香豬斷奶期飼料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及動物營養(yǎng)和飼料科學領域，特別是涉及一種適合北方地區(qū)飼養(yǎng)的香豬斷奶期飼料。一種香豬斷奶期飼料，其主要特點在于包括有按重量百分比為：玉米40.00～60.00％，米糠3.00～8.00％，飼料用玉米干全酒糟(玉米DDGS)2.00～5.00％，小麥10.00～20.00％，小麥麩3.00～8.00％，大豆粕6.00～16.00％，膨化大豆2.00～8.00％，優(yōu)質魚粉2.00～6.00％，石粉0.30～1.50％，磷酸氫鈣0.40～1.20％，食鹽0.10～0.50％，中草藥組方0.80～1.20％，酸化劑0.30～0.50％，包膜丁酸鈉0.10～0.20％，甜味劑0.01～0.05％，香味劑0.01～0.05％，復合酶0.05～0.10％，大豆油0.50～1.00％，仔豬復合預混合飼料0.20％～0.40％。
【專利說明】香豬斷奶期飼料

【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及動物營養(yǎng)和飼料科學領域，特別是涉及一種適合北方地區(qū)飼養(yǎng)的香豬斷奶期飼料。

【背景技術】
[0002]香豬是中國特有的微型地方優(yōu)良豬品種，又名“蘿卜豬”、“冬瓜豬”和“珍珠豬”等。因其肉質香嫩，哺乳仔豬或斷乳仔豬宰食時，不加佐料，味道清甜，無奶腥味及其他異味，故而得名。1980年香豬被列為中國八大地方豬種之一，1992年9月在深圳召開的“中國養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會成立暨養(yǎng)豬行業(yè)交易會”上，香豬以體型小、肉質好等特點引起國內(nèi)外畜牧界轟動。香豬以其獨特的食用價值、良好的開發(fā)前景而逐漸被人們認識。據(jù)調查，香豬是在自然環(huán)境和農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)條件差、精飼料匱乏、飼養(yǎng)水平低、交通閉塞及當?shù)厣贁?shù)民族居民特殊生活習慣等所形成的特定的環(huán)境下，經(jīng)長期的自然、人工選擇及高度的近親繁殖而逐漸形成的珍稀的微型豬種資源。香豬的特點是基因純，體型小，肉味香。香豬產(chǎn)于貴州與廣西接壤的低中山區(qū)地帶，海拔800米左右，屬亞熱帶氣候，年均氣溫15?80°C，年降水量1100?1700毫米，無霜期多在280?302天，氣候適宜、野草繁多、交通閉塞、經(jīng)濟比較落后的丘陵山區(qū)，是經(jīng)過歷代自然和封鎖繁育人工選擇而形成的一個耐粗飼、粗放型的矮小品種。由于常年以各種花草、果實為生，造就了香豬具有耐粗飼、適應性強、抗?jié)駸?、少病、容易管理、飼養(yǎng)成本低、皮薄骨細、味道鮮美、肉質細嫩、適于加工制作烤乳豬的優(yōu)良特性。香豬的抗逆性及適應性強，使其經(jīng)得起長途運輸及較強的氣候變化。
[0003]香豬小而靈活，膽小怕驚，容易逃跑，因此要求豬欄較高，飼養(yǎng)時需要環(huán)境安靜，由于其好活動，運動場應大些。耐粗飼，食量少，飼養(yǎng)成本低。在原產(chǎn)地，小香豬以放養(yǎng)為主，常吃野草、香稻谷等青綠飼料，使乳豬肉具有特殊的香味。香豬早熟易肥，乳豬宰食香味濃郁，是烤乳豬的首選原料，成年豬體重僅為15?38kg，具有較高的開發(fā)價值。1985年陳清明等用玉米、麩皮、豆餅等為飼糧(營養(yǎng)水平為:消化能54.80MJ/kg、粗蛋白質14.80% )進行飼養(yǎng)試驗。結果6月齡活重為15kg，日增重平均88g、最高134g。此后，陳清明等進行的種質特性研究還證明，香豬4月齡后趨于成熟。35?40kg即達到屠宰標準。1981年貴州省畜牧研究所取樣作蛋白質和氨基酸對比測定，每10g干樣瘦肉蛋白質含量分別為:香豬81.46%、可樂豬77.05%、蘇白豬65.43%。氨基酸含量:香豬72.79%、可樂豬71.70%,蘇白豬53.03%。