專利名稱:氣調包裝膜的制作方法
本發(fā)明是關于新鮮水果和蔬菜氣調貯藏的，特別是關于控制容器內水果和蔬菜產品環(huán)境氣氛，以保持產品新鮮度的包裝方法和包裝容器的。
要保持新鮮水果和蔬菜的風味，組織及食用價值，延長開花植物(下文統(tǒng)稱為農產品)從采摘到消費這段時間的貯存期，是一個很迫切的問題。冷藏是最常用的技術，某些農產品例如番茄，香蕉和柑桔之類的水果一般是在尚未成熟時采摘，并在低溫下貯藏直到銷售。另一些農產品，例如葡萄和萵苣是在成熟時采摘并冷藏。低溫有助于延緩進一步成熟，但這僅僅是在相對短的時間內，且當這樣保存的農產品暴露在室溫下之后，對保持它們的品質是不利的。
農產品的成熟是一系列復雜的生物化學發(fā)展變化過程，其中最主要的過程是呼吸，其通常按下面的反應式進行(CH2O)n+nO2→nCO2+nH2O+熱其中(CH2O)n表示在貯藏成熟期間，由于農產品的呼吸而被氧化的一個碳水化合物分子。
每一種農產品都有一個最佳的CO2和O2的濃度范圍，在這個范圍內，它們的呼吸作用被延緩，而品質得到了最大程度的改善。例如，某些農產品貯藏在相對較高的CO2濃度中是有益的，如草莓和蘑菇，而另一些農產品諸如萵苣和番茄之類則在較低濃度的CO2中貯藏更好些。
同時每種農產品也都有它自己的呼吸速率，它以立方厘米O2/公斤/小時表示。
眾所周知，農產品的成熟速度可以通過控制農產品的環(huán)境氣氛而減慢，這樣就要保持最佳O2范圍和CO2對O2的相對濃度。US 3，102，777建議把農產品貯藏在一個容器中，在該容器內氣體連續(xù)地補足，以維持高于空氣的CO2濃度。
US 3，450，542指出把農產品(香蕉)包裝在一個對CO2的滲透性大于O2的聚乙烯薄膜〔3.81mm(150密耳)聚乙烯〕的包裝袋中，減少這個包裝袋中空氣的體積，以保留較少量的O2，使農產品所消耗的O2和產生的CO2之間恰好平衡，兩種氣體穿過薄膜形成相對流速，從而保持適當?shù)馁A藏期(直到28天左右)。然而利用有限的控制氣體混合物達到固定滲透比的方法是有嚴重缺點的。
由P.Veeraju和M.karel發(fā)表在現(xiàn)代包裝雜志上(40卷第2期(1966)169-172，254)的題為“新鮮水果的氣調包裝”一文指出，在一個無滲透性的包裝容器器壁上，設置大小可變的聚乙烯或滲透性羊皮紙的嵌膜以建立受控氣氛，部分地克服了現(xiàn)有技術的局限性，并且經實驗推導計算，測定出了適于農產品不同呼吸速率的嵌膜尺寸，然而根據(jù)已知呼吸速率預定的嵌膜面積，應由各種情況下的計算值來代替。但是當利用薄膜時所需要的嵌膜面積過大〔超過258厘米2(40吋2)〕或利用羊皮紙時并不要求是可濕的，這樣就遇到了問題。
如上所述，已知的先進氣調貯藏技術并不是十分令人滿意的。因此需要一種包裝農產品的容器，在該容器內，氣體可以預先控制在所要求的能延緩農產品成熟過程并保持其新鮮度的那點附近，而且只允許所用的嵌膜面積等于或小于25.8厘米2(4吋2)，這些嵌膜應處于在堆放或搬運過程中不致因其它容器而堵塞的位置上。所要求的嵌膜面積和滲透量間接地和直接地取決于容器內農產品的量。
在下文及權利要求
中，所用單位是特定氣體穿過薄膜所用單位是“流量”以立方厘米/天表示，“滲透量”用立方厘米/米2一天一大氣壓表示，特定膜的“滲透性常數(shù)”用立方厘米-毫米/米2-天-大氣壓來表示。(這些值是從美國用法換算來的，其中用毫米和米2代替密耳和100吋2，就得到了上述的單位。關于壓力單位，1大氣壓是101，325巴，它們表示在膜的一面包括CO2或O2的氣體分壓差或滲透作用的“推動力”)。
測量滲透量采用以氣壓在6.895-206.9千巴(1到30磅/吋2)為推動力的裝置，用質量流量計測量氣體通過膜的流速或流量。
