一種增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基，它是由下述重量份的各原料組成的：木屑40-50份、芝麻餅30-40份、大豆粉5-10份、凹凸棒土2-3份、啤酒3-5份、油渣2-4份、西瓜子2-3份、冬瓜皮3-4份、麥飯石粉2-3份、山梨酸鈉0.1-0.2份、檸檬酸1-2份、桑葉2-4份、馬鈴薯淀粉5-8份、罐頭糖水2-3、葡萄糖0.3-1份，本發(fā)明的培養(yǎng)基能夠?yàn)樾吁U菇提供各種營(yíng)養(yǎng)需求，且營(yíng)養(yǎng)均衡，用該培養(yǎng)基栽培的杏鮑菇產(chǎn)量高，品質(zhì)好，蛋白質(zhì)含量高。
【專利說明】一種增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基及其制備方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及栽培領(lǐng)域，尤其涉及一種增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0003]杏鮑菇:又名刺芹側(cè)耳，是近年來開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛，市場(chǎng)價(jià)格比平菇高3- 5倍，長(zhǎng)期以來，杏鮑菇培養(yǎng)基多是以雜木屑作為主要原料，配以適量的麥麩、糖、石膏配制而成，制作培養(yǎng)基要砍伐雜木樹，對(duì)生態(tài)破壞嚴(yán)重。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是提供一種增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基，其特征在于它是由下述重量份的各原料組成的:
奶粉4-6份、黑豆粉10-16份、杏仁粉1-2份、荷葉茶2-3份、谷精草0.6-1份、黃原膠1-2份、葵花籽2-3份、楓香樹葉2-3份、木薯渣60-70份、桅子皮0.6-1份、甘蔗渣7_10份、胡麻油1-2份、雞蛋殼3-5份、滑石粉1-2份。
[0006]一種增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟:
稱取上述重量份的各原料；
取雞蛋殼、滑石粉、甘蔗渣混合絞碎，磨粉，得石粉；取葵花籽、楓香樹葉、桅子皮混合，加6-8倍水，煎煮至沸，加入奶粉，打漿；
將黑豆粉、杏仁粉混合，加5-6倍水，攪拌均勻后加入黃原膠，在溫度為65-70°C下攪拌混合3-5分鐘，加入胡麻油，攪拌均勻；取荷葉茶加10-20倍水，煮沸后加入木薯渣，降低溫度為70-80°C，攪拌至水干；將上述處理后的各物料與剩余的物料混合，攪拌均勻，即得增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明的培養(yǎng)基能夠?yàn)樾吁U菇提供各種營(yíng)養(yǎng)需求，且營(yíng)養(yǎng)均衡，用該培養(yǎng)基栽培的杏鮑菇產(chǎn)量高，品質(zhì)好，蛋白質(zhì)含量高。

【具體實(shí)施方式】
[0008]實(shí)施例1
一種增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基，它是由下述重量份的各原料組成的: 奶粉4份、黑豆粉16份、杏仁粉2份、荷葉茶2份、谷精草0.6份、黃原膠I份、葵花籽3份、楓香樹葉2-3份、木薯渣60份、桅子皮0.6份、甘蔗渣7份、胡麻油I份、雞蛋殼3份、滑石粉2份。
[0009]一種增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟:
稱取上述重量份的各原料；
取雞蛋殼、滑石粉、甘蔗渣混合絞碎，磨粉，得石粉；取葵花籽、楓香樹葉、桅子皮混合，加6倍水，煎煮至沸，加入奶粉，打漿；
將黑豆粉、杏仁粉混合，加6倍水，攪拌均勻后加入黃原膠，在溫度為70°C下攪拌混合3分鐘，加入胡麻油，攪拌均勻；取荷葉茶加20倍水，煮沸后加入木薯渣，降低溫度為80°C，攪拌至水干；將上述處理后的各物料與剩余的物料混合，攪拌均勻，即得增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基。
[0010]本發(fā)明培養(yǎng)基經(jīng)田間實(shí)驗(yàn)，杏鮑菇的品質(zhì)與采用傳統(tǒng)木屑培養(yǎng)的杏鮑菇品質(zhì)一樣，杏鮑菇的產(chǎn)量提高5-10%。
【權(quán)利要求】
1.一種增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份的原輔料組成: 奶粉4-6份、黑豆粉10-16份、杏仁粉1-2份、荷葉茶2-3份、谷精草0.6-1份、黃原膠1-2份、葵花籽2-3份、楓香樹葉2-3份、木薯渣60-70份、桅子皮0.6-1份、甘蔗渣7_10份、胡麻油1-2份、雞蛋殼3-5份、滑石粉1-2份。
2.一種如權(quán)利要求1所述的增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟: 稱取上述重量份的各原料； 取雞蛋殼、滑石粉、甘蔗渣混合絞碎，磨粉，得石粉；取葵花籽、楓香樹葉、桅子皮混合，加6-8倍水，煎煮至沸，加入奶粉，打漿； 將黑豆粉、杏仁粉混合，加5-6倍水，攪拌均勻后加入黃原膠，在溫度為65-70°C下攪拌混合3-5分鐘，加入胡麻油，攪拌均勻；取荷葉茶加10-20倍水，煮沸后加入木薯渣，降低溫度為70-80°C，攪拌至水干；將上述處理后的各物料與剩余的物料混合，攪拌均勻，即得增強(qiáng)蛋白型杏鮑菇培養(yǎng)基。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK104311303SQ201410544210
【公開日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年10月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月15日
【發(fā)明者】張靜 申請(qǐng)人:合肥路飛農(nóng)業(yè)科技有限公司