專利名稱：飼料酶及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種飼料酶，更具體的說，本發(fā)明涉及一種利用秸稈發(fā)酵、制備飼料酶，本發(fā)明還涉及一種飼料酶的制備方法。
目前國外處理秸稈主要喂反芻動(dòng)物牛和羊，采用以下幾種方法一種是化學(xué)處理，美國用雙氧水處理秸稈粉，西歐、加拿大、印度等國用氫氧化鈉、氯化鈉處理秸稈粉飼喂牛羊；另一種是生物處理，日本用白色腐菌發(fā)酵秸稈粉飼喂羊；第三種是熱壓水解法，蘇聯(lián)將秸稈捆好，放到鍋里浸泡5-6天，然后去水，在150-160℃，16個(gè)大氣壓維持2-3個(gè)小時(shí)，取出飼喂奶牛；第四種是真空氨化處理挪威等國將秸稈放入池中，封閉、抽1/3空氣，再注入3％氨水，放1周或冷天3周風(fēng)干，飼喂牛、羊；第五種是熱噴和蒸煮，日本將秸稈在145-190℃高壓下處理3-8分鐘，然后降壓，把秸稈粉噴爆出來，起到膨化的作用，蒸煮是在150-200℃高溫下，蒸煮10-20分鐘利用精制機(jī)分解，飼喂育肥羊。上述幾種方法主要是用高溫、高壓和化學(xué)試劑處理秸稈，優(yōu)點(diǎn)是可使秸稈的緊密程度受到破壞，使纖維素暴露出來增加了動(dòng)物胃液于纖維素接觸，使秸稈消化率增加，缺點(diǎn)主要是沒有改善秸稈品質(zhì)，因此只能飼喂反芻動(dòng)物牛羊，另外是消耗能源、試劑多。
國內(nèi)處理秸稈主要飼喂畜禽，主要方法是一是氨化處理，秸稈粉加入3％氨化水，封閉，然后取出風(fēng)干，飼喂牛羊；二是發(fā)酵處理，秸稈粉碎后，用酵母、木霉發(fā)酵或選用木霉，白地霉發(fā)酵或選用酵母、乳酸桿菌封閉發(fā)酵，飼喂肉雞、蛋雞、魚、豬等家禽。上述方法秸稈不經(jīng)預(yù)處理，發(fā)酵效果差，用封密式發(fā)酵，乳酸菌雖增加，秸稈的適口性好些，但本質(zhì)的纖維素降低和蛋白質(zhì)提高不明顯，因此不適合長期飼喂雞、豬等家畜。
本發(fā)明的目的是提供了一種飼料酶及制備方法，在秸稈中加入普通菌種和中草藥混合固態(tài)發(fā)酵，方法易行，操作簡便，成本低，節(jié)約能源。
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)措施采用秸稈為原料(稻草、紅薯蔓)，用粉碎機(jī)粉碎，將秸稈粉放入水泥池中，加入軟化劑(硫酸銨、氧化鈣)，攪拌均勻，噴入水，封閉一定時(shí)間后，然后打開風(fēng)干。將木霉、曲霉、酵母菌種經(jīng)試管和罐頭瓶培養(yǎng)，再制作成發(fā)酵粉，其發(fā)酵劑為秸稈粉，麩皮或玉米面及營養(yǎng)添加劑，加入水，混合均勻后，放入常壓蒸籠中蒸，上氣后維持一定時(shí)間滅菌，當(dāng)溫度降至38-42℃時(shí)，取罐頭瓶中的普通菌種，與蒸料混合均勻，放入到發(fā)酵池中培養(yǎng)，上面蓋一層滅菌布，培養(yǎng)期間溫度控制在一定范圍內(nèi)，原料溫度控制在發(fā)酵前、中、后期不同，經(jīng)培養(yǎng)、取出、風(fēng)干，可為發(fā)酵劑。飼料酶配制，將秸稈粉、麩皮、營養(yǎng)添加劑(硫酸銨、磷酸鉀)、中草藥(馬蓼、茵陳蒿、野菊花)、發(fā)酵劑和水，攪拌均勻，然后放入水泥池或罐中，發(fā)酵溫度控制在一定范圍內(nèi)，發(fā)酵一定時(shí)間后，取出干燥，即為飼料酶。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)和效果方法易行，制配簡便，使秸稈粉的粗纖維由原來的26-32％下降到18％，粗蛋白由原來的4-6％提高到14％，而且含九種酶，即酸性蛋白酶，CMC纖維素酶，濾紙纖維素酶、半纖維素酶、甘露聚糖酶、糖化酶、果膠酶、淀粉酶、植酸酶等。適合雞、豬、牛、羊的飼喂，可達(dá)到復(fù)合酶飼喂畜禽增重、節(jié)糧、防病、減災(zāi)，具有一定的經(jīng)濟(jì)效益。
