專利名稱：一種營養(yǎng)米飲料及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲品，尤其是涉及一種營養(yǎng)價值較高，適合于各種人群飲 用的米飲料及其制作方法。
背景技術(shù)：
目前，市場上較常見的有碳酸飲料、水和茶、牛奶和果汁飲料，而糧食富含 膳食纖維、各種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，是普通飲料望塵莫及的。膳食纖維是繼蛋 白質(zhì)等營養(yǎng)素之后又一大營養(yǎng)素，是人體必不可少的，是越來越多城市富貴病 的克呈，更是城市兒童健康成長的重要元素。所有亟待開發(fā)更多種類的糧食飲
料以滿足人們的營養(yǎng)和不同Ll味的需要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是針對上述問題提出的，目的就是提供一種富含膳食纖維、碳水 化合物、微量元素等人體必需營養(yǎng)素，適合于各種人群飲用的一種營養(yǎng)米飲料 及其制作方法。
為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的 一種營養(yǎng)米飲料，其特征 在于是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成粳米糯米山慈姑粉白糖蜂 蜜鹽水=20 40: 10 30: 1 5: 5 15: 10 20: 300 500。
下述原料優(yōu)選按重量份數(shù)比制備而成粳米糯米山慈姑粉白糖蜂 蜜鹽水二30: 20: 2.5: 10: 15: 400。
所述的一種營養(yǎng)米飲料的制作方法如下-
a、 制粉將清洗后的粳米或糯米磨成米粉；
b、 配制按配比在上述米粉中加入水后共煮，并在煮的過程分別加入山慈姑粉、白糖、蜂蜜，最后將此飲料煮至出香味時再加入鹽份，即可供飲用； c、灌裝滅菌，溫度在10(TC 12(TC，時間在3 5秒，然后無菌灌裝即可。
本發(fā)明的營養(yǎng)米飲料具有如下效果，本發(fā)明配方科學、制作工藝簡單，它 是人們獲得膳食纖維、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)素的好飲品，且味佳，可 供各種人群長期飲用的營養(yǎng)型飲品。
具體實施例方式
下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明進行進一步詳細說明。 實施例1
下述原料優(yōu)選按重量份數(shù)比制備而成粳米糯米山慈姑粉白糖蜂 蜜鹽水=30: 20: 2.5: 10: 15: 400。
所述的一種營養(yǎng)米飲料的制作方法如下
a、 制粉將清洗后的粳米或糯米磨成米粉；
b、 配制按配比在上述米粉中加入水后共煮，并在煮的過程分別加入山慈
姑粉、白糖、蜂蜜，最后將此飲料煮至出香味時再加入鹽份，即可供飲用； C、灌裝滅菌，溫度在11(TC，時間在4秒，然后無菌灌裝即可。
實施例2
由下述原料按重量份數(shù)比制備而成粳米糯米山慈姑粉白糖蜂蜜 鹽水=20: 10: 1: 5: 10: 300;
所述的一種營養(yǎng)米飲料的制作方法如下
a、 制粉將清洗后的粳米或糯米磨成米粉；
b、 配制按配比在上述米粉中加入水后共煮，并在煮的過程分別加入山慈
姑粉、白糖、蜂蜜，最后將此飲料煮至出香味時再加入鹽份，即可供飲用； C、灌裝滅菌，溫度在10(TC,時間在3秒，然后無菌灌裝即可。
實施例3由下述原料按重量份數(shù)比制備而成粳米糯米山慈姑粉白糖蜂蜜: 鹽水二40: 30: 5: 15: 20: 500;
所述的一種營養(yǎng)米飲料的制作方法如下
a、 制粉將清洗后的粳米或糯米磨成米粉；
b、 配制按配比在上述米粉中加入水后共煮，并在煮的過程分別加入山慈
姑粉、白糖、蜂蜜，最后將此飲料煮至出香味時再加入鹽份，即可供飲用； C、灌裝滅菌，溫度在120'C，時間在5秒，然后無菌灌裝即可。
實施例4
由下述原料按重量份數(shù)比制備而成粳米糯米山慈姑粉白糖蜂蜜: 鹽水=35: 25: 3: 12: 18: 450;
所述的一種營養(yǎng)米飲料的制作方法同實施例1。
權(quán)利要求
1、一種營養(yǎng)米飲料，其特征在于是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成粳米∶糯米∶山慈姑粉∶白糖∶蜂蜜∶鹽∶水＝20～40∶10～30∶1～5∶5～15∶10～20∶300～500。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的營養(yǎng)米飲料，其特征在于由下述原料按重量份數(shù)比制備而成粳米糯米山慈姑粉白糖蜂蜜鹽水=30: 20: 2.5: 10:15: 400。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營養(yǎng)米飲料的制作方法，其特征在于包括如下步驟a、 制粉將清洗后的粳米或糯米磨成米粉；b、 配制按配比在上述米粉中加入水后共煮，并在煮的過程分別加入山慈 姑粉、白糖、蜂蜜，最后將此飲料煮至出香味時再加入鹽份，即可供飲用；c、 灌裝滅菌，溫度在100°C~120°C,時間在3 5秒，然后無菌灌裝即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種飲品，尤其是涉及一種營養(yǎng)價值較高，適合于各種人群飲用的米飲料及其制作方法。是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成粳米∶糯米∶山慈姑粉∶白糖∶蜂蜜∶鹽∶水＝20～40∶10～30∶1～5∶5～15∶10～20∶300～500。本發(fā)明配方科學、制作工藝簡單，它是人們獲得膳食纖維、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)素的好飲品，且味佳，可供各種人群長期飲用的營養(yǎng)型飲品。
文檔編號A23L1/29GK101653237SQ20081001284
公開日2010年2月24日 申請日期2008年8月19日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月19日
發(fā)明者祝淑艷 申請人:祝淑艷