專(zhuān)利名稱(chēng)：解酒茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品飲料領(lǐng)域，具體涉及一種具有解酒功能的茶。
背景技術(shù)：
酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。在兒千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。然而過(guò)度飲酒亦會(huì)造成疾病，從古到今喪生于酒病者難以計(jì)數(shù)。一旦酒醉，即發(fā)生急性酒精中毒后，西醫(yī)的處理方法是不要讓病人隨便走動(dòng)，以防摔倒；用溫開(kāi)水給病人洗胃，有劇烈嘔吐者則可不洗胃；而后讓病人臥床休息，并注意保暖。病人要側(cè)臥，頭倒向一側(cè)，以防嘔吐物吸入氣管引起吸入性肺炎，甚至窒息。如果病人昏迷，可注射強(qiáng)心劑，靜脈注射百分之五十的葡萄糖溶液。對(duì)于較嚴(yán)重的心臟病患者，要密切注意其病情變化，加強(qiáng)護(hù)理。過(guò)量飲酒給人們帶來(lái)了極大的痛苦，人們通過(guò)多種方法來(lái)解酒，如用醋解酒、飲茶、購(gòu)買(mǎi)解酒保肝類(lèi)保健品，效果都不明顯。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種既能隨意飲用，又具有較明顯的保肝解酒，止嘔、止渴、消除頭暈頭痛等癥狀的口感較好、價(jià)廉物美的解酒茶。
本發(fā)明所述的解酒茶是經(jīng)過(guò)對(duì)原料的煎煮、過(guò)濾、濃縮、干燥、粉碎、混料而制成，其中，原料是按下列重量百分含量所提供的
葛根1～50桑椹1～40橄欖1～35紅糖1～45本發(fā)明采用的葛根、桑椹、橄欖、紅糖等國(guó)家衛(wèi)生部規(guī)定的既是藥品又是食品的中草藥。其中葛根，性干、辛、平，入脾、胃經(jīng)，能生津止渴除煩，解酒。葛根在唐代已用來(lái)解酒毒，如《千金方》葛根搗碎給酒醉不醒者。宋代《本草衍義》一葛根取粉治酒醉者。葛根主“嘔吐”(《神農(nóng)本草經(jīng)》)，“開(kāi)胃下食……止煩渴”(《藥性論》)，《本草拾遺》中葛根有就解酒毒的作用。故對(duì)酒醉者，有對(duì)癥之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明葛根總黃酮具有對(duì)抗啤酒所致的中樞抑制作用。明顯的提高實(shí)驗(yàn)小鼠對(duì)啤酒的耐受量，減少睡眠時(shí)間，降低小鼠體內(nèi)乙醇含量。葛根汁能降低乙醇濃度及使乙醇所致的血液粘度異?；謴?fù)正常。葛根總黃酮和葛根素有明顯的擴(kuò)張血管，改善腦循環(huán)，降低血壓，有助于減輕頭暈頭痛的癥狀。桑椹性甘，寒。早在《本草綱目》中“搗汁飲，解酒中毒。釀酒服利水氣，消腫?！薄侗静萁?jīng)疏》中有甘寒除熱，故解中酒毒。在使用中效果更加。橄欖是植物橄欖的果實(shí)。性味甘澀酸，平。功能為清肺，利咽，解毒等作用?！堕_(kāi)寶本草》中“主消酒”。在《本草經(jīng)疏》“橄欖，能升津液，酒后嚼之不渴，故主消酒，也能解毒?！迸R床證明能夠?qū)挂掖?，解酒毒?br> 本發(fā)明所解決的另一問(wèn)題是提供上述解酒茶的制備方法。
本發(fā)明公開(kāi)的解酒茶的制備方法是按處方量將葛根、桑椹、橄欖加三倍量的水煎煮30～60分鐘，煎煮溫度在90～100℃之間，然后過(guò)濾，濾出物干燥，濾液濃縮后干燥，兩種干燥后的混合物制成粗粉，制粉要求物料全部過(guò)2號(hào)篩，能通過(guò)4號(hào)篩的不超過(guò)40％；紅糖與粗粉混勻，干燥，干燥溫度可選在60℃～70℃，之后滅菌，裝袋，封口，包裝、即得。
對(duì)本發(fā)明的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)1、感官檢驗(yàn)取樣品倒入潔凈的樣品的杯中，置于明亮處，迎光觀察其色澤、形態(tài)，然后嗅其氣味。
色澤棕色至深棕色；形態(tài)顆粒狀；滋氣味氣香，味微酸、微甘，無(wú)異味。
