專利名稱：一種兒童益智米的制造工藝的制作方法
一種v!L^智米的帝J^I藝
駄領域
本發(fā)明涉及的是一種大米，特別是一種J虛益智米的制造工藝。
目前市場上尚沒見到同類產(chǎn)品出現(xiàn)，本人申請的"絞股藍大米"，是一種專為糖 尿病、高血壓，人設計的一種即食米。而JL童在生長發(fā)育期，問題比較多，如孩子 厭食、貧血、■、缺鈣，注意力不集中，生長緩慢，智力發(fā)育，，以及鉛高等等 癥拔就非常普遍。這些問題，掛著所有父母的心。普M^取吃藥、打針的方法對孩 子來說，也不是一件容易實施的事，而鄉(xiāng)普遍反映也不佳。實踐證明食療是糾正孩 子營養(yǎng)不良的最好辦法。鑒于家長的醫(yī)療知識和營養(yǎng)知識不足，他們纟 給孩子設計 出好的食療方M。而^AX^孩子普遍的做法是煲湯，但孩子都不喜歡經(jīng)常喝湯， 再好的湯不愿喝，也fMi到目的。所以Mili食^^做載體，設計一種益于兒童綜 合成長的營養(yǎng)M，經(jīng)常食用，是可以達到預期目的的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是鵬一種兒離智絲的制作工藝。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。采用中藥益智5%、枸杞8%、海帶6%、龍眼肉8%、 黃精8%、麥芽10%、核桃仁油4%、綠豆10%、龜甲5%、酸麥仁9%、烏梅6%、銀耳6%、 蜂蜜10%、賴氨酸5%為組分。
然后進fi^j備，其m如下
a、先將龜甲5 碎，^A夾層鍋內(nèi)，加水5倍，用95'C皿煎煮40min后，再 將益智5%、枸杞挑、海帶6% (切段)、龍眼肉8%、黃精漲、麥芽10%、綠豆10%、 酸^[二9%、烏梅6%、銀耳6縱凈加入鍋內(nèi)，改用90'C驢煎煮30min，取汁，再兩 次加水，兩次取汁，然后將三次的液汁混合后，80'C濃^f至稠浸膏狀再加Al(i蜜攪拌均勻備用；
b、 市購核桃油備用；
c、 取，90份，^CA沸水中煮兩^m后，撈出^A蒸鍋，取a步驟所獲得的中 藥混合液50份，b步驟所取得的核桃油4%，與其混合，再加M7jC46份，共得混合液 100份，再與90份棘混合，大約混合水平淹粉為準，95。C蒸約25min至熟，起 鍋，冷卻，然后干燥，整粒，殺菌，被即得。
本發(fā)明的積極效果在于益智 止瀉，用治脾胃虛寒，食少泄瀉，腹部冷疼， 補腎固精，縮小便，用治腎，寒，遺精，早泄，艦多及白濁。枸杞滋補肝腎， 養(yǎng)肝明目，用治腎虛精虧，腰膝酸軟，肝腎不足，頭暈目昏，視鵬糊，有驗作用。 海帶性寒，含碘量高，在食品中獨占鰲頭，人稱含碘冠軍，有機碘有類 樣作用， 能提高人體內(nèi)生活活性物質(zhì)的功能，提高脂蛋白酯酶活性，鵬葡萄糖和脂肪酸艦 臟、脂肪、肌肉組織的代謝和利用。并含有銬元素，是補銬的好食品。龍眼肉甘， 平，性溫，補益心脾，用于氣血不足、健忘失眠、傰垴益智等作用。含有豐富的VB1、 VB2、 VC、葡萄糖、蛋白質(zhì)等。黃精有補脾潤肺，益氣養(yǎng)陰功能，和免疫力激發(fā)， 延緩衰老，抗病毒，提高學習記憶力再現(xiàn)能力。麥芽有消飾氣，聽開胃，退乳 消脹的功能。用于^^、不消，脘 痛，脾虛食少，乳汁郁積等。麥芽含豐富的維生 素D、 E、磷麟。