專利名稱：一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法。
目前由于蜂花粉、卵磷脂特殊的營(yíng)養(yǎng)成分和廣泛的作用，分別被用作保健食品及其基料。蜂花粉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，花粉為花之精華，蜂花粉是蜜蜂從植物花蕊中采集的雄性細(xì)胞加入了花蜜和蜜蜂的分泌物而形成花粉團(tuán)，其營(yíng)養(yǎng)成分雖因植物種類(lèi)不同而有差異，但主要成分大致相同。一般花粉都含有20％-25％的蛋白質(zhì)、近20種氨基酸、5％-10％的類(lèi)脂、40％-50％的碳水化合物、10％-15％的木質(zhì)素，富含A、B、C、D、E、K、P等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硫、鐵、銅、錳、鈷、鋅、碘、硒等多種常量和微量元素，此外，還含有生長(zhǎng)素和黃酮類(lèi)化合物等多種活性物質(zhì)以及80多種調(diào)節(jié)機(jī)體生理活動(dòng)和機(jī)能的酶。由此可見(jiàn)，蜂花粉的營(yíng)養(yǎng)成分極為豐富，故人們將其稱為安全的營(yíng)養(yǎng)源，被譽(yù)為“濃縮的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”、“濃縮的微型天然藥劑”、“完全營(yíng)養(yǎng)食品”等。實(shí)踐證明，蜂花粉對(duì)人體有著強(qiáng)身健體、健腦安神、抗衰老、益腸胃、防治便秘、防治心腦血管硬化、防治消化系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾病等作用，特別是婦女經(jīng)常食用可以美容養(yǎng)顏，由此又被人們譽(yù)為純天然綠色美容營(yíng)養(yǎng)佳品。在現(xiàn)有技術(shù)中，蜂花粉因其富含營(yíng)養(yǎng)成分而被廣泛用作保健食品及其基料。但目前含蜂花粉類(lèi)保健食品普遍存在口感差、腥味重、容易污染變質(zhì)、難以保存等缺陷，其食用方法也不方便，一般是將花粉加糖沖飲，使用不便。
卵磷脂是一種在動(dòng)、植物中分布很廣的磷脂，它價(jià)廉而資源豐富，是天然的乳化劑和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。而大豆卵磷脂的品質(zhì)尤其出眾，它在食品中可用作乳化劑、潤(rùn)濕劑、分散劑、抗老化劑、穩(wěn)定劑等，在醫(yī)藥上作為乳化劑和藥物載體，同時(shí)也具有調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)體能、健腦、補(bǔ)腦、消除大腦疲勞、增強(qiáng)智商、提高人體記憶力、降低人體血液膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化、保護(hù)人體肝臟、防治脂肪肝、防治膽結(jié)石、防治老年骨質(zhì)疏松癥、增強(qiáng)動(dòng)脈血管壁彈性等功效。在現(xiàn)有技術(shù)中，卵磷脂因其作用特殊而被廣泛用作保健食品及其基料。但目前含卵磷脂類(lèi)保健食品普遍存在口感差、容易污染變質(zhì)、難以保存等缺陷。
本發(fā)明的目的在于提供一種以蜂花粉和大豆卵磷脂為主要原料，滋味、口感良好，易于保存，攜帶和服用方便的蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于是由下述原料成份和重量配比制備而成的蜂花粉10-70份，大豆卵磷脂5-60份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物3-40份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂0.1-10份，調(diào)味劑蔗糖0.1-20份。
其中，賦型劑蔗糖和糊精的混合物可以換成淀粉、糊精、玉米淀粉、大豆粉、微晶纖維素、改良糊精、蔗糖、葡萄糖、乳糖、山梨醇、木糖醇、甘露醇一種或二種的混合物。潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂可以換成滑石粉、硬脂酸一種或二種的混合物。調(diào)味劑蔗糖可以換成檸檬酸、蘋(píng)果酸、阿斯巴甜(ASPTAN)、蛋白糖、葡萄糖、果葡糖漿一種或二種的混合物。
一種蜂花粉大豆卵磷脂片的制備方法，可通過(guò)以下3種工藝路線獲得制備方法1先將蜂花粉10-70份用粉碎機(jī)粉碎后過(guò)80-300目篩，或用超微粉碎機(jī)將蜂花粉粉碎破壁并過(guò)300目篩；大豆卵磷脂5-60份粉碎后過(guò)40-60目篩；賦型劑蔗糖和糊精的混合物3-40份粉碎過(guò)100目篩；再將粉碎后的蜂花粉、大豆卵磷脂及賦型劑蔗糖和糊精的混合物與調(diào)味劑蔗糖0.1-20份混合，制成軟材，制粒，35-65℃烘干，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂0.1-10份混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
