專利名稱：冬蟲夏草營養(yǎng)液及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健營養(yǎng)品，尤其是一種冬蟲夏草營養(yǎng)液及其制備方法。
背景技術(shù)：
冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，天然蟲草資源稀缺、價(jià)格高、普通大眾難以承受。 目前主要用于泡制藥酒或制作藥膳，泡制藥酒的方法可將其有效成份充分利用，但對于不飲酒者就不能享用，制作藥膳的方法由于其配方和制作方法不盡合理，使得其滋補(bǔ)效果不如人意，服用也不方便。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是為了解決以上問題，提供一種成本低、服用方便、滋補(bǔ)效果好的冬蟲夏草營養(yǎng)液及其制備方法。本發(fā)明冬蟲夏草營養(yǎng)液各組分的重量份數(shù)比是冬蟲夏草全營養(yǎng)液78-84份、廣木香和草決明制成的淬取液2-4份、牛蹄豬蹄制成的含膠原蛋白和硬質(zhì)蛋白的蛋白液5-10 份、山楂淬取液2-6份和紅棗汁5-10份。作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，冬蟲夏草營養(yǎng)液各組分的重量份數(shù)比是冬蟲夏草全營養(yǎng)液82份、含中藥廣木香和草決明的中藥淬取液3份、牛蹄豬蹄制成的含膠原蛋白和硬質(zhì)蛋白的蛋白液7份、山楂淬取液4份和紅棗汁7份。本發(fā)明冬蟲夏草營養(yǎng)液的制備方法①冬蟲夏草全營養(yǎng)液的制備方法是，自然冬蟲夏草分離純化-分級-升級-發(fā)酵-破壁-濃縮-滅菌；②廣木香和草決明淬取液的制備方法是，將廣木香和草決明清洗干凈后按1 1的重量比低溫淬化-濃縮-滅菌；③牛蹄豬蹄制成的含膠原蛋白和硬質(zhì)蛋白的蛋白液的制備方法是，采料-清理-低溫水解-除油脂-濃縮-滅菌；④山楂淬取液的制備方法是，將山楂清洗去核-低溫淬化-濃縮-滅菌； ⑤將上述步驟中制成的液體按比例混合在一起，并二次滅菌?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，冬蟲夏草具有多方面的功效，且對人體無副作用與不良反應(yīng)。 正如《本草綱目》是所說“治百病、愈諸損至為上品”。本發(fā)明與諸品精工制配的營養(yǎng)液，含有蟲草素、蟲草多糖體、蟲草歧化酶、蟲草腺苷、蟲草氨基酸和多維素，牛蹄和豬蹄富含人體必需的營養(yǎng)素——膠原蛋白和硬蛋白及活性鈣，膠原蛋白對保護(hù)細(xì)胞涵養(yǎng)細(xì)胞營養(yǎng)至關(guān)重要，硬蛋白是重要的防癌元素，起防護(hù)細(xì)胞變異作用、延緩癌細(xì)胞裂變速度，山楂富含消化酶，有扶脾之能，強(qiáng)胃氣之功，促消化，助吸收效果好，廣木香中含有下丘腦激發(fā)素，促進(jìn)腦垂體分泌，保證各器官正常運(yùn)行，紅棗味甘性溫，有補(bǔ)脾益氣安神之功，對脾虛多夢、食少及氣血雙虧、萎黃、神志不安的食療保健作用，同時(shí)對配伍后的食品有調(diào)味的作用。本發(fā)明營養(yǎng)液能補(bǔ)氣血，平陰陽，促代謝，祛虛邪，調(diào)節(jié)平衡全身功能，提高人體平衡的免疫能力。主要功能表現(xiàn)為益肺、強(qiáng)腎、養(yǎng)肝、扶脾、潤膚防皺、抗衰老、抗菌抗炎，抗氧化、抗多種輻射、 防癌治癌和術(shù)后刀口不愈合，強(qiáng)髓固精壯陽。主要適用于慢性腎功能衰竭、免疫力低下，急慢性肝炎、心功能不全，心律不齊、心腦血管疾病、關(guān)節(jié)炎、腫瘤和癌瘤的防治、放化療和多種輻射和輔助防護(hù)。用于保健與預(yù)防比治療效果要好，尤其對失眠、性功能衰退、美容見效快。本發(fā)明采用現(xiàn)代生物技術(shù)，實(shí)現(xiàn)冬蟲夏草菌絲體工業(yè)化生產(chǎn)，無污染，輔料以農(nóng)產(chǎn)品為主，符合國家可持續(xù)發(fā)展政策，產(chǎn)品以食保、食療為主導(dǎo)，符合國家以防為主的衛(wèi)生醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展方向，且無副作用，效果好、見效快，適用人群廣，另外，本發(fā)明營養(yǎng)液的成本低，可解決天然蟲草資源稀缺、價(jià)格高、普通大眾難以承受的問題。