核杉fe仁油性溫，用于補腦、補腎、益智，對美狩一定效果。 綠豆甘，寒，治小兒丹腫，赤痢不止，消渴，痘后癰毒，水腫，霍亂吐利，鵬毒， 暑天痱痛。有,，綠豆有排鉛毒作用。龜甲性平，滋陰潛陽，用治陰虛火旺，骨 蒸勞熱，盜汗難；補腎健骨，用治肝腎不足，腰膝無九小兒鹵門不閉、牙齒遲生 等癥；含轉比較高，治小兒軟骨病。酸麥仁性平，養(yǎng)l^、安神，斂汗，用于失眠，驚 悸；本品麟ll、陰，艦血而寧心安神，為滋養(yǎng)性安神藥；主要用于心肝血虛引起的 失眠，驚悸，怔忡難。烏梅味酸、濯，性溫，含揮發(fā)油、糖脂、磷脂、有鵬、 三砲類、黃,等，有,濕腸、生津、止血的功能，用于肺虛久咳、口干煩渴、腸 鋼蟲癥。銀耳:為銀耳科食用菌，植物銀耳的子實體,含有豐富的維生素和微量元素以及繕^^千維素。臨床流行病學研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病、高血脂癥、動脈粥樣硬化等疾病，
食用銀耳可有益于康復。另外，銀耳富含膠質(zhì)，用于該發(fā)明中;^ie膠質(zhì)的補充，絲
粒更漂亮。蜂蜜味甘，性平，含葡萄糖、果糖、泛酸、尼克酸、乙,堿，VA、 VD、 VE等，有補中、潤燥、解毒、iblS的功能。賴氨酸JLS成長發(fā)育中必不可缺 少的氨基酸類重要物質(zhì)。 具體實 式
結合配方詳細說明實施例及藥物機理。
a、先將龜甲5%搗碎，^A^M鍋內(nèi)，加水5倍，用95。CM煎煮40min 后，再將益智596、枸杞8%、海帶6% (切段)、龍眼肉8%、黃精8%、麥芽10%、綠豆 10%、酸耽9%、烏梅6%、銀耳6tt凈加入鍋內(nèi)，細90。CM^煎煮30min，取汁， 再兩次加7K，兩次取汁，然后將三次的液汁混合后，8(TC至稠浸膏狀再加A^蜜 雌拌均勻備用；
b、 市購核桃油備用；
c、 取粳米90份，m沸水中煮兩^m后，撈出^A蒸鍋，取a步驟所獲得的中 藥混合液50份，b步驟所取得的核桃油4%，與其混合，再加駄46份，共得混合液 100份，再與90份默混合，大約混合水平淹默為準，95。C蒸約25min至熟，起 鍋，糊，然后TM，整粒，殺菌，鵬即得。
益智 止瀉，用治脾胃虛寒，食少泄瀉，腹部冷疼，補腎固精，縮小便，用 治腎，寒，遺精，早泄，艦多及白濁。
枸杞滋補肝腎，養(yǎng)肝明目，用治腎虛精虧，腰膝酸軟，肝腎不足，頭暈目昏， 視物模糊，有》作用。
海帶艘，含碘量高，在食品中獨占鰲頭，人稱含碘冠軍，有機碘有^m樣
作用，能提高人體內(nèi)生活活性物質(zhì)的功能，提高脂蛋白酯酶活性，艦葡萄糖和脂肪
酸艦臟、脂肪、肌肉組織的代謝和利用。并含有銬元素，是補轉的好食品。
龍眼肉甘，平，性溫，補益心脾，用于氣血不足、健忘失眠、鵬益智等作用。含有豐富的VB1、 VB2、 VC、葡萄糖、蛋白質(zhì)等。
黃精有補脾潤肺，益氣養(yǎng)陰功能，和免疫力激發(fā)，延緩衰老，抗病毒，提高學 習記憶力再現(xiàn)能力。
麥芽有消食行氣，健脾開胃，退乳消脹的功能。用于食積不消，脘J1E痛，脾 虛食少，乳汁郁積等。麥芽含豐富的維生素D、 E、磷B縛。
核桃仁油性溫，用于補腦、補腎、益智，對美棘一定效果。
綠豆甘，寒，治小兒丹腫，赤痢不止，消渴，痘后癰毒，水腫，霍亂吐利，解 舭毒，暑天痱皰。有報道，綠豆有排鉛毒作用。
