專利名稱：免維護(hù)食品儲藏箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種用于食品儲藏或發(fā)酵用的盛具，尤其是食品儲藏箱。
背景技術(shù)：
目前，市場上的各類調(diào)味品、副食品或腌制食品等有上百種之多，很多調(diào)味品都是家庭日常生活不可缺少的。然而，這些調(diào)味品均是通過散裝、袋裝或瓶(罐)裝等形式進(jìn)行儲藏或銷售，由于許多調(diào)味品都是易變質(zhì)食品，如果不能進(jìn)行可靠密封，短時間內(nèi)便會失去原有風(fēng)味，甚至發(fā)霉變質(zhì)而不得不丟棄。另外，現(xiàn)在家庭使用的泡菜壇，因菜品單一，維護(hù)保養(yǎng)麻煩，壇沿里的水要自然蒸發(fā)，灰塵容易掉進(jìn)壇沿里的水中，滋生細(xì)菌和微生物，稍不注意，便會使壇里的泡菜變質(zhì)變味。
實用新型內(nèi)容本實用新型要解決的問題是提供一種便于在儲藏、銷售過程中對食品起到可靠密封的免維護(hù)食品儲藏箱。
為解決上述問題，本實用新型所述的免維護(hù)食品儲藏箱，包括箱體和箱蓋，箱體外壁在靠近上端開口處設(shè)有水槽，水槽外壁的上端有向外延伸的水平凸緣，箱蓋的下端伸入水槽中，箱蓋的外側(cè)壁上設(shè)有蓋沿，該蓋沿與所述水槽的水平凸緣上下貼合。
上述箱蓋的蓋沿與水槽的水平凸緣貼合面之間最好設(shè)置有密封圈。
上述箱蓋在靠近下端處最好設(shè)置有氣壓平衡孔。
本實用新型中在箱體外壁靠近上端開口處設(shè)置類似泡菜壇壇沿一樣的水槽，在該水槽里裝上水，食品放置在箱體內(nèi)，平時讓箱蓋蓋在箱體上，并且箱蓋的下端伸入水槽中，通過水使箱體內(nèi)外保持可靠密封，這樣調(diào)料食品在箱體內(nèi)就不會發(fā)霉、變質(zhì)，長時間也能保持其原有風(fēng)味。箱蓋的蓋沿與密封水槽的水平凸緣上下貼合，可使水槽中的水與外界空氣隔絕。箱體可做成方形，主要用來儲藏易變質(zhì)的調(diào)味品、腌制食品等；也可做成腰鼓形，即直接做成泡菜壇的形狀，主要用來腌制食品。
本實用新型的有益效果是箱體中的食品通過水槽中的水進(jìn)行可靠密封，并且水槽中的水通過箱蓋的蓋沿與水槽的水平凸緣緊密貼合而與外界空氣隔絕，防止水被污染及自然蒸發(fā)，從而使箱體內(nèi)的食品長時間儲藏也能保持原有風(fēng)味，而且無需日常維護(hù)。


圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，也是箱體1做成方形，主要用來儲藏易變質(zhì)調(diào)味品、腌制食品時的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是圖1的A-A剖視圖(旋轉(zhuǎn)90°)；圖3是本實用新型中箱體1做成腰鼓形，即直接做成泡菜壇形狀，主要用來腌制食品時的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
如圖1、圖2所示，本實用新型中的免維護(hù)食品儲藏箱由箱體1和箱蓋2組成，箱體1外壁在靠近上端開口處設(shè)有類似泡菜壇壇沿一樣的水槽1a，水槽1a外壁的上端有向外延伸的水平凸緣1b，箱蓋2的下端伸入水槽1a中，箱蓋2的外側(cè)壁上設(shè)有蓋沿2a，該蓋沿2a與所述水槽1a的水平凸緣1b上下貼合。
圖1、圖2示出箱蓋2的蓋沿2a與水槽1a的水平凸緣1b貼合面之間設(shè)置有密封圈3，以進(jìn)一步提高蓋沿2a與水平凸緣1b貼合面之間的密封性，防止水槽1a中水接觸外界空氣而被細(xì)菌污染及產(chǎn)生自然蒸發(fā)。