根據(jù)本發(fā)明制造的容器，可在新鮮水果，蔬菜或開花植物呼吸作用存在下，預先選定CO2和O2的濃度范圍，該容器由基本上不透氣的材料制成，在其一個或幾個壁上嵌有透氣性薄膜，用以控制通過器壁的CO2和O2的流速或流量，其特征在于嵌膜是O2的滲透量大約在77，500和465，000，000立方厘米/米2一天一大氣壓(5，000-30，000，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)之間的微孔塑料薄膜，膜的滲透量和面積使提供的O2的流量約等于容器內果蔬或開花植物實際呼吸的O2量，而膜的CO2滲透量能維持所要求的CO2和O2的最佳范圍。
在本發(fā)明的容器中，透氣嵌膜以采用微孔丙烯聚合物薄膜為宜，對于農產品的重量在正常范圍內的小包裝(少于1公斤)，該膜的透氣量大約在310，000和13，950，000立方厘米/米2一天一大氣壓(20，000和900，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)之間，對于一般的慣例或包裝量較大的農產品的包裝，嵌膜的面積和滲透量可以根據(jù)要求而增加。
較佳的方案是，在本發(fā)明的容器中，要預先控制容器內水果或蔬菜產品的環(huán)境氣氛，膜的滲透量和面積使提供的O2的流量約等于容器內少于1.5公斤果蔬或開花植物所預定的呼吸O2量，膜的CO2滲透量可使所說的容器內少于1.5公斤的農產品維持在所要求的CO2和O2量的最佳范圍內。
還有一個較佳的方案是，在本發(fā)明的容器中，微孔薄膜是一種由丙烯均聚物和乙烯濃度為2-5(重量)%的丙烯-乙烯共聚物的混合物組成的定向膜，以膜的總重計，膜中填充有40～60%的碳酸鈣。
在附圖中，不同的圖，相同的標號表示同一個部件。
圖1是本發(fā)明帶有嵌膜的容器的透視圖。
圖2是圖1容器的平面圖。
圖3是沿線3-3的剖視圖。
圖4是根據(jù)本發(fā)明的裝有新鮮草莓的容器內CO2和O2濃度的一組理論平衡曲線和實驗平衡曲線。
圖5表示非本發(fā)明的貯藏草莓的容器內CO2和O2濃度的一組類似曲線。
圖6表示裝有蘑菇的本發(fā)明容器和非本發(fā)明容器內CO2和O2濃度的一組曲線。
下表記載了已發(fā)表的幾種普通農產品的呼吸速率和最佳貯藏條件
表1呼吸速率＊所要求的氣氛(體積%)4℃ 21℃ O2CO2萵苣 頭 8.5 28 1-5 0番茄 成熟-綠色 3.4 18 3-5 0-3香蕉 成熟 44 2-5 2-5鱷梨 13 107 2-5 3-10桃 3.9 41 1-2 5櫻桃 甜 6.0 15 3-10 10-12草莓 13 76 10 15-20蘆筍 42 113 21 5-14蘑菇 36 148 6-10 10-15花莖甘藍(主莖+小花) 50 158 1-2 5-10＊參考文獻美國農業(yè)部手冊66(USDA Handbook 66)假設速度@標準大氣壓，速率是每小時每公斤立方厘米O2。
考慮到容器內農產品的呼吸特性和延緩其成熟期所要求的最佳CO2/O2比值，根據(jù)本發(fā)明就有可能設計出一種用于包裝基本上是任何數(shù)量的任何產品的容器。
容器內部氣氛的控制不僅可以通過調節(jié)允許容器內外部之間氣體發(fā)生交換的滲透性塑料薄膜的面積來達到，而且也可以借助具有相對較高滲透值的滲透塑料薄膜來實現(xiàn)，由此為各種農產品提供了必要的靈活性。實際上所有的合成樹脂薄膜對CO2和O2都多少能滲透些，如已知的限制氣氛包裝系統(tǒng)證明，合成樹脂薄膜的CO2/O2的滲透比為1/1和更高。然而，實際上整塊而且連續(xù)的薄膜其滲透性一般不能充分靈活而精確地控制延緩成熟過程所要求的氣體中最佳CO2/O2比值，至少不應采用過大面積的嵌膜(對農產品的重量而言)，這樣會使包裝過分地麻煩，因此，所選擇的薄膜必須具有足夠的滲透性，以便在合理的時間能達到所要求控制類型，并且其面積要適合于所包裝的產品量。
