專利名稱：：一種中藥保鮮果蠟的制作方法
技術領域：
：本發(fā)明涉及一種中藥保鮮果蠟。
背景技術：
：新鮮水果保鮮期短，收獲期時間集中，導致國內水果在收獲期內出售價格低。再加上國內水果儲藏條件差，采后腐爛現(xiàn)象普遍，造成了果農的較大損失，嚴重影響了經濟效益。目前，中國作為一個水果生產大國，年產量8000多萬噸，其中蘋果產量2000萬噸，約占世界總產值的35%；柑桔產量1500萬噸，但是出口總量還不到總產量的2%。故此，水果采后儲藏技術已成為我國水果種植業(yè)發(fā)展的瓶頸。傳統(tǒng)的新鮮水果儲藏方法是通過低溫冷藏，但存在著儲藏過程中原有水果顏色，味道、營養(yǎng)成分快速損失等問題。果實表面涂布可食性果蠟的基本目的就是抑制果實氣體交換(主要是0)2和02)、減少水分損失，提高果實的表面光潔度、保持果蔬的結構完整、保護風味化合物不受分解，更好的保持儲藏過程中水果的顏色，味道，減少營養(yǎng)成分的損失。但是目前的的果蠟存在一些不足的地方，比如亮度不夠和亮度持久性不夠；打蠟容易引起水果“泛白”，不太適合中國水果打蠟流程。
發(fā)明內容本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術中的不足之處，提供一種能增加果蠟亮度及持久性，且具有殺菌效果的中藥保鮮果蠟。為了達到上述目的，本發(fā)明采用以下方案一種中藥保鮮果蠟，其中由以下重量百分含量的組分組成蟲膠18-25%水70-75%馬來松香改性樹酯1-2%殺菌中藥提取液2_6%。如上所述的一種中藥保鮮果蠟，其中由以下重量百分含量的組分組成蟲膠20-22%水72-74%馬來松香改性樹酯1.5-1.8%殺菌中藥提取液4.5-5.5%。如上所述的一種中藥保鮮果蠟，其中所述的殺菌中藥提取液為金銀花提取液，厚樸提取液，黃芩提取液，連翹提取液桅子水提液，蒲公英水提液，花椒醇提液，高良姜水提液，黃柏水提液，貫眾水提液，廣藿香水提液或甘草水提液中的一種或兩種以上的混合物。如上所述的一種中藥保鮮果蠟，其中所述的殺菌中藥提取液為金銀花提取液。如上所述的一種中藥保鮮果蠟，其中所述的殺菌中藥提取液為厚樸提取液。如上所述的一種中藥保鮮果蠟，其中所述的殺菌中藥提取液為金銀花和厚樸的混合提取液。如上所述的一種中藥保鮮果蠟，其中所述的殺菌中藥提取液的濃度為50-60ppm。如上所述的一種中藥保鮮果蠟，其中所述的馬來松香改性樹酯為水溶性松香己戊四醇酯。綜上所述，本發(fā)明的有益效果本發(fā)明果蠟能增加亮度及持久性，且具有殺菌效果的中藥保鮮果蠟。具體實施例方式下面結合具體實施方式對本發(fā)明做進一步描述實施例1制備100噸中藥保鮮果蠟，由以下組分組成蟲膠24噸純凈水72噸馬來松香改性樹酯2噸金銀花和厚樸提取液2噸。本發(fā)明中藥保鮮果蠟的制備方法蟲膠基質的制備將蟲膠在100°C下保溫6小時，使蟲膠溶化進行分子改性，再將改性液體蟲膠加入純凈水，在100°c下保溫3小時，混合均勻，制成蟲膠基質；馬來松香改性樹酯水溶液的制備將馬來松香與己戊四醇酯化使其改性為水溶性松香己戊四醇酯，再加純凈水，用乳化劑使其乳化溶解后，再進行均質乳化，制成馬來松香改性樹酯水溶液；殺菌提取物的制備將金銀花20公斤和厚樸40公斤混合，然后加入8倍量水提取3次，每次30分鐘，濾過，12000轉/分高速離心15分鐘，取上清液在60°C，-0.06Mpa條件下減壓濃縮至1.01.4g/ml(60°C)，得濃度為5060ppm的殺菌提取物；將上述的蟲膠基質馬來松香改性樹酯水溶液殺菌提取物混合后加熱到100°C，恒溫2小時，再次均質乳化，靜止5小時，濾過即得中藥保鮮果蠟。實施例2制備100噸中藥保鮮果蠟，由以下組分組成蟲膠18噸純凈水75噸馬來松香改性樹酯1噸金銀花提取液6噸。