1984年貴州農(nóng)學院對香豬、貴州惠水豬進行組織測定，香豬肌纖維比惠水豬肌纖維細(肌纖維直徑分別為53.20 μ m和68.10 μ m)、肌束肌纖維數(shù)量多(分別為955條和887條)、肌大束間距短(分別為80.90μπι和158.30μπι)，表明香豬肉質細嫩。1980年江縣畜牧局進行肉質測驗，分別取香豬、黔東大花豬、內(nèi)江豬肥豬和雙月仔豬等共4個樣品，分為涼白肉片、燒烤、清燉大排、清煮肉片4種加工方式進行品嘗測驗，總評結果香豬得分最聞。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的主要目的是提供了一種香豬斷奶期飼料。針對目前香豬飼養(yǎng)過程中，根據(jù)其生長速度緩慢，耐粗飼，飼料配制和日常管理不同于目前大規(guī)模養(yǎng)殖的雜交豬種，專門研究而發(fā)明符合香豬生理習性、消化特征和生長規(guī)律的斷奶仔豬配合飼料，能夠促進香豬在北方寒冷地區(qū)健康養(yǎng)殖，并能生產(chǎn)肉質優(yōu)良和風味獨特的香豬肉。
[0005]本發(fā)明的另一個目的是提供一種香豬斷奶期飼料的制備方法。
[0006]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術方案:一種香豬斷奶期飼料，其主要特點在于包括有按重量百分比為:
[0007]玉米40.00?60.00 %，米糠3.00?8.00 %，飼料用玉米干全酒糟(玉米DDGS) 2.00 ?5.00 %，小麥 10.00 ?20.00 %，小麥麩 3.00 ?8.00 %，大豆柏 6.00 ?16.00 %，膨化大豆2.00?8.00 %，優(yōu)質魚粉2.00?6.00 %，石粉0.30?1.50 %，磷酸氫鈣0.40?1.20%，食鹽0.10?0.50%，中草藥組方0.80?1.20%，酸化劑0.30?0.50%,包膜丁酸鈉0.10?0.20 %，甜味劑0.0I?0.05 %，香味劑0.0I?0.05 %，復合酶0.05?0.10%，大豆油0.50?1.00%，仔豬復合預混合飼料0.20%?0.40%。
[0008]一種香豬斷奶期飼料，其主要特點在于包括有按重量百分比為:
[0009]玉米40.00?60.00 %，米糠3.00?8.00 %，飼料用玉米干全酒糟(玉米DDGS) 2.00 ?5.00 %，小麥 10.00 ?20.00 %，小麥麩 3.00 ?8.00 %，大豆柏 6.00 ?16.00 %，膨化大豆2.00?8.00 %，優(yōu)質魚粉2.00?6.00 %，石粉0.30?1.50 %，磷酸氫鈣0.40?1.20%，食鹽0.10?0.50%，中草藥組方0.80?1.20%，酸化劑0.30?0.50%，包膜丁酸鈉0.10?0.20 %，甜味劑0.01?0.05 %，香味劑0.01?0.05 %，免疫多糖0.10?0.15%，大豆油0.50?1.00%，仔豬復合預混合飼料0.2%?0.4%。
[0010]所述的香豬斷奶期飼料，所述的中草藥組方為甘草14%?16%、當歸12%?14%、山楂16%?20%、丹參10%?14%、黃芪12%?16%、馬齒莧6%?10%、地榆8%?10%和黃芩10%?12%。
[0011]所述的香豬斷奶期飼料:
[0012]所述玉米基本要求為符合玉米國家質量標準GB1353-2009要求的2級以上，容重^ 685.00g/L，不完善粒含量< 6.00%,生霉粒< 2.00%,雜質< 1.00% ；
[0013]所述小麥麩基本要求為一級小麥麩，粗蛋白質> 15.00%，粗纖維< 9.00%，粗灰分< 6.00%，符合 GB6432-6439 ；
[0014]所述大豆柏基本要求為一級帶皮大豆柏，粗蛋白質> 44.00%，尿素酶活性(以氨態(tài)氮計)彡0.3%，符合飼料用大豆柏國家標準(GB/T19541-2004)；
[0015]所述膨化大豆基本要求為粗蛋白質> 34.00%，粗脂肪> 17%，蛋白溶解度控制在 70.00%?85.00% ；