制備方法2先將蜂花粉10-70份粉碎后過(guò)100目篩；大豆卵磷脂5-60份粉碎后過(guò)60目篩；將賦型劑蔗糖和糊精的混合物3-40份中的2/3粉碎后過(guò)100目篩，另外1/3與調(diào)味劑蔗糖0.1-20份一起加蒸餾水調(diào)成2-10％的漿狀物備用；再將粉碎后的蜂花粉、大豆卵磷脂、賦型劑蔗糖和糊精的混合物加入沸騰制粒機(jī)中，用上述的漿狀物噴霧，在下列調(diào)節(jié)參數(shù)下進(jìn)行沸騰制粒，即進(jìn)風(fēng)溫度55-60℃，出風(fēng)溫度35-45℃，霧化空氣壓力45-100kpa，風(fēng)量4-6立方米/h，噴霧頻率10-15次/min，液體噴霧速度25-40rpm，控制顆粒水份為1-1.5％時(shí)出鍋，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂0.1-10份混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
制備方法3先將蜂花粉10-70份粉碎后過(guò)100-300目篩；大豆卵磷脂5-60份粉碎后過(guò)60目篩；賦型劑蔗糖和糊精的混合物3-40份粉碎后過(guò)100目篩；再與調(diào)味劑蔗糖0.1-20份及潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂0.1-10份加入混合機(jī)混勻，過(guò)32目篩，然后進(jìn)行全粉末壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
如上所述得一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其特征在于還包括分別加入以下一種或多種原料成份，形成增加不同功效、適用不同人群的產(chǎn)品，如在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入大豆異黃酮0.1-5.0份，具有防癌抗癌作用、以及對(duì)心血管疾病、骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合癥等具有預(yù)防作用。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入木聚糖0.1-20份，具有雙向調(diào)節(jié)腸胃功能、抑制病原菌作用，適用于便秘和腹瀉患者。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入珍珠粉0.1-5.0份，褪黑素0.1-5.0份，具有安神助眠作用，適用于失眠患者。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入枸杞提取物0.1-10份，β-胡蘿卜素0.01-2.0份，具有補(bǔ)益作用，因枸杞中含有大量β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，可起到保護(hù)眼睛的作用。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入鋅0.01-0.2份，可補(bǔ)充人體微量元素鋅，適用于兒童的缺鋅患者。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入鈣0.01-2.0份，可補(bǔ)充人體鈣，適用于缺鈣人群。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入人參提取物0.5-5.0份，具有免疫調(diào)節(jié)和抗疲勞等作用，適用于免疫低下和疲勞患者。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入絞股藍(lán)提取物0.5-5.0份，具有降脂、抗衰老作用。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入黃芪提取物0.5-5.0份，具有補(bǔ)氣及延緩衰老等作用。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入黨參提取物0.5-5.0份，具有養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎之功效。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入麥冬提取物0.5-5.0份，具有補(bǔ)益之功效，對(duì)心煩失眠等人群有調(diào)節(jié)作用。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入何首烏提取物0.5-5.0份，芝麻提取物0.1-10份，具有烏發(fā)養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?br> 在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入當(dāng)歸提取物0.2-4.0份，阿膠提取物0.1-5.0份，具有補(bǔ)血作用。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入白術(shù)提取物0.1-5.0份，黃芩提取物0.1-3.0份，具有健脾化濕作用。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入維生素C0.01-0.8份，維生素E0.001-0.1份，維生素A0.01-1.0份，維生素B10.001-0.02份，維生素B20.001-0.02份，可補(bǔ)充人體所需的維生素。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于綜合蜂花粉、大豆卵磷脂二者之優(yōu)點(diǎn)，采用現(xiàn)代食品加工技術(shù)制備而成，不僅滋味、口感良好，易于保存，攜帶和服用方便，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且具有抗氧化、抗衰老、益腸胃、美容養(yǎng)顏、消除大腦疲勞、增強(qiáng)智商、提高人體記憶力等功能。本發(fā)明既保留了蜂花粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又凸顯了大豆卵磷脂的多項(xiàng)生理調(diào)節(jié)功能，與此同時(shí)使之以方便、味美的片劑形式呈現(xiàn)。
