專利名稱：高活力精制粉劑糖化酶的微波真空干燥制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種精制糖化酶粉劑的制備方法，特別涉及一種高活力精制粉劑糖化酶的微波干燥制備方法。
背景技術(shù)：
微波干燥作為一種全新的酶制劑干燥技術(shù)，把微波干燥和真空干燥兩項(xiàng)技術(shù)結(jié)合起來，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢，在一定的真空地下水分?jǐn)U散速率加快，可以再低溫條件下對物料進(jìn)行干燥，較好地保持了物料的營養(yǎng)成分。同時(shí)，微波可為真空干燥提供熱源，克服了真空狀態(tài)下常規(guī)熱傳導(dǎo)速率慢的缺點(diǎn)，因?yàn)榇蟠罂s短了干燥時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率。糖化酶制劑生產(chǎn)溫度需嚴(yán)格控制40°C -60°C，保溫時(shí)溫度均勻，嚴(yán)禁短期高溫。而傳統(tǒng)的噴霧干燥、 冷凍干燥技術(shù)，對酶制劑失活率大，且設(shè)備投資大，能耗較高。微波干燥技術(shù)應(yīng)用到酶制劑制備工藝中，得率高，損失小，安全環(huán)保，節(jié)能高效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對傳統(tǒng)的干燥技術(shù)存在的不足，而設(shè)計(jì)一種高活力精制粉劑糖化酶的微波真空干燥制備方法。此方法加熱法使得被加熱物料也成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過程，加熱均勻，干燥速度快，時(shí)間短，反應(yīng)靈敏、易控制，熱能利用率高，節(jié)能環(huán)保，產(chǎn)品質(zhì)量高，不會烤糊和烤焦產(chǎn)品，酶失活率低，安全無害，有較好的實(shí)用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。高活力精制粉劑糖化酶的微波真空干燥制備方法，其特征在于它是通過下述步驟實(shí)現(xiàn)的液體糖化酶經(jīng)過硫酸銨鹽析，再經(jīng)過板框過濾，超濾除去濾液得到的酶泥，其特征是把酶泥用微波真空干燥法除去水分，微波真空干燥條件為-0. 090MPa至-0. 098MPa，干燥溫度為30-40°C，干燥時(shí)間30-50min，然后粉碎過80-100目標(biāo)準(zhǔn)篩，得到高活力精制粉劑糖化酶。本發(fā)明的酶泥用微波真空干燥的方法除去水分，它具有加熱均勻，干燥速度快，時(shí)間短，反應(yīng)靈敏、易控制，節(jié)能環(huán)保，產(chǎn)品酶活力高，不會烤糊和烤焦產(chǎn)品，酶活損失率低，安全無害等一系列優(yōu)點(diǎn)，它將是酶制劑生產(chǎn)領(lǐng)域中的一個(gè)技術(shù)亮點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 高活力精制粉劑糖化酶的微波真空干燥制備方法，其特征在于它是通過下述步驟實(shí)現(xiàn)的液體糖化酶經(jīng)過硫酸銨鹽析，再經(jīng)過板框過濾，超濾除去濾液得到的酶泥，其特征是把酶泥用微波真空干燥法除去水分，微波真空干燥條件為-0. 090MPa，干燥溫度為40°C， 干燥時(shí)間35min，然后粉碎過100目標(biāo)準(zhǔn)篩，得到高活力精制粉劑糖化酶。得到的精制粉劑糖化酶，外觀呈白色，活力可達(dá)到50萬u/g。實(shí)施例2 高活力精制粉劑糖化酶的微波真空干燥制備方法，其特征在于它是通過下述步驟實(shí)現(xiàn)的液體糖化酶經(jīng)過硫酸銨鹽析，再經(jīng)過板框過濾，超濾除去濾液得到的酶泥，其特征是把酶泥用微波真空干燥法除去水分，微波真空干燥條件為-0. 095MPa，干燥溫度為30°C， 干燥時(shí)間35min，然后粉碎過100目標(biāo)準(zhǔn)篩，得到高活力精制粉劑糖化酶。得到的精制粉劑糖化酶，外觀呈白色，活力可達(dá)到80萬u/g。
權(quán)利要求
1.一種高活力精制粉劑糖化酶的微波真空干燥制備方法，該方法從液體糖化酶經(jīng)過硫酸銨鹽析，再經(jīng)過板框過濾，超濾除去濾液得到的酶泥，其特征是把酶泥用微波真空干燥法除去水分，粉碎篩分后得到高活力精制粉劑糖化酶，收率可達(dá)90%以上；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高活力精制粉劑糖化酶的微波真空干燥制備方法，其特征在于微波真空干燥條件為-0. 090MPa至-0. 098MPa，干燥溫度為30-40°C，干燥時(shí)間 30_50min ；
3.一種高活力精制粉劑糖化酶的微波真空干燥制備方法，其特征在于高活力粉劑糖化酶外觀為白色，粉碎過80-100目標(biāo)準(zhǔn)篩，活力達(dá)到50-80萬u/g。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種糖化酶粉劑的制備方法，特別涉及一種高活力精制粉劑糖化酶的微波真空干燥制備方法。該方法中液體糖化酶經(jīng)過硫酸銨鹽析，再經(jīng)過板框過濾，超濾得到的酶泥，其特征是把酶泥用微波干燥法除去水分，微波真空干燥條件為-0.090MPa至-0.098MPa，干燥溫度為30-40℃，干燥時(shí)間30-50min，然后粉碎過篩，得到高活力精制粉劑糖化酶。此方法具有干燥速度快，時(shí)間短，易控制，節(jié)能環(huán)保，產(chǎn)品酶活力高，不會烤糊和烤焦產(chǎn)品，酶活損失率低，安全無害等一系列優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號C12N9/34GK102174491SQ20101056414
公開日2011年9月7日 申請日期2010年11月29日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月29日
發(fā)明者劉敏堯, 劉曉津, 劉玉霞, 劉靚, 霍雨霞 申請人:天津市諾奧科技發(fā)展有限公司