專利名稱：旋轉(zhuǎn)擠壓式堅果脫殼機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于一種食品加工設(shè)備，特別涉及一種適合于對杏核、松籽及榛子這類外殼堅硬的果實進行脫殼加工的旋轉(zhuǎn)擠壓式堅果脫殼機。
杏核、松籽及榛子等堅果由于其外殼堅硬，形狀不規(guī)則，脫殼加工的難度較大。在現(xiàn)有技術(shù)中，這類堅果的脫殼方法主要有兩種，一種是壓輥擠壓法，另一種是離心碰撞法。壓輥擠壓法又分為兩種，一種是單輥擠壓，另一種是雙輥擠壓。單輥擠壓只有一個擠壓輥，用一塊擋鐵與之配合，對下落的物料進行擠壓。在擠壓的過程中，由于擋鐵是固定不動的，物料在擠壓輥和擋鐵之間通過時，會隨著擠壓輥旋轉(zhuǎn)，而在旋轉(zhuǎn)的過程中，破裂的果殼會將果仁切碎，所以，果仁的破碎率比較高。雙輥擠壓有兩個擠壓輥，兩個擠壓輥相對旋轉(zhuǎn)，在物料下落的過程中將其擠壓，使之開殼。由于物料的長度、寬度和厚度均不相同，因而，兩個擠壓輥的間隙只能按照果殼的最大長度確定，所以，物料的破殼率很低，另外，在擠壓的過程中，果仁、果殼及沒有開殼的果實間相互擠壓，也會造成果仁的大量破碎，降低了果仁的質(zhì)量等級。離心碰撞法是利用離心裝置使物料高速運動，撞擊到機體上，使之開殼。離心裝置主要由機體、上料器、電動機及拋物葉輪等組成。電動機安裝在機體內(nèi)，拋物葉輪安裝在電動機上，在電動機的帶動下高速旋轉(zhuǎn)，將其上的物料高速拋出，使之撞擊機體。這種脫殼方法存在的問題是，1、物料的破殼率低，特別對于外殼堅硬的杏核、松籽及榛子破殼率就更低，一次破殼率僅為10～20％，2、果仁的整仁率低，因為在脫殼的過程中，脫出的果仁與果皮之間有碰撞，會造成果仁的破碎，從而降低了果仁的質(zhì)量等級。
本實用新型的目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種旋轉(zhuǎn)擠壓式堅果脫殼機。
本實用新型是這樣實現(xiàn)的它有一個機體，在機體的上面裝有上料器，在機體內(nèi)裝有電動機，在電動機上裝有輪廓上帶有凸起點的擠壓輪，在上料器的下面裝有與擠壓輪相配合的擠壓圈。
本實用新型采用輪廓上帶有凸起點的擠壓輪與圓形擠壓圈相配合，在擠壓輪和擠壓圈之間形成不均等的間隙，在擠壓輪高速旋轉(zhuǎn)時，這個間隙就會不斷的變化，將落入間隙中的物料擠壓開殼，因此，本實用新型的破殼率高，一次破殼率可達58％，而且，還解決了果仁的破碎問題，整仁率高達98％，大幅度的提高了果仁的質(zhì)量等級。


圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1的俯視圖；圖3、圖5、圖7、圖9是本實用新型擠壓輪4的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是圖3的左視圖；圖6是圖5的左視圖；圖8是圖7的左視圖；圖10是圖9的左視圖。
以下結(jié)合附圖提供本實用新型的實施例
實施例1如附圖1、附圖2、附圖3、附圖4所示，本實用新型有一個機體1，機體1由圓筒形外殼和圓錐形內(nèi)筒組成，外殼也可以是方形或者其他形狀，所述的外殼與內(nèi)筒之間用若干個支承管連接，使內(nèi)筒與外界相通，并為內(nèi)筒中的部件通風降溫；在機體1的上面裝有上料器3，上料器3由平面法蘭、上料圈和圓錐形均料體組成，平面法蘭上有一個環(huán)形下料口，上料圈固定在環(huán)形下料口的外面，均料體位于環(huán)形下料口的里面，從而使物料均勻的進入到機體1內(nèi)；在機體1內(nèi)裝有電動機5，在電動機5上裝有輪廓上帶有凸起點的擠壓輪4，所述的擠壓輪4是一個偏心輪，即該擠壓輪的輪廓上有一個凸起點，擠壓輪4的上表面向下凹陷，以減輕其重量，擠壓輪4也