由于要求嵌膜的大小與膜的滲透性成反比，但是嵌膜若具有太大的滲透量，即滲透量大約大于465，000，000立方厘米/米2一天一大氣壓(30，000，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的話，其尺寸就會小得難以安置到包裝容器上;如果滲透量小于約77，500立方厘米/米2一天一大氣壓(5，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的話，嵌膜的尺寸就會大得超過了包裝容器的實際尺寸。
微孔膜及其制備是現(xiàn)有技術，例如，可以按下列方法制備它們把帶有較多填充劑材料的聚合物混合物澆鑄成一種薄膜，并且在定向的條件下拉伸上述薄膜，使聚合物沿著Y軸和X軸實現(xiàn)定向，在定向溫度下，把聚合物從填充劑材料中拉出，形成空隙和孔穴，以生成膜基體，因此，滲透程度是聚合物中填空劑的量，施加于聚合物的拉力和進行拉伸時的溫度的函數(shù)。
已經證明許多無機材料可作為有效的填充劑，用以形成空隙和孔穴，例如這些材料包括各種類型的粘土、硫酸鋇、碳酸鈣、二氧化硅、硅藻土和二氧化鈦。一些比基體聚合物熔點高的粒狀有機聚合物也是可用的填充劑，例如聚酯、聚酰胺和聚苯乙烯。
如上述定義的用于本發(fā)明包裝容器的具有適宜孔隙率特性的特別適用的薄膜是一種以聚丙烯為基礎的包括大約40-60%的丙烯聚合物混合物和60～40%的碳酸鈣，且在大約130℃和150℃之間溫度下經過雙軸定向的微孔薄膜，所說的丙烯聚合物的混合物包括大約45～55%的丙烯均聚物和大約55～45%的丙烯/乙烯共聚物，該共聚物含大約2～5重量%的乙烯。
其它合成樹脂形成的膜也可以作為本發(fā)明的控制滲透性的薄膜，實事上，控制容器內部氣氛的最佳方式可以通過設置兩個單獨的CO2/O2滲透比相差較大的嵌膜來實現(xiàn)，例如用一塊CO2/O2滲透比為1∶1和另一塊滲透比較高的如4∶1或8∶1的微孔薄膜。
在圖1-3中所示出的氣調包裝容器A是由基本上無滲透性的容器體1和蓋2組成的，蓋2包括一個基本上不滲透的區(qū)域3和一個可控制滲透性的嵌膜4。(雖然嵌膜在示出的實施方式中是設置在蓋上，實際上它可以設置在包裝容器的任何一個位置上，只要在堆放或打包裝運時容器上的嵌膜不被其它容器復蓋就行)。
容器可以作成任何適宜的大小，例如從小到100立方厘米直到幾升或更大，制造容器的材料不是關鍵的，只要整個容器除了控制嵌膜區(qū)域外，不滲水并且對空氣基本上不滲透就行。所謂“基本上不滲透”意思是滲透性極低，如果包裝農產品的容器是密封的(沒有任何滲透膜)，容器內的O2將會完全耗盡或是出現(xiàn)無氧腐壞這樣的低濃度氧氣平衡。因此玻璃、金屬和塑料都可以使用，塑料材料例如厚的聚烯烴類，聚氯乙烯或聚苯乙烯是優(yōu)選的。塑料材料由于它們的厚度thickness)可能基本上是不滲透的，但是，在計量嵌膜尺寸時，任何微小的滲透性都要考慮到。
容器內氣氛的控制是通過控制滲透性嵌膜的適當尺寸而實現(xiàn)的，所說的嵌膜尺寸與農產品的包裝量，裝料后容器內的自由氣體空間，農產品的呼吸速率和滲透特性即膜的滲透速率和CO2/O2滲透比有關。如果實現(xiàn)了這些變量之間的適當關系，那么在大約一天或不到一天之內，就可以使所要求的CO2和O2相對濃度比達到穩(wěn)定狀態(tài)。
