葡萄留樹保鮮方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種葡萄留樹保鮮方法，該方法所用步驟包括：于果實(shí)成熟時(shí)對(duì)果梗進(jìn)行環(huán)割，環(huán)割方式為：在果梗距主干0.5-1.5cm處環(huán)割一圈。本發(fā)明方法可使得夏黑葡萄留樹保鮮45天以上，可使得紅地球葡萄至少可留樹保鮮90天還保持較好的TSS。本發(fā)明所需操作簡(jiǎn)單，留樹保鮮效果顯著，具有巨大的市場(chǎng)應(yīng)用前景。
【專利說明】葡萄留樹保鮮方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于葡萄栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種葡萄留樹保鮮方法。 技術(shù)背景
[0002] 近年來，民眾對(duì)葡萄的需求量日益增加，但受季節(jié)或需求波動(dòng)的影響，常造成葡萄 無法長(zhǎng)時(shí)保鮮而被浪費(fèi)，造成了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重影響了葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
[0003] 常用的保鮮方法，如《果蔬儲(chǔ)鮮原理與實(shí)用技術(shù)》第428-429頁中介紹的由亞硫酸 氫鈉或亞硫酸鉀加硅膠制成的葡萄專用保鮮劑，常會(huì)釋放出S0 2，而S02會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硫酸鹽 在果實(shí)中殘留，對(duì)人體健康造成一定的危害。
[0004] 因此，亟待開發(fā)一種安全、高效的葡萄留樹保鮮方法。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種安全、便捷的葡萄留樹保 鮮方法，該方法包括步驟：于果實(shí)成熟時(shí)對(duì)果梗進(jìn)行環(huán)割，環(huán)割方式為：在果梗距主干 0. 5-1. 5cm處環(huán)割一圈，環(huán)割至木質(zhì)部，但不傷木質(zhì)部為度。
[0006] 在進(jìn)行環(huán)割時(shí)，環(huán)割深度以環(huán)割至韌皮部，不傷害木質(zhì)部為準(zhǔn)。
[0007] 進(jìn)行環(huán)割后，之所以能獲得很好的留樹保鮮效果，可能的解釋在于：進(jìn)行環(huán)割后， 切斷葉片制造出來的碳水化合物通過韌皮部向果實(shí)輸送，并積累在枝芽上，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生 長(zhǎng)，抑制生殖生長(zhǎng)，延緩果實(shí)衰老，從而延長(zhǎng)留樹保鮮期；另一方面，可能阻止了促進(jìn)果實(shí)衰 老的激素(如乙烯)及信號(hào)傳導(dǎo)物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)。但該理論推導(dǎo)在其它果樹上并沒有得到直接的 證明，因而，更可能的解釋在于，該方法只是特別適用于葡萄的留樹保鮮方面上。
[0008] 所述葡萄為夏黑、光輝、金田蜜、醉金香、無核白雞心、金星無核、8612、希姆勞特、 陽光玫瑰、巨玫瑰、巨峰、香悅、高妻、美人指、克倫生、紅地球、紅乳、金手指、意大利、白羅莎 里奧、金田美指、摩爾多瓦、克瑞森、紫脆、紫地球、魏可、夕陽紅、金田0608和紅寶石無核中 的一種。
[0009] 優(yōu)選的，所述葡萄為夏黑葡萄和紅地球葡萄中的一種。
[0010] 值得指出的是，在使用本發(fā)明方法前，可以使用任何一種將葡萄栽培成熟的方法。 如常規(guī)方法： (1) 花果管理 1) 對(duì)于無核葡萄，花前5-7d用5-6mg/L GA3% 3mg/L 6-BA拉穗，花謝90%至花后3天 用20-25mg/L 6^進(jìn)行第一次保果，花后10-15 d用20-30 mg/L 6八3與2 mg/L CPPU進(jìn)行 第二次保果； 2) 對(duì)于有核葡萄，花前3-5天用4mg/L 6^與2mg/L 6-BA拉穗，花謝90%至花后1-2 天用10mg/L 6^與2 mg/L CPPU進(jìn)行保果。 (2) 施肥管理 1)早熟品種管理 基肥：畝施有機(jī)肥1000-1250kg、硫酸鎂8-10kg、過磷酸鈣100-120kg、石灰40-50kg、尿 素 5kg ; 萌芽肥：尿素30-40kg、硼肥4-5kg ; 壯果肥：磷酸一銨28-33kg、硫酸鉀50-55kg。
[0011] 2)中晚熟品種管理 基肥：畝施有機(jī)肥1000-1250kg、硫酸鎂8-10kg、過磷酸鈣100-120kg、石灰40-50kg ; 萌芽肥：尿素40-45kg、硼肥4-5kg ; 壯果肥：磷酸一銨39-45kg ; 著色肥：硫酸鉀50-55kg。
[0012] 早中晚品種均需在5-7月每15d交替根際追施硫酸亞鐵5-7kg、硫酸錳5-7kg和硫 酸鋅5-7kg。
[0013] 有機(jī)肥在離主蔓50_60cm，土層20cm處施用，速效肥均采用滴灌定時(shí)定量施入，每 次施肥后每株灌水量不低于5-7. 5kg。
[0014] 重要的是：本發(fā)明通過在葡萄果實(shí)成熟后，對(duì)果梗進(jìn)行環(huán)割，環(huán)割方式為：用葡萄 環(huán)割刀在果梗距主干0. 5-1. 5cm處環(huán)割一圈，環(huán)割至木質(zhì)部，但不傷木質(zhì)部，獲得了很好留 樹保鮮效果，該效果的產(chǎn)生不主要受之前栽培方式的影響，只要能使得葡萄成熟的栽培方 式，均可使用本發(fā)明方法獲得很好的留樹保鮮效果。在使用本發(fā)明的留樹保鮮的方法時(shí)，使 用任何能使得葡萄成熟的花果管理和施肥管理方法，均不背離本發(fā)明的保護(hù)范圍和精神。
[0015] 本發(fā)明的有益效果： 1、 留樹保鮮效果好，至少可對(duì)夏黑葡萄留樹保鮮45天，至少可對(duì)紅地球葡萄留樹保鮮 90天； 2、 本發(fā)明提供的方法簡(jiǎn)單易行，成本低，經(jīng)濟(jì)效益前景好。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016] 圖1 :為環(huán)割示意圖，環(huán)割處為在果梗距主干0. 5-1. 5cm處，如斜線部分所示； 圖2 :為夏黑匍萄環(huán)割留樹45天后的狀態(tài)圖； 圖3 :為紅地球葡萄環(huán)割留樹45天后的狀態(tài)圖。

【具體實(shí)施方式】
[0017] 下面通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行具體描述，有必要在此指出的是以下實(shí)施例只是用 于對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步的說明，不能理解為對(duì)本發(fā)明保護(hù)范圍的限制，該領(lǐng)域的技術(shù)熟練 人員根據(jù)上述
【發(fā)明內(nèi)容】
所做出的一些非本質(zhì)的改進(jìn)和調(diào)整，仍屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0018] 實(shí)施例1 于果實(shí)成熟時(shí)對(duì)果梗進(jìn)行環(huán)割，在果梗距主干〇. 5cm、lcm、1. 5cm處環(huán)割1圈，以不環(huán)割 為對(duì)照，每處理環(huán)割20果穗，每15天測(cè)定果實(shí)TSS、硬度和風(fēng)味變化，其結(jié)果見表1和表2。
[0019] 由表1可知，'夏黑'葡萄在果實(shí)成熟至果梗環(huán)割后15天，對(duì)照果實(shí)可溶性固形物 和硬度下降幅度均高于環(huán)割處理，但各處理間差異均不顯著；環(huán)割后30天和45天對(duì)照果實(shí) 可溶性固形物和硬度均顯著低于環(huán)割處理，但三個(gè)環(huán)割處理間差異均不顯著；環(huán)割后45天 對(duì)照果實(shí)軟、風(fēng)味淡，商品價(jià)值差，而三個(gè)環(huán)割處理果實(shí)TSS仍可達(dá)18. 2%-18. 5%。
[0020] 由表2可知，'紅地球'葡萄在果實(shí)成熟至果梗環(huán)割后30天，對(duì)照果實(shí)可溶性固 形物和硬度下降幅度均高于環(huán)割處理，但各處理間差異均不顯著；環(huán)割后45天和60天對(duì) 照果實(shí)可溶性固形物和硬度均顯著低于環(huán)割處理，但三個(gè)環(huán)割處理間差異均不顯著，其中， 環(huán)割后60天對(duì)照果實(shí)軟、風(fēng)味淡，商品價(jià)值差；環(huán)割后75天至90天，三個(gè)環(huán)割處理果實(shí)可 溶性糖和硬度急劇下降，風(fēng)味變淡，但三個(gè)環(huán)割處理間差異不顯著。因此，建議生產(chǎn)上，葡 萄成熟時(shí)在果梗距主干0. 5cm-l. 5cm處環(huán)割1圈，可促進(jìn)'夏黑'葡萄留樹保鮮45天，TSS 18. 2%-18. 5% ;可促進(jìn)'紅地球'葡萄留樹保鮮90天，TSS 14. 9%-15. 0 %。
[0021]

【權(quán)利要求】
1. 一種葡萄留樹保鮮方法，其特征在于，所述方法包括步驟：于果實(shí)成熟時(shí)對(duì)果梗進(jìn) 行環(huán)割，環(huán)割方式為：用葡萄環(huán)割刀在果梗距主干0. 5-1. 5cm處環(huán)割一圈。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述葡萄為夏黑、光輝、金田蜜、醉金香、 無核白雞心、金星無核、8612、希姆勞特、陽光玫瑰、巨玫瑰、巨峰、香悅、高妻、美人指、克倫 生、紅地球、紅乳、金手指、意大利、白羅莎里奧、金田美指、摩爾多瓦、克瑞森、紫脆、紫地球、 魏可、夕陽紅、金田0608和紅寶石無核中的一種。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述葡萄為夏黑葡萄和紅地球葡萄中的 一種。
【文檔編號(hào)】A01G7/06GK104429796SQ201410845336
【公開日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年12月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月31日
【發(fā)明者】呂秀蘭, 夏惠, 王進(jìn), 鄧群仙, 梁東, 聶瀟, 楊貴川, 廖明安, 王永清, 汪志輝 申請(qǐng)人:四川農(nóng)業(yè)大學(xué)