一種高粱秸稈為原料的平菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】一種高粱秸稈為原料的平菇培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：高粱秸稈60-65、木屑35-40、菌糠25-30、棉籽殼20-22、麩皮18-20、石灰粉1-2、石膏粉1-2、蔗糖2-3、雞肝粉10-12、橘皮粉8-10、煙末6-7、淀粉渣9-11、枸杞子2-3、黃芪1-2、紫蘇葉2-3、熟地黃3-4、槭葉草1-2、紅薯淀粉60-65、丙酸鈣0.6-0.7、營養(yǎng)添加劑8-10。本發(fā)明的培養(yǎng)基的原材料來源廣泛，配方合理科學(xué)，可為平菇的生長發(fā)育提供保障，可提早出菇時(shí)間，使得菌絲生長濃密，此外，本發(fā)明還含有多種中草藥成分，培養(yǎng)出的平菇具有保健功效，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
【專利說明】一種高粱秸稈為原料的平菇培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種高粱秸桿為原料的平菇培養(yǎng)基及其制備方 法。

【背景技術(shù)】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富而廣受消費(fèi)者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養(yǎng) 物質(zhì)，其生長發(fā)育所需的營養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機(jī)鹽和維生素 等。因此，栽培料對平菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種高粱秸桿為原料的平菇培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā)明具 有營養(yǎng)豐富、栽培出的平菇質(zhì)量高的特點(diǎn)。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 一種高粱秸桿為原料的平菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成：高粱秸桿 60-65、木屑35-40、菌糠25-30、棉籽殼20-22、麩皮18-20、石灰粉1-2、石膏粉1-2、蔗糖 2-3、雞肝粉10-12、橘皮粉8-10、煙末6-7、淀粉渣9-11、枸杞子2-3、黃芪1-2、紫蘇葉2-3、 熟地黃3-4、槭葉草1-2、紅薯淀粉60-65、丙酸鈣0. 6-0. 7、營養(yǎng)添加劑8-10 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：膨潤土 15-20、鐵礦尾砂粉5-6、蠶絲絲素 蛋白粉0. 2-0. 3、檸檬酸渣4-5 ; 制備方法為：將膨潤土、鐵礦尾砂粉混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到28-30%，造粒，于 450°C下焙燒2小時(shí)后研成粉末，與剩余物料混合攪拌均勻，即得。
[0005] 所述的高粱秸桿為原料的平菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將枸杞子、黃芪、紫蘇葉、熟地黃、槭葉草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，所得濾液冷卻后加入蔗糖，攪拌至溶解； (2) 將高粱秸桿、木屑、菌糠、棉籽殼、麩皮暴曬20-22小時(shí)后進(jìn)超微粉碎； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料； (4) 將步驟（1)、（2)、（3)所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C 下滅菌20分鐘后取出，倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固，即得。
[0006] 本發(fā)明中的槭葉草為虎耳草科植物椒葉草的全草。
[0007] 本發(fā)明的有益效果為： 本發(fā)明的培養(yǎng)基的原材料來源廣泛，配方合理科學(xué)，可為平菇的生長發(fā)育提供保障，可 提早出菇時(shí)間，使得菌絲生長濃密，此外，本發(fā)明還含有多種中草藥成分，培養(yǎng)出的平菇具 有保健功效，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

【具體實(shí)施方式】
[0008] -種高粱秸桿為原料的平菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份(公斤）的原料制 成：高粱秸桿60、木屑35、菌糠25、棉籽殼20、麩皮18、石灰粉1、石膏粉1、蔗糖2、雞肝粉 10、橘皮粉8、煙末6、淀粉渣9、枸杞子2、黃芪1、紫蘇葉2、熟地黃3、槭葉草1、紅薯淀粉60、 丙酸鈣0.6、營養(yǎng)添加劑8 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤）的原料制成：膨潤土 20、鐵礦尾砂粉6、蠶絲絲素 蛋白粉0.3、檸檬酸渣5 ; 制備方法為：將膨潤土、鐵礦尾砂粉混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到28-30%，造粒，于 450°C下焙燒2小時(shí)后研成粉末，與剩余物料混合攪拌均勻，即得。
[0009] 所述的高粱秸桿為原料的平菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟： (1) 將枸杞子、黃芪、紫蘇葉、熟地黃、槭葉草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，所得濾液冷卻后加入蔗糖，攪拌至溶解； (2) 將高粱秸桿、木屑、菌糠、棉籽殼、麩皮暴曬20-22小時(shí)后進(jìn)超微粉碎； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料； (4) 將步驟（1)、（2)、（3)所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C 下滅菌20分鐘后取出，倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固，即得。
[0010] 用本發(fā)明的平燕培養(yǎng)基與現(xiàn)有的平燕培養(yǎng)基栽培平燕比較結(jié)果見下表：

【權(quán)利要求】
1. 一種高粱秸桿為原料的平菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 高粱秸桿60-65、木屑35-40、菌糠25-30、棉籽殼20-22、麩皮18-20、石灰粉1-2、石膏 粉1-2、蔗糖2-3、雞肝粉10-12、橘皮粉8-10、煙末6-7、淀粉渣9-11、枸杞子2-3、黃芪1-2、 紫蘇葉2-3、熟地黃3-4、槭葉草1-2、紅薯淀粉60-65、丙酸鈣0. 6-0. 7、營養(yǎng)添加劑8-10 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：膨潤土 15-20、鐵礦尾砂粉5-6、蠶絲絲素 蛋白粉0. 2-0. 3、檸檬酸渣4-5 ; 制備方法為：將膨潤土、鐵礦尾砂粉混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到28-30%，造粒，于 450°C下焙燒2小時(shí)后研成粉末，與剩余物料混合攪拌均勻，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的高粱秸桿為原料的平菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括 以下步驟： (1) 將枸杞子、黃芪、紫蘇葉、熟地黃、槭葉草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，所得濾液冷卻后加入蔗糖，攪拌至溶解； (2) 將高粱秸桿、木屑、菌糠、棉籽殼、麩皮暴曬20-22小時(shí)后進(jìn)超微粉碎； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料； (4) 將步驟（1)、（2)、（3)所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C 下滅菌20分鐘后取出，倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104193480SQ201410354764
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月24日
【發(fā)明者】丁倫保 申請人:安徽天都靈芝制品公司