下面以具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)說(shuō)明實(shí)施例1一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉15份，大豆卵磷脂10份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物5份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖1份。通過(guò)下列步驟制備而得先將蜂花粉15份用粉碎機(jī)粉碎后過(guò)100目篩，或用超微粉碎機(jī)將蜂花粉粉碎破壁并過(guò)300目篩；大豆卵磷脂10份粉碎后過(guò)40-60目篩；賦型劑蔗糖和糊精的混合物5份粉碎過(guò)100目篩；再將粉碎后的蜂花粉、大豆卵磷脂及賦型劑蔗糖和糊精的混合物與調(diào)味劑蔗糖1份混合，制成軟材，制粒，35-65℃烘干，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
其中，賦型劑蔗糖和糊精的混合物可以換成淀粉、糊精、玉米淀粉、大豆粉、微晶纖維素、改良糊精、蔗糖、葡萄糖、乳糖、山梨醇、木糖醇、甘露醇一種或二種的混合物；潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂可以換成滑石粉、硬脂酸一種或二種的混合物；調(diào)味劑蔗糖可以換成檸檬酸、蘋(píng)果酸、阿斯巴甜(ASPTAN)、蛋白糖、葡萄糖、果葡糖漿一種或二種的混合物。
實(shí)施例2一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物20份，潤(rùn)滑劑硬脂酸5份，調(diào)味劑蔗糖10份。通過(guò)下列步驟制備而得先將蜂花粉40份用粉碎機(jī)粉碎后過(guò)200目篩，或用超微粉碎機(jī)將蜂花粉粉碎破壁并過(guò)300目篩；大豆卵磷脂30份粉碎后過(guò)40-60目篩；賦型劑蔗糖和糊精的混合物20份粉碎過(guò)100目篩；再將粉碎后的蜂花粉、大豆卵磷脂及賦型劑蔗糖和糊精的混合物與調(diào)味劑蔗糖10份混合，制成軟材，制粒，35-65℃烘干，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與潤(rùn)滑劑硬脂酸5份混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
其中，賦型劑蔗糖和糊精的混合物可以換成淀粉、糊精、玉米淀粉、大豆粉、微晶纖維素、改良糊精、蔗糖、葡萄糖、乳糖、山梨醇、木糖醇、甘露醇一種或二種的混合物；潤(rùn)滑劑硬脂酸可以換成滑石粉、硬脂酸鎂一種或二種的混合物；調(diào)味劑蔗糖可以換成檸檬酸、蘋(píng)果酸、阿斯巴甜(ASPTAN)、蛋白糖、葡萄糖、果葡糖漿一種或二種的混合物。
實(shí)施例3一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉60份，大豆卵磷脂50份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物30份，潤(rùn)滑劑硬脂酸8份，調(diào)味劑蔗糖15份。通過(guò)下列步驟制備而得先將蜂花粉60份用粉碎機(jī)粉碎后過(guò)250目篩，或用超微粉碎機(jī)將蜂花粉粉碎破壁并過(guò)300目篩；大豆卵磷脂50份粉碎后過(guò)40-60目篩；賦型劑蔗糖和糊精的混合物30份粉碎過(guò)100目篩；再將粉碎后的蜂花粉、大豆卵磷脂及賦型劑蔗糖和糊精的混合物與調(diào)味劑蔗糖15份混合，制成軟材，制粒，35-65℃烘干，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與潤(rùn)滑劑硬脂酸8份混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
其中，賦型劑蔗糖和糊精的混合物可以換成淀粉、糊精、玉米淀粉、大豆粉、微晶纖維素、改良糊精、蔗糖、葡萄糖、乳糖、山梨醇、木糖醇、甘露醇一種或二種的混合物；潤(rùn)滑劑硬脂酸可以換成滑石粉、硬脂酸鎂一種或二種的混合物；調(diào)味劑蔗糖可以換成檸檬酸、蘋(píng)果酸、阿斯巴甜(ASPTAN)、蛋白糖、葡萄糖、果葡糖漿一種或二種的混合物。