[0016]所述DDGS飼料用玉米干全酒糟(玉米DDGS)，粗蛋白質彡24.00 %，粗脂肪彡7.00%，無發(fā)霉變質，飼料用玉米干全酒糟(玉米DDGS)衛(wèi)生指標符合GB 13078的要求并且玉米赤毒素< 500 μ g/kg, T-2毒素< 100 μ g/kg,黃曲霉素A ( 100 μ g/kg ；
[0017]所述的包膜丁酸鈉為杭州康德權飼料有限公司生產(chǎn)的包被丁酸鈉，丁酸鈉彡 30.00% ；
[0018]所述的酸化劑為億如科技(北京)有限公司生產(chǎn)的高效復合營養(yǎng)果味酸，主要成分是乳酸、正磷酸、檸檬酸、甲酸、丙酸、丁酸、延胡索酸、天然果酸等和特殊賦型劑；
[0019]所述的復合酶為億如科技(北京)有限公司生產(chǎn)的乳、仔豬專用復合酶A-P9100，含有木聚糖酶彡2.5XlO7UAg, 葡聚糖酶彡4.0X106U/kg，纖維素酶彡LOXlO7U/kg，蛋白酶彡 4.0X 106U/kg，α -淀粉酶^ 2.0X 106U/kg，果膠酶^ 5.0X 105U/kg，糖化酶^ 2.0X 105U/kg 和甘露聚糖酶彡 4.0X 105U/kg ；
[0020]所述免疫多糖為上海杰康諾生物科技有限公司生產(chǎn)的免疫多糖GST-321，其選用特異酵母為原料，采用高效破壁和多聯(lián)酶解等高新技術，經(jīng)提純精制而成的畜禽用高效免疫增強劑；
[0021]所述的香味劑為億如科技(北京)有限公司生產(chǎn)的高檔奶香1396A，主要成分是天然香料及植物浸提物、乳酸酯、有機酸類、醛類、天然甜味劑、鮮味劑和載體等；
[0022]所述的甜味劑為億如科技(北京)有限公司生產(chǎn)的如意甜，主要成分是可溶甜(天然糖類、托氏多肽、天冬甜素、甜蜜素、二氫查耳酮等)彡5%、糖精鈉彡20%除苦劑^ 2%、增效劑和載體63?73%等；
[0023]所述仔豬復合預混合飼料為創(chuàng)荷美營養(yǎng)國際(北京)有限公司生產(chǎn)的優(yōu)泰維KZ220PX，其主要成分為:VA，540 ?720 萬 IU/kg ;VD3，115 ?225 萬 IU/kg ;VE (DL-α -生育酌.乙酸酷)> 36000mg/kg !VB1 > 1100mg/kg ；VB6 ^ 1700mg/kg ;銅，6700 ?90000mg/kg ;鋅，54000 ?67500mg/kg ;鐵，67500 ?375000mg/kg ;硒，170 ?225mg/kg ;植酸酶彡 37.5 萬植酸酶單位/kg。
[0024]所述的植物油為大豆油，符合GB 1535-2003。
[0025]一種香豬斷奶期日飼料的制備方法，其主要特點在于步驟為:
[0026](I)先將權利要求1或2中的玉米、小麥、大豆柏原料粉碎成1.0?2.0mm粉末；
[0027](2)中草藥組方的制備是將權利要求3藥材除去雜質后按重量百分比混合均勻，超微粉磨機將中草藥粉碎至200?300目，為中草藥組方；
[0028](3)將粉碎好的玉米、大豆柏、麩皮、飼料用玉米干全酒糟按重量百分比混合均勻，第一次制粒，制粒溫度為81?85°C、環(huán)膜壓縮比1:6?1:8,粒徑3.0mm?3.5mm ；
[0029](4)第一次制粒后經(jīng)粉碎，粒徑為20?40目，與配比中剩余原料膨化大豆、預混料、包膜丁酸鈉等熱敏性原料混合，進行第二次制粒，制粒溫度為55?65°C、環(huán)膜壓縮比1:6 ?1:8,粒徑 2.5mm ?3.0mm。
[0030](5)檢驗合格后即可飼喂香豬斷奶仔豬。
[0031]本發(fā)明的有益效果:1、提聞香豬仔豬免疫力；2、提聞香豬健康水平；3、提聞香豬整體整齊度。

【具體實施方式】
[0032]下面結合具體實施例，對本發(fā)明做進一步的描述:
[0033]實施例1:一種香豬斷奶期飼料，包括有按重量百分比為:
[0034]原料配比(％) 原料配比(％)原料配比(％)
1:米40.00?8?Κ)DDGS5?0
小麥10.00小麥麩8.00大豆粕8.50
膨化大豆8.00優(yōu)質魚粉6.00石粉1.50
磷酸氫鈣丨.20食鹽0.50中草藥組方1.20
酸化劑0,30包膜丁酸鈉 0.20甜味劑0.05