圖1、圖2還示出箱蓋2在靠近下端處設(shè)有氣壓平衡孔4，當(dāng)開啟箱蓋2時，防止因箱體1內(nèi)外產(chǎn)生氣壓差而使水濺入箱體1內(nèi)污染食品。
圖1、圖2同時也表示出箱體1做成方形，主要用來儲藏易變質(zhì)調(diào)味品、腌制食品時的結(jié)構(gòu)示意圖。箱體1的內(nèi)腔被隔板5分為大小不同的分格，其中在中部的分格中放置有食品杯6，不同類的調(diào)味品可分別直接放在食品杯6中，兩頭各有一個大的分格，可用來放置量大的袋裝食品。采取分格形式，可存放多種食品，并防止各類食品之間串味。箱蓋2的上表面設(shè)有提手7，便于箱蓋2的開啟。
本實用新型的免維護(hù)調(diào)料箱可采用玻璃、陶瓷或無毒塑料制成，并可做成大小不同、形狀不同的各種型號，以滿足不同消費者的需求。
圖3是本實用新型中箱體1做成腰鼓形，即直接做成泡菜壇形狀，主要用來腌制食品時的結(jié)構(gòu)示意圖，箱體1即是壇體，箱蓋2即是壇蓋，水槽1a相當(dāng)于壇沿。
權(quán)利要求1.一種免維護(hù)食品儲藏箱，包括箱體(1)和箱蓋(2)，其特征是所述箱體(1)外壁在靠近上端開口處設(shè)有水槽(1a)，水槽(1a)外壁的上端有向外延伸的水平凸緣(1b)，箱蓋(2)的下端伸入水槽(1a)中，箱蓋(2)的外側(cè)壁上設(shè)有蓋沿(2a)，該蓋沿(2a)與所述水槽(1a)的水平凸緣(1b)上下貼合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的免維護(hù)食品儲藏箱，其特征是所述箱蓋(2)的蓋沿(2a)與水槽(1a)的水平凸緣(1b)貼合面之間設(shè)置有密封圈(3)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的免維護(hù)食品儲藏箱，其特征是所述箱蓋(2)在靠近下端處設(shè)有氣壓平衡孔(4)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的免維護(hù)食品儲藏箱，其特征是所述箱體(1)為方形，其內(nèi)腔被隔板(5)分為大小不同的分格，在中部的分格中放置有食品杯(6)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的免維護(hù)食品儲藏箱，其特征是所述箱蓋(2)的上表面設(shè)有提手(7)。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的免維護(hù)食品儲藏箱，其特征是所述箱體(1)為腰鼓形。
專利摘要一種免維護(hù)食品儲藏箱，箱體(1)外壁靠近上端開口處有水槽(1a)，水槽(1a)外壁上端有向外延伸的水平凸緣(1b)，箱蓋(2)下端伸入水槽(1a)中，箱蓋(2)外側(cè)壁上有蓋沿(2a)，蓋沿(2a)與水槽(1a)水平凸緣(1b)貼合。蓋沿(2a)與水平凸緣(1b)間有密封圈(3)。箱蓋(2)靠近下端處有氣壓平衡孔(4)。箱體(1)可做成方形，用來儲藏易變質(zhì)調(diào)味品、腌制食品等，也可做成成泡菜壇形狀，用來腌制食品。本實用新型的箱體中食品通過水槽中的水進(jìn)行可靠密封，水槽中的水通過蓋沿與水槽水平凸緣緊密貼合而與外界空氣隔絕，防止水被污染及自然蒸發(fā)，使箱體內(nèi)食品長時間儲藏也能保持原有風(fēng)味，無需日常維護(hù)。
文檔編號A23L1/218GK2873677SQ2005200102
公開日2007年2月28日 申請日期2005年10月31日 優(yōu)先權(quán)日2005年10月31日
發(fā)明者劉家強(qiáng) 申請人:劉家強(qiáng)