實(shí)施例4一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉15份，大豆卵磷脂10份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物5份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖1份。通過(guò)下列步驟制備而得先將蜂花粉15份粉碎后過(guò)100目篩；大豆卵磷脂10份粉碎后過(guò)60目篩；將賦型劑蔗糖和糊精的混合物5份中的2/3粉碎后過(guò)100目篩，另外1/3與調(diào)味劑蔗糖1份一起加蒸餾水調(diào)成2-10％的漿狀物備用；再將粉碎后的蜂花粉、大豆卵磷脂、賦型劑蔗糖和糊精的混合物加入沸騰制粒機(jī)中，用上述的漿狀物噴霧，在下列調(diào)節(jié)參數(shù)下進(jìn)行沸騰制粒，即進(jìn)風(fēng)溫度55-60℃，出風(fēng)溫度35-45℃，霧化空氣壓力45-100kpa，風(fēng)量4-6立方米/h，噴霧頻率10-15次/min，液體噴霧速度25-40rpm，控制顆粒水份為1-1.5％時(shí)出鍋，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
其中，賦型劑蔗糖和糊精的混合物可以換成淀粉、糊精、玉米淀粉、大豆粉、微晶纖維素、改良糊精、蔗糖、葡萄糖、乳糖、山梨醇、木糖醇、甘露醇一種或二種的混合物；潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂可以換成滑石粉、硬脂酸一種或二種的混合物；調(diào)味劑蔗糖可以換成檸檬酸、蘋(píng)果酸、阿斯巴甜(ASPTAN)、蛋白糖、葡萄糖、果葡糖漿一種或二種的混合物。
實(shí)施例5一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物20份，潤(rùn)滑劑硬脂酸5份，調(diào)味劑蔗糖10份。通過(guò)下列步驟制備而得先將蜂花粉40份粉碎后過(guò)100目篩；大豆卵磷脂30份粉碎后過(guò)60目篩；將賦型劑蔗糖和糊精的混合物20份中的2/3粉碎后過(guò)100目篩，另外1/3與調(diào)味劑蔗糖10份一起加蒸餾水調(diào)成2-10％的漿狀物備用；再將粉碎后的蜂花粉、大豆卵磷脂、賦型劑蔗糖和糊精的混合物加入沸騰制粒機(jī)中，用上述的漿狀物噴霧，在下列調(diào)節(jié)參數(shù)下進(jìn)行沸騰制粒，即進(jìn)風(fēng)溫度55-60℃，出風(fēng)溫度35-45℃，霧化空氣壓力45-100kpa，風(fēng)量4-6立方米/h，噴霧頻率10-15次/min，液體噴霧速度25-40rpm，控制顆粒水份為1-1.5％時(shí)出鍋，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與潤(rùn)滑劑硬脂酸5份混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
其中，賦型劑蔗糖和糊精的混合物可以換成淀粉、糊精、玉米淀粉、大豆粉、微晶纖維素、改良糊精、蔗糖、葡萄糖、乳糖、山梨醇、木糖醇、甘露醇一種或二種的混合物；潤(rùn)滑劑硬脂酸可以換成滑石粉、硬脂酸鎂一種或二種的混合物；調(diào)味劑蔗糖可以換成檸檬酸、蘋(píng)果酸、阿斯巴甜(ASPTAN)、蛋白糖、葡萄糖、果葡糖漿一種或二種的混合物。
實(shí)施例6一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉60份，大豆卵磷脂50份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物30份，潤(rùn)滑劑硬脂酸8份，調(diào)味劑蔗糖15份。通過(guò)下列步驟制備而得先將蜂花粉60份粉碎后過(guò)100目篩；大豆卵磷脂50份粉碎后過(guò)60目篩；將賦型劑蔗糖和糊精的混合物30份中的2/3粉碎后過(guò)100目篩，另外1/3與調(diào)味劑蔗糖15份一起加蒸餾水調(diào)成2-10％的漿狀物備用；再將粉碎后的蜂花粉、大豆卵磷脂、賦型劑蔗糖和糊精的混合物加入沸騰制粒機(jī)中，用上述的漿狀物噴霧，在下列調(diào)節(jié)參數(shù)下進(jìn)行沸騰制粒，即進(jìn)風(fēng)溫度55-60℃，出風(fēng)溫度35-45℃，霧化空氣壓力45-100kpa，風(fēng)量4-6立方米/h，噴霧頻率10-15次/min，液體噴霧速度25-40rpm，控制顆粒水份為1-1.5％時(shí)出鍋，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與潤(rùn)滑劑硬脂酸8份混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
其中，賦型劑蔗糖和糊精的混合物可以換成淀粉、糊精、玉米淀粉、大豆粉、微晶纖維素、改良糊精、蔗糖、葡萄糖、乳糖、山梨醇、木糖醇、甘露醇一種或二種的混合物；潤(rùn)滑劑硬脂酸可以換成滑石粉、硬脂酸鎂一種或二種的混合物；調(diào)味劑蔗糖可以換成檸檬酸、蘋(píng)果酸、阿斯巴甜(ASPTAN)、蛋白糖、葡萄糖、果葡糖漿一種或二種的混合物。
實(shí)施例7一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉15份，大豆卵磷脂10份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物5份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖1份。通過(guò)下列步驟制備而得先將蜂花粉15份粉碎后過(guò)150目篩；大豆卵磷脂10份粉碎后過(guò)60目篩；賦型劑蔗糖和糊精的混合物5份粉碎后過(guò)100目篩；再與調(diào)味劑蔗糖1份及潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份加入混合機(jī)混勻，過(guò)32目篩，然后進(jìn)行全粉末壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