具體實(shí)施例方式①制備冬蟲夏草全營養(yǎng)液采用菌絲發(fā)酵法，即將自然冬蟲夏草進(jìn)行分離純化-分級-升級-發(fā)酵-破壁-濃縮-滅菌，備用；②制備廣木香和草決明淬取液采取現(xiàn)代低溫淬取技術(shù)，即按1 1的重量比取廣木香和草決明，清洗干凈后低溫淬化-濃縮-滅菌，備用；③制備含膠原蛋白和硬質(zhì)蛋白的牛蹄豬蹄蛋白液采用現(xiàn)代低溫水解技術(shù)，即采料(選取牛蹄或豬蹄或二者搭配)-清理-低溫水解-除油脂-濃縮-滅菌-質(zhì)檢，備用； ④制備山楂淬取液采取現(xiàn)代低溫淬取技術(shù)，將山楂清洗去核-低溫淬化-濃縮-滅菌；備用。實(shí)施例1取前述冬蟲夏草全營養(yǎng)液82g、中藥淬取液3g、蛋白液7g、山楂淬取液4g和紅棗汁 7g，混合，經(jīng)二次滅菌、質(zhì)檢后即可灌裝成營養(yǎng)液。實(shí)施例2取前述冬蟲夏草全營養(yǎng)液80g、中藥淬取液2g、蛋白液5g、山楂淬取液2g和紅棗汁 5g，混合，經(jīng)二次滅菌、質(zhì)檢后即可灌裝成營養(yǎng)液。實(shí)施例3取前述冬蟲夏草全營養(yǎng)液84g、中藥淬取液4g、蛋白液10g、山楂淬取液6g和紅棗汁I0g，混合，經(jīng)二次滅菌、質(zhì)檢后即可灌裝成營養(yǎng)液。
權(quán)利要求
1.一種冬蟲夏草營養(yǎng)液，其特征在于所述冬蟲夏草營養(yǎng)液各組分的重量份數(shù)比是 冬蟲夏草全營養(yǎng)液78-84份、廣木香和草決明制成的淬取液2-4份、牛蹄豬蹄制成的含膠原蛋白和硬質(zhì)蛋白的蛋白液5-10份、山楂淬取液2-6份和紅棗汁5-10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冬蟲夏草營養(yǎng)液，其特征在于所述冬蟲夏草營養(yǎng)液各組分的重量份數(shù)比是冬蟲夏草全營養(yǎng)液82份、含中藥廣木香和草決明的中藥淬取液3份、牛蹄豬蹄制成的含膠原蛋白和硬質(zhì)蛋白的蛋白液7份、山楂淬取液4份和紅棗汁7份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的冬蟲夏草營養(yǎng)液的制備方法，其特征在于①冬蟲夏草全營養(yǎng)液的制備方法是，自然冬蟲夏草分離純化-分級-升級-發(fā)酵-破壁-濃縮-滅菌； ②廣木香和草決明淬取液的制備方法是，將廣木香和草決明清洗干凈后按1 1的重量比低溫淬化-濃縮-滅菌；③牛蹄豬蹄制成的含膠原蛋白和硬質(zhì)蛋白的蛋白液的制備方法是， 采料-清理-低溫水解-除油脂-濃縮-滅菌；④山楂淬取液的制備方法是，將山楂清洗去核-低溫淬化-濃縮-滅菌；⑤將上述步驟中制成的液體按比例混合在一起，并二次滅菌。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種冬蟲夏草營養(yǎng)液及其制備方法，冬蟲夏草營養(yǎng)液各組分的重量份數(shù)比是冬蟲夏草全營養(yǎng)液78-84份、廣木香和草決明制成的淬取液2-4份、牛蹄豬蹄制成的含膠原蛋白和硬質(zhì)蛋白的蛋白液5-10份、山楂淬取液2-6份和紅棗汁5-10份。本發(fā)明營養(yǎng)液的成本低，可解決天然蟲草資源稀缺、價(jià)格高、普通大眾難以承受的問題，同時(shí)，能補(bǔ)氣血，平陰陽，促代謝，祛虛邪，調(diào)節(jié)平衡全身功能，提高人體平衡的免疫能力。采用現(xiàn)代生物技術(shù)，實(shí)現(xiàn)冬蟲夏草菌絲體工業(yè)化生產(chǎn)，無污染，產(chǎn)品以食保、食療為主導(dǎo)，符合國家以防為主的衛(wèi)生醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展方向，且無副作用，服用方便、滋補(bǔ)效果好、見效快，適用人群廣。
文檔編號A23L1/305GK102160649SQ20111003697
公開日2011年8月24日 申請日期2011年2月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年2月11日
發(fā)明者王晰仟 申請人:王晰仟