本發(fā)明涉及一種提高果實(shí)品質(zhì)的枇杷品種培育方法，屬于果樹育種技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

枇杷是我國(guó)南方地區(qū)特產(chǎn)的常綠果樹，秋萌冬花，春實(shí)夏熟，是一種高檔小水果。栽培果樹，品種是關(guān)鍵。青種是產(chǎn)于江蘇蘇州吳中區(qū)洞庭西山的枇杷品種，為當(dāng)?shù)刂髟云贩N，有長(zhǎng)柄青種與短柄青種兩品種。樹勢(shì)較強(qiáng)，樹冠開展，呈圓頭形，枝條較粗。葉大而挺立，葉緣鋸齒不明顯，花序疏密中等。果呈圓形，平均重33.2g，果面淡橙黃色，皮薄易剝離，毛茸較少，果面斑點(diǎn)集中于向陽面果基部，果實(shí)成熟時(shí)，蒂部仍呈綠色，故名。果肉淡橙黃色，肉質(zhì)較松，粗細(xì)中等，汁多，含糖量9.6％，含酸量0.58％；每果種子3～4粒，在當(dāng)?shù)?月中旬成熟。但該品種對(duì)土壤要求較高，肥力較差時(shí)，生長(zhǎng)不良易衰敗。同樣，荸薺種也是產(chǎn)于江蘇吳縣洞庭西山的枇杷品種，因果肉扁圓略似荸薺而得名。樹勢(shì)強(qiáng)盛，樹冠圓頭形。果實(shí)大小整齊，平均重31.7g；果皮橙黃色，茸毛多，果皮中等厚，易剝離，果肉淡黃白色，汁多而細(xì)膩，可溶性固形物12.6％，可食率67.3％。味甜，品質(zhì)佳，種子大，每果種子3～5粒。本品種外觀勻稱，風(fēng)味佳美，耐寒，豐產(chǎn)，不易發(fā)生日灼和裂果，貯藏性能良好(參見文獻(xiàn)：蔡禮鴻主編《枇杷學(xué)》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2012年12月第1版)。

隨著人們生活水平的提高，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)枇杷果實(shí)品質(zhì)提出了更高的要求，在要求枇杷營(yíng)養(yǎng)豐富的同時(shí)，還要求果實(shí)大、外觀好，而且要求核小、核少，肉質(zhì)更佳，如肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，有香氣，風(fēng)味好(如高糖、低酸)。果實(shí)品質(zhì)的品質(zhì)直接影響到產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品只有具有強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，才能在滿足人們需求的同時(shí)，創(chuàng)造出較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

在本發(fā)明作出之前，為了提高枇杷果實(shí)的品質(zhì)，中國(guó)發(fā)明專利cn104145730a公開了一種增加枇杷果實(shí)含糖量的方法，技術(shù)方案包括采用0.1～0.2％氯吡脲可溶性液劑100～110倍液涂抹枇杷果；在枇杷成熟期，葉面噴施3～5次白糖水溶液，以達(dá)到培育出來的枇杷果含糖量較高且口感純正的效果。中國(guó)發(fā)明專利cn101946673a提供了一種通過農(nóng)業(yè)措施改良枇杷果實(shí)品質(zhì)的方法，該方法采用果園鋪設(shè)反光膜結(jié)合懸掛磁鐵，以降低果實(shí)可滴定酸(ta)，提高成熟果肉可溶性固形物(tss)含量和成熟果實(shí)單果重，從而提高枇杷成熟果實(shí)品質(zhì)。然而，栽培果樹，品種是關(guān)鍵，改善果實(shí)品質(zhì)，有效的方法之一就是提供一種培育適應(yīng)本地區(qū)栽培的枇杷新品種的方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有江蘇洞庭西山的枇杷品種青種和荸薺種的果實(shí)品質(zhì)存在的不足，提供一種能有效改善果實(shí)品質(zhì)、可在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用的枇杷品種的培育方法。

實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是提供一種提高果實(shí)品質(zhì)的枇杷品種培育方法，包括如下步驟：

1、分別將短柄青種、荸薺種進(jìn)行嫁接繁殖，形成優(yōu)良母株群體；

2、將步驟1形成的兩種優(yōu)良母株群體置于同一防蟲隔離網(wǎng)內(nèi)，采用人工混合授粉，得到果實(shí)；或置于同一塑料薄膜大棚內(nèi)，采用養(yǎng)蜂授粉，得到果實(shí)；

3、采果取種、播種，4～5年后，采收所結(jié)果實(shí)進(jìn)行鑒定，篩選果型大于40g，甜度達(dá)到15.5以上的優(yōu)良單株；

4、以優(yōu)良單株上的枝條為接穗進(jìn)行嫁接，形成優(yōu)良品系。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：

1、本發(fā)明以同一地區(qū)不同枇杷品種雜交后的果核為種，培養(yǎng)樹苗，待其自然結(jié)果后可篩選到優(yōu)良單株。由于采用了對(duì)品種先進(jìn)行嫁接繁殖，得到來源于不同個(gè)體的優(yōu)良母株群體方法，有利于提高結(jié)果率和發(fā)芽率，減少果樹發(fā)生發(fā)育不良或結(jié)果量少的概率。

2、由于枇杷是自授花粉，蟲媒花，冬季開花，因此，用防蟲網(wǎng)隔離進(jìn)行人工混合授粉，或采用塑料薄膜大棚封閉，養(yǎng)蜂授粉，進(jìn)行雜交育種，可提高結(jié)果率，改善果實(shí)品質(zhì)。后代可篩選到優(yōu)良單株，獲得果實(shí)鑒定后，通過嫁接擴(kuò)繁，獲得優(yōu)良品系，可在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案作進(jìn)一步闡述。