圖4的理論曲線說明的是裝有一磅草莓的容器貯藏在4℃下達到穩(wěn)定狀態(tài)的情況，該容器是用55.6吋2的0.254毫米(10密耳)厚的聚苯乙烯制成的(其CO2滲透常數(shù)為690立方厘米-毫米/米2一天一大氣壓(1753立方厘米-密耳/100吋2一天一大氣壓)、O2滲透常數(shù)為172.8立方厘米一毫米/米2一天一大氣壓(439立方厘米一密耳/100吋2一天一大氣壓)基本上不足以影響所使用的操作值)，該容器帶有一個177.4厘米2(27.5吋2)的蓋，所說的蓋是用0.0254毫米(1密耳)的聚苯乙烯對苯二甲酸酯(PET)制造的(通常CO2和O2的滲透常數(shù)較小，分別是11.2和2.3立方厘米一毫米/米2一天一大氣壓(28.4和5.8立方厘米一密耳/100吋2一天一大氣壓)，在蓋上有一個9.68厘米2(1.5吋2)的開口，復蓋有0.0254毫米的微孔聚丙烯薄膜。
由于微孔薄膜對CO2和O2的滲透量都是2，325，000，因此其CO2/O2的滲透比是1∶1，在時間為零時，剛性容器內含有室內空氣，自由氣體空間為425立方厘米，假設草莓在室內空氣中呼吸速率為12.8立方厘米O2/公斤一小時，容器中的O2含量通過零點呈線型變化。下文將描述實現(xiàn)穩(wěn)態(tài)的條件。
容器中的O2由于農產品的呼吸作用而被消耗掉，產生了約等于O2量的CO2，O2濃度的降低和CO2濃度的增加就產生了推動力，使O2進入容器而CO2從容器中出去，這個過程按下述方程進行穿過膜的流量＝ (滲透能力×面積)/(厚度) (推動力)式中推動力是容器中氣體和室內空氣的濃度之差。
開始，推動力小，穿過膜的流量不足以補充所耗的O2和排出所產生的大部分CO2，因此容器內部O2的含量降低，而CO2的含量增加。容器中O2含量的降低使得草莓呼吸速率降低，由于草莓不斷進行呼吸，O2進一步消耗，CO2繼續(xù)產生，呼吸速率仍在繼續(xù)降低，推動力繼續(xù)補充著O2和排出著增加的CO2，因此，O2和CO2通過膜的滲透量增加，這些過程相結合進行到消耗的O2量等于通過膜的滲透作用補充進容器中O2的量這一點，在該點上達到了穩(wěn)定狀態(tài)，表2和表3的數(shù)據(jù)證明已接近穩(wěn)定狀態(tài)。
該表說明達到穩(wěn)態(tài)時間大約為40～50小時，縮短穩(wěn)態(tài)時間很容易，既可以用最終氣體混合物預先凈化容器，也可以通過適當?shù)陌b設計減少自由氣體空間加以實現(xiàn)，通過下面的解釋予以說明。
如果使用一塊CO2/O2滲透比為1∶1的嵌膜(嵌膜一般是微孔膜)，CO2和O2濃度的總和將總是21%(體積百分數(shù))，這是因為，消耗-摩爾的O2，就產生一摩爾的CO2;推動力使補充的O2和排出的CO2總是相等的，膜使每種氣體的滲透量相等。
如果總的CO2/O2滲透比大于1∶1，那么CO2和O2濃度的總和將總是小于21%(體積百分數(shù))，因為CO2的滲透量大于O2的滲透量。只要影響滲透性的變量一確定，如膜的滲透量，面積，CO2/O2比和農產品重量，就可以測定出總和。
下面的實施例是采用實驗性CAP裝置進行的，該裝置是一個帶有密封封蓋的玻璃容器，在蓋上有預先選定尺寸的開口，該開口用一塊待試嵌膜材料復蓋，這個裝置上還開有為取裝置內氣體的取樣孔。
實施例 1將本發(fā)明的容器裝入550克草莓，貯藏在4℃下，進行一組試驗。草莓(如上表1所述)的呼吸相對進行較慢，并且最適宜保存在10%O2和10-20%CO2的氣氛中，在四個試驗中，蓋上開口的面積均為6.45厘米2(1吋2)，開口分別用下列四種材料復蓋A)滲透量大于465，000，000立方厘米/米2一天一大氣壓(30，000，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的微孔聚丙烯薄膜;
B)O2的滲透量大約為186，000立方厘米/米2一天一大氣壓(12，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的多孔聚丙烯薄膜;