實(shí)施例采用秸稈為原料，首先將秸稈粉碎，將稻草700kg、紅薯蔓200kg，用粉碎機(jī)將秸稈粉成2-3mm，放入水泥池中，加入5％軟化劑(軟化劑為硫酸銨、氧化鈣)，攪拌均勻，噴入40％的水，封閉5天或天氣冷時(shí)10-15天，打開，風(fēng)干；其次是發(fā)酵劑的制配，一是將木霉、曲霉、酵母菌種放入到試管中和罐頭瓶培養(yǎng)；二是配制發(fā)酵粉，將處理的秸稈粉58％，麩皮或玉米面40％，營養(yǎng)添加劑2％，加入水為原料的85-95％，混合均勻，放入常壓蒸籠中蒸，上氣后維持1小時(shí)滅菌，當(dāng)溫度降至38-42℃時(shí)，取罐頭瓶中的普通菌種，占原料的1％，然后與蒸料混合均勻，放入到發(fā)酵池中培養(yǎng)，溫度控制在30-33℃，上面蓋一層滅菌布，溫度高時(shí)，采取翻料，通風(fēng)降溫，相對(duì)濕度保持在98-100％，原料溫度控制在發(fā)酵前、中后期不同，前期水分含量50-60％，中期35-40％，后期不低于25％，經(jīng)3天培養(yǎng)取出，風(fēng)干，即為發(fā)酵劑；第三是飼料酶的制備，將秸稈粉、發(fā)酵劑，營養(yǎng)添加劑，中草藥(即為馬蓼、茵陳蒿、野菊花)按一定比例混合固態(tài)發(fā)酵，秸稈粉74.2％、麩皮18.55％、營養(yǎng)添加劑2％、馬蓼0.10％、茵陳蒿0.09％、野菊花0.06％、發(fā)酵劑5％，再加入水60-80％，攪拌均勻，放入水泥池或罐中，發(fā)酵溫度控制在28-35℃，發(fā)酵3-5天取出，干燥或曬干或風(fēng)干。再包裝即為飼料酶。
權(quán)利要求
1.一種飼料酶，其特征是原料 ％秸稈料74.2麩皮 18.55營養(yǎng)添加劑2馬蓼 0.1茵陳蒿0.09野菊花0.06發(fā)酵劑5
2.一種用于實(shí)現(xiàn)權(quán)利要求1的飼料酶的制備方法，該方法包括下列步驟A、秸稈粉碎，將秸稈粉放入池中，加入硫酸銨、氧化鈣，攪拌均勻，噴入水，封閉、打開、風(fēng)干；B、發(fā)酵劑制配，一是將木霉、曲霉、酵母菌種放入到試管和罐中培養(yǎng)；二是配制發(fā)酵粉，秸稈粉、麩皮、營養(yǎng)添加劑和水，混合均勻，放入蒸籠中，上氣后，維持1小時(shí)滅菌，溫度為38-42℃時(shí)，取罐頭瓶中的普通菌種與蒸料混合均勻，放到發(fā)酵池中培養(yǎng)，風(fēng)干；C、飼料酶的制配，將秸稈粉、發(fā)酵劑，營養(yǎng)添加劑，馬蓼、茵陳蒿、野菊花和水，攪拌均勻，放入水泥池，發(fā)酵溫度控制在28-35℃，發(fā)酵3-5天，取出干燥。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種飼料酶及制備方法,其特征是秸稈粉碎,配制發(fā)酵劑、飼料酶的制備。在秸稈粉中加入硫酸銨、氧化鈣,封閉,然后采用木霉、曲霉及酵母,經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)制配發(fā)酵劑,再在秸稈粉中加入發(fā)酵劑、中草藥、營養(yǎng)添加劑,在一定溫度和濕度下,混合固態(tài)發(fā)酵制配飼料酶。本發(fā)明方法易行,制配簡便,節(jié)約能源,成本低,具有顯著經(jīng)濟(jì)效益。
文檔編號(hào)C12N9/14GK1340304SQ0011598
公開日2002年3月20日 申請(qǐng)日期2000年8月28日 優(yōu)先權(quán)日2000年8月28日
發(fā)明者王敬勉 申請(qǐng)人:中國科學(xué)院武漢植物研究所