龜甲性平，滋陰潛陽，用治陰虛火旺，骨蒸勞熱，盜汗等癥；補腎健骨，用治 肝腎不足，腰膝無力，小兒鹵門不閉、牙齒遲生等癥；含鈣比較高，治小兒軟骨病。
酸麥仁性平，養(yǎng)心安神，斂汗，用于失眠，驚悸；本品能養(yǎng)ll、陰，益肝血而寧 心安神，為滋養(yǎng)性安神藥；主要用于心肝血虛弓胞的失眠，驚悸，怔忡等癥；若心腎 不交，陰虛陽亢所致失眠，心悸，健忘，口燥，咽干等均可艦。
烏梅味酸、濕，性溫，含揮發(fā)油、糖脂、磷脂、有機酸、^!5類、黃酮類等， 有娜濯腸、生津、她的功能，用于肺虛久咳、口賴渴、腸鋼蟲癥、慢鵬瀉、 便血等癥。還有抗菌作用，對規(guī)桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳 桿菌、變形桿菌、白喉桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、肺炎球菌、溶血性鏈球菌、 綠濃桿菌等均有抑制作用。
銀耳:為銀耳科食用菌，植物銀耳的子實體，含有豐富的維生素和微量元素以及繕
食鄉(xiāng)佛素。臨床流行病學研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病、高血脂癥、動脈粥樣硬化等疾病，食用銀 耳可有益于康復。銀耳富含J^質(zhì)，用于該發(fā)明中M膠質(zhì)的補充，J^^立更^。
蜂蜜味甘，性平，含葡繊、果糖、泛酸、尼克酸 乙鵬亂VA、 VD、 VE 等，有補中、潤燥、解毒、誠的功能，用于脘腹魏，肺燥干咳，1r^便秘等癥。 還有增強,免3S^中瘤和拋中瘤轉移作用。
賴氨酸兒童成長發(fā)育中必不可缺少的氨基,重要物質(zhì)。
權利要求
1、一種兒童益智米的制造工藝，其特征是采用中藥益智5％、枸杞8％、海帶6％、龍眼肉8％、黃精8％、麥芽10％、核桃仁油4％、綠豆10％、龜甲5％、酸棗仁9％、烏梅6％、銀耳6％、蜂蜜10％、賴氨酸5％為組分。然后制備如下a、先將龜甲5％搗碎，放入夾層鍋內(nèi)，加水5倍，用95℃溫度煎煮40min后，再將益智5％、枸杞8％、海帶6％(切段)、龍眼肉8％、黃精8％、麥芽10％、綠豆10％、酸棗仁9％、烏梅6％、銀耳6％洗凈加入鍋內(nèi)，改用90℃溫度煎煮30min，取汁，再兩次加水，兩次取汁，然后將三次的液汁混合后，80℃濃縮至稠浸膏狀再加入蜂蜜10％攪拌均勻備用；b、市購核桃油備用；c、取粳米90份，放入沸水中煮兩分鐘后，撈出放入蒸鍋，取a步驟所獲得的中藥混合液50份，b步驟所取得的核桃油4％，與其混合，再加溫水46份，共得混合液100份，再與90份粳米混合，大約混合水平淹粳米為準，95℃蒸約25min至熟，起鍋，冷卻，然后干燥，整粒，殺菌，包裝即得。
全文摘要
本發(fā)明涉及的是一種大米，特別是一種兒童益智米的制造工藝。它是由益智、枸杞、海帶、龍眼肉、黃精、麥芽、核桃仁油、綠豆、龜甲、酸棗仁、烏梅等提取濃縮液與粳米，進行制作成即食型干熟米，使營養(yǎng)含量值換和增加，達到保健益智的目的。
文檔編號A23L1/30GK101301084SQ20081011020
公開日2008年11月12日 申請日期2008年6月12日 優(yōu)先權日2008年6月12日
發(fā)明者王躍進 申請人:王躍進