C).O2的滲透量大約為2，170，000立方厘米/米2一天一大氣壓(40，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的多孔聚丙烯薄膜;
D).滲透量大約為4，650立方厘米/米2一天一大氣壓(300立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的用20%CaCO3填充的不透明均聚丙烯薄膜。
容器中的氣體用氣相色譜儀注射器周期性取樣分析，并用氣相色譜法測定氣體中CO2和O2的含量。圖4是將樣品C的CO2和O2含量對時間作圖繪制出的曲線，并和上文中討論過的草莓理論曲線繪在了一起，試驗曲線與理論曲線有良好的一致性，其它三種情況的曲線繪制在圖5上。
在試驗期的最后階段，檢驗草莓的外觀及食用價值，結果如下樣品A草莓呈棕色，有強烈臭味，不能食用。在這個例子中，膜的滲透性太高了以致不能控制住CO2/O2的比例。
樣品B草莓看上去很好，有鮮艷的紅色，但有強烈的臭味，不能食用。在這個例子中，膜不能充分地滲透O2，產生了無O2環(huán)境。
樣品C草莓看上去很好，有鮮艷的紅色，并有令人愉快的新鮮草莓的氣味，能食用。這種情況表明，控制容器中的氣氛是有可能的，并且能達到良好的效果。
樣品D草莓看上去很好，但由于有臭味不能食用。該容器上的嵌膜沒有滲透性，產生了無氧環(huán)境。
實施例 2
將大約460克蘑菇貯藏在4℃下作了另一組試驗。蘑菇最適宜保存在大約6%O2和15%CO2的氣氛中，在這些試驗中，25.8厘米2(4吋2)的開口上復蓋有A).滲透量大于465，000，000立方厘米/米2一天一大氣壓(30，000，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的多孔聚丙烯薄膜;
B).滲透量大約為1，860，000立方厘米/米2一天一大氣壓(120，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的多孔聚丙烯薄膜;
把第三份蘑菇(樣品C)裝入一個不帶控制嵌膜的基本上不滲透的容器中。
貯藏在4℃下，如同實施例1那樣，周期性地將容器內的氣體取樣分析，用CO2和O2的含量對時間作圖繪出曲線，這些曲線示于圖6中。從曲線上可以看出，在標志為A的包裝容器內，未能達到控制氣氛的目的，而包裝容器B中，在大約30小時后就穩(wěn)定在大約5%O2和15%CO2的氣氛下了，在包裝容器C中，由于不能使O2入內或排出CO2，在大約60小時后，CO2/O2的比值基本上反過來了且保持在該點上。
在試驗期的最后階段，檢驗蘑菇的外觀和食用價值，結果如下樣品A蘑菇完全腐爛;
樣品B蘑菇保持了原有的乳白色，沒有臭味，且能食用;
樣品C蘑菇看上去很好，沒有臭味，但由于貯藏在基本上無氧的容器中，不能食用。
實施例 3
將50克分離的花莖甘藍小花貯藏在4℃下作一組試驗，整花莖甘藍貯藏的最佳氣氛條件是1-2%O2和5-10%CO2(參見表1)。(延長花莖甘藍小花貯藏期的最佳氣氛條件在文獻中沒有清楚地給出)。在這些試驗中，容器上的25.8厘米2(4吋2)的開口分別復蓋有A).O2滲透量為38，750立方厘米/米2一天一大氣壓(2，500立方厘米/100吋2一天一大氣壓)和CO2滲透量為186，000立方厘米/米2一天一大氣壓(120，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的PVC薄膜。
B).O2滲透量為7，362，500立方厘米/米2一天一大氣壓(475，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)和CO2為8，215，000立方厘米/米2一天一大氣壓(530，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的多孔聚丙烯薄膜。
