專利名稱：一種洋參枸杞飲料及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及果汁飲料，具體是一種關(guān)于西洋參、枸杞果為主要原料的飲料。
背景技術(shù)：
目前，市場上出售的飲料品種很多，除了傳統(tǒng)的汽水、果茶等飲料外，近年來又出現(xiàn)了諸如椰子汁、芒果汁、沙辣飲料、枸杞等名目繁多飲料，歸納起來多為添加劑合成，缺乏內(nèi)在營養(yǎng)成分；少量保健飲料原料單一含量不足，起不到功能性作用。

發(fā)明內(nèi)容
為克服目前市場飲料功能不足，本發(fā)明提供一種以西洋參、枸杞果為主要原料的飲料，旨在提供一種具有保健功能的飲料。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種洋參枸杞飲料及其生產(chǎn)方法，其特征在于洋參枸杞飲料成分及其重量份配比西洋參2-5份、寧夏枸杞30-50份、寸冬2-5份、五味子2-5份、炙甘草1-3份、炙焦麥20-40份、炙大棗10-30份、山楂10-30份，以及微量的VC、VB1、VB2、VB6、VB12、VPP葡萄糖、精煉密清、超濾冰糖、甜菊糖、檸檬酸。將上述成分分別精選、稱重、沖洗、碾碎、浸泡；其次，一次水提，控制溫度1小時(shí)/80℃～90℃；二次水提，1.5-1小時(shí)/80℃～100℃；三次水提，控制溫度1.5小時(shí)/80℃～100℃；第三，將三次水提所得濾液混合濃縮、蒸餾清汁；第四，將所述成分蒸餾清汁所得成分，按量配料常規(guī)裝瓶即得。
本發(fā)明有益效果在于純天然、低糖、不含添加劑、不使用色素、防腐劑，飲用本飲料可起到中醫(yī)臨床的滋陰潛陽、補(bǔ)氣養(yǎng)血、復(fù)脈寧心、抗衰固本、補(bǔ)肝益腎、健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、生津止渴、速解疲勞、振奮精神的功效。
本飲料是依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、食品化學(xué)、結(jié)合第三代醫(yī)學(xué)八卦原素理論、獨(dú)創(chuàng)具有中醫(yī)為特色21世紀(jì)新型保健功能飲料。
本飲料選用名貴藥物功效確切，1988年～1989年國家衛(wèi)生部公布的69種動植物中藥，可為保健食品應(yīng)用為本配方原料，本配方主料西洋參、枸杞子均屬即藥又食的高效原料。運(yùn)用中醫(yī)臨床驗(yàn)效方生脈飲、甘麥大棗湯組合加味、并強(qiáng)化加人體必須而缺乏的V-C及V-B族，葡萄糖等。本飲料營養(yǎng)全方位、可起到調(diào)理機(jī)體平衡的作用。本配方富含硒、鍺等21種微量元素、十八種氨基酸、十幾種維生素。
配方中強(qiáng)化V-C、V-B族、葡萄糖族，目的在于補(bǔ)充因人體缺乏各種維生素所引起的各種疾病?？善鸬酱龠M(jìn)機(jī)體平衡，恢復(fù)和迅速解除疲勞，達(dá)到精力充沛，增強(qiáng)體力的作用。
本飲料感觀使人心情愉快，色澤清澈透明、呈淡粉黃色(枸杞與洋參混合色)，飲用口感舒適、功效明顯，在配制中經(jīng)數(shù)百人次飲用得以證實(shí)。服用劑量500毫升-1000毫升，服后感覺舒服，口腔無刺激及殘留不適感覺，余味香甜，有原料枸杞果味感，有提神充實(shí)感。
本飲料配方以及原料提取均有創(chuàng)新獨(dú)到的優(yōu)勢，配方經(jīng)多年研制篩選，做到了精益求精，在原料上均選用優(yōu)質(zhì)地道原料，枸杞選擇寧夏富含曬枸杞為原料，西洋參選擇吉林長白山原始森林無污染，不使用農(nóng)殘肥料與藥品，洋參成分達(dá)到9％以上超出進(jìn)口參指數(shù)及我國各地產(chǎn)品生化指標(biāo)。保證有機(jī)綠色資源，其它輔料均采用地道優(yōu)質(zhì)，無變質(zhì)原料，從正體配方中均嚴(yán)格要求優(yōu)質(zhì)。
