專(zhuān)利名稱(chēng)：野生苦菜茶及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于茶葉生產(chǎn)方法的技術(shù)改進(jìn)，具體涉及一種野生苦菜茶及 其制作方法。
技術(shù)背景苦菜又稱(chēng)苦苣菜，是多年生草本植物，是我國(guó)勞動(dòng)人民最早認(rèn)識(shí)和 食用的野菜之一，由于它是一種無(wú)污染的天然綠色食品，且又具有清熱 解毒等功效，所以被人們食用所喜愛(ài)，目前人們加工和食用的辦法，有的采用沸水燙焯去苦后作為蔬菜食用，有的采用千制品加工后食用，釆 用這些加工食用辦法，不但對(duì)天然綠色食品是一種極大的浪費(fèi)，而且對(duì) 苦菜營(yíng)養(yǎng)成份得不到充分的利用。近年來(lái)雖然也有加工成苦菜茶的產(chǎn)品 在上市，但產(chǎn)品飲用后口感不良，色澤變黒，消費(fèi)市場(chǎng)不佳。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是針對(duì)上述存在的缺陷，并依據(jù)中醫(yī)學(xué)原理，提供 一種野生苦菜茶及其制作方法。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明將一種純天 然野性生苦茶，采用以下制作方法來(lái)實(shí)現(xiàn)將所采集的原料精選除雜一 清洗一脫水一殺青一揉念一解塊一理?xiàng)l一烘干一包裝一成品，其中烘干 用微波爐在4(TC一55X:溫度3—5分鐘內(nèi)完成，殺青40—50秒將苦菜變 微苦，揉念在40—50秒內(nèi)完成。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn) 一是生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料來(lái)源廣范，生產(chǎn)成本低廉;二是茶色深綠，條狀微彎；三是屬純天然、無(wú)污染、味道純正、清香宜 人、清熱解毒、消暑降溫飲用佳品，長(zhǎng)期飲用能抗衰老，強(qiáng)身健體，潔 膚美容。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明所選用的原料是一種屬純天然野生苦菜，其制作方法是將所 采集的原料精選除雜一清洗一脫水一殺青一揉念一解塊一理?xiàng)l一烘干一包裝一成品，其中烘干用微波爐在4(TC一55。C溫度3—5分鐘內(nèi)完成， 殺青40—50秒將苦菜變微苦，揉念在40—50秒內(nèi)完成。
權(quán)利要求
1、野生苦菜茶及其制作方法，其特征在于是將所采集的一種純天然野生苦菜精選除雜→清洗→脫水→殺青→揉念→解塊→理?xiàng)l→烘干→包裝→成品，其中烘干用微波爐在40℃-55℃溫度3-5分鐘內(nèi)完成，殺青40-50秒將苦菜變微苦，揉念在40-50秒內(nèi)完成。
全文摘要
本發(fā)明是一種野生苦菜茶及其制作方法，它是將苦菜葉經(jīng)加工處理后成苦菜茶。其制作方法是將所采集的原料精選除雜→清洗→脫水→殺青→揉念→解塊→理?xiàng)l→烘干→包裝→成品，其中烘干用微波爐在40℃-55℃溫度3-5分鐘內(nèi)完，殺青40-50秒將苦菜變微苦，揉念在40-50秒內(nèi)完成。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)一是生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料來(lái)源廣泛，生產(chǎn)成本低廉；二是茶色深綠，條狀微彎；三是屬純天然、無(wú)污染、味道純正、清香宜人、清熱解毒、消暑降溫飲用佳品，長(zhǎng)期飲用能抗衰老，強(qiáng)身健體，潔膚美容。
文檔編號(hào)A23F3/34GK101595928SQ20081011008
公開(kāi)日2009年12月9日 申請(qǐng)日期2008年6月3日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月3日
發(fā)明者賀亞飛, 趙連生, 黃風(fēng)蘭 申請(qǐng)人:清澗縣享野綠色食品有限責(zé)任公司