專利名稱：富鍺人參栽培及加工技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種增加人參體內(nèi)有機鍺(亦稱鍺-132)含量的人參栽培與加工技術(shù)。
人參既是名貴的中藥材，又是久負盛名的滋補保建品。它之所以具有如此功效，除本身所含有的人參皂甙成份外，是因為還含有另一個重要的藥效成份有機鍺。據(jù)測定野山參有機鍺含量高達4000PPM，一般也在200-300PPM，許多中草藥材及具有滋補保建作用的食品或藥品中有機鍺含量都較高，但目前存在的問題是人工栽培的人參，由于受生長年限短、栽培土質(zhì)等條件的限制，致使人工栽培的人參體內(nèi)有機鍺含量極低，經(jīng)測定有機鍺含量普遍低于0.1PPM，在人參的加工過程中也無法提高人參有機鍺內(nèi)含量，這嚴重地影響了人參的內(nèi)在質(zhì)量與藥效作用，導(dǎo)致了我國人參在國際人參市場的競爭力大大減弱。因而提高人參有機鍺含量問題已日益引起普遍關(guān)注。
本發(fā)明的目的是提出一種能夠增加人參體內(nèi)有機鍺含量的人工栽培與加工新技術(shù)。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明在人參栽培與加工過程中采取提高人參體內(nèi)生理作用大的有機鍺化合物(化學(xué)名稱為β-羧乙基鍺倍半氧化物，其分子式為(GeCH2CH2COOH)2O3，簡稱有機鍺或鍺-132)含量的方法來增加人參的有機鍺濃度。首先在對人參在移栽前使用濃度為500PPM的有機鍺溶液浸根1小時，在人參的生長期使用有機鍺溶液噴灑人參葉片的正背面，其中有機鍺濃度為100-200PPM，中性表面活性劑濃度為100-200PPM。兩次噴灑之間間隔10-20天，噴灑4次，這樣可使人工栽培的人參有機鍺含量提高，處理一年的提高20-25倍，處理二年的提高40-50倍。另對人參施加的復(fù)合肥中加入有機鍺成份。其次在加工過程中，在壓力罐內(nèi)，正壓條件下，將待處理人參浸于有機鍺溶液中，可根據(jù)產(chǎn)品所要達到的有機鍺含量指標，選擇適宜加工方案及其有關(guān)工藝參數(shù)，見下表
<p>然后密閉壓力罐，按所選擇的方案加工，然后減壓，開啟壓力罐取出人參，既為達到指標要求的富鍺人參，經(jīng)過此工藝所加工的富鍺人參的體內(nèi)有機鍺含量能提高2-3千倍。進入人參中的有機鍺與人參活性成份生物多糖及皂甙糖元形成配合物，且分布均勻。
本發(fā)明與現(xiàn)有的人參栽培、加工技術(shù)相比在其它條件相同的情況下，生產(chǎn)的人參產(chǎn)品其內(nèi)在質(zhì)量有顯著提高，使用本發(fā)明所述的富鍺人參的栽培方法生產(chǎn)出的人參有機鍺含量較以往提高20倍以上，高的可達近百倍以上;利用本發(fā)明所述的富鍺人參加工方法加工出的人參產(chǎn)品，其有機鍺含量可提高2-3千倍，高的可達4千倍。富鍺人參比一般人參的藥效作用有較為明顯的提高。椐藥理試驗表明富鍺人參的抗缺氧、抗疲勞作用較一般人參高出一倍以上，降血糖、降血脂也明顯好于一般人參，防癌抗癌作用也有提高，還有增智、提高視力聽力防治骨質(zhì)疏松作用。
為了更好的實現(xiàn)本發(fā)明技術(shù)方案。下面結(jié)合具體的實施例加以詳細說明生長期人參的栽培方法。
栽培實施例1、使用有機鍺溶液，其中有機鍺濃度為100PPM;中性表面活性劑濃度125PPM，在人參的生長期噴灑人參的葉面，間隔天數(shù)20天，噴灑次數(shù)4次，直至人參收獲，人參葉面對有機鍺的吸收，可使人參體內(nèi)有機鍺濃度提高近20倍。
栽培實施例2，使用有機鍺溶液，其中有機鍺濃度為200PPM;中性表面活性劑濃度150PPM，噴灑人參葉面間隔10天，噴灑4次，直至人參收獲，有機鍺含量提高25倍。
栽培實施例3、人參移栽前處理方法使用有機鍺溶液，其中有機鍺濃度500PPM，在人參移栽前對人參種栽浸根1小時，在所施肥中加入有機鍺成份，可使人參有機鍺含量提高近70倍。
加工過程中富鍺人參的處理方法。
加工實施例1、在壓力罐內(nèi)，將待處理人參浸在有機鍺濃度為250PPM的溶液中，加壓至3個大氣壓，保持30分鐘，然后緩慢減壓，開啟壓力罐取出人參。這樣經(jīng)人工處理的富鍺人參內(nèi)有機鍺含量可比普通加工的人參提高1000-1500倍。
加工實施例工2、按加工實施例1的方法，有機鍺溶液濃度調(diào)至500PPM，壓力及時間不變。經(jīng)處理的人參有機鍺含量可提高2000-2500倍。
加工實施例3、按加工實施例1的方法，有機鍺溶液濃度調(diào)至1000PPM，壓力及時間不變，結(jié)果經(jīng)過此方法處理的人參有機鍺含量提高3500-4000倍。
權(quán)利要求
1.一種富鍺人參的栽培與加工技術(shù)，其特征在于使用有機鍺溶液噴灑生長期的人參葉面，此溶液是由有機鍺化合物和中性表面活性劑組成，其中有機鍺化合物的濃度為100到200PPM，表面活性劑的濃度100-200PPM。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人參栽培技術(shù)，其特征在于在人參種栽處理上，采用移栽前使用有機鍺溶液浸根的方法，
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富鍺人參栽培與加工技術(shù)，其特征在于對人參施加復(fù)合肥中加入有機鍺化合物，
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富鍺人參栽培與加工技術(shù)，其特征在于在密閉的壓力容器內(nèi)，將待處理人參浸于有機鍺溶液中進行加壓處理，有機鍺濃度為200-1000PPM，加壓壓力為2-3.5個大氣壓，加壓時間為15至40分鐘。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種能顯著提高人參體內(nèi)有機鍺含量及人參藥理作用的人參栽培與加工技術(shù)，它是采用有機鍺(鍺-132)溶液在人參移栽時處理根部，生長期處理葉面方法來提高人參體內(nèi)的有機鍺含量。另外在加工過程中，采用了在正壓條件下，將人參浸在有機鍺溶液中，保持適當時間，使有機鍺元素進入人參體內(nèi)從而提高人參的有機鍺含量及藥效作用。
文檔編號A01G7/00GK1076329SQ9210180
公開日1993年9月22日 申請日期1992年3月15日 優(yōu)先權(quán)日1992年3月15日
發(fā)明者丁希泉, 鄭秀梅, 關(guān)劍秋, 丁天舒 申請人:吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院長白山生物資源研究所