可以是實體輪，這可根據(jù)實際需要來確定，在一般情況下，擠壓輪4的厚度較小時，可采用實體輪，厚度較大時，可采用凹陷形輪；所述的上料器3上的平面法蘭也可以是中間帶有圓孔的環(huán)形法蘭，其圓孔應(yīng)與上料圈的直徑相同，而圓錐形均料體則可直接固定在擠壓輪4上，隨同擠壓輪4一同旋轉(zhuǎn)，亦可起到同樣的上料效果；在上料器3的下面裝有與擠壓輪4相配合的擠壓圈2，擠壓圈2為圓筒形，從而在擠壓輪4和擠壓圈2之間構(gòu)成不均等的間隙；在機體1的內(nèi)筒上還裝有下蓋6，以防止雜物進入其中。
使用本實用新型時，應(yīng)先對物料進行分級處理，以確保具有較高的破殼率；使用時，起動電動機5，本實用新型即可進入工作狀態(tài)；將經(jīng)過分級處理的物料均勻的加入上料器3，物料就會經(jīng)圓錐形均料體和環(huán)形下料口進入到擠壓輪4和擠壓圈2之間的間隙中，由于擠壓輪4旋轉(zhuǎn)時這個間隙在不斷的變化，因此，進入該間隙中的物料會受到擠壓而破裂，從而達到脫殼的目的。
用本實用新型加工不同等級的物料時，需對擠壓輪4和擠壓圈2之間的間隙進行調(diào)整，這可以通過更換不同直徑的擠壓圈2來實現(xiàn)，并相應(yīng)調(diào)整擠壓輪4，使擠壓輪4的厚度與物料的大小相適應(yīng)，以確保具有較高的一次破殼率。
實施例2如附圖1、附圖2、附圖5、附圖6所示，其結(jié)構(gòu)同實施例1，不同之處在于，所述的擠壓輪4是一個的橢圓形輪，其外輪廓上有兩個凸起點，以增加對物料的擠壓次數(shù)，提高工作效率。
實施例3如附圖1、附圖2、附圖7、附圖8所示，其結(jié)構(gòu)如實施例1，不同之處在于，所述的擠壓輪4是一個外輪廓上帶有三個凸起點的輪子，三個凸起點之間用弧線平滑連接。
實施例4如附圖1、附圖2、附圖9、附圖10所示，其結(jié)構(gòu)如實施例1，不同之處在于，所述的擠壓輪4是一個外輪廓上帶有四個凸起點的輪子，四個凸起點之間用弧線平滑連接，擠壓輪4為實體輪。
權(quán)利要求1.一種旋轉(zhuǎn)擠壓式堅果脫殼機，它有一個機體(1)，在機體(1)的上面裝有上料器(3)，在機體(1)內(nèi)裝有電動機(5)，其特征在于，在電動機(5)上裝有輪廓上帶有凸起點的擠壓輪(4)，在上料器(3)的下面裝有與擠壓輪(4)相配合的擠壓圈(2)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的旋轉(zhuǎn)擠壓式堅果脫殼機，其特征在于，所述的擠壓輪(4)是一個偏心輪。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的旋轉(zhuǎn)擠壓式堅果脫殼機，其特征在于，所述的擠壓輪(4)是一個橢圓形輪。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的旋轉(zhuǎn)擠壓式堅果脫殼機，其特征在于，所述的擠壓輪(4)是一個外輪廓上帶有多個凸起點的輪子。
專利摘要一種旋轉(zhuǎn)擠壓式堅果脫殼機,它有一個機體,在機體的上面裝有上料器,在機體內(nèi)裝有電動機,在電動機上裝有輪廓上帶有凸起點的擠壓輪,在上料器的下面裝有與擠壓輪相配合的擠壓圈,擠壓輪和擠壓圈之間形成不均等的間隙,在擠壓輪高速旋轉(zhuǎn)時,這個間隙就會不斷的變化,將落入間隙中的物料擠壓開殼,優(yōu)點在于,破殼率高,一次破殼率可達58%,同時,還解決了果仁的破碎問題,整仁率高達98%,大幅度的提高了果仁的質(zhì)量等級。
文檔編號A23N5/08GK2308260SQ97221288

公開日1999年2月24日 申請日期1997年7月17日 優(yōu)先權(quán)日1997年7月17日
發(fā)明者張歌今 申請人:錦州俏牌實業(yè)有限公司