專利名稱：多谷物組合彩條鍋糍片加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，特別是粘性淀粉食品的延展、焙烤機(jī)械。
背景技術(shù)：
鍋糍片是我國(guó)南方一些地區(qū)群眾喜愛(ài)的尤其適于產(chǎn)婦、兒童和老人的既可 直接食用又可沖泡食用的傳統(tǒng)方便營(yíng)養(yǎng)食品，它通常以白糯米為原料，蒸成糯 米飯放在加熱的鍋中，用鍋伊將糯米飯沿鍋壁壓延、焙烤而成脆薄片，故稱鍋 糍片。由于其加工麻煩，成品質(zhì)量不穩(wěn)定，且加工勞動(dòng)強(qiáng)度大，工效低，因而 長(zhǎng)期以來(lái)，鍋糍片只是家庭少量自制自用或饋送親友的食品。為了使這一優(yōu)良 的傳統(tǒng)方便營(yíng)養(yǎng)食品推向巿場(chǎng)滿足廣大人民的需要，許多人開(kāi)始研制機(jī)械化的
生產(chǎn)方法，并出現(xiàn)了許多高效的鍋糍片加工機(jī)械，例如專利CN2466924公開(kāi)的 "鍋糍片加工機(jī)"。從此使鍋糍片實(shí)現(xiàn)了較規(guī)范的機(jī)械化、規(guī)?；a(chǎn)，滿足了 巿場(chǎng)的廣泛需求。但在滿足了巿場(chǎng)對(duì)鍋糍片量的需求后，巿場(chǎng)對(duì)鍋糍片進(jìn)一步 提出了 "質(zhì)"的要求，希望作為方便營(yíng)養(yǎng)食品的鍋糍片能更富有營(yíng)養(yǎng)、具有更 好的口感和更吸引人的漂亮外觀。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的，是提供一種營(yíng)養(yǎng)成份更豐富、口感更佳、外觀漂亮的 天然多谷物組合彩條鍋糍片的加工機(jī)。
實(shí)現(xiàn)上述目的的技術(shù)解決方案為它包括機(jī)架，內(nèi)腔中設(shè)有加熱器的臥式 旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)，以及安裝于臥式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)上方的其底邊與臥式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)的表面保持 一定間隙的方筐形無(wú)底加料斗，該方筐形無(wú)底加料斗的一對(duì)徑向筐板的底邊是 與臥式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)簡(jiǎn)表面相配合的弧形邊， 一對(duì)軸向筐板的底邊為平直邊，而在 該對(duì)軸向筐板之間設(shè)置有若干與徑向筐板形狀一致且相平行的垂直隔板，從而將方筐形無(wú)底加料斗的內(nèi)腔分隔成若干分料腔。
本實(shí)用新型的有益效果是它可以在加料斗的各分料腔內(nèi)分別加入不同天 然顏色的粘性淀粉類谷物飯料，例如白、黑、紅糯米，小米，高粱米等飯料， 這些飯料同時(shí)刮涂在鍋簡(jiǎn)上經(jīng)焙烤制成多谷物組合彩條鍋糍片，它色彩天然美 觀，誘人食欲，所含成份多樣而營(yíng)養(yǎng)豐富，口感佳，為傳統(tǒng)的鍋糍片方便營(yíng)養(yǎng) 食品增添了新品種。本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作使用方便。


圖1為本實(shí)用新型總體結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為圖1的A-A剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3為本實(shí)用新型的方筐形無(wú)底加料斗放大結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖以實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
在機(jī)架19上安裝有臥式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)18，鍋簡(jiǎn)內(nèi)腔沿內(nèi)周壁安裝有電加熱器 22，鍋簡(jiǎn)中心軸14由皮帶輪減速傳動(dòng)機(jī)構(gòu)15傳動(dòng)；位于臥式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)18上方 的機(jī)架19上，安裝有二根相平行的與臥式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)18軸向一致的水平滑桿12， 一方框架13通過(guò)其軸向側(cè)板上的耳套11活動(dòng)安裝于二根水平滑桿12之間，其 徑向側(cè)板向上延接有直角支板10，在直角支板10的平面板上安裝有向下連接 套裝于方框架13內(nèi)的方筐形無(wú)底加料斗5的徑向篋板26頂部的升降調(diào)節(jié)螺釘 6，以方便調(diào)節(jié)方筐形無(wú)底加料斗5的升降而保持方筐形無(wú)底加料斗5底面與臥 式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)18表面之間的適當(dāng)距離；機(jī)架19的一側(cè)上安裝有由蝸輪箱1、曲 柄2及連桿3組成的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，其位于二根水平滑桿12之間的連桿3與方框架 13的一徑向側(cè)板相連接，使方筐形無(wú)底加料斗5能沿臥式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)18表面作 軸向定位位移；將方筐形無(wú)底加料斗5內(nèi)腔分隔成若干分料腔8的垂直隔板， 本實(shí)施例設(shè)計(jì)成活動(dòng)式插板7，并在方筐形無(wú)底加料斗的兩軸向筐板29的內(nèi)側(cè) 