專利名稱：具有保健功能的海藻飲料及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲品，尤其是涉及一種具有保健功能的海藻飲料及其制作方法。
背景技術(shù)：
目前，市場(chǎng)上各式飲料的種類繁多，但屬于堿性的飲料還是很少，因?yàn)閴A性食品對(duì)人體的健康大為有益，對(duì)于成年人可有效地預(yù)防高血壓、癌癥、潰瘍、肝硬化、腎臟病等疾病，并對(duì)這些成年人的疾病具有輔助治療和保健的功效。因此，亟需開(kāi)發(fā)一種飲品，能給人們帶來(lái)健康，且能防病、有輔助治療和保健的保健飲品供更多人飲用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是針對(duì)上述問(wèn)題提出的，目的就是提供一種以海藻為原料，可制成富含海藻類營(yíng)養(yǎng)成分的海帶保健飲料。這種海帶海藻保健飲料屬堿性飲品，經(jīng)常飲用可使人的體質(zhì)逐漸向弱堿性轉(zhuǎn)化，給人們帶來(lái)健康的可供人們長(zhǎng)期飲用的海帶海藻保健飲料及其制作方法。
為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的具有保健功能的海藻飲料，其特征在于是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成裙帶菜羊棲菜檸檬酸糖
水=25 45: 15 30: 0.5 1.0: 15 25: 300 500。
下述原料按優(yōu)選重量份數(shù)比制備而成裙帶菜羊棲菜檸檬酸糖水==
35: 25: 0.5: 20: 400。
所述具有保健功能的海藻飲料的制作方法，包括如下步驟
a、浸泡將裙帶菜、羊棲菜切成不大于5厘米長(zhǎng)的小段，在水中浸泡16 24小時(shí)使其鹽分充分排出待用；
b、破碎將上述浸泡后待用的裙帶菜、羊棲菜段破碎、榨汁，得到帶有絮 狀沉淀的海藻汁待用
C、加熱將上述榨取的海藻汁加熱處理1分鐘；
d、 澄清處理用均質(zhì)機(jī)對(duì)加熱后海藻進(jìn)行均質(zhì)化處理，再用80目的篩子 把沉淀物濾掉，便得到混濁狀態(tài)的海藻，最后通過(guò)離心分離，可得澄清狀態(tài)的 海藻；
e、 調(diào)配按比例將其它原料與上述海藻進(jìn)行混合調(diào)勻；
f、 灌裝、殺菌采用加熱滅菌，溫度在卯 10(TC，時(shí)間分別在1 3分鐘，
然后無(wú)菌灌裝即可。
本發(fā)明的保健飲料與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明由于采用海藻作為主料所得到 海藻汁屬堿性飲料，經(jīng)常飲用可使人的體質(zhì)逐漸向弱堿性轉(zhuǎn)化，對(duì)于成年人可 有效地預(yù)防高血壓、癌癥、潰瘍、肝硬化、腎臟病等疾病，并對(duì)這些成年人的 疾病具有輔助治療的功效。由于這種海藻汁含有較豐富的鐵和鈣，還具有補(bǔ)血、 修復(fù)骨骼和排除體內(nèi)重金屬的作用，是人們理想的保健飲料。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1
具有保健功能的海藻飲料，是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成裙帶菜 羊棲菜檸檬酸糖水=35: 25: 0.5: 20: 400。 所述具有保健功能的海藻飲料的制作方法如下
a、 浸泡將裙帶菜、羊棲菜切成不大于5厘米長(zhǎng)的小段，在水中浸泡16 24小時(shí)使其鹽分充分排出待用；
b、 破碎將上述浸泡后待用的裙帶菜、羊棲菜段破碎、搾汁，得到帶有絮 狀沉淀的海藻汁待用C、加熱將上述榨取的海藻汁加熱處理1分鐘；
d、 澄清處理用均質(zhì)機(jī)對(duì)加熱后海藻進(jìn)行均質(zhì)化處理，再用80目的篩子 把沉淀物濾掉，便得到混濁狀態(tài)的海藻，最后通過(guò)離心分離，可得澄清狀態(tài)的 海藻；
e、 調(diào)配按比例將其它原料與上述海藻進(jìn)行混合調(diào)勻；
f、 灌裝、殺菌采用加熱滅菌，溫度在90 10(TC，時(shí)間分別在1 3分鐘，
然后無(wú)菌灌裝即可。 實(shí)施例2
具有保健功能的海藻飲料，是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成裙帶菜 羊棲菜檸檬酸糖水=255: 15: 0.5: 15: 300;
所述的海保健功能的海藻飲料的制作方法同實(shí)施例1 實(shí)施例3
具有保健功能的海藻飲料，其特征在于是由下述原料按重量份數(shù)比制備而 成裙帶菜羊棲菜檸檬酸糖水=45: 30: 1.0: 25: 500;
所述的保健功能的海藻飲料的制作方法同實(shí)施例1。 實(shí)施例4
具有保健功能的海藻飲料，其特征在于是由下述原料按重量份數(shù)比制備而 成裙帶菜羊棲菜檸檬酸糖水=40: 28: 0.8: 22: 450; 所述的保健功能的海藻飲料的制作方法同實(shí)施例1。
權(quán)利要求
1、一種具有保健功能的海藻飲料，其特征在于是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成裙帶菜∶羊棲菜∶檸檬酸∶糖∶水＝25～45∶15～30∶0.5～1.0∶15～25∶300～500。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有保健功能的海藻飲料，其特征在于由下述原 料按重量份數(shù)比制備而成裙帶菜羊棲菜檸檬酸糖水=35: 25: 0.5: 20: 400。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述具有保健功能的海藻飲料的制作方法，其特征在于包括如下步驟a、 浸泡將裙帶菜、羊棲菜切成不大于5厘米長(zhǎng)的小段，在水中浸泡16 24小時(shí)使其鹽分充分排出待用；b、 破碎將上述浸泡后待用的裙帶菜、羊棲菜段破碎、榨汁，得到帶有絮 狀沉淀的海藻汁待用C、加熱將上述榨取的海藻汁加熱處理1分鐘；d、 澄清處理用均質(zhì)機(jī)對(duì)加熱后海藻進(jìn)行均質(zhì)化處理，再用80目的篩子 把沉淀物濾掉，便得到混濁狀態(tài)的海藻，最后通過(guò)離心分離，可得澄清狀態(tài)的 海藻；'e、 調(diào)配按比例將其它原料與上述海藻進(jìn)行混合調(diào)勻；f、 灌裝、殺菌采用加熱滅菌，溫度在卯 10(TC，時(shí)間分別在1 3分鐘，然后無(wú)菌灌裝即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種飲品，尤其是涉及一種具有保健功能的海藻飲料及其制作方法。是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成裙帶菜∶羊棲菜∶檸檬酸∶糖∶水＝25～45∶15～30∶0.5～1.0∶15～25∶300～500。本發(fā)明由于采用海藻作為主料所得到海藻汁屬堿性飲料，經(jīng)常飲用可使人的體質(zhì)逐漸向弱堿性轉(zhuǎn)化，對(duì)于成年人可有效地預(yù)防高血壓、癌癥、潰瘍、肝硬化、腎臟病等疾病，并對(duì)這些成年人的疾病具有輔助治療的功效。由于這種海藻汁含有較豐富的鐵和鈣，還具有補(bǔ)血、修復(fù)骨骼和排除體內(nèi)重金屬的作用，是人們理想的保健飲料。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101653239SQ20081001287
公開(kāi)日2010年2月24日 申請(qǐng)日期2008年8月21日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月21日
發(fā)明者境 劉 申請(qǐng)人:境 劉