本發(fā)明涉及栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種山藥的種植方法。

背景技術(shù)：

山藥，通稱薯蕷，屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。栽種者稱家山藥，野生者稱野山藥；中藥材稱淮山，淮山藥、懷山藥等。山藥，喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生長。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。我國主產(chǎn)于河南省博愛、沁陽、武陟、溫縣等地，河北、山西、山東及中南、西南等地區(qū)也有栽培。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，干燥。山藥因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃。作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。山藥除了富含豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物之外，還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸人體所需營養(yǎng)素。此外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、多酚氧化酶等營養(yǎng)成分，具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、增強人體免疫功能的作用。優(yōu)良的山藥離不開山藥的種植方法，但現(xiàn)有的傳統(tǒng)山藥種植方法，產(chǎn)量較低，蟲害嚴重，且多為粗細不均，彎曲度較大，食用口感甜嫩度差、保健效果也不能達到預(yù)期的要求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對上述存在的問題，本發(fā)明提出了一種山藥的種植方法，通過科學(xué)合理的種植管理，大大提高了山藥的產(chǎn)量和質(zhì)量，平均產(chǎn)量達5000kg/畝，且收獲的山藥平均長度可達1.5m，粗細均勻，彎曲率低，食用口感更佳，藥效更強。

為了實現(xiàn)上述的目的，本發(fā)明采用以下的技術(shù)方案：

一種山藥種植方法，包括以下步驟：

1)選地及整地：選擇地勢朝陽、疏松肥沃的沙土地，在種植頭年冬季進行刨溝，溝深100-110cm，溝寬45-50cm，溝距110-120cm，然后在溝底平鋪5-10cm的基料一，再在基料一上覆蓋細土，待春季采用基料二進行回填，填平至距地表10cm時以基料三堆壟成10-15cm的種植畦；

2)選種及前處理：選取新采收的健康山藥種莖，切成10-12cm的塊狀，然后置于浸種液中浸種15-20min，取出后置于室溫下晾干，然后堆埋于草木灰中；種植前取出進行二次浸種15-20min，撈出晾干4-5天，為種植種莖；

3)種植及育苗：種植前5-7天，將種植畦上土壤進行翻耕，并以2500kg/畝施有機肥，其中翻耕深度為20-25cm，寬度10-15cm，然后填平，鋪設(shè)3-5cm的草木灰并用細土覆蓋；種植時，開8-10cm的深溝，澆水，然后將種植種莖均勻栽種在種植畦上，覆土后再澆一次水，然后鋪設(shè)2-3cm草木灰，以薄膜覆蓋，種植密度為3800-4000株/畝，待出苗后每7-10天進行一次澆水；

4)田間管理：待苗全部出齊后，進行除草，中期培土，后期拔草；

5)追肥：當出苗苗高2-3cm時，以1800-2000kg/畝向苗株根部四周施加復(fù)合肥料，并設(shè)置小拱棚覆膜處理；

6)搭架：當苗高15-20cm時，拆除小拱棚安裝搭架，并只保留一個強健的主莖，去除其它芽莖；

7)二次追肥：當山藥開花之后，以2500-2800kg/畝對山藥根部施加復(fù)合肥料；

8)病蟲害防治：種植前2-3天先用50％多菌靈1000倍液和80％敵百蟲1200倍液的混合液或50％多菌靈800倍液和70％甲基托布津1000倍液的混合液對土地進行預(yù)殺蟲噴霧，種植后一周用50％多菌靈2500倍液或70％甲基托布津2500倍液加混80％戴森錳鋅2000倍液進行正常殺蟲噴霧，之后每15天進行一次正常殺蟲噴霧；

9)收獲：待山藥莖葉枯萎時，輕挖至地下1.2-1.5米，取出山藥。

優(yōu)選的，步驟1)中基料一為破碎后的濕稻草或廢棄秸稈或兩者混合物，基料二為含有5-10％草木灰的沙土混合物，基料三為含有10-20％秸稈和花生殼混合發(fā)酵物的沙土混合物。

優(yōu)選的，步驟2)中浸種液為30％波爾多液1000倍液。

優(yōu)選的，步驟3)兩次的澆水中均含有0.8-1％的60％辛硫磷乳油。

優(yōu)選的，步驟5)和步驟7)中的復(fù)合肥料包括有機肥50-60％、過磷酸鈣5-10％、草木灰10-20％、硫酸鉀10-15％、磷酸二銨5-15％、鈣鎂磷肥5-10％。

優(yōu)選的，步驟8)中所述的每15天一次的正常殺蟲噴霧中還包括1.5-2％的磷酸二氫鉀。

由于采用上述的技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明通過科學(xué)合理的種植安排、肥料供給和殺蟲防護等，大大提高了山藥的產(chǎn)量和質(zhì)量，平均產(chǎn)量達5000kg/畝，且收獲的山藥平均長度可達1.5m，粗細均勻，長勢筆直美觀，蟲害率小于2％，食用口感更佳，藥效更強。

本發(fā)明在頭年冬季刨溝時，采用基料一進行平鋪預(yù)處理，不僅提高了土地的肥沃力，而且稻草和秸稈具有一定的透氣性，可以減輕后期土地深處的板結(jié)性，大大提高了山藥成長的順直度；另外填溝時采用多種不同的基料可滿足山藥在不同成長階段對土地疏松度及營養(yǎng)吸收度、吸收速率等需求，大大減輕了地面施肥的壓力，顯著提高了山藥的質(zhì)量的產(chǎn)量。而且，采用小拱棚有利于提高地表附近的溫度，大大提高了山藥的出芽率和出芽速度。

具體實施方式

為使本發(fā)明實施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述?；诒景l(fā)明的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

實施例1：

一種山藥種植方法，包括以下步驟：

1)選地及整地：選擇地勢朝陽、疏松肥沃的沙土地，在種植頭年冬季進行刨溝，溝深100cm，溝寬45cm，溝距110cm，然后在溝底平鋪5cm的基料一，再在基料一上覆蓋細土，待春季采用基料二進行回填，填平至距地表10cm時以基料三堆壟成15cm的種植畦，其中基料一為破碎后的濕稻草和廢棄秸稈的混合物，基料二為含有10％草木灰的沙土混合物，基料三為含有15％秸稈和花生殼混合發(fā)酵物的沙土混合物；

2)選種及前處理：選取新采收的健康山藥種莖，切成10-12cm的塊狀，然后置于浸種液中浸種20min，取出后置于室溫下晾干，然后堆埋于草木灰中；種植前取出進行二次浸種15min，撈出晾干5天，為種植種莖；

3)種植及育苗：種植前7天，將種植畦上土壤進行翻耕，并以2500kg/畝施有機肥，其中翻耕深度為25cm，寬度15cm，然后填平，鋪設(shè)5cm的草木灰并用細土覆蓋；種植時，開10cm的深溝，澆水，然后將種植種莖均勻栽種在種植畦上，覆土后再澆一次水，然后鋪設(shè)2cm草木灰，以薄膜覆蓋，種植密度為4000株/畝，待出苗后每8天進行一次澆水；其中，兩次的澆水中均含有0.8％的60％辛硫磷乳油；

4)田間管理：待苗全部出齊后，進行除草，中期培土，后期拔草；

5)追肥：當出苗苗高2-3cm時，以2000kg/畝向苗株根部四周施加復(fù)合肥料，并設(shè)置小拱棚覆膜處理；其中復(fù)合肥料包括有機肥50％、過磷酸鈣8％、草木灰14％、硫酸鉀15％、磷酸二銨5％、鈣鎂磷肥8％；

6)搭架：當苗高15-20cm時，拆除小拱棚安裝搭架，并只保留一個強健的主莖，去除其它芽莖；

7)二次追肥：當山藥開花之后，以2800kg/畝對山藥根部施加復(fù)合肥料；其中復(fù)合肥料包括有機肥50％、過磷酸鈣8％、草木灰14％、硫酸鉀15％、磷酸二銨5％、鈣鎂磷肥8％；

8)病蟲害防治：種植前3天先用50％多菌靈1000倍液和80％敵百蟲1200倍液的混合液對土地進行預(yù)殺蟲噴霧，種植后一周用70％甲基托布津2500倍液加混80％戴森錳鋅2000倍液進行正常殺蟲噴霧，之后每15天進行一次正常殺蟲噴霧(其中包括1.8％的磷酸二氫鉀)；

9)收獲：待山藥莖葉枯萎時，輕挖至地下1.2-1.5米，取出山藥。

采用本實施例種植方法種植后，山藥整體長勢良好，無明顯病蟲害現(xiàn)象，畝產(chǎn)4948kg，蟲害率為2％，且外形美觀，生長筆直，粗細均勻，食用口感更好。

實施例2：

一種山藥種植方法，包括以下步驟：

1)選地及整地：選擇地勢朝陽、疏松肥沃的沙土地，在種植頭年冬季進行刨溝，溝深100cm，溝寬50cm，溝距110cm，然后在溝底平鋪10cm的基料一，再在基料一上覆蓋細土，待春季采用基料二進行回填，填平至距地表10cm時以基料三堆壟成15cm的種植畦，其中基料一為破碎后的濕稻草和廢棄秸稈的混合物，基料二為含有10％草木灰的沙土混合物，基料三為含有10％秸稈和花生殼混合發(fā)酵物的沙土混合物；

2)選種及前處理：選取新采收的健康山藥種莖，切成10-12cm的塊狀，然后置于浸種液中浸種15min，取出后置于室溫下晾干，然后堆埋于草木灰中；種植前取出進行二次浸種20min，撈出晾干5天，為種植種莖；

3)種植及育苗：種植前5天，將種植畦上土壤進行翻耕，并以2500kg/畝施有機肥，其中翻耕深度為25cm，寬度10cm，然后填平，鋪設(shè)3cm的草木灰并用細土覆蓋；種植時，開10cm的深溝，澆水，然后將種植種莖均勻栽種在種植畦上，覆土后再澆一次水，然后鋪設(shè)2cm草木灰，以薄膜覆蓋，種植密度為3900株/畝，待出苗后每7天進行一次澆水；其中，兩次的澆水中均含有0.9％的60％辛硫磷乳油；

4)田間管理：待苗全部出齊后，進行除草，中期培土，后期拔草；

5)追肥：當出苗苗高2-3cm時，以1900kg/畝向苗株根部四周施加復(fù)合肥料，并設(shè)置小拱棚覆膜處理；其中復(fù)合肥料包括有機肥55％、過磷酸鈣5％、草木灰15％、硫酸鉀10％、磷酸二銨5％、鈣鎂磷肥10％；

6)搭架：當苗高15-20cm時，拆除小拱棚安裝搭架，并只保留一個強健的主莖，去除其它芽莖；

7)二次追肥：當山藥開花之后，以2600kg/畝對山藥根部施加復(fù)合肥料；其中復(fù)合肥料包括有機肥55％、過磷酸鈣5％、草木灰15％、硫酸鉀10％、磷酸二銨5％、鈣鎂磷肥10％；

8)病蟲害防治：種植前3天先用50％多菌靈800倍液和70％甲基托布津1000倍液的混合液對土地進行預(yù)殺蟲噴霧，種植后一周用70％甲基托布津2500倍液加混80％戴森錳鋅2000倍液進行正常殺蟲噴霧，之后每15天進行一次正常殺蟲噴霧(其中包括2％的磷酸二氫鉀)；

