專利名稱：餃子機(jī)成型模的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種餃子機(jī)成型模。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的餃子機(jī)成型模都是由一只型模和一只工作面為光輥的附輥組成，在型模上方有干面粉盒向型模撒干面粉，在型模和附輥壓制餃子的過程中使餃子不粘型模，而粘在附輥上，再由搶板把餃子從光滑的附輥表面上搶下來，所以餃子只有在型模一側(cè)有餃子肚，而在附輥一側(cè)是平面，這樣就影響了餃子的外觀形狀，另外還造成了餃子兩側(cè)面皮拉伸不均勻，影響餃子質(zhì)量，并且口感也不好。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單，使用可靠，包出的餃子外形美觀，口感好，兩面都帶肚的餃子機(jī)成型模。
上述的目的通過以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)餃子機(jī)成型模，其組成包括型模和附輥，所述的型模和附輥上分別裝有第一軸和第二軸，所述第一軸與第二軸上分別裝有第一齒輪和第二齒輪并相互嚙合，所述的附輥型腔內(nèi)裝有滑塊，所述的滑塊與凸輪連接，所述的凸輪的外端有碰頭，所述的碰頭固定在機(jī)架上。
上述的餃子機(jī)成型模，所述的滑塊兩側(cè)具有圓弧并與所述的附輥表面圓弧相一致。
這個(gè)技術(shù)方案有以下有益效果1.本實(shí)用新型的餃子機(jī)成型模，是連續(xù)自動(dòng)機(jī)械化餃子機(jī)的一個(gè)工作部件，用來壓制裝入餃餡的管狀面皮，包出的水餃兩面出肚，更接近手工水餃，餃子兩側(cè)面皮拉伸均勻，包出的水餃質(zhì)量好，成品率高，外形美觀，口感好。
2.本產(chǎn)品的附輥帶有一個(gè)型腔，型腔內(nèi)有一個(gè)滑塊，滑塊兩側(cè)圓弧與附輥表面圓弧相近，滑塊連接在凸輪上，工作時(shí)凸輪推動(dòng)滑塊在型腔內(nèi)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，附輥的餃子型腔與成型模餃子型腔相對應(yīng)，同步轉(zhuǎn)動(dòng)，壓制餃子時(shí)附輥的型腔內(nèi)也形成了一側(cè)餃子肚，之后附輥轉(zhuǎn)到一定位置，凸輪帶動(dòng)滑塊將餃子肚推出，滑塊表面與附輥表面形成了一個(gè)平面，由搶板將餃子搶下來，滑塊將餃子推出后，滑塊另一側(cè)與附輥又構(gòu)成了一個(gè)包納餃子肚的空腔，依次連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，連續(xù)包出餃子來，其作業(yè)效率較高。
3.本產(chǎn)品具有結(jié)構(gòu)簡單，工作可靠，它不同于家用壓面機(jī)所附帶的壓餃子的功能及原理，使用本產(chǎn)品壓出的餃子大小均勻，面軟硬適中，更合人們的口味。


附圖1是本產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)示意圖。
附圖2是本產(chǎn)品工作時(shí)的示意圖(型模型腔與附輥空腔相對應(yīng)壓出餃子肚)。
附圖3是本產(chǎn)品工作時(shí)的示意圖(搶板將餃子搶下來，滑塊與附輥構(gòu)成空腔)具體實(shí)施方式
實(shí)施例1餃子機(jī)成型模，其組成包括型模1和附輥2，所述的型模1和附輥2上分別裝有第一軸3和第二軸4，所述第一軸3與第二軸4上分別裝有第一齒輪10和第二齒輪11并相互嚙合，所述的附輥2型腔內(nèi)裝有滑塊5，所述的滑塊5與凸輪6連接，所述的凸輪6的外端有碰頭7，所述的碰頭7及干面粉盒9固定在機(jī)架12上。
實(shí)施例2上述的餃子機(jī)成型模，所述的滑塊5兩側(cè)具有圓弧并與所述的附輥表面圓弧相一致。
實(shí)施例3上述的餃子機(jī)成型模，工作時(shí)，干面粉盒9向所述的型模1撒干面粉，所述的型模1的餃子型腔與所述的附輥2空腔相對應(yīng)壓出餃子肚，搶板8開始工作，將餃子搶下來，當(dāng)所述的滑塊5將餃子肚推出后，所述的附輥2另一側(cè)，所述的滑塊5與所述的附輥2構(gòu)成空腔13，完成一個(gè)工作過程，由此往復(fù)動(dòng)作，加工出餃子14來。
權(quán)利要求1.一種餃子機(jī)成型模，其組成包括型模和附輥，其特征是所述的型模和附輥上分別裝有第一軸和第二軸，所述第一軸與第二軸上分別裝有第一齒輪和第二齒輪并相互嚙合，所述的附輥型腔內(nèi)裝有滑塊，所述的滑塊與凸輪連接，所述的凸輪的外端有碰頭，所述的碰頭固定在機(jī)架上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餃子機(jī)成型模，其特征是所述的滑塊兩側(cè)具有圓弧并與所述的附輥表面圓弧相一致。
專利摘要餃子機(jī)成型?！，F(xiàn)有的餃子機(jī)成型模都是由一只型模和一只工作面為光輥的附輥組成，在型模上方有干面粉盒向型模撒干面粉，使餃子不粘型模，而粘在附輥上，再由搶板把餃子從光滑的附輥表面上搶下來，所以餃子只有在型模一側(cè)有餃子肚，這樣就影響了餃子的外觀形狀和質(zhì)量，并且口感也不好。餃子機(jī)成型模，其組成包括型模1和附輥2，所述的型模1和附輥2上分別裝有第一軸3和第二軸4，所述第一軸3與第二軸4上分別裝有第一齒輪10和第二齒輪11并相互嚙合，所述的附輥2型腔內(nèi)裝有滑塊5，所述的滑塊5與凸輪6連接，所述的凸輪6的外端有碰頭7，所述的碰頭7固定在機(jī)架12上。本產(chǎn)品用于機(jī)械化餃子機(jī)上。
文檔編號(hào)A21C11/16GK2703413SQ200420018918

公開日2005年6月8日 申請日期2004年5月9日 優(yōu)先權(quán)日2004年5月9日
發(fā)明者徐效春 申請人:哈爾濱田麥餃子機(jī)械制造有限公司