本發(fā)明中藥保鮮果蠟的制備方法蟲膠基質的制備將蟲膠在100°C下保溫6小時，使蟲膠溶化進行分子改性，再將改性液體蟲膠加入純凈水，在100°c下保溫3小時，混合均勻，制成蟲膠基質；馬來松香改性樹酯水溶液的制備將馬來松香與己戊四醇酯化使其改性為水溶性松香己戊四醇酯，再加純凈水，用乳化劑使其乳化溶解后，再進行均質乳化，制成馬來松香改性樹酯水溶液；殺菌提取物的制備將金銀花180公斤混合，然后加入8倍量水提取3次，每次30分鐘，濾過，12000轉/分高速離心15分鐘，取上清液在60°C，-0.06Mpa條件下減壓濃縮至1.01.4g/ml(60°C)，得濃度為5060ppm的殺菌提取物；將上述的蟲膠基質馬來松香改性樹酯水溶液殺菌提取物混合后加熱到100°C，恒溫2小時，再次均質乳化，靜止5小時，濾過即得中藥保鮮果蠟。實施例3制備100噸中藥保鮮果蠟，由以下組分組成蟲膠25噸純凈水70噸馬來松香改性樹酯1.5噸黃芩提取液3.5噸。本發(fā)明中藥保鮮果蠟的制備方法蟲膠基質的制備將蟲膠在100°C下保溫6小時，使蟲膠溶化進行分子改性，再將改性液體蟲膠加入pH為610的純凈水，在100°C下保溫3小時，混合均勻，制成蟲膠基質；馬來松香改性樹酯水溶液的制備將馬來松香與己戊四醇酯化使其改性為水溶性松香己戊四醇酯，再加純凈水，用乳化劑使其乳化溶解后，再進行均質乳化，制成馬來松香改性樹酯水溶液；殺菌提取物的制備將金銀花20公斤和厚樸40公斤混合，然后加入8倍量水提取3次，每次30分鐘，濾過，12000轉/分高速離心15分鐘，取上清液在60°C，-0.06Mpa條件下減壓濃縮至1.01.4g/ml(60°C)，得濃度為5060ppm的殺菌提取物；將上述的蟲膠基質馬來松香改性樹酯水溶液殺菌提取物混合后加熱到100°C，恒溫2小時，再次均質乳化，靜止5小時，濾過即得中藥保鮮果蠟。本發(fā)明各實施例中中藥保鮮果蠟的一些理化指標如下tableseeoriginaldocumentpage5tableseeoriginaldocumentpage6為了評價本發(fā)明果蠟的效果，本發(fā)明選用柑桔(產地湖北宜昌)為受試材料，以美國仙農公司仙亮402果蠟與美國FMC公司890產品為對照，評價內容包括失水率、腐爛率、軟化率、外觀光澤度、VC(維生素C)損失率乙醇含量的變化，結果見下表tableseeoriginaldocumentpage權利要求一種中藥保鮮果蠟，其特征在于由以下重量百分含量的組分組成蟲膠18-25％水70-75％馬來松香改性樹酯1-2％殺菌中藥提取液2-6％。2.根據權利要求1所述的一種中藥保鮮果蠟，其特征在于由以下重量百分含量的組分組成20-22%72-74%1.5-1.8%4.5-5.5%。3.根據權利要求1或2所述的一種中藥保鮮果蠟，其特征在于所述的殺菌中藥提取液為金銀花提取液，厚樸提取液，黃芩提取液，連翹提取液桅子水提液，蒲公英水提液，花椒醇提液，高良姜水提液，黃柏水提液，貫眾水提液，廣藿香水提液或甘草水提液中的一種或兩種以上的混合物。4.根據權利要求3所述的一種中藥保鮮果蠟，其特征在于所述的殺菌中藥提取液為金銀花提取液。5.根據權利要求3所述的一種中藥保鮮果蠟，其特征在于所述的殺菌中藥提取液為厚樸提取液。6.根據權利要求1或2所述的一種中藥保鮮果蠟，其特征在于所述的殺菌中藥提取液的濃度為50-60ppm。7.根據權利要求1或2所述的一種中藥保鮮果蠟，其特征在于所述的馬來松香改性樹酯為水溶性松香己戊四醇酯。全文摘要本發(fā)明公開了一種中藥保鮮果蠟，其中由以下重量百分含量的組分組成蟲膠18-25％；水70-75％；馬來松香改性樹酯1-2％；殺菌中藥提取液2-6％。本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術中的不足之處，提供一種能增加果蠟亮度及持久性，且具有殺菌效果的中藥保鮮果蠟。文檔編號A23B7/16GK101836673SQ201010185239公開日2010年9月22日申請日期2010年5月20日優(yōu)先權日2010年5月20日發(fā)明者楊禮安申請人:中山市先禾生物科技有限公司