在本飲料原料提取中嚴(yán)格控制提取工藝與指標(biāo)，經(jīng)自設(shè)研制的配料提取設(shè)備，避免減少了設(shè)備的大量投資，并簡化了大型設(shè)備繁瑣工藝，節(jié)約能源及設(shè)備損耗，降低飲料成本。原料提取率高，全方位，全營養(yǎng)的提取，保證了本飲料內(nèi)在質(zhì)量。
本飲料使用面廣，婦儒老幼皆宜，有病無病皆宜，春夏秋冬四季皆宜，不分地域東南西北皆宜。按原料有效成分長期飲用均可達(dá)到有病祛病，無病強(qiáng)身目的。
長服本飲料可起到人體陰陽平衡、精神煥發(fā)，增強(qiáng)耐力、減輕疲勞感。對心腦血管病有防治作用。對肝腎有增強(qiáng)功能作用。對脾胃有調(diào)解養(yǎng)護(hù)作用，有調(diào)解精神，解除煩悶，心情不暢煥發(fā)精神的作用。有明目養(yǎng)顏、美容光潔皮膚的作用。有調(diào)解血脂、降壓養(yǎng)心、降血糖的作用，有益智健腦、增強(qiáng)記憶力的作用，有清熱解毒，使二便暢通的作用。


圖1為本發(fā)明生產(chǎn)方法流程示意圖。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合附圖及實(shí)施例進(jìn)一步說明本發(fā)明。
首先取西洋參0.3g、寧夏枸杞4g、寸冬0.4g、五味子0.3g、炙甘草0.15g、炙焦麥3g、炙大棗2g、山楂2g。上述成分精選、稱重、沖洗、破碎、浸泡。
其次，將上述成分浸泡，一次水提，控制溫度1小時(shí)/80℃～90℃，得到濾液；二次水提，1.5-1小時(shí)/80℃～100℃，又得到濾液；三次水提，控制溫度1.5小時(shí)/80℃～100℃，再得到濾液。
第三，將三次水提所得濾液混合濃縮、蒸餾清汁。
第四，加入VC0.25mg、VB0.045mg、VB20.04g、VB602mg、VPP0.02mg，葡萄糖適量、精煉蜜清適量、超濾冰糖適量、甜菊糖4mg、檸檬酸適量混合，常規(guī)裝瓶即得。
權(quán)利要求
1.一種洋參枸杞飲料，其特征在于所述成分及其重量份配比西洋參2-5份、寧夏枸杞30-50份、寸冬2-5份、五味子2-5份、炙甘草1-3份、炙焦麥20-40份、炙大棗10-30份、山楂10-30份，以及微量的VC、VB1、VB2、VB6、VB12、VPP葡萄糖、精煉蜜清、超濾冰糖、甜菊糖、檸檬酸。
2.一種制備權(quán)利要求1所述飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于首先將權(quán)利要求1所述成分分別精選、稱重、沖洗、碾碎、浸泡；其次，一次水提，控制溫度1小時(shí)/80℃～90℃；二次水提，1.5-1小時(shí)/80℃～100℃；三次水提，控制溫度1.5小時(shí)/80℃～100℃；第三，將三次水提所得濾液混合濃縮、蒸餾清汁；第四，將所述成分蒸餾清汁所得成分，按量配料即得。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種洋參枸杞飲料及其生產(chǎn)方法，旨在提供一種具有保健功能的飲料。其主要成分是西洋參、寧夏枸杞份、寸冬、五味子、炙甘草、炙焦麥、炙大棗、山楂，以及微量的V
文檔編號A23L2/52GK1470196SQ0212562
公開日2004年1月28日 申請日期2002年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2002年7月25日
發(fā)明者馮世臣 申請人:馮世臣