專利名稱：快撈型耙式預冷機的制作方法
技術(shù)領域：
本實用新型涉及禽類屠宰加工生產(chǎn)線設備，屬于一種在屠宰加工過程中將開膛后
的雞、鴨等進行冷卻的耙式預冷機。
背景技術(shù)：
家禽在屠宰后其體溫約37°C。為了防止細菌的生長，必須將家禽胴體溫度降到l(TC以下再進行分割加工。預冷機是雞、鴨等屠宰加工生產(chǎn)線中的關鍵設備之一，其功能為使屠宰開膛后的雞鴨銅體迅速冷卻到l(TC左右，使其在后續(xù)加工(分割)過程中能保持較
低的溫度，抑制細菌的生長。 目前，國內(nèi)外雞鴨屠宰生產(chǎn)線所用的預冷機，絕大多數(shù)為螺旋預冷機，其缺陷是工作效率較低。為此，本申請人曾設計了一種耙式預冷機(專利號zl01131381. l)，其結(jié)構(gòu)參見圖2a、圖2b，設有一矩形冷卻槽l，在冷卻槽1的上部設置有由一組鏈輪6、7、8、板鏈托梁12及套設在它們之上的環(huán)形輸送板鏈10構(gòu)成的鏈輪傳動系統(tǒng)，在輸送板鏈10的外側(cè)面上，間隔設置有若干個耙架9，工作運行時，在減速機3帶動下，使所有耙架9不斷的沿工作方向循環(huán)運動，而在冷卻槽中運動著的若干耙架將冷卻槽體分割成若干個運動著的方格，待冷卻的雞鴨胴體不斷地從冷卻槽體的入口進入到每個方格中并隨之移動，當運動到槽體出雞端45度向上斜面13時，耙體9沿45度向斜上面平行移動，將冷卻后的雞鴨胴體推出冷卻槽外，完成預冷加工。其較螺旋預冷機比雖可提高工作效率，但該設計仍存有兩大缺點1.靠耙子從水中撈出家禽，使耙子承受的負荷很大，這就要求耙子做得很笨重，選用的減速機動力也較大，既耗材又耗能。2.由于耙子的運動速度很慢，從水中撈出家禽時要么同時出來一大堆，要么半天沒撈出家禽；這給家禽的下一道加工工序帶來不便。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種快速高效的快撈型耙式預冷機。[0005] 為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采取以下設計方案 —種快撈型耙式預冷機，包括有一個冷卻矩型槽體，在冷卻矩型槽體的上部固定設置有輸送鏈輪系及隨其轉(zhuǎn)動而循環(huán)運行的環(huán)形輸送板鏈，輸送鏈輪系由減速機驅(qū)動；在輸送板鏈的外側(cè)面上間隔設置有耙架，在冷卻矩型槽體中設置高壓風機及其輸風管道；在冷卻矩型槽體的出口端前接一半圓槽，耙架將矩型槽內(nèi)的家禽胴體在水中慢慢趕入半圓槽內(nèi)。該半圓槽內(nèi)設有由快撈減速機驅(qū)動循環(huán)轉(zhuǎn)動的快撈篩，半圓槽的底部設有放水閥。[0007] 所述的輸送鏈輪系由一對平行設置的主、從動軸系及其上套設的大鏈輪構(gòu)成。[0008] 在環(huán)形輸送板鏈的上半環(huán)層鏈的下方有一起支撐作用的上機架。[0009] 本實用新型的優(yōu)點是其可以克服現(xiàn)有技術(shù)中工作效率低且既耗材又耗能的兩大缺點；由于耙子只需在水中趕著家禽向前移動，不需撈出，耙子的結(jié)構(gòu)可以設計得小巧、省料；由于有了快撈設施，家禽能夠連續(xù)不斷地從預冷機中撈出。
圖la為本實用新型快撈型耙式預冷機的結(jié)構(gòu)示意圖(主視)[0011] 圖lb為本實用新型快撈型耙式預冷機的結(jié)構(gòu)示意圖(俯視)[0012] 圖2a為現(xiàn)有技術(shù)耙式預冷機的結(jié)構(gòu)示意圖(主視)[0013] 圖2b為現(xiàn)有技術(shù)耙式預冷機的結(jié)構(gòu)示意圖(俯視)
具體實施方式如圖la、圖lb所示，本實用新型快撈型耙式預冷機包括有一個冷卻矩型槽體l，在冷卻矩型槽體的上部固定設置有輸送鏈輪系及隨其轉(zhuǎn)動而循環(huán)運行的環(huán)形輸送板鏈4(雙條設置)，輸送鏈輪系由減速機12驅(qū)動；在輸送板鏈的外測面上間隔設置有耙架3，每個耙子3通過四個小軸固定在兩條輸送板鏈4上。 所述的冷卻矩型槽體1的入口端及出口端均呈弧形滑道，其作用是使進入冷卻槽
的雞鴨胴體避免積存于槽體角部，保證每支雞鴨胴體都被耙架帶動向前行。 所述的輸送鏈輪系由雙道平行設置的主、從動軸11、9(由帶座軸承固定支撐)及
其上套設的大鏈輪6、5構(gòu)成。 在環(huán)形輸送板鏈4的上半環(huán)層鏈的下方有一起支撐作用的上機架2。[0018] 在冷卻矩型槽體內(nèi)可以設有溫度表20，以監(jiān)測冷卻矩型槽體內(nèi)水溫。[0019] 在冷卻矩型槽體1中設置高壓風機7及其輸風管道IO，設在入口端側(cè)為佳。[0020] 本實用新型快撈型耙式預冷機另一重要改進點在于在冷卻矩型槽體的出口端前接一半圓槽19，該半圓槽內(nèi)設有由快撈減速機14驅(qū)動循環(huán)轉(zhuǎn)動的快撈篩13 ;快撈支架17，快撈支架17用以支撐焊有快撈篩的軸端。 在半圓槽的外側(cè)端的扣有端蓋16，本實施例中用螺栓把上，可拆卸。由于半圓槽與矩型槽是相通的，里面都有水，且被運送的雞鴨胴體身上所帶水，故在半圓槽的底部設有放水閥18，以排放積水。 本實用新型快撈型耙式預冷機的工作原理是驅(qū)動減速機12帶動主動軸系11轉(zhuǎn)動，主動軸上的兩個大鏈輪帶動輸送板鏈4和固定在它上面的耙子3作循環(huán)運動。當家禽從入口滑入冷卻矩型槽體1后，在耙子3的推動下，慢慢朝右端移動。高壓風機7通過風管總成10 (輸風管道)從槽1的底部向槽內(nèi)鼓風，使家禽在槽內(nèi)漂浮而不沉底，從而使家禽得到充分冷卻。當家禽到達出口時，在耙子3的推動下，他們在水中沿斜面8滑向半圓槽19里?？鞊坪Y在快撈減速機14的驅(qū)動下在半圓槽內(nèi)轉(zhuǎn)動，從而將家禽從半圓槽內(nèi)自動撈出。[0023] 本實用新型快撈型耙式預冷機的設計較好的克服了原有技術(shù)的缺點，耙子只需在水中趕著家禽向前移動，不需撈出，耙子的結(jié)構(gòu)可以設計得小巧、省料。由于有了快撈，家禽能夠連續(xù)不斷地從預冷機中撈出。 上述各實施例可在不脫離本實用新型的范圍下加以若干變化，故以上的說明所包含及附圖中所示的結(jié)構(gòu)應視為例示性，而非用以限制本實用新型的申請專利范圍。
權(quán)利要求一種快撈型耙式預冷機，包括有一個冷卻矩型槽體，在冷卻矩型槽體的上部固定設置有輸送鏈輪系及隨其轉(zhuǎn)動循環(huán)運行的環(huán)形輸送板鏈，輸送鏈輪系由減速機驅(qū)動；在輸送板鏈的外側(cè)面上間隔設置有耙架，其特征在于在冷卻矩型槽體中設置高壓風機及其輸風管道；在冷卻矩型槽體的出口端前接一半圓槽，該半圓槽內(nèi)設有由快撈減速機驅(qū)動循環(huán)轉(zhuǎn)動的快撈篩，半圓槽的底部設有放水閥。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的快撈型耙式預冷機，其特征在于所述的高壓風機設在冷卻矩型槽體的入口端。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的快撈型耙式預冷機，其特征在于所述的輸送鏈輪由雙道平行設置的主、從動軸系及其上套設的大鏈輪構(gòu)成。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的快撈型耙式預冷機，其特征在于在環(huán)形輸送板鏈的上半環(huán)層鏈的下方有一起支撐作用的上機架。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的快撈型耙式預冷機，其特征在于在冷卻矩型槽體內(nèi)設有溫度表。
專利摘要一種快撈型耙式預冷機，有一個冷卻矩型槽體，在其上部設有輸送鏈輪系及隨其轉(zhuǎn)動而循環(huán)運行的環(huán)形輸送板鏈，輸送鏈輪系由減速機驅(qū)動；在輸送板鏈的外側(cè)面上間隔設置有耙架，在冷卻矩型槽體中設置高壓風機及其輸風管道；在冷卻矩型槽體的出口端前接一半圓槽，該半圓槽內(nèi)有由快撈減速機驅(qū)動循環(huán)轉(zhuǎn)動的快撈篩，底部設有放水閥。所述輸送鏈輪由雙道平行設置的主、從動軸系及其上套設的大鏈輪構(gòu)成，在環(huán)形輸送板鏈的上半環(huán)層鏈的下方有支撐的上機架。其可克服現(xiàn)有技術(shù)中工作效率低且既耗材又耗能的兩大缺點，由于耙子只需在水中趕著家禽向前移動，不需撈出，耙子的結(jié)構(gòu)可以設計得小巧、省料；由于有了快撈設施，家禽能夠連續(xù)不斷地從預冷機中撈出。
文檔編號A23B4/06GK201515665SQ2009202228
公開日2010年6月30日 申請日期2009年9月22日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月22日
發(fā)明者楊汝祿, 馬慶祥 申請人:北京有色金屬研究總院