專利名稱：葵花仁連續(xù)生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及葵花仁的生產(chǎn)工藝，涉及以葵花籽為原料、工業(yè)化規(guī)模連續(xù)生產(chǎn)葵花仁的工藝過程。
國內(nèi)通常的葵花仁生產(chǎn)過程包括原料的清洗除雜、剝殼、殼仁分離等步驟，一般是單機操作、各個環(huán)節(jié)之間靠人工搬運，尤其是剝殼后的產(chǎn)品經(jīng)殼仁分離，還要靠人工手選，一次出仁率僅30％左右，分出的未剝殼的葵花籽再用人工送回剝殼機，這樣大大影響了生產(chǎn)效率。目前國內(nèi)相關(guān)企業(yè)的葵花籽的最高日處理量僅3噸左右，如實用新型專利93245659，公開了一種葵花籽剝殼分離聯(lián)合機，它具有體積小，結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡便等優(yōu)點，但是日處理量較小，確切地講更適合于小型企業(yè)。可可說國內(nèi)沒有一家能夠達到規(guī)?；可a(chǎn)葵花仁的企業(yè)，這種現(xiàn)狀難以滿足市場特別是國際市場對葵花仁產(chǎn)品日益增＋長的需求。
本發(fā)明的目的就是研究提出一項批量生產(chǎn)葵花仁的工藝方法，實現(xiàn)葵花仁的連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。
本發(fā)明工藝從原料葵花籽的清選、剝殼、殼仁分離到產(chǎn)品的包裝全部過程實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，科學合理地設(shè)計每步操作，每一過程之間通過傳送設(shè)備連接，葵花仁的一次性出仁率可以達到95％以上，其中整仁率90％，日處理葵花籽達30噸。
本發(fā)明的主要工藝是收購的原料葵花籽用清理篩除去雜質(zhì)和部分小?？ㄗ眩Y選后的原料進入分離機分離出小粒(不飽滿)葵花籽，留下的飽滿的葵花籽進入剝殼機剝殼，剝殼后的殼仁混合物進入分離園篩分出碎尖，而篩上的殼仁混合物進入沸騰分離床，分離出95％以上的殼，含少量殼的葵花仁被輸送到殼仁分離機，徹底分出殘留的殼，留下來的葵花仁進入精選機分離碎尖及半粒的葵花仁，主流物順序通過籽仁分離圖篩和比重籽仁分離機，將未剝殼的整籽進一步分出去，最后得到的整葵花仁進入包裝工序。
本發(fā)明的特點是整個工藝操作實現(xiàn)連續(xù)性生產(chǎn)，物料在各個沒備之間的輸送都由傳送設(shè)備完成。原料從進料口送入生產(chǎn)線，經(jīng)過各個步驟的連續(xù)操作，一次得到符合要求的產(chǎn)品。在生產(chǎn)線中設(shè)置碎尖和小粒籽儲存箱，生產(chǎn)過程中隨時將分離出的不合要求的碎的及半粒的葵花仁和小?？ㄗ咽占饋?，根據(jù)實際情況加以利用，如可用以葵花油的加工，提高了原料的利用率。
本發(fā)明的生產(chǎn)工藝中使用的設(shè)備多是糧油加工的通用設(shè)備及普通機械設(shè)備，也可以根據(jù)需要進行改制，使整個流程達到最佳效果。
附圖
為葵花仁的生產(chǎn)工藝流程圖，圖中標號表示(1)-斗式提升機；(2)-檢斤秤；(3)-平面回轉(zhuǎn)篩；(4)-小粒分離機；(5)-剝殼機；(6)-碎尖分離園篩；(7)-沸騰分離床；(8)-螺旋輸送機；(9)-殼仁分離機；(10)-精選機；(11)-籽仁分離園篩；(12)，、(13)-比重籽仁分離機；(14)-風機。參照附圖進一步詳細地敘述本發(fā)明的實施過程如下原料物葵花籽經(jīng)斗式提升機(1)送到檢斤秤(2)，然后進入平面回轉(zhuǎn)篩(3)清理除去大小雜質(zhì)和部分小粒的葵花籽，原料進入小粒分離機(4)，將不飽滿的小?？ㄗ驯M可能地全部分離出去，并送入小粒儲存箱，大粒的飽滿葵花籽進入剝殼機(5)剝殼，剝殼機的轉(zhuǎn)速控制為800～1000轉(zhuǎn)/分，使剝殼率在90％以上，剝殼后的混合物進入碎尖分離圓篩(6)，分離出碎尖并送入碎尖儲存料箱，篩上的殼仁混合物進入沸騰分離床(7)，使95％以上的葵花殼通過風機(14)被送入殼庫，分離床的風速7米/秒，除去了大部分殼的葵花仁通過螺旋輸送機(8)進入斗式提升機并被輸送到殼仁分離機(9)，把剩余的少量殼再一次分離徹底，葵花仁進入精選機(1O)，分出的半?？ㄈ嗜赃M碎尖儲料箱，該精選機選用水稻加工用的精選機，篩上窩孔參數(shù)為φ9，精選過的葵花仁再順序通過籽仁分離園篩(11)和比重分離機(12)、(13)，將其中的整籽分離出并送回剝殼機重新剝殼，籽仁分離園篩(11)的篩孔可以根據(jù)需要進行調(diào)整，比重籽仁分離機(12)、(13)可以選用雜糧去石機。經(jīng)如此反復(fù)二次即可保證得到的葵花仁出仁率95％以上，整仁率90％，最后進入檢斤包裝工序并視產(chǎn)品質(zhì)量要求決定是否需要手選。
