體地說是一種以松茸菌絲體為主要原料的松茸多糖口服液的加工方法。按配方要求分別稱取松茸干菌絲體、靈芝、枸杞、甘草、黃芪、果葡糖漿，加入上述原料總重量10倍的飲用水，浸泡4小時，加熱煮沸150分鐘，紗布過濾得濾液，濾渣再加5倍的飲用水，加熱煮沸120分鐘，紗布過濾取濾液，合并兩次濾液，濃縮至10～15BX，硅藻土過濾機過濾，灌裝、封口，121℃滅菌15分鐘，即得成品。
文檔編號A23L1/28GK102805281SQ20111014373
公開日2012年12月5日 申請日期2011年5月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月31日
發(fā)明者尚維, 呂偉民 申請人:黑龍江省麒麟工貿(mào)公司