專利名稱：陳皮袋泡茶及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及固體保健飲品，特別是一種用陳皮配制的袋泡茶及其生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
陳皮是國家衛(wèi)生部第一批公布的藥食同源品種，因其富含柑皮甙、川陳皮素、檸檬烯、a-菰烯、B-菰烯、B-水芹烯等化學成份，因此具有極高的藥用價值，它具有理氣、健脾胃、燥濕化痰、潤肺、止咳、宜通五臟等功效。同時，因陳皮具有天然固有的香氣，因此在人們的日常生活中，又將其作為上好的烹飪配料和香料使用，它的特殊香味能使菜肴滋味甘爽、風味可口怡人，刺激和增進人們的食欲。但是，目前陳皮的深加工產(chǎn)品極少，多用于涼果制作等調(diào)味方面，品種單一，未能將陳皮特殊的藥效和獨特的清香充分發(fā)揮，而且使用陳皮時良莠不分，在某種程度上降低了陳皮的藥用和食用價值，也遠未能弘揚陳皮作為我國食品精粹的傳統(tǒng)民族文化精神。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種既具藥用和保健價值又具食用價值的純天然陳皮袋泡茶及其生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的目的是通過下述方案予以實現(xiàn)的本發(fā)明陳皮袋泡茶的主要原料陳皮的含量(重量)比為45％～60％，其它輔料的含量(重量)比為40％～55％，全部原料相加為100％。
上述陳皮袋泡茶的生產(chǎn)工藝流程如下挑選無病史、無損傷的大紅柑→洗凈剝皮→太陽曬干或隧道鼓風機低溫干燥→貯存至二年以上的陳皮→粉碎→與粉碎好的各種輔料調(diào)勻→殺菌→自動機包裝→成品。
利用上述的生產(chǎn)方法，選擇不同種類和含量的輔料，可分別生產(chǎn)出陳皮袋泡茶、陳皮川貝茶和陳皮參茶。
由于本發(fā)明所選用的陳皮和其它輔料都是藥食兼優(yōu)的天然植物，且使用本發(fā)明的生產(chǎn)方法在加工過程中不添加任何化學物質(zhì)，因此本發(fā)明的陳皮系列袋泡茶能保留主料陳皮，以及各種輔料川貝、甘草、羅漢果、人參花等的獨特清香和藥用功效，因此具有防病、保健、純天然的優(yōu)點，它使得人們在日常飲用過程中不僅可以享受普通茶飲品的良好口感，同時還能達到健脾益胃、化痰止咳、消滯解酒和生津止渴的藥用功效。
具體實施例方式
下面通過具體實施方式
對本發(fā)明作進一步詳細說明。
本發(fā)明的陳皮袋泡茶是以陳皮為主要原料，加入一定比例的綠茶、川貝、人參花、甘草、羅漢果等多種植物制成的純天然輔料，分別制成陳皮袋泡茶、陳皮川貝茶和陳皮參茶。三種陳皮袋泡茶的組成成份及材料重量比情況如下
陳皮袋泡茶材料 干物重百分比(％)陳皮 50～60烏龍茶或龍井茶 10～25干姜 5～10甘草 3～6陳皮川貝茶材料 干物重百分比(％)陳皮 45～55川貝 8～12銀花、野甘菊、枇杷葉、羅漢果合計 30～35甘草 5～8陳皮參茶材料 干物重百分比(％)陳皮 45～55人參花、丹參、三七花、絞股藍合計 30～35甘草 5～8上述的三種陳皮袋泡茶都使用相同的生產(chǎn)方法，它們的生產(chǎn)工藝流程如下挑選無病史、無損傷的大紅柑→洗凈剝皮→太陽曬干或隧道鼓風機低溫干燥→貯存至二年以上的陳皮→粉碎→與粉碎好的各種輔料調(diào)勻→殺菌→自動機包裝→成品。
權(quán)利要求
1.一種陳皮袋泡茶，其特征在于它的主要原料陳皮的含量(重量)比為45％～60％，其它輔料的含量(重量)比為40％～55％，全部原料相加為100％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的陳皮袋泡茶，其特征在于其輔料包括烏龍茶或龍井茶、干姜和甘草，各種原料的含量(重量)比為陳皮50％～60％，烏龍茶或龍井茶10％～25％，干姜5％～10％，甘草3％～6％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的陳皮袋泡茶，其特征在于其輔料包括川貝、銀花、野甘菊、枇杷葉、羅漢果和甘草，各種原料的含量(重量)比為陳皮45％～55％，川貝8％～12％，銀花、野甘菊、枇杷葉、羅漢果合計30％～35％，甘草5％～8％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的陳皮袋泡茶，其特征在于其輔料包括人參花、丹參、三七花、絞股藍和甘草，各種原料的含量(重量)比為陳皮45％～55％，人參花、丹參、三七花、絞股藍合計30％～35％，甘草5％～8％。
5.權(quán)利要求1至4中任何一項所述的陳皮袋泡茶的生產(chǎn)方法，其特征在于生產(chǎn)工藝流程如下挑選無病史、無損傷的大紅柑→洗凈剝皮→太陽曬干或隧道鼓風機低溫干燥→貯存至二年以上的陳皮→粉碎→與粉碎好的各種輔料調(diào)勻→殺菌→自動機包裝→成品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種陳皮袋泡茶，它的主要原料陳皮的含量(重量)比為45％～60％，其它輔料的含量(重量)比為40％～55％，全部原料相加為100％。本發(fā)明還公開了上述陳皮袋泡茶的生產(chǎn)工藝流程，以陳皮為主要原料、其它植物材料為輔料，使用本發(fā)明的生產(chǎn)方法，可生產(chǎn)出陳皮袋泡茶、陳皮川貝茶、陳皮參茶等不同口味和功能的袋泡茶，是一種純天然的防病、保健食品。
文檔編號A23F3/34GK1491571SQ0314033
公開日2004年4月28日 申請日期2003年8月29日 優(yōu)先權(quán)日2003年8月29日
發(fā)明者趙珠蘭 申請人:趙珠蘭