2、理化檢驗(yàn)(4)水分，按GB/T8304試驗(yàn)，水分％(m/m)≤7.0(5)總灰分，按GB/T8306試驗(yàn)，灰分％(m/m)≤7.0(6)水浸出物，按GB/T8305試驗(yàn)，水浸出物％(m/m)≥40.03、衛(wèi)生檢驗(yàn)(1)砷，按GB/T5009.11試驗(yàn)，砷(以As計(jì))mg/kg≤0.5(2)鉛，按GB/T5009.12試驗(yàn)，鉛(以Pb計(jì))mg/kg≤1.5本發(fā)明經(jīng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，在酒后30～180分鐘內(nèi)，可以使飲酒者血液乙醇較平時(shí)飲相同酒量時(shí)降低。
本發(fā)明臨床應(yīng)用統(tǒng)計(jì)數(shù)十名男女在飲酒前服用，使酒量比原先增加1/3-1/2；38名飲酒后出現(xiàn)惡心嘔吐，頭暈乏力，語(yǔ)言增多，顏面潮紅，步態(tài)不穩(wěn)，語(yǔ)無(wú)倫次，心率加快等癥狀的男女服用，以上癥狀明顯改善。起效時(shí)間在20-60分鐘之間，功效顯著，未見(jiàn)明顯副作川，是一種比較理想的天然解灑茶。
本發(fā)明是一種適合于飲酒人群的特殊茶，可在飲酒前后同時(shí)飲用。
本發(fā)明的原料均為國(guó)家衛(wèi)生部規(guī)定的既是藥品又是食品的中草藥，故可作為普通茶飲用，無(wú)任何不良反應(yīng)。
本發(fā)明組方廣泛且嚴(yán)密，具有止吐、止渴、止頭痛、利尿、保肝等作用，故解酒功能可與同類(lèi)保健品比美，而且見(jiàn)效快。
本發(fā)明原料來(lái)源廣泛，加工精細(xì)，價(jià)格低廉，口感色澤易被人接受。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1取葛根40g、桑椹35g、橄欖20g、水285g一起煎煮30分鐘，煎煮溫度90℃～100℃之間，然后過(guò)濾，濾出物干燥，濾液濃縮干燥，兩種干燥物混合后粉成粗粉，紅糖與粗混勻，干燥，滅菌，裝袋，封口，包裝，每單件包裝凈含量在2g-4g。
實(shí)施例2制備方法同實(shí)施例1，組分配比葛根35g、桑椹45g、橄欖20g、紅糖25g。
實(shí)施例3制備方法同實(shí)施例1，組分配比葛根40g、桑椹30g、橄欖25g、紅糖30g。
權(quán)利要求
1.一種解酒茶，經(jīng)過(guò)對(duì)原料的煎煮、過(guò)濾、濃縮、干燥、粉碎、混料而制成，其中，原料是按下列重量百分含量所提供的葛根1～50桑椹1～40橄欖1～35紅糖1～45
2.制備權(quán)利要求1所述解酒茶的方法，包括下列步驟a、取葛根、桑椹、橄欖并加三倍量的水煎煮，然后過(guò)濾，對(duì)濾出物和濾液濃縮后的物料進(jìn)行干燥；b、上述兩種干燥后的物料混合后進(jìn)行粉碎，制成粗粉；c、紅糖與上述粗粉混勻。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述述解酒茶的制備方法，其特征在于所述的煎煮時(shí)間為30～60分鐘，煎煮溫度在90℃～100℃之間。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種解酒茶，經(jīng)過(guò)對(duì)原料的煎煮、過(guò)濾、濃縮、干燥、粉碎、混料而制成，其中，原料是按下列重量百分含量所提供的葛根1～50，桑椹1～40，橄欖1～35，紅糖1～45。本發(fā)明原料來(lái)源廣泛，組方嚴(yán)密，實(shí)驗(yàn)證實(shí)在酒后30～180分鐘內(nèi)，可以使飲酒者血液乙醇較平時(shí)飲相同酒量時(shí)降低；是一種既能隨意飲用，又具有較明顯的保肝解酒，止嘔、止渴、消除頭暈頭痛等癥狀的口感較好、價(jià)廉物美的解酒茶。非常適合于飲酒人群的特殊茶。本發(fā)明還公開(kāi)了一種制備解酒茶的方法。
文檔編號(hào)A23F3/14GK1561774SQ200410010749
公開(kāi)日2005年1月12日 申請(qǐng)日期2004年3月22日 優(yōu)先權(quán)日2004年3月22日
發(fā)明者王兆華, 金順子, 王德, 張炎, 常艷琴 申請(qǐng)人:安圖金海發(fā)科技保健有限責(zé)任公司