專利名稱：一種減肥茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于茶技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種具有減肥作用的茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
茶葉作為一種飲料在中國已有上千年的應(yīng)用歷史，茶葉最初作為藥物來使用，后來逐步發(fā)展成為飲料，并在充分認(rèn)識茶的藥用功效后，在單純茶的基礎(chǔ)上發(fā)展到保健茶，保健茶，又稱藥茶，指以茶為主要原料，配伍其它的中草藥制成的保健飲品。飲料發(fā)展到今天，其品種極 其繁雜。世界衛(wèi)生組織在一權(quán)威的報(bào)告中指出在世界三大飲品中，“茶是目前最健康的飲品，其功用價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過咖啡和可可?！辈鑼⒁元?dú)特的保健優(yōu)勢，成為未來主流的飲料。在越來越關(guān)注健康生活的今天，作為最健康飲品的茶葉以及與茶相關(guān)的衍生產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者的喜愛。減肥茶作為一種特殊的茶飲品更是日益受到肥胖人群的青睞。然而目前的減肥茶，普遍存在茶成分含量低、瀉下劑含量高等問題，沒有或僅含有少量的兒茶素，其減肥的主要機(jī)理是“瀉”，添加大量瀉藥的成分，功效不足，副作用極大，導(dǎo)致消費(fèi)者經(jīng)常腹瀉脫水， 難以接受。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種采用中藥現(xiàn)代化手段加工的，無副作用，減肥功效明顯的減肥茶及其制備方法。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種減肥茶，主要由下列重量份原料組成荷葉2 10份、玫瑰茄2 6份、檸檬3 10份、代代花2 10份、薄荷3 9 份、阿膠1 10份、蓮子3 12份、綠茶2 10份、表沒食子兒茶素沒食子酸酯0. 01 0. 3份、低聚木糖0. 01 1. 1份。本發(fā)明的制備方法是1、將荷葉、玫瑰茄、檸檬、代代花、薄荷、蓮子、綠茶七種原料加入重量的7 10倍量純化水，加熱提取2次，每次10 30分鐘；2、將阿膠加入重量的5 7倍量純化水烊化，備用；3、將步驟1中的提取液和步驟2中阿膠烊化后的溶液分別濾過，將濾液分別用膜分離裝置進(jìn)行分離，收集分子量小于5萬的分離液備用；4、將步驟3中所得的兩種分離液混合，加入表沒食子兒茶素沒食子酸酯、低聚木糖、甜味劑，加入純化水至1000ml，攪拌均勻，135-140°C超高溫瞬時滅菌，時間4_10秒，灌入瓶中，制成茶飲料；或?qū)⒉襟E1中的提取液濾過后，用膜分離裝置進(jìn)行分離，收集分子量小于5萬的分離液，濃縮、干燥、粉碎，加入表沒食子兒茶素沒食子酸酯、低聚木糖、阿膠、輔料和甜味劑，制成速溶茶；或?qū)⒑扇~、玫瑰茄、檸檬、代代花、薄荷、蓮子、阿膠、綠茶8種原料經(jīng)凈選、干燥、粉碎，加入表沒食子兒茶素沒食子酸酯、低聚木糖，混合均勻，裝入袋中，制成袋泡茶，即得本發(fā)明。
本發(fā)明按中醫(yī)理論進(jìn)行組方，中醫(yī)認(rèn)為肥胖的根本原因是陰陽平衡失調(diào)，多為本虛標(biāo)實(shí)之癥。本虛以氣虛為主，臨床以脾腎氣虛為主，亦可見肝膽疏泄失調(diào)，標(biāo)實(shí)以膏月旨、痰濁為主，常兼有水濕，亦兼血淤、氣滯者。中醫(yī)則能夠由內(nèi)而外的調(diào)整人體，從調(diào)節(jié)內(nèi)分泌入手，對肝、脾、腎、心臟、肺及三焦等進(jìn)行調(diào)節(jié)，通過氣血津液的作用來完成機(jī)體的統(tǒng)一，達(dá)到減肥的目的。