9)收獲：待山藥莖葉枯萎時，輕挖至地下1.2-1.5米，取出山藥。

采用本實施例種植方法種植后，山藥整體長勢良好，無明顯病蟲害現(xiàn)象，畝產(chǎn)5107kg，蟲害率為1.7％，且外形美觀，生長筆直，粗細均勻，食用口感更好。

實施例3：

一種山藥種植方法，包括以下步驟：

1)選地及整地：選擇地勢朝陽、疏松肥沃的沙土地，在種植頭年冬季進行刨溝，溝深110cm，溝寬50cm，溝距120cm，然后在溝底平鋪10cm的基料一，再在基料一上覆蓋細土，待春季采用基料二進行回填，填平至距地表10cm時以基料三堆壟成10cm的種植畦，其中基料一為破碎后的廢棄秸稈，基料二為含有5％草木灰的沙土混合物，基料三為含有20％秸稈和花生殼混合發(fā)酵物的沙土混合物；

2)選種及前處理：選取新采收的健康山藥種莖，切成10-12cm的塊狀，然后置于浸種液中浸種20min，取出后置于室溫下晾干，然后堆埋于草木灰中；種植前取出進行二次浸種20min，撈出晾干5天，為種植種莖；

3)種植及育苗：種植前5天，將種植畦上土壤進行翻耕，并以2500kg/畝施有機肥，其中翻耕深度為20cm，寬度10cm，然后填平，鋪設(shè)3cm的草木灰并用細土覆蓋；種植時，開8cm的深溝，澆水，然后將種植種莖均勻栽種在種植畦上，覆土后再澆一次水，然后鋪設(shè)3cm草木灰，以薄膜覆蓋，種植密度為3800株/畝，待出苗后每10天進行一次澆水；其中，兩次的澆水中均含有1％的60％辛硫磷乳油；

4)田間管理：待苗全部出齊后，進行除草，中期培土，后期拔草；

5)追肥：當出苗苗高2-3cm時，以1800kg/畝向苗株根部四周施加復(fù)合肥料，并設(shè)置小拱棚覆膜處理；其中復(fù)合肥料包括有機肥60％、過磷酸鈣5％、草木灰10％、硫酸鉀15％、磷酸二銨5％、鈣鎂磷肥5％；

6)搭架：當苗高15-20cm時，拆除小拱棚安裝搭架，并只保留一個強健的主莖，去除其它芽莖；

7)二次追肥：當山藥開花之后，以2500kg/畝對山藥根部施加復(fù)合肥料；其中復(fù)合肥料包括有機肥60％、過磷酸鈣5％、草木灰10％、硫酸鉀15％、磷酸二銨5％、鈣鎂磷肥5％；

8)病蟲害防治：種植前3天先用50％多菌靈1000倍液和80％敵百蟲1200倍液的混合液對土地進行預(yù)殺蟲噴霧，種植后一周用50％多菌靈2500倍液加混80％戴森錳鋅2000倍液進行正常殺蟲噴霧，之后每15天進行一次正常殺蟲噴霧(其中包括1.5％的磷酸二氫鉀)；

9)收獲：待山藥莖葉枯萎時，輕挖至地下1.2-1.5米，取出山藥。

采用本實施例種植方法種植后，山藥整體長勢良好，無明顯病蟲害現(xiàn)象，畝產(chǎn)4965kg，蟲害率為1.6％，且外形美觀，生長筆直，粗細均勻，食用口感更好。

另外，按傳統(tǒng)方法進行種植對比后發(fā)現(xiàn)其畝產(chǎn)4726kg，明顯低于本發(fā)明方法種植的產(chǎn)量，且收獲的山藥蟲害嚴重(蟲害率大于9.3％)，彎曲難看，大大降低了山藥實際的有效產(chǎn)量，不僅美觀度差，其食用效果也是大打折扣，嚴重影響了市場銷售，降低了經(jīng)濟收益。

以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當理解：其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實施例技術(shù)方案的精神和范圍。