香味劑0.05復合酶0.10大豆油1.00
復合預混0.40
[0035]
合飼料
[0036]所述玉米基本要求為符合玉米國家質量標準GB1353-2009要求的2級以上，容重^ 685.00g/L，不完善粒含量< 6.00%,生霉粒< 2.00%,雜質< 1.00% ；
[0037]所述小麥麩基本要求為一級小麥麩，粗蛋白質> 15.00%，粗纖維< 9.00%，粗灰分< 6.00%，符合 GB 6432-6439 ；
[0038]所述大豆柏基本要求為一級帶皮大豆柏，粗蛋白質> 44.00%，尿素酶活性(以氨態(tài)氮計)彡0.3%，符合飼料用大豆柏國家標準(GB/T 19541-2004)；
[0039]所述膨化大豆基本要求為粗蛋白質> 34.00%，粗脂肪> 17%，蛋白溶解度控制在 70.00%?85.00% ；
[0040]所述DDGS為飼料用玉米干全酒糟(玉米DDGS)，粗蛋白質彡24.00%，粗脂肪彡7.00%，無發(fā)霉變質，飼料用玉米干全酒糟(玉米DDGS)衛(wèi)生指標符合GB 13078的要求并且玉米赤毒素< 500 μ g/kg, T-2毒素< 100 μ g/kg,黃曲霉素A ( 100 μ g/kg ；
[0041]所述的包膜丁酸鈉為杭州康德權飼料有限公司生產(chǎn)的包被丁酸鈉，丁酸鈉彡 30.00% ；
[0042]所述的酸化劑為億如科技(北京)有限公司生產(chǎn)的高效復合營養(yǎng)果味酸，主要成分是乳酸、正磷酸、檸檬酸、甲酸、丙酸、丁酸、延胡索酸、天然果酸等和特殊賦型劑；
[0043]所述的復合酶為億如科技(北京)有限公司生產(chǎn)的乳、仔豬專用復合酶A-P9100，含有木聚糖酶彡2.5XlO7UAg, 葡聚糖酶彡4.0X106U/kg，纖維素酶彡LOXlO7U/kg，蛋白酶彡 4.0X 106U/kg，α -淀粉酶^ 2.0X 106U/kg，果膠酶^ 5.0X 105U/kg，糖化酶^ 2.0X 105U/kg 和甘露聚糖酶彡 4.0X 105U/kg ；
[0044]所述的香味劑為億如科技(北京)有限公司生產(chǎn)的高檔奶香1396A，主要成分是天然香料及植物浸提物、乳酸酯、有機酸類、醛類、天然甜味劑、鮮味劑和載體等；
[0045]所述的甜味劑為億如科技(北京)有限公司生產(chǎn)的如意甜，主要成分是可溶甜(天然糖類、托氏多肽、天冬甜素、甜蜜素、二氫查耳酮等)彡5%、糖精鈉彡20%除苦劑^ 2%、增效劑和載體63?73%等；
[0046]所述仔豬復合預混合飼料為創(chuàng)荷美營養(yǎng)國際(北京)有限公司生產(chǎn)的優(yōu)泰維KZ220PX，其主要成分為:VA，540 ~720 萬 IU/kg ;VD3,115 ~225 萬 IU/kg ;VE(DL-a-生育酌.乙酸酷)> 36000mg/kg !VB1 > 1100mg/kg ；VB6 ^ 1700mg/kg ;銅，6700 ~90000mg/kg ;鋅，54000 ~67500mg/kg ;鐵，67500 ~375000mg/kg ;硒，170 ~225mg/kg ;植酸酶≥ 37.5 萬植酸酶單位/kg。
[0047]所述的植物油為大豆油，符合GB 1535-2003。
[0048]所述的中草藥組合為甘草15%、當歸13%、山楂18%、丹參12%、黃芪14%、馬齒莧8%、地榆9%和黃芩11%。
[0049]上述香豬斷奶期日飼料的制備方法，其步驟為:
[0050](I)先將上述配比中的玉米、小麥、大豆柏原料粉碎成1.0~2.0mm粉末；
[0051](2)中草藥組方的制備是將上述藥材除去雜質后按重量百分比混合均勻，超微粉磨機將中草藥粉碎至200~300目，為中草藥組方；
[0052](3)將粉碎好的玉米、大豆柏、麩皮、飼料用玉米干全酒糟按重量百分比混合均勻，第一次制粒，制粒溫度為81~85°C、環(huán)膜壓縮比1:6~1:8,粒徑3.0mm~3.5mm ；
[0053](4)第一次制粒后經(jīng)粉碎，粒徑為20~40目，與配比中剩余原料膨化大豆、預混料、包膜丁酸鈉等熱敏性原料混合，進行第二次制粒，制粒溫度為55~65°C、環(huán)膜壓縮比1:6 ~1:8,粒徑 2.5mm ~3.0mm。