實(shí)施例1

本實(shí)施例提供一種提高果實(shí)品質(zhì)的枇杷品種培育方法，具體包括如下步驟：

1、分別將短柄青種、荸薺種進(jìn)行嫁接繁殖，形成優(yōu)良母株群體(本實(shí)施例中，分別嫁接繁殖短柄青種和荸薺種各10株)；其目的是將來源于不同個(gè)體的母株群體，有利于提高結(jié)果率和發(fā)芽率，減少果樹發(fā)生發(fā)育不良或結(jié)果量少的概率。

2、4～5年后，將步驟1繁殖的短柄青種和荸薺種母株群體置于同一防蟲隔離網(wǎng)中，采用人工混合授粉方法，得到果實(shí)。由于枇杷是自授花粉，蟲媒花，冬季開花，因此，用防蟲網(wǎng)隔離進(jìn)行人工混合授粉，進(jìn)行雜交育種，可提高結(jié)果率，改善果實(shí)品質(zhì)。同時(shí)，由于冬天溫度較低，也可采用塑料薄膜大棚封閉的方法，養(yǎng)蜂授粉，進(jìn)行雜交育種，得到果實(shí)。

3、采果取種、播種，實(shí)生苗當(dāng)年新芽長(zhǎng)到8～15cm時(shí)，每株施肥0.5～1.0kg羊或兔糞，20～30g三元復(fù)合肥；1～3年生樹苗，11月至次年的2月，每株施肥為菜餅0.5～1.0kg，羊或兔糞0.51.25kg。

實(shí)生苗生長(zhǎng)至4～5年后，采收所結(jié)果實(shí)進(jìn)行鑒定，篩選果型大于40g，甜度達(dá)到15.5以上的優(yōu)良單株。

4、以優(yōu)良單株上的枝條為接穗進(jìn)行嫁接，可嫁接于砧木或大樹高接，形成優(yōu)良品系。在本實(shí)施例中，選用1～2年生實(shí)生苗為砧木進(jìn)行嫁接。

本實(shí)施例提供的枇杷品種其栽培技術(shù)與當(dāng)?shù)仄渌挤N大體相似。為了進(jìn)一步提高按上述方法培育獲得的枇杷品種的果實(shí)的品質(zhì)，本實(shí)施例栽培技術(shù)要點(diǎn)是加強(qiáng)春梢的培養(yǎng)，施好基肥、采果肥，合理疏花疏果、整形修剪及病蟲害防治等。

本實(shí)施例中，疏果方法包括：在4月5～10日間進(jìn)行疏果，主條上保留1～2個(gè)果實(shí)，根據(jù)果樹的樹齡、長(zhǎng)勢(shì)，留有一定的空條。

施肥方法包括：

11月至次年的2月，對(duì)果樹施基肥，具體為：4～5年生樹，每株施菜餅1.5～2.0kg，羊或兔糞5.0～7.5kg；6～9年生樹，每株施菜餅2.5～3.0kg，羊或兔糞10.0～11.5kg；10年及以上生樹，每株施菜餅4.0～5.0kg，羊或兔糞20.0～25.0kg。

疏果后及時(shí)追肥，依據(jù)果樹樹干直徑控制施肥量，如樹干直徑為7～8cm的果樹，每株施菜餅1.0～2.0kg，三元復(fù)合肥50～100g。

采摘后，于6月份追施采果肥，每株再施三元復(fù)合肥50～100g。同時(shí)，還應(yīng)依據(jù)實(shí)際情況，實(shí)施防病防蟲措施。

在本實(shí)施例中，三元復(fù)合肥為氮磷鉀復(fù)合肥，其規(guī)格為n15-p2o515-k2o15。

按上述方法培育獲得的枇杷品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，樹冠圓頭型，枝條較稀疏，主桿青褐色，一年生枝青綠色，葉片橢圓形，大而厚，葉色濃綠，先端漸尖。春梢于2月中旬開始生長(zhǎng)，夏梢5月中旬陸續(xù)抽生，秋梢8月下旬至10月抽生，冬梢一般不抽生。以夏梢為主要結(jié)果母枝，初花期11月初，盛花期12月中，末花期1月初。果實(shí)于4月22日之后開始快速膨大，直至5月20日左右，之后又緩慢上升至果實(shí)成熟，果實(shí)成熟期約為5月底，整個(gè)果實(shí)生育期在145天左右。

按本實(shí)施例方法得到的枇杷果實(shí)性狀為：平均單果重41.5g，縱徑3.9cm，橫徑4.1cm，均比母本大。果近圓形，果基鈍圓，果頂平廣，萼片平展，萼孔半張開。果皮顏色橙黃，果皮銹斑少，厚度0.25mm，剝皮易。果肉色澤淡黃色，肉厚7.6mm，柔軟多汁，風(fēng)味甜，含糖量15.5～16.4％，可食率63.1％，可溶性固形物14～16％。與青種相比，在單果重、果實(shí)縱橫徑、剝皮容易程度等方面差異顯著，特別是可溶性固形物有明顯提供。

產(chǎn)量比較：隨機(jī)選取5株樹齡相同，大小類似，冠徑為5～6m×6～7m的樹進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，連續(xù)三年的結(jié)果表明，本發(fā)明技術(shù)方案提供的枇杷三年的平均株產(chǎn)為71kg，比青種提高了6.7kg。

本發(fā)明技術(shù)方法的實(shí)施，有效提高了枇杷果實(shí)的品質(zhì)，獲得的優(yōu)良品系可在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用，經(jīng)濟(jì)效益得到明顯提高。