C).無滲透性的阻片。
第四份花莖甘藍小花(樣品D)沒有復蓋，于4℃下貯藏在空氣中。
在8-13天的試驗期內，容器中的氣體用氣相色譜儀的注射器周期性地取樣，用氣相色譜儀測定CO2和O2含量。樣品A中CO2和O2含量達到穩(wěn)態(tài)時分別為9%和2.5%，需要12天。樣品B的氣體混合物在2天后穩(wěn)定在4%CO2和17%O2的情況下。樣品C在貯藏3天后，CO2含量就大于20%，O2含量為1%。
在試驗進行到第8天未，檢驗花莖甘藍小花的外觀和食用價值，結果如下
樣品A花莖甘藍小花顏色變淺，組織已經軟化，且散發(fā)出非常刺激的硫黃臭味，這種情況的蔬菜感官上不理想。
樣品B花莖甘藍小花多為深綠色，無臭味，這種蔬菜新鮮有愉快的香味，組織松脆，除了正?；ㄇo甘藍本身的氣味外無明顯令人討厭的氣味。
樣品C花莖甘藍小花顏色變淺，有討厭的硫黃氣味，不能食用。
樣品D花莖甘藍小花已經干枯，其主莖已失去正常堅硬度，不能食用。
用500克分離花莖甘藍小花和滲透量為465，000，000立方厘米/米2一天一大氣壓(30，000，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的面積為6.45厘米2的多孔聚丙烯控制薄膜作了類似的試驗，貯藏的花莖甘藍小花情況良好。用500克分離花莖甘藍小花和滲透量為620，000，000立方厘米/米2一天一大氣壓(40，000，000立方厘米/100吋2一天一大氣壓)的面積為6.45厘米2的多孔聚丙烯控制薄膜作了另一個試驗，結果表明容器中的氣體未能控制，試驗14天，樣品便沒有食用價值了。
權利要求
1.一種在新鮮水果、蔬菜或開花植物進行呼吸情況下，能產生預先選擇的CO2和O2濃度的包裝容器，該容器是用基本上不透氣的材料制成的，在其一個或幾個壁上有透氣性嵌膜以控制CO2和O2穿過器壁的流速或流量，其特征在于嵌膜是O2的滲透量大約在77，500和465，000，000立方厘米/米2一天一大氣壓之間的微孔塑料薄膜，薄膜的滲透量和面積能使提供的O2的流量近似等于容器內水果，蔬菜或開花植物預定的O2呼吸量，而薄膜的CO2滲透量能維持所要求的最佳的CO2對O2比值。
2.根據(jù)權利要求
1的包裝容器，其特征是微孔薄膜的滲透量大約在310，000和13，950，000立方厘米/米2一天一大氣壓之間。
3.根據(jù)權利要求
1或2的包裝容器，其特征是微孔薄膜是一種由丙烯均聚物和乙烯濃度為2～5%(重量)的丙烯-乙烯共聚物的混合物組成的定向薄膜。
4.根據(jù)權利要求
1 2或3的包裝容器，其特征是微孔薄膜的CO2對O2的滲透比值大約為1∶1。
5.根據(jù)上述權利要求
中的任何之一的包裝容器，其特征是按整個薄膜重量計，微孔薄膜填充有40～60%碳酸鈣。
6.根據(jù)上述權利要求
中的任何之一的包裝容器，其特征是設置兩個不同CO2/O2滲透比的控制滲透薄膜。
7.根據(jù)上述權利要求
中的任何之一的包裝容器，其特征是CO2對O2的滲透比為1∶1至8∶1。
8.根據(jù)上述權利要求
中的任何之一的包裝容器，其特征是薄膜的滲透量和面積能使提供的O2的流量近似等于容器內少于1.5公斤的水果，蔬菜或開花植物預定的O2呼吸量，而薄膜的CO2滲透量能維持容器內少于1.5公斤的農產品所要求的最佳CO2和O2含量范圍。
專利摘要
本發(fā)明提供了一種氣調貯藏新鮮水果和蔬菜的包裝容器，通過調節(jié)CO
文檔編號A23B7/144GK87107591SQ87107591
公開日1988年5月4日 申請日期1987年10月6日
發(fā)明者哈里·薩頓·安德森 申請人:赫爾克里斯有限公司導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan