專利名稱：一種連翹茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶葉，具體涉及一種以連翹葉為原料制作的連翹茶。
背景技術(shù)：
中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，茶文化在我國歷史悠 久，深受人們的喜愛，飲茶已成為一種體現(xiàn)民族情操，健體養(yǎng)性，豐富日常生活的有益活 動。我國又稱文明古國，禮儀之邦，非常注重禮節(jié)，凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必 不可少的。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國 人社會性群體茶藝活動。富有欣賞情趣，也可陶冶情操。茶的功能也是眾所周知，我 國又是世界產(chǎn)茶大國，不但產(chǎn)量高，而且品種多，雖然不同品種的茶葉對人的身體健康都 有不同的益處，連翹具有清熱解毒，生津止渴，抗菌利尿的作用，如果用連翹葉經(jīng)過加工 制作成茶葉，既有治病防病的作用，同時也會給消費者的使用帶來方便，但是具了解，目 前在市場上還是空白。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種清熱解毒，生津止渴，抗菌利尿， 健胃增食，強身健體，老幼皆宜的連翹茶。
本發(fā)明的另一發(fā)明目的是提供該茶葉的制作方法。 本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的制作連翹茶包括下述步驟-
1) 連翹葉的采摘及處理在花后的20天內(nèi)采摘，并將采摘的連翹葉清洗干凈，冷藏 待用；
2) 殺青將步驟1)制得的連翹葉放在70 8(TC的鍋中炒或蒸汽鍋中蒸15 20分鐘；
3) 揉捻將步驟2)制得的連翹葉降溫至5(TC，揉捻3 5分鐘，揉至葉片成條索狀；
4) 烘干將揉捻后的連翹葉放在40 5(TC的烘箱中烘干或者在太陽下晾干；
5) 包裝把烘干后的連翹葉進行分級，然后包裝。 由于本發(fā)明選用連翹葉為原料，含有連翹甙，連翹酯甙和盧丁成分及多種對人體有
益的氨基酸和豐富的維生素P，同時采用科學(xué)的工藝和方法，精制而成一種純天然產(chǎn)品；
3因此與現(xiàn)有茶葉相比，該茶葉老幼皆宜，具有香氣純正，滋味濃厚，清熱解毒，生津止渴， 抗菌利尿，健胃增食，強身健體等優(yōu)點。
具體實施方式
實施例1:
一種連翹茶的制作方法，包括下述步驟
1) 連翹葉的采摘及處理連翹一般在3月中旬開花，在開花后的20天內(nèi)采摘，并將 采摘的連翹葉清洗干凈，冷藏待用；
2) 殺青將步驟l)制得的連翹葉放在8(TC的鍋中炒20分鐘；
3) 揉捻將步驟2)制得的連翹葉降溫至5(TC，揉捻5分鐘，揉至葉片成條索狀；
4) 烘干將揉捻后的連翹葉放在5(TC的烘箱中烘干；
5) 包裝把烘干后的連翹葉進行分級，然后包裝。 實施例2:
一種連翹茶的制作方法，包括下述步驟
1) 連翹葉的采摘及處理連翹一般在3月中旬開花，在開花后的20天內(nèi)采摘，并將 采摘的連翹葉清洗干凈，冷藏待用；
2) 殺青將步驟l)制得的連翹葉放在7(TC的蒸汽鍋中蒸15分鐘；
3) 揉捻將步驟2)制得的連翹葉降溫至5(TC，揉捻4分鐘,揉至葉片成條索狀；
4) 烘干將揉捻后的連翹葉放在4(TC的太陽下晾干；
5) 包裝把烘干后的連翹葉進行分級，然后包裝。 實施例3:
一種連翹茶的制作方法，包括下述步驟
1) 連翹葉的采摘及處理連翹一般在3月中旬開花，在開花后的20天內(nèi)采摘，并將 采摘的連翹葉清洗干凈，冷藏待用；
2) 殺青將步驟l)制得的連翹葉放在75'C的蒸汽鍋中蒸18分鐘；
3) 揉捻將步驟2)制得的連翹葉降溫至5(TC,揉捻3分鐘，揉至葉片成條索狀；
4) 烘干將揉捻后的連翹葉放在45'C的烘箱中烘干；
5) 包裝把烘干后的連翹葉進行分級，然后包裝。
權(quán)利要求
1、一種連翹茶的制作方法，以連翹葉為原料，其特征是包括下述步驟1)連翹葉的采摘及處理在花后的20天內(nèi)采摘，并將采摘的連翹葉清洗干凈，冷藏待用；2)殺青將步驟1)制得的連翹葉放在70～80℃的鍋中炒或蒸汽鍋中蒸15～20分鐘；3)揉捻將步驟2)制得的連翹葉降溫至50℃，揉捻3～5分鐘，揉至葉片成條索狀；4)烘干將揉捻后的連翹葉放在40～50℃的烘箱中烘干或者在太陽下晾干；5)包裝把烘干后的連翹葉進行分級，然后包裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種茶葉，具體涉及一種以連翹葉為原料制作的連翹茶。是將采摘的連翹葉清洗干凈后放在70～80℃的鍋中炒或蒸汽鍋中蒸15～20分鐘；然后等連翹葉降溫至50℃，揉捻3～5分鐘，揉至葉片成條索狀；將揉捻后的連翹葉放在40～50℃的烘箱中烘干或者在太陽下晾干；進行分級，包裝。本發(fā)明老幼皆宜，具有香氣純正，滋味濃厚，清熱解毒，生津止渴，抗菌利尿，健胃增食，強身健體等優(yōu)點。
文檔編號A23F3/34GK101632405SQ20091007523
公開日2010年1月27日 申請日期2009年8月19日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月19日
發(fā)明者馬一峰 申請人:陽城縣析城山土特產(chǎn)開發(fā)有限公司