專利名稱：一種蜜餞的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種小食品，尤其是由數種食品果品組合，外型構造成為人型的一種蜜餞。
背景技術：
目前，公知的蜜餞，是由小型水果、水果切塊，經過適度脫水存型制成，其內在品質外形構造也僅在色香味及其本原狀態(tài)，一般蜜餞并不具有獨特造型，并不具有特定的食品果品組合成份。

發(fā)明內容
為了克服既有蜜餞的不具有獨特造型，不具有廣泛營養(yǎng)成份的不足，本實用新型提供一種蜜餞，該蜜餞不僅保持了既有蜜餞果品存型耐儲的功能，且提供了具有數種食品成份的營養(yǎng)源，提示了對蜜餞食品的工藝造型的實施例。
本實用新型解決技術問題所采用的技術方案是以外罩糖膜為表皮，以炙制竹桿為筋骨，穿連藥膳兼用的數種食品果品為肌肉，由頭部、上身、下身、雙下肢、雙足，左上臂、左下臂、右上臂、右下臂以及雙手結構組合而成的人型構造。所述人型構造的上身是由一塊青方腐乳和一塊紅方腐乳疊加形成。腐乳塊內含富硒益智仁，鈷胺素和富硒遠志，腐乳塊表面添加粘附了苦杏仁碎塊，食用姜碎塊和芝麻粒。其兩下肢和兩足依次是以水果切塊，烏雞肉脯組合形成。其左上臂是在小型水果膛內置麥飯石液、蜂膠膠丸結構，其左下臂是挖去內核的小型水果。其右上臂是小型水果其右下臂是挖去內核的小型水果。所述小型水果是指具有酸辛口味的銀稔果、山紅果、山橘果。水果切塊是指蘋果、梨等可切割成塊體果肉的水果。
本食用新型的有益效果是，提供具有多種食品成份的營養(yǎng)源，提示了對蜜餞食品工藝造型的實施例，為測試舌上苔蕾味覺，提供一種區(qū)分苦辣酸甜咸香臭等五種以上味道的一種簡便的食品載體。
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明


圖1是一種蜜餞實施例的縱剖面構造圖圖中1表皮 2頭部 3上身上部 4上身下部 5下身6左上臂 7左下臂 8左手 9右上臂 10右下臂 11右手 12左下肢13左足 14右下肢 15右足21軀干竹骨 22上身竹骨 23左臂竹骨 24右臂竹骨25左下肢竹骨 26右下肢竹骨31苦杏仁碎塊 32食用姜碎塊 33芝麻粒具體實施方式
在
圖1中，糖膜(1)浸漬外罩人型構造形成全身表皮。頭部(2)小型水果挖去內核，上身上部(3)青方腐乳，上身下部(4)紅方腐乳，(3)(4)疊加后外表面添加粘附苦杏仁碎塊(31)、食用姜碎塊(32)、芝麻粒(33)，下身(5)小型水果挖去內核。以軀干竹骨(21)穿連(2)(3)(4)(5)形成人型蜜餞的軀干結構。左上臂(6)小型水果挖去內核，膛內置麥飯石液加蜂膠濃縮制成的膠丸(T)結構。左下臂(7)小型水果挖去內核正面嵌刻 字型符號，左手(8)水果切塊，以左臂竹骨(23)穿連(6)(7)(8)形成左臂結構。右上臂(9)小型水果挖去內核(R)。右下臂(10)小型水果挖去內核，正面嵌刻 字型符號，右手(11)水果切塊，以右臂竹骨(24)穿連(9)(10)(11)形成右臂結構。左下肢(12)水果切塊，左足(13)烏雞肉脯，以左下肢竹骨(25)穿連(12)(13)形成左下肢結構。右下肢(14)水果切塊，右足(15)烏雞肉脯，以右下肢竹骨(26)穿連(14)(15)形成右下肢結構?；谥駰U灸制過程中可控造型，本實用新型可結構構造出多種實施例。
權利要求1.一種蜜餞，以糖膜為表面，以竹桿為骨，穿連的食品果品，其特征是，由頭部、上身、下身、雙下肢、雙足，左上臂、左下臂、右上臂、右下臂，雙手結構而成的人型構造。
2.根據權利要求1所述的一種蜜餞其特征是人型的上身是由一塊青方腐乳和一塊紅方腐乳疊加構成，其左上臂是在小型水果膛內置麥飯石液、蜂膠的膠丸結構，其右上臂是小型水果。
3.根據權利要求1所述的一種蜜餞，其特征是構成人型上身的腐乳塊表面的苦杏仁碎塊，食用姜碎塊和芝麻粒的結構。
專利摘要一種小食品，是人型的一種蜜餞。它是在外表糖膜內，以竹桿為骨，穿連數種食品果品，由頭部、上身、下身、雙上肢、雙手、雙下肢組合構造而成，它提供了數種食品果品成分的營養(yǎng)源，提示了對蜜餞食品工藝造型的實施例。
文檔編號A23G3/00GK2872861SQ2003201033
公開日2007年2月28日 申請日期2003年11月17日 優(yōu)先權日2003年11月17日
發(fā)明者李華戎 申請人:李華戎, 胡愛華, 李弘丕