[0054](5)檢驗合格后即可飼喂香豬斷奶仔豬。
[0055]實施例2:—種香豬斷奶期飼料，包括有按重量百分比為:
[0056]除飼料配比與中草藥組方外，其余均與實施例1相同。
[0057]

【權利要求】
1.一種香豬斷奶期飼料，其特征在于包括有按重量百分比為: 玉米40.00?60.00 %，米糠3.00?8.00 %，飼料用玉米干全酒糟2.00?5.00 %，小麥10.00?20.00 %，小麥麩3.00?8.00 %，大豆柏6.00?16.00 %，膨化大豆2.00?8.00 %，優(yōu)質魚粉2.00?6.00 %，石粉0.30?1.50 %，磷酸氫鈣0.40?1.20 %，食鹽0.10?0.50%，中草藥組方0.80?1.20%，酸化劑0.30?0.50%，包膜丁酸鈉0.10?0.20%，甜味劑0.01?0.05%，香味劑0.01?0.05%，復合酶0.05?0.10%，大豆油0.50?1.00%，仔豬復合預混合飼料0.20%?0.40%。
2.一種香豬斷奶期飼料，其特征在于包括有按重量百分比為: 玉米40.00?60.00 %，米糠3.00?8.00 %，飼料用玉米干全酒糟2.00?5.00 %，小麥10.00?20.00 %，小麥麩3.00?8.00 %，大豆柏6.00?16.00 %，膨化大豆2.00?8.00 %，優(yōu)質魚粉2.00?6.00 %，石粉0.30?1.50 %，磷酸氫鈣0.40?1.20 %，食鹽0.10?0.50%，中草藥組方0.80?1.20%，酸化劑0.30?0.50%，包膜丁酸鈉0.10?0.20%，甜味劑0.01?0.05%，香味劑0.01?0.05%，免疫多糖0.10?0.15%，大豆油0.50?1.00%，仔豬復合預混合飼料0.2%?0.4%。
3.如權利要求1或2所述的香豬斷奶期飼料，其特征在于所述的中草藥組方為甘草14%?16%、當歸12%?14%、山楂16%?20%、丹參10%?14%、黃芪12%?16%、馬齒莧6%?10%、地榆8%?10%和黃芩10%?12%。
4.如權利要求1或2所述的香豬斷奶期飼料，其特征在于: 所述玉米要求為容重> 685.00g/L，不完善粒含量< 6.00%，生霉粒< 2.00%，雜質(1.00% ； 所述小麥麩基本要求為粗蛋白質彡15.00%，粗纖維< 9.00%，粗灰分< 6.00% ； 所述大豆柏基本要求為一級帶皮大豆柏，粗蛋白質> 44.00%，尿素酶活性< 0.3% ； 所述膨化大豆要求為粗蛋白質> 34.00 %，粗脂肪> 17%，蛋白溶解度控制在70.00%?85.00% ； 所述的飼料用玉米干全酒糟粗蛋白質> 24.00%，粗脂肪> 7.00%，無發(fā)霉變質，玉米赤毒素< 500 μ g/kg, T-2 毒素< 100 μ g/kg,黃曲霉素 A ( 100 μ g/kg ； 所述的包膜丁酸鈉為丁酸鈉> 30.00% ； 所述的植物油為大豆油。
5.一種香豬斷奶期飼料的制備方法，其特征在于步驟為: (1)先將權利要求1或2中的玉米、小麥、大豆柏原料粉碎成1.0?2.0mm粉末； (2)中草藥組方的制備是將權利要求3藥材除去雜質后按重量百分比混合均勻，超微粉磨機將中草藥粉碎至200?300目，為中草藥組方； (3)將粉碎好的玉米、大豆柏、麩皮、飼料用玉米干全酒糟按重量百分比混合均勻，第一次制粒，制粒溫度為81?85°C、環(huán)膜壓縮比1:6?1:8,粒徑3.0mm?3.5mm ； (4)第一次制粒后經(jīng)粉碎，粒徑為20?40目，與配比中剩余原料膨化大豆、預混料、包膜丁酸鈉等熱敏性原料混合，進行第二次制粒，制粒溫度為55?65°C、環(huán)膜壓縮比1:6?1:8,粒徑 2.5mm ?3.0_。
【文檔編號】A23K1/18GK104171747SQ201410429666
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年8月28日 優(yōu)先權日:2014年8月28日
【發(fā)明者】陳國順, 隨亞楠 申請人:甘肅農(nóng)業(yè)大學