面上分別開(kāi)設(shè)有若干對(duì)垂直插板槽27，活動(dòng)式插板7的上端面設(shè)有平擋條25， 平擋條25的兩端部開(kāi)設(shè)有與軸向筐板29上端面上的螺孔28相配合的定位槽孔 24，以便于旋接固定螺釘9;方框架13的直角支板10的平面板上還安裝有朝下的限位螺釘4，位于直角支板10與方筐形無(wú)底加料斗5的徑向筐板26頂部 之間的限位螺釘桿段上套接有彈簧21，以保證加料斗在飯料擠壓涂刮的作用 下，能作一定的自動(dòng)緩沖升降；機(jī)架19的一側(cè)上安裝有與臥式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)18的 外簡(jiǎn)壁順向相切的刮壓板20，以使剛從加料斗與旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)之間隙中擠壓而涂覆 在鍋簡(jiǎn)表面的多谷物組合彩條鍋糍片n料層得到進(jìn)一步刮壓，而提高鍋糍片料 層的致密度和細(xì)膩性，使食用口感更佳；機(jī)架19的另一側(cè)上安裝有與臥式旋轉(zhuǎn) 鍋簡(jiǎn)18的外簡(jiǎn)壁逆向相切的伊料刀23，伊料刀23下方安裝有接料斗16。
權(quán)利要求1、一種多谷物組合彩條鍋糍片加工機(jī)，包括機(jī)架(19)，內(nèi)腔中設(shè)有加熱器(22)的臥式旋轉(zhuǎn)鍋筒(18)，以及安裝于臥式旋轉(zhuǎn)鍋筒(18)上方的其底邊與臥式旋轉(zhuǎn)鍋筒的表面保持一定間隙的方筐形無(wú)底加料斗(5)，該方筐形無(wú)底加料斗(5)的一對(duì)徑向筐板(26)的底邊是與臥式旋轉(zhuǎn)鍋筒筒表面相配合的弧形邊，一對(duì)軸向筐板(29)的底邊為平直邊，其特征是該對(duì)軸向筐板(29)之間設(shè)置有若干與徑向筐板(26)形狀一致且相平行的垂直隔板，從而將方筐形無(wú)底加料斗(5)的內(nèi)腔分隔成若干分料腔(8)。
2、 按權(quán)利要求l所述的多谷物組合彩條鍋糍片加工機(jī)，其特征在于方筐形 無(wú)底加料斗(5)的垂直隔板為活動(dòng)式插板(7)，并在方筐形無(wú)底加料斗的兩軸 向筐板(29)的內(nèi)側(cè)面上分別開(kāi)設(shè)有若干對(duì)垂直插板槽(27)，活動(dòng)式插板(7) 的上端面設(shè)有平擋條(25),平擋條(25)的兩端部開(kāi)設(shè)有與軸向筐板(29)上 端面上的螺孔(28)相配合的定位槽孔(24),以便于旋接固定螺釘(9)。
3、 按權(quán)利要求l所述的多谷物組合彩條鍋糍片加工機(jī)，其特征在于位于臥 式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)(18)上方的機(jī)架(19)上，安裝有二根相平行的與臥式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)(18 )軸向一致的水平滑桿(12 ), —方框架(13 )通過(guò)其軸向側(cè)板上的耳套(11 ) 活動(dòng)安裝于二根水平滑桿U2)之間，其徑向側(cè)板向上延接有直角支板(10)， 在直角支板(10)的平面板上安裝有向下連接套裝于方框架(13)內(nèi)的方筐形 無(wú)底加料斗(5)的徑向筐板(26)頂部的升降調(diào)節(jié)螺釘(6)，機(jī)架(19)的 一側(cè)上安裝有曲柄連桿傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，其位于二根水平滑桿(12)之間的連桿(3) 與方框架(13)的一徑向側(cè)板相連接。
4、 按權(quán)利要求3所述的多谷物組合彩條鍋糍片加工機(jī)，其特征在于方框架 (13)的直角支板(10)的平面板上還安裝有朝下的限位螺釘(4),位于直角支板(10)與方筐形無(wú)底加料斗(5)的徑向筐板(26)頂部之間的限位螺釘桿 段上套接有彈簧(21)。
5、 按權(quán)利要求1所述的多谷物組合彩條鍋糍片加工機(jī)，其特征在于機(jī)架(19 ) 的一側(cè)上安裝有與臥式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)(18)的外簡(jiǎn)壁順向相切的刮壓板(20)。
6、 按權(quán)利要求1所述的多谷物組合彩條鍋糍片加工機(jī)，其特征在于機(jī)架(19 ) 的另一側(cè)上安裝有與臥式旋轉(zhuǎn)鍋簡(jiǎn)(18)的外簡(jiǎn)壁逆向相切的伊料刀(23)。
7、 按權(quán)利要求1或6所述的多谷物組合彩條鍋糍片加工機(jī)，其特征在于機(jī) 架(19)的下部、位于鏟料刀(23)下方安裝有接料斗(16)。
專利摘要一種多谷物組合彩條鍋糍片加工機(jī)，它包括內(nèi)腔中設(shè)有加熱器的臥式旋轉(zhuǎn)鍋筒，以及安裝于鍋筒上方的方筐形無(wú)底加料斗，該加料斗的一對(duì)徑向筐板的底邊是與臥式旋轉(zhuǎn)鍋筒筒表面相配合的弧形邊，一對(duì)軸向筐板的底邊為平直邊，而在該對(duì)軸向筐板之間設(shè)置有若干與徑向筐板形狀一致且相平行的垂直隔板，從而將方筐形無(wú)底加料斗的內(nèi)腔分隔成若干分料腔。本實(shí)用新型的有益效果是它可以在加料斗的各分料腔內(nèi)分別加入不同天然顏色的粘性淀粉類谷物飯料，例如白、黑、紅糯米，小米，高粱米等飯料，這些飯料同時(shí)刮涂在鍋筒上經(jīng)焙烤制成多谷物組合彩條鍋糍片，它色彩天然美觀，誘人食欲，所含成份多樣而營(yíng)養(yǎng)豐富，口感佳。本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作使用方便。
文檔編號(hào)A21B5/00GK201139020SQ20072019130
公開(kāi)日2008年10月29日 申請(qǐng)日期2007年11月15日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月15日
發(fā)明者芳 王 申請(qǐng)人:芳 王