專利名稱：Ω3油脂酸的制備方法
(一)、所屬領(lǐng)域本發(fā)明涉及的是一種營養(yǎng)食品、保健品的制備方法。具體地說是一種從植物中提取Ω3油脂酸的方法。
(二)、背景技術(shù)Ω3油脂酸(OMEGA3油脂酸)有助于改善人體血液循環(huán)系統(tǒng)功能，降低有害膽固醇，減緩脂蛋白的生成速度，進而可以預防動脈硬化、高血壓、心臟病等多種疾病，而且有助于促進身心健康，益壽延年的特殊功效。是比VE和VEr更優(yōu)良的營養(yǎng)保健品。
目前，Ω3油脂酸主要來源于水生動物中的深海鮭魚和蛋黃。深海鮭魚的資源緊缺，普通蛋黃中的Ω3油脂酸的含量又很低，所以Ω3油脂酸的產(chǎn)量極低。另外從深海鮭魚和蛋黃中提取Ω3油脂酸的工藝復雜、萃取困難，所以生產(chǎn)成本高，價格昂貴。
(三)、發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種原料來源廣、生產(chǎn)工藝簡單、產(chǎn)品質(zhì)量高、成本低的Ω3油脂酸的制備方法。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的以亞麻籽為原料，先將原料投入干燥機中，在90-110℃溫度下進行烘干處理，使原料中的水分含量降至5％以下，在輸入榨油機中榨取毛坯油脂，沉淀7-10天，吸取上層清油進行離心處理，按照1∶5-6的比例加入無苯石油，混合均勻后噴入溫度在300-350℃的分餾塔中進行裂解萃取，流出分餾塔的氣體在不高于20℃溫度下冷卻得到產(chǎn)品。
本發(fā)明還可以包括1、向產(chǎn)品中按照食用植物油脂的添加劑量添加TBHQ抗氧化劑。
2、冷卻后的產(chǎn)品用活性白土進行過濾。
本發(fā)明亞麻籽為原料采用壓榨、凈化、噴霧裂解萃取等工藝制得高純度的Ω3油脂酸。本發(fā)明以天然植物亞麻的種子為原料，當然也可以選用其他麻類植物籽為原料，原料易得，是提高Ω3油脂酸產(chǎn)量，降低成本的主要途徑。本發(fā)明通過對干燥溫度、裂解萃取方法的選擇等，使原料中的Ω3油脂酸不被破壞且能夠有效地被提取。本發(fā)明中采用連續(xù)高壓噴射的方法，以霧化狀態(tài)噴入分餾塔中進行裂解萃取，不僅可以保證裂解質(zhì)量，而且何以降低能源消耗。本發(fā)明的原料易得，工藝方法簡單易行。
(四)、具體實施方案下面舉例對本發(fā)明做更詳細地描述以亞麻籽為原料。先將原料投入干燥機中，在90-110℃溫度下進行烘干處理，使原料中的水分含量降至5％以下。將烘干后的原料輸入軸流式榨油機中，榨取毛坯油脂。將榨取的油脂置于容器中，在自然狀態(tài)下沉淀7-10天。吸取沉淀后的清油進行離心處理，去除其中含有的少量水份和雜質(zhì)。按照1∶5-6的比例加入無苯石油，混合均勻后采用連續(xù)高壓噴射的方法，以霧化狀態(tài)噴入溫度在300-350℃的分餾塔中進行裂解萃取。流出分餾塔的氣體在不高于20℃溫度下冷卻得到產(chǎn)品，并迅速向產(chǎn)品中按照食用植物油脂的添加劑量添加TBHQ抗氧化劑。
冷卻后的產(chǎn)品可以用活性白土進行過濾，經(jīng)過濾后可以去除黃曲霉毒素、苯丙蓖等有害物質(zhì)。
權(quán)利要求
1.一種Ω3油脂酸的制備方法，其特征是以亞麻籽為原料，先將原料投入干燥機中，在90-110℃溫度下進行烘干處理，使原料中的水分含量降至5％以下，在輸入榨油機中榨取毛坯油脂，沉淀7-10天，取上清油進行離心處理，按照1∶5-6的比例加入無苯石油，混合均勻后噴入溫度在300-350℃的分餾塔中進行裂解萃取，流出分餾塔的氣體在不高于20℃溫度下冷卻得到產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的Ω3油脂酸的制備方法，其特征是向產(chǎn)品中按照食用植物油脂的添加劑量添加TBHQ抗氧化劑。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的Ω3油脂酸的制備方法，其特征是冷卻后的產(chǎn)品用活性白土進行過濾。
全文摘要
本發(fā)明提供的是一種Ω3油脂酸的制備方法。以亞麻籽為原料，先將原料投入干燥機中，在90－110℃溫度下進行烘干處理，使原料中的水分含量降至5％以下，在輸入榨油機中榨取毛坯油脂，沉淀7－10天，吸取上清油進行離心處理，按照1∶5－6的比例加入無苯石油，混合均勻后噴入溫度在300－350℃的分餾塔中進行裂解萃取，流出分餾塔的氣體在不高于20℃溫度下冷卻得到產(chǎn)品。本發(fā)明具有原料來源廣，生產(chǎn)工藝簡單，產(chǎn)品質(zhì)量高，生產(chǎn)成本低等優(yōu)點。
文檔編號A23D9/00GK1911097SQ20051001025
公開日2007年2月14日 申請日期2005年8月10日 優(yōu)先權(quán)日2005年8月10日
發(fā)明者丁文杰 申請人:丁文杰