其中，賦型劑蔗糖和糊精的混合物可以換成淀粉、糊精、玉米淀粉、大豆粉、微晶纖維素、改良糊精、蔗糖、葡萄糖、乳糖、山梨醇、木糖醇、甘露醇一種或二種的混合物；潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂可以換成滑石粉、硬脂酸一種或二種的混合物；調(diào)味劑蔗糖可以換成檸檬酸、蘋(píng)果酸、阿斯巴甜(ASPTAN)、蛋白糖、葡萄糖、果葡糖漿一種或二種的混合物。
實(shí)施例8一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物20份，潤(rùn)滑劑硬脂酸5份，調(diào)味劑蔗糖10份。通過(guò)下列步驟制備而得先將蜂花粉40份粉碎后過(guò)200目篩；大豆卵磷脂30份粉碎后過(guò)60目篩；賦型劑蔗糖和糊精的混合物20份粉碎后過(guò)100目篩；再與調(diào)味劑蔗糖10份及潤(rùn)滑劑硬脂酸5份加入混合機(jī)混勻，過(guò)32目篩，然后進(jìn)行全粉末壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
其中，賦型劑蔗糖和糊精的混合物可以換成淀粉、糊精、玉米淀粉、大豆粉、微晶纖維素、改良糊精、蔗糖、葡萄糖、乳糖、山梨醇、木糖醇、甘露醇一種或二種的混合物；潤(rùn)滑劑硬脂酸可以換成滑石粉、硬脂酸鎂一種或二種的混合物；調(diào)味劑蔗糖可以換成檸檬酸、蘋(píng)果酸、阿斯巴甜(ASPTAN)、蛋白糖、葡萄糖、果葡糖漿一種或二種的混合物。
實(shí)施例9一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉60份，大豆卵磷脂50份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物30份，潤(rùn)滑劑硬脂酸8份，調(diào)味劑蔗糖15份。通過(guò)下列步驟制備而得先將蜂花粉60份粉碎后過(guò)250目篩；大豆卵磷脂50份粉碎后過(guò)60目篩；賦型劑蔗糖和糊精的混合物30份粉碎后過(guò)100目篩；再與調(diào)味劑蔗糖15份及潤(rùn)滑劑硬脂酸8份加入混合機(jī)混勻，過(guò)32目篩，然后進(jìn)行全粉末壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
其中，賦型劑蔗糖和糊精的混合物可以換成淀粉、糊精、玉米淀粉、大豆粉、微晶纖維素、改良糊精、蔗糖、葡萄糖、乳糖、山梨醇、木糖醇、甘露醇一種或二種的混合物；潤(rùn)滑劑硬脂酸可以換成滑石粉、硬脂酸鎂一種或二種的混合物；調(diào)味劑蔗糖可以換成檸檬酸、蘋(píng)果酸、阿斯巴甜(ASPTAN)、蛋白糖、葡萄糖、果葡糖漿一種或二種的混合物。
實(shí)施例10一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，大豆異黃酮1.5份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例11一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂20份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，木聚糖11.5份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例12一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，珍珠粉1份，褪黑素0.5份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例13一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，枸杞提取物1.2份，β-胡蘿卜素0.3份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例14一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖3.9份，鋅0.1份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例15
一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，鈣1.5份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例16一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，人參提取物1.5份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例17一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，絞股藍(lán)提取物1.5份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例18一