方中荷葉清熱解暑、健脾升陽、除濕祛瘀、利尿通便，蓮子益腎固精、補(bǔ)脾，二者補(bǔ)氣、益腎、健脾，治本虛，共為君藥；玫瑰茄清熱解渴、幫助消化、利尿消水腫、養(yǎng)血活血，檸檬化痰止咳、生津健脾，阿膠滋陰、補(bǔ)血，代代花行氣寬中、消食化痰，薄荷疏散風(fēng)熱、疏肝解郁，助君藥補(bǔ)脾腎，又治標(biāo)實(shí)，共為臣藥；綠茶及茶中精華表沒食子兒茶素沒食子酸酯消食降脂，為佐藥。諸藥合用補(bǔ)脾益腎，疏肝理氣，除濕祛瘀，共奏減肥功效，阻止?fàn)I養(yǎng)成分在體內(nèi)過渡吸收，增加能量消耗，促進(jìn)排泄，稱之為A系統(tǒng)；本發(fā)明在中藥材中加入超級益生元低聚木糖，低聚木糖可以促進(jìn)體內(nèi)多種益生菌的大量增值，殺滅有害菌，有效改善人體腸道內(nèi)環(huán)境，促進(jìn)排便，但不腹瀉，在減肥的同時更注重人體內(nèi)環(huán)境的調(diào)整，稱之為B系統(tǒng)，本發(fā)明采用A+B系統(tǒng)，雙管齊下，標(biāo)本兼治，效果顯著，減肥后不反彈。本發(fā)明克服了以往茶飲品中含茶少的不足，在組方中加入了茶葉精華表沒食子兒茶素沒食子酸酯，大大提高了茶飲品中茶的含量，增強(qiáng)了減肥效果。本發(fā)明采用超高溫瞬時滅菌技術(shù)對制備的茶飲料進(jìn)行滅菌，溫度高，時間短，制備的茶飲料口感好，滅菌徹底，成品中不需加入防腐劑。經(jīng)臨床驗(yàn)證，本發(fā)明用于治療肥胖癥有效率達(dá)85%以上，具有飲用方便、治療和保健效果顯著的積極效果。試驗(yàn)例受試者入選條件年齡18 50歲，男女不限，體質(zhì)指數(shù)大于25。受試者100人，臨床療效見表1。表1袋泡茶臨床試驗(yàn)表
權(quán)利要求
1.一種減肥茶，主要由下列重量份原料組成荷葉2 10份、玫瑰茄2 6份、檸檬3 10份、代代花2 10份、薄荷3 9份、阿膠1 10份、蓮子3 12份、綠茶2 10份、表沒食子兒茶素沒食子酸酯0. 01 0. 3份、 低聚木糖0. 01 1. 1份。
2.權(quán)利要求1所述減肥茶的制備方法，其特征在于包括下列步驟(1)將荷葉、玫瑰茄、檸檬、代代花、薄荷、蓮子、綠茶七種原料加入重量的7 10倍量純化水，加熱提取2次，每次10 30分鐘；(2)將阿膠加入重量的5 7倍量純化水烊化，備用；(3)將步驟1中的提取液和步驟2中阿膠烊化后的溶液分別濾過，將濾液分別用膜分離裝置進(jìn)行分離，收集分子量小于5萬的分離液備用；(4)將步驟3中所得的兩種分離液混合，加入表沒食子兒茶素沒食子酸酯、低聚木糖、 甜味 劑，加入純化水至1000ml，攪拌均勻，135-140°C超高溫瞬時滅菌，時間4_10秒，灌入瓶中，制成茶飲料；或?qū)⒉襟E1中的提取液濾過后，用膜分離裝置進(jìn)行分離，收集分子量小于 5萬的分離液，濃縮、干燥、粉碎，加入表沒食子兒茶素沒食子酸酯、低聚木糖、阿膠、輔料和甜味劑，制成速溶茶；或?qū)⒑扇~、玫瑰茄、檸檬、代代花、薄荷、蓮子、阿膠、綠茶8種原料經(jīng)凈選、干燥、粉碎，加入表沒食子兒茶素沒食子酸酯、低聚木糖，混合均勻，裝入袋中，制成袋泡茶，即得本發(fā)明。
全文摘要
一種減肥茶，主要由荷葉、玫瑰茄、檸檬、代代花、薄荷、阿膠、蓮子、綠茶、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、低聚木糖按一定重量配比制備而成。它可以被制備成茶飲料、速溶茶、袋泡茶。本發(fā)明具有補(bǔ)脾益腎，疏肝理氣，除濕祛瘀，減肥的功效，標(biāo)本兼治，效果顯著，減肥后不反彈。用于治療肥胖癥有效率達(dá)85％以上，具有飲用方便、治療和保健效果顯著的積極效果。
文檔編號A23F3/14GK102318699SQ201110138249
公開日2012年1月18日 申請日期2011年5月26日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月26日
發(fā)明者周立梅, 徐蕾, 李媛媛, 許德新, 郭宏東, 高文功 申請人:修淶貴