本發(fā)明涉及食用菌培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，，具體涉及一種用于食用菌的高效殺菌劑及其制備方法與應(yīng)用。
背景技術(shù)：
食用菌的栽培歷史有一千多年，食用菌的營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)和氨基酸的含量是一般蔬菜和水果的幾倍至幾十倍，且具有全面的氨基酸組成，并含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質(zhì)元素和許多微量元素，是堿性食物中的高級(jí)食品，可中和肉類食品產(chǎn)生的酸；在食用菌生產(chǎn)過程中，需要有效手段和方法減少有害微生物的損失，而常規(guī)的方法為高溫法，需要在100℃以上保持12-18小時(shí)，此方法缺點(diǎn)耗時(shí)長(zhǎng)，能耗高，且在熏蒸殺菌過程中，持續(xù)高溫使得培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，且出菇后期營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足，產(chǎn)量不高，影響食用菌的質(zhì)量和產(chǎn)量。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種低毒、安全、成本低廉、有效滅雜菌、促進(jìn)食用菌生長(zhǎng)的用于食用菌的高效殺菌劑，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案：
一種用于食用菌的高效殺菌劑，其由以下重量份的原料制成：
二氯異氰尿酸鈉10～20份、大蒜粉10～20份、三顆針10～20份、合歡皮20～30份、姜黃5～15份、昆布10～20份、聚山梨酯0.1～0.7份、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯4～8份、硬質(zhì)酸鈉1～5份、硒酸鈣1～5份、甲基托布津0.2～0.8份、去離子水20～40份。
一種制備所述的用于食用菌的高效殺菌劑的方法，其包括以下步驟：
1)將上述重量份的二氯異氰尿酸鈉、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯、硬質(zhì)酸鈉、硬質(zhì)酸鈉、硒酸鈣用碾碎機(jī)碾碎后過80～120目篩網(wǎng)，得混合粉末備用；
2)將上述重量份大蒜粉、三顆針、合歡皮、姜黃和昆布置于煎煮罐中，加5～8倍重量的水于120～150℃條件下煎煮30～45min，過濾，得水提取液，藥渣備用；
3)將步驟2)中過濾得到的藥渣，加入其2～3倍重量、體積分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液中，再加入上述的聚山梨酯和甲基托布津回流提取2～3次，每次15～25min，回流提取溫度為70～80℃，合并回流提取液，并回收乙醇，得到醇提取液；
4)將步驟1)制備的混合粉末、步驟2)制備得到的水提取液與步驟3)制備得到的醇提取液混合，并充分?jǐn)嚢杈鶆?，接著?0～70℃條件下濃縮至溶液體積的1/10，冷凍干燥并粉碎，過120～160目粒度，紫外滅菌8～12min，得殺菌粉末；
5)將步驟4)中的殺菌粉末加入去離子水中攪拌均勻，灌裝并封裝，得到高效殺菌劑成品。
所述的用于食用菌的高效殺菌劑在食用菌生產(chǎn)中的應(yīng)用。
所述用于食用菌的高效殺菌劑，在食用菌生產(chǎn)前以3-5:100的質(zhì)量比加入培養(yǎng)料內(nèi)或者在食用菌生產(chǎn)中直接噴灑，噴灑頻率為5-7天/次。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的高效殺菌劑能促進(jìn)食用菌的早期生長(zhǎng)，抑制雜菌的繁殖，大大提高培養(yǎng)基的殺菌效率；具有強(qiáng)烈的殺菌、消毒作用，對(duì)培養(yǎng)基中木霉菌、青霉菌、毛霉菌、曲霉菌、跟霉菌、鏈孢霉菌等食用菌的競(jìng)爭(zhēng)性雜菌有很好的滅殺作用，聚山梨酯能有效促進(jìn)防霉殺菌效果，本發(fā)明的殺菌劑在有效滅菌消毒的前提下，能有效保證培養(yǎng)基的有效營(yíng)養(yǎng)成分，有利于后期食用菌的生長(zhǎng)，抑制雜菌的繁殖，減少再食用菌生產(chǎn)過程中因管理不善導(dǎo)致的培養(yǎng)基失效現(xiàn)象；本發(fā)明毒性低，安全可靠，對(duì)雜菌抑制效果好，能促進(jìn)食用菌生長(zhǎng)、成本低廉、制備工藝簡(jiǎn)單，具有極大的推廣前景。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
本實(shí)施例一種用于食用菌的高效殺菌劑，其由以下重量份的原料制成：
二氯異氰尿酸鈉10份、大蒜粉10份、三顆針10份、合歡皮20份、姜黃5份、昆布10份、聚山梨酯0.1份、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯4份、硬質(zhì)酸鈉1份、硒酸鈣1份、甲基托布津0.2份、去離子水20份。
本實(shí)施例制備上述的一種用于食用菌的高效殺菌劑的方法，包括以下步驟：
1)將上述重量份的二氯異氰尿酸鈉、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯、硬質(zhì)酸鈉、硬質(zhì)酸鈉、硒酸鈣用碾碎機(jī)碾碎后過80目篩網(wǎng)，得混合粉末備用；
2)將上述重量份大蒜粉、三顆針、合歡皮、姜黃和昆布置于煎煮罐中，加5倍重量的水于120℃條件下煎煮30min，過濾，得水提取液，藥渣備用；
3)將步驟2)中過濾得到的藥渣，加入其2倍重量、體積分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液中，再加入上述的聚山梨酯和甲基托布津回流提取2次，每次15min，回流提取溫度為70℃，合并回流提取液，并回收乙醇，得到醇提取液；
4)將步驟1)制備的混合粉末、步驟2)制備得到的水提取液與步驟3)制備得到的醇提取液混合，并充分?jǐn)嚢杈鶆颍又?0℃條件下濃縮至溶液體積的1/10，冷凍干燥并粉碎，過120目粒度，紫外滅菌8min，得殺菌粉末；
5)將步驟4)中的殺菌粉末加入去離子水中攪拌均勻，灌裝并封裝，得到高效殺菌劑成品。
所述的用于食用菌的高效殺菌劑在食用菌生產(chǎn)中的應(yīng)用。
所述用于食用菌的高效殺菌劑，在食用菌生產(chǎn)前以3:100的質(zhì)量比加入培養(yǎng)料內(nèi)或者在食用菌生產(chǎn)中直接噴灑，噴灑頻率為5天/次。
實(shí)施例2
本實(shí)施例一種用于食用菌的高效殺菌劑，其由以下重量份的原料制成：
二氯異氰尿酸鈉20份、大蒜粉20份、三顆針20份、合歡皮30份、姜黃15份、昆布20份、聚山梨酯0.7份、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯8份、硬質(zhì)酸鈉5份、硒酸鈣5份、甲基托布津0.8份、去離子水40份。
本實(shí)施例制備上述的一種用于食用菌的高效殺菌劑的方法，包括以下步驟：
1)將上述重量份的二氯異氰尿酸鈉、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯、硬質(zhì)酸鈉、硬質(zhì)酸鈉、硒酸鈣用碾碎機(jī)碾碎后過120目篩網(wǎng)，得混合粉末備用；
2)將上述重量份大蒜粉、三顆針、合歡皮、姜黃和昆布置于煎煮罐中，加8倍重量的水于150℃條件下煎煮45min，過濾，得水提取液，藥渣備用；
3)將步驟2)中過濾得到的藥渣，加入其2～3倍重量、體積分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液中，再加入上述的聚山梨酯和甲基托布津回流提取3次，每次25min，回流提取溫度為80℃，合并回流提取液，并回收乙醇，得到醇提取液；
4)將步驟1)制備的混合粉末、步驟2)制備得到的水提取液與步驟3)制備得到的醇提取液混合，并充分?jǐn)嚢杈鶆颍又?0℃條件下濃縮至溶液體積的1/10，冷凍干燥并粉碎，過160目粒度，紫外滅菌12min，得殺菌粉末；
5)將步驟4)中的殺菌粉末加入去離子水中攪拌均勻，灌裝并封裝，得到高效殺菌劑成品。
所述的用于食用菌的高效殺菌劑在食用菌生產(chǎn)中的應(yīng)用。
所述用于食用菌的高效殺菌劑，在食用菌生產(chǎn)前以5:100的質(zhì)量比加入培養(yǎng)料內(nèi)或者在食用菌生產(chǎn)中直接噴灑，噴灑頻率為7天/次。
實(shí)施例3
本實(shí)施例一種用于食用菌的高效殺菌劑，其由以下重量份的原料制成：
二氯異氰尿酸鈉13份、大蒜粉13份、三顆針14份、合歡皮22份、姜黃8份、昆布12份、聚山梨酯0.3份、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯5份、硬質(zhì)酸鈉2份、硒酸鈣2份、甲基托布津0.4份、去離子水25份。
本實(shí)施例制備上述的一種用于食用菌的高效殺菌劑的方法，包括以下步驟：
1)將上述重量份的二氯異氰尿酸鈉、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯、硬質(zhì)酸鈉、硬質(zhì)酸鈉、硒酸鈣用碾碎機(jī)碾碎后過90目篩網(wǎng)，得混合粉末備用；
2)將上述重量份大蒜粉、三顆針、合歡皮、姜黃和昆布置于煎煮罐中，加6倍重量的水于130℃條件下煎煮35min，過濾，得水提取液，藥渣備用；
3)將步驟2)中過濾得到的藥渣，加入其2.5倍重量、體積分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液中，再加入上述的聚山梨酯和甲基托布津回流提取2次，每次20min，回流提取溫度為75℃，合并回流提取液，并回收乙醇，得到醇提取液；
4)將步驟1)制備的混合粉末、步驟2)制備得到的水提取液與步驟3)制備得到的醇提取液混合，并充分?jǐn)嚢杈鶆?，接著?0℃條件下濃縮至溶液體積的1/10，冷凍干燥并粉碎，過130目粒度，紫外滅菌10min，得殺菌粉末；
5)將步驟4)中的殺菌粉末加入去離子水中攪拌均勻，灌裝并封裝，得到高效殺菌劑成品。
所述的用于食用菌的高效殺菌劑在食用菌生產(chǎn)中的應(yīng)用。
所述用于食用菌的高效殺菌劑，在食用菌生產(chǎn)前以3:100的質(zhì)量比加入培養(yǎng)料內(nèi)或者在食用菌生產(chǎn)中直接噴灑，噴灑頻率為6天/次。
實(shí)施例4
本實(shí)施例一種用于食用菌的高效殺菌劑，其由以下重量份的原料制成：
二氯異氰尿酸鈉17份、大蒜粉17份、三顆針16份、合歡皮28份、姜黃12份、昆布18份、聚山梨酯0.5份、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯7份、硬質(zhì)酸鈉4份、硒酸鈣4份、甲基托布津0.6份、去離子水35份。
本實(shí)施例制備上述的一種用于食用菌的高效殺菌劑的方法，包括以下步驟：
1)將上述重量份的二氯異氰尿酸鈉、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯、硬質(zhì)酸鈉、硬質(zhì)酸鈉、硒酸鈣用碾碎機(jī)碾碎后過100目篩網(wǎng)，得混合粉末備用；
2)將上述重量份大蒜粉、三顆針、合歡皮、姜黃和昆布置于煎煮罐中，加7倍重量的水于140℃條件下煎煮40min，過濾，得水提取液，藥渣備用；
3)將步驟2)中過濾得到的藥渣，加入其3倍重量、體積分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液中，再加入上述的聚山梨酯和甲基托布津回流提取3次，每次18min，回流提取溫度為70～80℃，合并回流提取液，并回收乙醇，得到醇提取液；
4)將步驟1)制備的混合粉末、步驟2)制備得到的水提取液與步驟3)制備得到的醇提取液混合，并充分?jǐn)嚢杈鶆?，接著?5℃條件下濃縮至溶液體積的1/10，冷凍干燥并粉碎，過140目粒度，紫外滅菌9min，得殺菌粉末；
5)將步驟4)中的殺菌粉末加入去離子水中攪拌均勻，灌裝并封裝，得到高效殺菌劑成品。
所述的用于食用菌的高效殺菌劑在食用菌生產(chǎn)中的應(yīng)用。
所述用于食用菌的高效殺菌劑，在食用菌生產(chǎn)前以3.5:100的質(zhì)量比加入培養(yǎng)料內(nèi)或者在食用菌生產(chǎn)中直接噴灑，噴灑頻率為6天/次。
實(shí)施例5
本實(shí)施例一種用于食用菌的高效殺菌劑，其由以下重量份的原料制成：
二氯異氰尿酸鈉15份、大蒜粉15份、三顆針15份、合歡皮25份、姜黃10份、昆布15份、聚山梨酯0.4份、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯6份、硬質(zhì)酸鈉3份、硒酸鈣3份、甲基托布津0.5份、去離子水30份。
本實(shí)施例制備上述的一種用于食用菌的高效殺菌劑的方法，包括以下步驟：
1)將上述重量份的二氯異氰尿酸鈉、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯、硬質(zhì)酸鈉、硬質(zhì)酸鈉、硒酸鈣用碾碎機(jī)碾碎后過110目篩網(wǎng)，得混合粉末備用；
2)將上述重量份大蒜粉、三顆針、合歡皮、姜黃和昆布置于煎煮罐中，加7倍重量的水于140℃條件下煎煮40min，過濾，得水提取液，藥渣備用；
3)將步驟2)中過濾得到的藥渣，加入其3倍重量、體積分?jǐn)?shù)為95％的乙醇溶液中，再加入上述的聚山梨酯和甲基托布津回流提取3次，每次23min，回流提取溫度為78℃，合并回流提取液，并回收乙醇，得到醇提取液；
4)將步驟1)制備的混合粉末、步驟2)制備得到的水提取液與步驟3)制備得到的醇提取液混合，并充分?jǐn)嚢杈鶆颍又?5℃條件下濃縮至溶液體積的1/10，冷凍干燥并粉碎，過150目粒度，紫外滅菌11min，得殺菌粉末；
5)將步驟4)中的殺菌粉末加入去離子水中攪拌均勻，灌裝并封裝，得到高效殺菌劑成品。
所述的用于食用菌的高效殺菌劑在食用菌生產(chǎn)中的應(yīng)用。
所述用于食用菌的高效殺菌劑，在食用菌生產(chǎn)前以4.5:100的質(zhì)量比加入培養(yǎng)料內(nèi)或者在食用菌生產(chǎn)中直接噴灑，噴灑頻率為6天/次。