本發(fā)明工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品整仁率90％以上，雜質(zhì)0.5％以下，水份9～10％。
葵花是一種重要的經(jīng)濟作物，葵花仁除了用于加工葵花油，還是營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛的食品，可以制成各種口味的產(chǎn)品，也可以用在糕點等食品制作中。本發(fā)明除了生產(chǎn)高質(zhì)量的葵花仁產(chǎn)品提供國內(nèi)外市場，在生產(chǎn)過程中收集起的碎葵花仁用來加工葵花油，也就賦予了產(chǎn)品更高的利用價值。同時本發(fā)明是規(guī)?；I(yè)生產(chǎn)，日處理量超過30噸，且大量節(jié)省人工，使產(chǎn)品也具有了很強的競爭力。事實也證明，由于采用了本發(fā)明的工藝方法，生產(chǎn)出的葵花仁產(chǎn)品質(zhì)量好，深受市場歡迎，工業(yè)化的大批量生產(chǎn)也滿足了市場的需要，促進了生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。
權(quán)利要求
1.以葵花籽為原料的葵花仁生產(chǎn)工藝，包括葵花籽的清選、剝殼、殼仁分離及包裝過程，其特征是全部生產(chǎn)過程實現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)，工藝流程是葵花籽經(jīng)清理篩除去雜質(zhì)和部分小?？ㄗ押筮M入分離機分離出全部小?？ㄗ?，留下的飽滿的葵花籽進入剝殼機剝殼，剝殼后的殼仁混合物進入分離圓篩分出碎尖，將篩上的殼仁混合物送入沸騰分離床分離出95％以上的殼，再將含少量殼的葵花仁輸送到殼仁分離機，徹底分出殘留的殼，留下來的葵花仁進入精選機再次分離碎尖及半粒的葵花仁，主流物順序進入籽仁分離圓篩和比重籽仁分離機，將未剝殼的整籽進一步分出去，留下的整葵花仁進行成品包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，特征是剝殼時控制剝殼機的轉(zhuǎn)速800-1000轉(zhuǎn)/分鐘。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，特征是沸騰分離床分離葵花殼時，風速為7米/秒。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，特征是用于分離碎葵花仁的精選機可以選用水稻加工用的精選機，篩上窩孔參數(shù)為φ9。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，特征是整個生產(chǎn)過程是連續(xù)性操作，各個步驟的設(shè)備之間均由輸送設(shè)備連接，并且循環(huán)操作，從精選機分離出的少量未剝殼葵花籽可被直接送回剝殼機再次剝殼。
全文摘要
本發(fā)明涉及葵花仁生產(chǎn)工藝，該工藝以葵花籽為原料，全部生產(chǎn)過程由一條連續(xù)性的生產(chǎn)線完成，葵花仁的出仁率95％以上，整仁率90％以上，雜質(zhì)0.5％以下，日處理葵花籽30噸，生產(chǎn)過程中一次未能剝殼的葵花籽被送回剝殼機循環(huán)操作，碎的葵花仁也被收集起來加以利用。該工藝的優(yōu)點是處理量大，一次出仁率高、產(chǎn)品質(zhì)量好，并且大量節(jié)省人工，使產(chǎn)品在市場中具有較強的競爭力。
文檔編號A23N5/00GK1141143SQ96100390
公開日1997年1月29日 申請日期1996年1月18日 優(yōu)先權(quán)日1996年1月18日
發(fā)明者趙杰 申請人:趙杰