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，黃芪提取物1.5份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例19一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，黨參提取物1.5份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例20一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，麥冬提取物1.5份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例21一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂25份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，何首烏提取物1.5份，芝麻提取物5份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例22一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂35份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，當(dāng)歸提取物2.5份，阿膠提取物4份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例23一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂26份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖2.5份，白術(shù)提取物3.5份，黃芩提取物2份；制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例24一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，其原料成份和重量配比為蜂花粉40份，大豆卵磷脂30份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物25份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂1份，調(diào)味劑蔗糖3.5份，維生素C0.23份，維生素E0.05份，維生素A0.2份，維生素B10.01份，維生素B20.01份；制備步驟同實(shí)施例1。
權(quán)利要求
1.一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于是由下述原料成份和重量配比制備而成的蜂花粉10-70份，大豆卵磷脂5-60份，賦型劑蔗糖和糊精的混合物3-40份，潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂0.1-10份，調(diào)味劑蔗糖0.1-20份；制備包括下述步驟先將蜂花粉用粉碎機(jī)粉碎后過(guò)80-300目篩，或用超微粉碎機(jī)將蜂花粉粉碎破壁并過(guò)300目篩；大豆卵磷脂粉碎后過(guò)40-60目篩；賦型劑蔗糖和糊精的混合物粉碎過(guò)100目篩；再將粉碎后的蜂花粉、大豆卵磷脂及賦型劑蔗糖和糊精的混合物與調(diào)味劑蔗糖混合，制成軟材，制粒，烘干，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
2.一種蜂花粉大豆卵磷脂片的制備方法，其特征在于按下述制備工藝制成先將蜂花粉10-70份用粉碎機(jī)粉碎后過(guò)80-300目篩，或用超微粉碎機(jī)將蜂花粉粉碎破壁并過(guò)300目篩；大豆卵磷脂5-60份粉碎后過(guò)40-60目篩；賦型劑蔗糖和糊精的混合物3-40份粉碎過(guò)100目篩；再將粉碎后的蜂花粉、大豆卵磷脂及賦型劑蔗糖和糊精的混合物與調(diào)味劑蔗糖0.1-20份混合，制成軟材，制粒，35-65℃烘干，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂0.1-10份混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
3.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于賦型劑蔗糖和糊精的混合物可以換成淀粉、糊精、玉米淀粉、大豆粉、微晶纖維素、改良糊精、蔗糖、葡萄糖、乳糖、山梨醇、木糖醇、甘露醇一種或二種的混合物。
4.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂可以換成滑石粉、硬脂酸一種或二種的混合物。
5.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于調(diào)味劑蔗糖可以換成檸檬酸、蘋(píng)果酸、阿斯巴甜(ASPTAN)、蛋白糖、葡萄糖、果葡糖漿一種或二種的混合物。
6.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入大豆異黃酮0.1-5.0份。
7.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入木聚糖0.1-20份。
8.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入珍珠粉0.1-5.0份，褪黑素0.1-5.0份。
9.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入枸杞提取物0.1-10份，β-胡蘿卜素0.01-2.0份。
10.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入鋅0.01-0.2份。
11.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入鈣0.01-2.0份。
12.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入人參提取物0.5-5.0份。
13.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入絞股藍(lán)提取物0.5-5.0份。
14.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入黃芪提取物0.5-5.0份。
15.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入黨參提取物0.5-5.0份。
16.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入麥冬提取物0.5-5.0份。
17.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入何首烏提取物0.5-5.0份，芝麻提取物0.1-10份。
18.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入當(dāng)歸提取物0.2-4.0份，阿膠提取物0.1-5.0份。
19.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入白術(shù)提取物0.1-5.0份，黃芩提取物0.1-3.0份。
20.如權(quán)利要求1所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片，其特征在于可加入維生素C0.01-0.8份，維生素E0.001-0.1份，維生素A0.01-1.0份，維生素B10.001-0.02份，維生素B20.001-0.02份。
21.如權(quán)利要求2所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片的制備方法，其特征在于包括以下制備步驟先將蜂花粉10-70份粉碎后過(guò)100目篩；大豆卵磷脂5-60份粉碎后過(guò)60目篩；將賦型劑蔗糖和糊精的混合物的2/3粉碎后過(guò)100目篩，另外1/3與調(diào)味劑蔗糖0.1-20份一起加蒸餾水調(diào)成2-10％的漿狀物備用；再將粉碎后的蜂花粉、大豆卵磷脂、賦型劑蔗糖和糊精的混合物加入沸騰制粒機(jī)中，用上述的漿狀物噴霧，在下列調(diào)節(jié)參數(shù)下進(jìn)行沸騰制粒，即進(jìn)風(fēng)溫度55-60℃，出風(fēng)溫度35-45℃，霧化空氣壓力45-100kpa，風(fēng)量4-6立方米/h，噴霧頻率10-15次/min，液體噴霧速度25-40rpm，控制顆粒水份為1-1.5％時(shí)出鍋，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂0.1-10份混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
22.如權(quán)利要求2所述的一種蜂花粉大豆卵磷脂片的制備方法，其特征在于包括以下制備步驟先將蜂花粉10-70份粉碎后過(guò)100-300目篩；大豆卵磷脂5-60份粉碎后過(guò)60目篩；賦型劑蔗糖和糊精的混合物3-40份粉碎后過(guò)100目篩；再與調(diào)味劑蔗糖0.1-20份及潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂0.1-10份加入混合機(jī)混勻，過(guò)32目篩，然后進(jìn)行全粉末壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種蜂花粉大豆卵磷脂片及其制備方法，它是先將蜂花粉、大豆卵磷脂、蔗糖和糊精的混合物分別粉碎，過(guò)篩，與蔗糖混合，制成軟材，制粒，烘干，再經(jīng)整粒后制成顆粒，與硬脂酸鎂混合，經(jīng)壓片機(jī)壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于采用現(xiàn)代食品加工技術(shù)制備而成，不僅滋味、口感良好，易于保存，攜帶和服用方便，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且具有抗氧化、抗衰老、益腸胃、美容養(yǎng)顏、消除大腦疲勞、增強(qiáng)智商、提高人體記憶力等功能；既保留了蜂花粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又凸顯了大豆卵磷脂的多項(xiàng)生理調(diào)節(jié)功能。
文檔編號(hào)A23L1/20GK1718101SQ20041006270
公開(kāi)日2006年1月11日 申請(qǐng)日期2004年7月6日 優(yōu)先權(quán)日2004年7月6日
發(fā)明者謝明勇, 付志紅, 田穎剛, 聶少平 申請(qǐng)人:謝明勇